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現煮拉麵、醬牛肉都有！國泰萬怡自助餐祭「東北亞美食節」
國境終於開門但是機票好貴又很想念異國料理怎麼辦？台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen 迎接秋季來臨，即日起至11月 15日推出「東北亞美食節」全新菜色，首推日韓主題美饌，包含日式拉麵、大阪燒、和風牛肉壽喜燒、韓味醬牛肉、糯米人蔘雞湯、韓風玉米乳酪雞及韓味辣魚湯等精選料理。10月10日前平日晚餐及假日午晚餐，每位成人用餐加碼再贈「串燒火烤海老蝦」跟「紅燒蟹肉燕窩羹」各乙份，新舊會員皆享85折優惠，每位成人最低原價1,180 元起。2022/10/03 17:07 -
超夯「藥燉排骨」熬煮8小時超順口 人蔘雞湯爽嗑大雞腿
吃貨們快收藏！位於新竹這間超夯的藥燉排骨店「排骨奶奶」，採用20多種屬性溫和的中藥材，熬煮8小時的順口湯頭，不論冬天、夏天想補身體都超適合。此外，還有必點的限量人蔘雞湯，不僅每日現抓藥材熬煮，還可以爽嗑整隻大雞腿，快趁連假去嚐嚐。2022/04/04 10:53 -
奢華年菜！ 15支綁線人蔘純酒熬煮蔘雞湯一鍋2.5萬
快過年了，餐飲業者順勢推出各種高檔年菜，其中就有燒酒雞業者，推出一鍋2.5萬元的蔘雞湯，標榜用長白山人蔘純酒料理，限量供應，一開賣就搶訂剩下10鍋，而米其林星級飯店則有2萬五的富貴盆菜，還有知名飯店也推出一盅要價3萬5千元的年菜，價格一個比一個還要貴，但還是有不少民眾紛紛搶訂。2021/12/22 18:21 -
「吃鍋季節」來了 店家推海陸瀑布龍蝦米粉湯、人蔘雞湯補一下
天氣逐漸轉涼，適合吃暖呼呼料理的季節也來臨了，不少店家都推出特色餐點吸引民眾目光，像是知名連鎖火鍋店主打「海陸瀑布」，滿滿海鮮加上軟嫩牛肉讓人食指大動，另外知名連鎖企業還推出韓式餐廳，跳脫以往餐酒館形象，結合人參雞湯各種暖物，讓饕客一次滿足。2021/10/17 20:47 -
視察桃園機場 鄭文燦：防疫車隊是台灣成功防線
桃園市長鄭文燦今天前往桃園國際機場，視察防疫計程車的防疫作為，除了民間社團捐贈人蔘雞湯及茶葉蛋，鄭文燦也加碼送上口罩及防護衣，他肯定防疫車隊是台灣成功的防線。2021/02/04 16:45 -
夏至喝人蔘雞湯？韓式「以熱治熱」消暑習慣夯
今天是一年之中日照最長的夏至，但是，卻有不少民眾是跑到韓式餐廳去吃人蔘雞，還說人蔘雞湯清爽不油，適合夏天吃！原來，夏天吃人蔘雞是韓國人的消暑習慣「以熱治熱」！中醫師就說，夏天喝熱湯幫助排汗，反而人比較不會那麼悶熱；營養師也說，冰冷的食物會影響腸胃蠕動，不宜多吃。2020/06/21 20:25 -
不辦尾牙卻讚聲連連？她曝老闆佛心事蹟 網暴動：缺人嗎
真的是佛心的好公司！又到了歲末年終舉辦尾牙的日子，各家企業比排場、比獎金。不過一名女網友透露，他們公司不辦尾牙，老闆直接折現3000元、送1包人蔘雞湯，還加碼補助大家5000元的聚餐費，甚至還曝光佛心老闆的事蹟，讓網友們看完紛紛羨慕不已。2019/01/11 16:07 -
蔘雞湯味美營養 韓國人心中療癒系食物
有著白色湯頭味道濃郁的蔘雞湯，是一道經典的韓國料理！不過當多數遊客是在冷天品嚐，但韓國人的習慣其實是在夏天食用。蔘雞湯裡除了選用鮮嫩雞肉，還用人蔘、紅棗還有大蒜調味，吃起來營養又美味，是韓國人心中的療癒系食物。2018/03/05 17:22 -
冷天愛喝暖雞湯！ 婆媽排隊狂買土雞囤貨
天氣變冷了，很多人就會想喝暖呼呼雞湯，農委會和產銷班推土雞便宜賣，一隻只要188元，像傳統市場一隻至少350到400塊，便宜土雞一早吸引民眾大排長龍來搶購，很多人都說回家要來做人蔘雞湯，或是麻油雞補一下，加上週日晚上鋒面報到，東北季風又增強，下週低溫只有17度，又濕又涼。2014/11/15 14:07 -
吃人參雞「轉大人」 吃過量骨關節劇痛！
最近天氣變涼，許多民眾都會卯起來吃進補雞湯，甚至有許多父母趁著這個時候，讓孩子「轉大人」，準備靈芝、人蔘雞湯甚至是十全大補湯，給正在發育孩子進補，卻不知道靈芝和人蔘等藥材裡頭成分會導致自體免疫系統活化增高，甚至有家長在不知情狀況下，讓孩子照三餐喝，最後喝到骨關節劇烈疼痛，才得知原來肇禍的兇手竟是「進補藥材」！2014/10/06 19:11 -
高喊搶錢第一 花花愛工作不婚頭
◎花媽獻出活動處女秀 端私房菜要女兒嫁好尪 主持「哈新聞」逾1000集，名模花花超滿意娛樂主播頭銜，直呼現在搶錢第一，婚事沒有時間表。自嘲廚藝屬於小學生等級，受邀在『WMF傳承媽媽拿手菜』記者會上秀廚藝，馬上回家向花媽討救兵，現場用萬用健康鍋示範「德式啤酒蒸煮海鮮」與國宴御廚雷議宗切磋手藝，愛與眾不同的她對方形鍋造型愛不釋手，見識到德製鍋具快速導熱效果，直呼這樣做菜才過癮，花媽虧她說的比做的厲害，花花招認「媽咪做菜太好吃，拿手菜有紅燒獅子頭、美顏人蔘雞湯，就算工作再忙每周都一定會回家進補，享受完美食再邀媽媽一起出門騎腳踏車，做運動減低罪惡感啦！」2014/04/11 11:39 -
【好吃一點訣】「涼補」人蔘雞！2道功燉煮 鎖甜避柴澀，業者？
【好吃一點訣】要帶您去宜蘭品嘗韓國人蔘雞湯，老闆是韓國華僑，特別引進6種韓國中藥材，熬製高湯，並在肉質軟嫩的童子雞中，填入栗子、紅棗、糯米，而讓人蔘雞好吃的關鍵秘訣就是，高湯和雞肉先分開燉煮，雞肉吸飽人蔘味，再加入濃郁高湯，避免肉質變老柴澀，每一口更唇齒留香。2013/04/26 14:48 -
【好吃一點訣】「涼補」人蔘雞！2道功燉煮 鎖甜避柴澀
今天的好吃一點訣，要帶您去宜蘭品嘗韓國人蔘雞湯，老闆是韓國華僑，特別引進6種韓國中藥材，熬製高湯，並在肉質軟嫩的童子雞中，填入栗子、紅棗、糯米，而讓人蔘雞好吃的關鍵秘訣就是，高湯和雞肉先分開燉煮，雞肉吸飽人蔘味，再加入濃郁高湯，避免肉質變老柴澀，每一口更唇齒留香。2013/04/26 10:54 -
農藥含量2套標準 人蔘可、蔘粉不行
市面上6款花旗蔘茶包和蔘粉，被驗出含重金屬及農藥，業者出面澄清，表示他們送檢的報告，都是未檢出，而且衛生署規定，中藥裡的人蔘，其實可以含有少量重金屬和農藥，但磨粉做成茶包，被歸類為食品後，就不得驗出農藥；同樣是人蔘，卻有2套標準，民眾質疑，那人蔘燉煮的人蔘雞湯，也可以含農藥嗎？2012/03/22 18:49 -
「當歸、人蔘9複方」 防中風失智冠全球
大腦細胞會隨著年紀增長而越來越少，三總和中醫界組成的團隊發現，將當歸、黃耆、人蔘等9種中藥調配的複方藥劑，經過4星期動物實驗，腦神經細胞都出現新生細胞，未來能運用在預防腦部老化、老人失智以及腦中風等保健，對民眾來說可說是一大福音，那吃人蔘雞湯也有相同效果嗎？中醫說，中藥能補氣，但沒有複方效果來得好。2012/01/10 13:50 -
〈獨家〉櫻花蝦仙貝、蝦醬炒飯 攏係台灣米
你愛吃飯、吃麵，還是速食呢？飲食習慣逐漸西化，吃米的量越來越少，農委會為了推廣多吃米，增加米食消耗，號召國內餐飲業者，推廣米食餐點，不僅中式的人蔘雞湯，或是泰國的蝦醬炒飯、沙拉，廚師依照各式各樣台灣米的特性，創作出不同的精緻料理，就連日式的鮭魚濃湯、櫻花蝦仙貝，也靠台灣米搶盡鋒頭。2011/04/26 19:29 -
炸雞店賣「人蔘雞湯」 業績翻1成！
再過1個月就是母親節了，以賣炸雞為主的速食店業者，打破只賣炸雞、薯條觀念，破天荒拿「人蔘雞湯」當主菜，還宣稱有富有膠原蛋白，能滋補養顏，4人份759元，等於一個人165；咖啡連鎖店則推出高檔燻鴨和豬腳，吸引全家大小來消費，一個人300元有找，搶攻母親節市場。2011/04/12 12:37 -
〈獨家〉保證吃到人蔘 長白山大蔘鮮燉雞湯
市面上的人蔘雞湯，講究成本，大多只用「人蔘鬚」燉煮，但彰化一位餐廳老闆，遠從大陸長白山進口，真空包裝條狀人蔘，總共3000支，每一鍋雞湯裡，保證可以撈出整支的人蔘，儘管光是人蔘成本，就要200萬，不過老闆堅持讓客人嚐到好滋味，採薄利多銷方式經營。2011/01/24 13:59 -
吳亞馨做菜處女秀 廚藝不輸專業
總是給人性感甜美形象的藝人吳亞馨，這次在哈新聞首度獻出她的「廚藝處女秀」，別看吳亞馨嬌滴滴的樣子，這次為了做這兩道「人蔘雞湯」和「薑汁地瓜」，不但親手剪雞皮，還特地跟阿嬤討教了好幾招「撇步」，重點是，吳亞馨的手藝很不錯喔，做出來的這兩道湯品，口味都不輸外面店家呢！2010/02/15 21:15 -
〈獨家〉怎分辨？韓國蔘味重 大陸蔘無味
目前台灣進口的人蔘，有3大宗，西洋蔘、高麗蔘以及大陸蔘，各有不同特色。其中高麗蔘數量最多，佔市場3成。國內「韓國人蔘雞湯」餐飲業者，擔心大陸黑心人蔘魚目混珠，挑選把關嚴格的高麗蔘，每批貨收成後得隔6年才能再度栽種。2006/10/23 19:03 -
人蔘入菜 淡香味道補氣養生
想吃人蔘大餐來補氣，現在不用花大錢到餐廳吃，韓國廚藝學校已經開放教學，跟著TVBSs鏡頭一起來學學簡單的人蔘雞湯，幾個小訣竅，就能吃的健康也兼顧美味。2005/10/16 08:24
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