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國民美食回不去！虱目魚養殖量縮、價格飆漲 魚塭改種光電是禍首？
一早，小小一個攤位就擠滿了人群，攤位上擺滿了最新鮮的虱目魚肚、魚皮、魚腸和魚丸，應有盡有。卓老闆多半是採買61線沿海產的虱目魚，每天凌晨從台南北上的漁獲肉質鮮美，無論是乾煎或煮湯都非常適合。2023/07/12 23:05 -
虱目魚、烏魚子入味 在地食材製「家鄉麵包」
嘉義布袋有一對年輕夫婦，在巷弄裡成立烘焙坊，他們聽從世界麵包冠軍陳耀訓的建議，用在地食材做麵包，從一開始布袋當地鹽場的鹽花，到後來茶山的黑糖、義竹的桑椹，還有東石的花生等等，通通成為他們製作「家鄉麵包」的食材，甚至連虱目魚丸、烏魚子都入列，這些家鄉麵包與點心，成了火紅下午茶！2023/06/13 17:51 -
吃關東煮較清淡？醫點名「6熱量地雷」 第1名大家超愛
冬天一到就想吃火鍋，有些人因為擔心熱量，可能會選擇相對沒那麼負擔的關東煮，不過就有醫師提醒，關東煮的熱量其實不容小覷，並點名6種高熱量食材，提供給民眾參考。2023/01/07 05:50 -
幫家扶兒加菜 直播主揪釣友捐500尾魚貨百包魚丸
苦過方知甜，來自單親家庭的粘石男，父親早逝，4位兄弟姊妹由母親一手拉拔長大，自己苦過才知道，現在經營海產直播有成，有微薄能力回饋社會，特別揪釣友來幫家扶兒加菜，準備了500多尾台灣鯛、黃錩與上百包虱目魚丸捐給彰化家扶，讓他們在秋冬季節能夠補充營養。2022/10/20 11:52 -
中秋烤肉推虱目魚！ 價格操控否黃偉哲要查
中秋節烤肉又有新選擇！由於秋天是虱目魚盛產的季節，嘉義縣特別推出虱目魚大餐，虱目魚丸、香腸，還有虱目魚米糕共10道菜，讓人食指大動，而同樣盛產虱目魚的台南市，市長則是力推中秋烤肉要烤健康、低脂的虱目魚！2020/09/28 13:01 -
韓流北上！ 強強滾、虱目魚伯成搶拍對象
韓國瑜北上力挺新北市立委補選候選人鄭世維，但不只有韓國瑜親自到場，過去時常跟著韓國瑜造勢場合的明星攤商們，也特別跟上來，例如杏仁哥、虱目魚伯都帶來杏仁茶和虱目魚丸湯免費現場發送，而他們本尊還成為新北市民搶拍和要簽名的對象，成了另外網紅。2019/02/23 18:37 -
祭品文不斷！前陳菊車麥手慶韓當選 明送千碗魚丸湯
韓國瑜當選後祭品文不斷，繼「宅神」朱學恒發雞排，粉絲發肉粽、糯米雞後，前陳菊宣傳車麥手強強滾大哥也在臉書發出祭品文，明(23日)下午1點30分，將在中正路南華路口發放虱目魚丸湯共1088碗，另外還包括肉粽200顆、肉包300個和鮮奶茶500杯。2018/12/22 15:44 -
韓國瑜吃到翻轉滷肉飯 免費送500碗
慶祝韓國瑜當選，韓國瑜青睞的滷肉飯店家，自己辦了一場免費享用餐會，準備500份滷肉飯和魚丸湯，有人清晨6點就來排隊，隊伍綿延500公尺，不少人晚了一步撲空，不只店家自備餐點，還有人當場加碼，再送500分冷凍虱目魚肚。2018/12/14 17:47 -
韓國瑜吃到翻轉滷肉飯 免費送500碗
慶祝韓國瑜當選，韓國瑜青睞的滷肉飯店家，自己辦了一場免費享用餐會，準備500份滷肉飯和魚丸湯，有人清晨6點就來排隊，隊伍綿延500公尺，不少人晚了一步撲空，不只店家自備餐點，還有人當場加碼，再送500分冷凍虱目魚肚。2018/12/14 13:19 -
鐵桿韓粉送4千碗魚丸湯 友人加碼粽子
為了慶祝韓國瑜當選，高雄彌陀魚販，也就是前鄉長張文山，準備了4000碗虱目魚丸湯免費分享，吸引民眾大排長龍，不僅有人起個大早，從旗津搭渡輪趕來，還有超級小韓粉，遠從台南帶了橘子要來恭賀韓國瑜。而張文山的友人下午還加碼送了3千顆粽子來表支持，因為張文山力挺韓國瑜，選後在網路上遭到攻擊。2018/12/02 20:52 -
鐵桿韓粉送4千碗魚丸湯 大排長龍
為了慶祝韓國瑜當選，高雄彌陀魚販，也就是前鄉長張文山，上午在安樂宮的廟前廣場，準備4000碗虱目魚丸湯免費分享，吸引民眾大排長龍，有人還遠從旗津及鳳山趕到，隊伍排了四百米長，反應超熱烈。而鐵桿韓粉張文山力挺韓國瑜，選後在網路上遭到攻擊，也有不少人趕著前來為他加油打氣。2018/12/02 14:04 -
牛肉麵新吃法！ 海陸統包pk溫體牛淋熱湯
吃牛肉麵也能吃到海鮮相信嗎？在嘉義布袋，就有業者推出「海陸牛肉麵」，除了傳統的牛肉之外，還加了鮮蚵、虱目魚肚、白蝦及虱目魚丸，讓顧客十分驚豔！另外在朴子，也有業者在手工拉麵上舖了滿滿一大碗的溫體生鮮牛肉片，就在桌邊淋上熱湯，要你品嚐台灣牛肉的鮮甜！2018/05/06 18:01 -
單點肉燥飯店家不賣？ 老闆娘：飯還沒好
高雄有民眾投訴，到旗津一間老字號的虱目魚丸店消費，點了一碗肉燥飯，老闆娘說因為他沒有點湯，所以不賣飯！真的如此嗎？實際走一趟，老闆娘說純屬誤會！正逢春節假期人潮多，當時白飯還沒煮好，並強調有錢好賺的生意，怎麼可能不做！2018/02/18 19:05 -
燒ㄟ！寒流翻倍 鹿港魚丸湯多賣千碗
寒流壟罩全台，熱呼呼的最好賣，彰化鹿港老街1碗10元的虱目魚丸湯，平常賣1千碗，這幾天都賣2千碗，泡熱水喝的麵茶，平時賣兩百多杯，寒流來襲賣了5百多杯，還有肉包店也比以往多賣5百顆，遊客說，捧在手上像暖暖包。2013/12/28 19:16 -
女子重摔受創 家屬抱怨沒人關心
從陸橋上跌下的詹姓女子，家裡開的是基隆當地知名的虱目魚丸店，墜落當時頭部撞地，詹小姐完全不記得發生了甚麼事情，家屬抱怨，意外發生後，都沒有中央官員來關心，隨後基隆市長張通榮趕到醫院探視，詹小姐的母親說，還好自己的女兒目前沒有大礙，不然她要找誰來賠。2013/06/09 12:10 -
蚵仔寮魅力第一！新鮮魚貨 美食有口碑
漁業署舉辦全國十大魅力漁港選拔，上個月結果出爐，高雄的蚵仔寮獲得最高票，理由是因為漁港緊鄰市場，現撈魚貨新鮮出名，這裡的蚵仔煎蚵仔多、份量大，虱目魚丸現做現賣，都是很有名的美食，但也因為人多停車位不足，有些民眾竟然把快車道當作停車場，讓這魅力漁港的形象扣了分。2013/02/03 19:09 -
虱目魚丸過期1個月 量販照賣被抓包
有民眾上個月底逛土城大賣場，發現冷凍櫃裡，有好幾十包過期1個月的虱目魚丸，還通通都是賣場的自有品牌，業者解釋，是店鋪員工疏失，當天就已經將問題商品下架，並強調民眾能到賣場退換貨。2013/01/21 14:03 -
低溫寒害！3千虱目魚凍死 遭低價收購
入冬以來最強的寒流來襲，雲林台西和彰化芳苑都發生虱目魚大量凍死情況，其中台西沿海的虱目魚，不敵10度低溫，凍死將近3千尾，漁民冒著寒風撈魚，以不到市價一半的價格，也就是每台斤15元，趕緊賣給加工廠，製作魚丸。2012/12/31 19:12 -
幸福湯！ 整碗魚肉、魚皮湯料多實在
今天的內行美食，要來介紹一碗幸福湯，屏東一家魚湯，原本叫做綜合湯，因為裡頭有除了有蛤蠣之外，有虱目魚丸、魚皮和魚肉，整碗湯份量超大，還只要60元，讓吃過的老饕都說喝到這碗湯，實在好幸福，於是多了幸福湯的稱號。2012/02/27 11:39 -
超大魚丸一手握 吃一顆就飽了
你吃過像手掌那麼大的虱目魚丸嗎？在屏東，就有業者獨創超大魚丸，是一般小魚丸的20倍大，一碗就擺一顆，裡頭還有滿滿的餡料，女生們只要吃一顆就飽了，成了店裡的招牌菜色，這超大魚丸到底有多大？一起來看看。2012/01/21 22:01 -
魚丸湯6種料！ 手工限量只賣早鳥客
今天的內行美食，帶您去喝一碗台南的魚丸湯！一般人印象，魚丸湯裡頭只有魚丸，不過台南這一碗魚丸湯，一碗要100元，卻能賣50年，因為裡頭料多豐富，有虱目魚丸、蝦丸和魚腸、魚皮等6種食材，滿滿一大碗，吃下肚很有飽足感，老闆說，全部的食材全都是用新鮮的魚肉手工製作，就連高湯也要熬煮半天時間，整間店只賣魚丸湯一種，還只賣到中午，許多老饕們為了美味，早餐就來喝魚丸湯。2011/08/22 12:43 -
滿足！甘蔗湯底 涮厚切牛肩肉入口鮮
台南市有家廣東沙茶爐，肉片選用柔嫩牛肩部位，搭配新鮮的虱目魚丸，特調的甘蔗湯底，輕涮食材呈現鮮甜原味，沾上店家自製的沙茶醬，口感微甘不油膩，讓老饕直呼，就算是夏天也很吸引人。2011/07/28 11:39 -
6度低溫！虱目魚大量凍死 賤賣製魚酥
寒流發威，包括雲林和南部地區，氣溫都低到只有6、7度，虱目魚大量被凍死！漁民必須趕在24小時內，以市價一半的價格，把凍死的虱目魚，賣到冷凍工廠，製作虱目魚丸、魚酥，根據漁業署統計，光是半個月內，全台已經有7公頃面積的虱目魚魚塭，遭受寒害。2011/01/16 19:38 -
冒雨掃街催票 郝淋濕：風雨無阻！
選戰36小時，國民黨籍台北市長候選人郝龍斌，宣布了一個好消息，說在台北市教育局和體委會的協助下，爭取亞運選手楊淑君，到台北市立教育大學任教；替別人找出路，自己的選情也要顧，郝龍斌上午連掃了2個市場拜票，店家看到郝龍斌很興奮，拿了自家的虱目魚丸給市長，為了花博吃素的郝龍斌，差點就吃下魚丸，雖然沒破戒，不過郝龍斌掃街卻遇上大雨，褲管跟頭髮都被淋濕了。2010/11/25 11:57 -
〈獨家〉賣1元魚丸湯！億元身價跌 翻身回饋
台中市大坑登山步道上，每逢週末假日都有一攤人潮爆滿的虱目魚丸湯！老闆吳明道，大家都叫他「魚丸伯」，十多年前曾是身家上億元的大老闆，但因為投資失敗花光財產，決定轉行賣魚丸湯，沒想到生意愈做愈好，甚至開了店面，為了感念自己人生從谷底翻身，現在他店裡賣的魚丸湯只賣1元，累積下來的錢，則是全部提供貧困學生吃免費的營養午餐。2009/11/22 18:49
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