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當心鐵質入不敷出！「這些族群」容易缺鐵性貧血！
日常生活中，如果你時常感到頭暈目眩、臉色蒼白，當心是缺鐵性貧血症，對成年人健康影響大，尤其19至44歲的育齡期婦女，缺鐵性貧血比例高達六成，是高危險群。營養師表示，鐵質不足對成年人健康影響大，可以多吃深綠色蔬菜，或是豬血、鴨血等食物，含鐵量相當高。2024/04/17 22:04 -
金針花含鐵量=3倍菠菜！ 料理前「多做1步驟」更健康
每年8月～9月是金針花盛開的季節，而金針花除了好看外，也是相當美味，但好品質的金針花該怎麼挑選？營養師雷小玲表示，乾燥的金針花會浸泡亞硫酸鹽及燻硫處理，若擔心添加物殘留，可以泡清水30～60分鐘，加以去除。2023/08/26 15:46 -
虛弱、手腳冰冷恐是缺鐵性貧血 醫：這些食物含鐵量高
缺鐵是不少人面臨的問題，尤其在女性身上更是常見。根據國健署2022年《國民營養健康狀況變遷調查》，每百位19-44歲女性中，就有14人有缺鐵性貧血問題。家醫科醫師黃農茵表示，當有缺鐵性貧血時，有些人會補充製造血紅素所需要的帖，不過鐵劑不同種類也有不同副作用，同時服用鐵劑也盡量要在空腹或餐前一小時服用。2023/03/25 17:44 -
葡萄、櫻桃超補血？她狂嗑補出高血鉀 含鐵量食物排行曝
「貧血要吃櫻桃、葡萄，補血超有效！」56歲的張小姐最近檢查血色素偏低，容易頭暈目眩，收到這個網路訊息超開心，趕快買來吃，連續1個月的3餐飯後都猛吃葡萄和櫻桃。沒想到洗腎超過兩年、平常飲食規律、血磷及血鉀都控制穩定的她竟收到「血鉀過高」的報告，趕快向醫院營養諮詢求助！2023/03/04 20:06 -
疑含鐵量升高！ 水圳染紅成「泰式奶茶」
宜蘭羅東南門圳以及十六分圳，昨天(10/30)被民眾目擊水呈現紅褐色，就像是泰式奶茶，而縣府環保局也立刻派員稽查，初步判斷，可能是含鐵量升高，跟空氣成氧化鐵的關係，之後將持續追蹤，而宜蘭連日降雨，又讓台7線路基再度流失，導致搶通時間延後。2022/10/31 12:17 -
嚇壞！宜蘭南門圳竟變「泰式奶茶」一片橘 罪魁禍首曝光
怎麼變這樣！宜蘭縣羅東鎮南門圳自昨（30）日突然變成一片「橘色」，讓附近居民看了嚇一跳，將照片分享到網路，有網友形容變「泰式奶茶」，懷疑是上游不肖廠商利用雨天偷排廢水造成，對此宜蘭縣環保局獲報後立即派員前往稽查，推測可能原因。2022/10/31 10:07 -
補鐵不必只吃肉！「這神物」含鐵量是牛肉30倍
「缺鐵」是許多人會遇到營養不足的問題之一，尤其是女性朋友，根據統計，成年女性缺鐵率是16.9%，大約每6個女生就有1人缺鐵。營養師余朱青分享12種富含鐵質的食物，有7種非肉類的鐵質含量甚至比牛肉還高。2022/05/12 14:31 -
「補鐵」食譜來了！豬肝、鴨血全上榜 想要氣色紅潤快看
貧血原因百百種，其中以缺鐵性貧血、地中型貧血最為常見。自古以來老一輩的觀念均以「食補」作為主要的療法，並且還以「以形補形」為重，甚至一般人都有紅色食物含鐵量較高的觀念，不過實際上並不一定。對此，知名營養師吳映澄指出，發生缺鐵性貧血時，這樣吃有效減緩相關症狀，還可改善氣色。2021/11/28 05:55 -
堪稱便祕殺手！營養師揭火龍果10大優點預防中風、癌症
每年7月到9月是火龍果盛產的季節，清甜滋味深獲不少民眾喜愛，營養師簡若庭表示，火龍果是夏季水果當中，含鐵量最多的水果。而且吃火龍果還可以促進腸胃蠕動，也是不少便祕者的最愛。2021/08/27 09:32 -
小數點弄錯了！ 菠菜富含鐵「純屬烏龍」
「大力水手」卡通，每次只要吃下菠菜就能夠力大無比，很多人都有這樣的印象，那就是菠菜含有大量鐵質，能夠身強力壯，不過哈佛學者跳出來告訴大家，其實，菠菜富含鐵質是烏龍一場，1870年，德國科學家在測量菠菜含鐵量時，把小數點弄錯了，誤把3.5毫克，寫成35毫克，這一錯一直錯到現在！2013/07/05 21:51 -
母乳、羊奶含鐵不足 恐致嬰貧血
喝母乳對小朋友絕對有益處嗎？大陸和加拿大少數研究發現未必，因為嬰兒在9個月到1歲的年紀，容易缺鐵性貧血，母乳的含鐵量比奶粉還要少，國內有醫師則是認為，雖然母乳含鐵量偏少，但是吸收度卻是奶粉的3倍，未必對孩子不好，建議父母親如果擔心，可以多補充鐵質，像是豬肝或是瘦肉，就能享受母乳的好，還兼顧孩子營養。2008/06/08 13:32
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