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調味料該如何保存？內行曝「1簡單妙招」：從此不結塊
台灣地處亞熱帶，氣候潮濕甚至多雨。若食材、調味料等等用品未妥善保存容易發霉甚至結塊。近日，就有網友好奇「怎麼防止調味料結塊？」貼文PO出後，引起網友的熱烈討論。就有內行分享，最簡單的方法就是把調味料放在冰箱冷藏或冷凍。2024/05/03 09:09 -
冷凍肉退冰只要3分鐘！簡單3步驟「3分鐘快速解凍」 別用熱水
在日常生活中，為了延長食材的保存時間，許多人從菜市場或超市採購食材回家後，會選擇將肉品冷凍，不過，有時會忘記先拿出來進行解凍，以至於發生不能立即料理的困擾，對此，全聯分享一種快速退冰的方法，不僅可在短時間內完成解凍，還能保持肉品的營養不流失。2024/05/02 17:23 -
不是義美！全聯「1饅頭」香又Q彈 過來人狂點頭：不輸剛出爐的
饅頭是許多人早餐的選擇之一，不僅簡單方便，還相當的有飽足感。一名網友近期推薦全聯「1款黑糖饅頭」，黑糖味很足，饅頭體越咬越香，很適合給沒時間去買剛出爐饅頭的人。貼文曝光後，許多網友紛紛表示認同，大讚「真的很好吃，回購很多次了」。2024/05/01 22:00 -
子瑜出道8年形同被冷凍！ 陶晶瑩痛揭「心酸內幕」：怎這樣對她？
南韓女團TWICE隊長志效日前因為宣傳新綜藝節目，因預告影片造型明顯模仿台籍成員周子瑜2015年被迫道歉的影片，引發外界不滿，也形成兩派言論，有一部分網友認為是公司、製作單位的問題，也有一票人痛批志效傷害隊友，吵得沸沸揚揚，而和周子瑜有私交的陶晶瑩也發聲，痛心表示：「怎麼會讓子瑜受到這樣的對待？」2024/05/01 14:23 -
哇ㄟ熊青！ 生食保存注重SOP 業者：準確控溫
近期食安連環爆，生食究竟該如何保存？高雄一家海鮮餐廳，每日進新鮮的漁獲，盡量在當天賣完，而存放海鮮的冷凍及冷藏櫃，溫度也得按照規定，特別是生食級的生蠔，客人購買時，店家都會特別告知，清洗要使用飲用水，否則若產生細菌，吃下就會導致腹痛或腹瀉。2024/04/29 13:26 -
南韓麥當勞1年多三連漲！ 年輕人「吃超商」省錢
南韓物價通膨，比台灣還要嚴重，尤其餐飲價格不斷上漲，當地麥當勞甚至從去年2月以來，即將第三次漲價。而外食越來越貴，許多人吃超商食品，或冷凍微波，想辦法節省開銷，甚至流行下載手機App，透過看廣告集點換錢。2024/04/28 19:50 -
誰比他慘！男星遭氣爆全身40%燒燙傷 驚見女友劈腿親密照崩潰
有「國民奶爸」之稱的彭正，日前發行新專輯《十年》，回顧這10年彭正做過業務、地方電視台主持人、冷凍空調技術員等近十種行業，期間也因為愛唱歌而參加《明日之星》選秀比賽節目，最後終於在2021年發行個人首張專輯，十年的期間從選秀比賽選手到台語歌手，人生的成績單也從單身進階到二寶爸。2024/04/23 11:07 -
劉雨柔爆被威脅分手！疑「球員男友被冷凍」重砲轟 嗆她智商堪憂
劉雨柔2022年與格鬥教練黃育仁離婚，結束6年婚姻。恢復單身半年的她，大方認愛T1聯盟台鋼獵鷹隊球員胡凱翔，小倆口愛得高調甜蜜，時常同框放閃，而劉雨柔也常在社群上分享對球賽的看法，昨（20）日T1聯盟台南台鋼獵鷹，確定無緣本季季後賽，劉雨柔發文提到「淘汰」及「如果不分手，就不准打球」等言論，疑似為男友胡凱翔抱不平。2024/04/21 18:26 -
豬排沒熟吃了上吐下瀉 衛生局揪「美麗新影城」7項衛生缺失
有網友爆料，到在美麗新影城大直館疑似吃到沒熟的豬排，出現上吐下瀉的症狀，對此，北市衛生局今（20）日說明，4月16日曾經稽查該商家，查獲食品作業區出風口不潔、冷凍櫃邊框不潔及結霜、砧板及其下方器皿不潔等7項缺失，要求業者要在4月23日前改正，屆時也將不定期複查，如不符規定可處6萬元以上2億元以下罰鍰。2024/04/20 11:46 -
6億「過期干貝、蝦仁」流市面！消費者全下肚 效期產地造假
食不安心！新北檢調查獲冷凍水產批發商「御宏貿易」負責人陳志新，涉嫌於2019年至2022年間指示員工竄改自中國大陸、中南美洲進口的冷凍蝦仁，以及從日本等國進口的冷凍干貝有效期限，更擅自將原產地標示為台灣，共計6.2億元的大量蝦仁、干貝皆已流入市面，恐已被民眾食用！2024/04/18 14:34 -
悚！惡保母姊妹凌虐手法曝 凱凱寒冬裸體「蟑螂杯吃冷凍廚餘」
惡保母劉彩萱及其胞妹劉若琳涉虐死1歲10個月大男童凱凱（化名）一案，今（18）日台北地檢署偵結，姊妹被依妨害幼兒發育、過失致死、偽造文書等罪起訴，而起訴書中也揭露劉姓姊妹恐怖的凌虐手法，不僅將凱凱對折塞水桶，更在寒冬中逼他裸體、用重複使用爬滿蟑螂之紙杯裝冷凍廚餘給他吃。2024/04/18 10:49 -
必囤！全聯1冷凍即時品「只要38元」 主婦讚：好吃又營養
全聯起初以販售食品乾貨、生活用品為主，後來開始賣起生鮮食品、現烤麵包等，逐步擴大營運規模，分店一間接一間開，重要的是價格便宜，能夠吸引民眾前往消費。近日一名網友買了「1冷凍即時品」自己動手料理，大讚不僅CP值高，還營養又美味。2024/04/17 20:44 -
買好市多1冷凍生鮮！店員一看喊「買對了」 會員激讚：鮮甜多汁
美式賣場好市多（Costco）顧客須負擔年費，實施會員制度，不過由於販售商品物美價廉、應有盡有，因此仍吸引許多民眾前往採買，甚至廣受歡迎，不少家庭喜歡在賣場購入生鮮，近日一名網友分享，買了「1款冷凍生鮮」，就連店員也大讚買對了，而他回家品嘗，果然不失所望。2024/04/17 19:00 -
燒肉餐廳EMPEROR「冷藏肉放冷凍」！累計18件申訴 5人自訴不適
台中市1家頂級和牛燒肉餐廳遭檢舉使用逾期食材，台中市衛生局長曾梓展今天表示，該批為冷藏肉品，冷藏與冷凍保存期限不同，業者不能擅自更改。目前已有18件消費申訴，5人自訴身體不適。2024/04/17 14:12 -
金農米大火延燒隔壁倉儲 逾5小時控制
老字號金農米，位在雲林西螺的碾米廠，上午發生大火，廠房內稻米，包裝材料，都是易燃物品，火勢一發不可收拾，延燒到隔壁冷凍倉儲，5個多小時才獲得控制。空拍看到屋頂太陽能板燒熔，相當駭人。2024/04/14 17:37 -
還能吃？跟台灣斷交宏都拉斯白蝦滯銷 經濟部長：蝦子可凍2年
宏都拉斯與我國斷交、與中國建交後，該國白蝦市場卻受到重創，因台灣本來是宏國白蝦最大出口市場，但中國買家開價較低，再加上墨西哥祭出「禁蝦令」，使得宏都拉斯養蝦業者生計大受影響。近期宏都拉斯經濟部長表示，稱蝦子可以冷凍2年，但宏都拉斯媒體指出，就算蝦子的保鮮期有24個月，將蝦子冷凍2年還是會對養蝦業者造成損失，保存蝦子的成本相比利潤可能並不划算。2024/04/13 11:02 -
一咬炸出來！好市多「1款冷凍美食」折價百元 會員激推
美式量販店巨擘好市多（Costco）販售商品主打大份量、高CP值聞名，加上不定時推出新品、祭出優惠，擁有許多忠實會員，近日「1款冷凍食品」打折120元，吃過的網友興奮喊「可以多買一點了！」2024/04/11 23:12 -
垃圾再造綠色浪潮！滑雪板.冷凍櫃搶佔商機
在地球再也無法承受更多污染下，商品製程環保永續、升級再造、以及可自然分解的原材料成為全球趨勢。中東杜拜有工廠利用太陽能生產運動板外，還發展出舊滑雪板回收的技術，致力於生產綠色商品；而在柬埔寨，則有工廠把寶特瓶做成掃帚，讓垃圾重獲新生；同樣是升級再造，肯亞一間公司把海灘的塑膠垃圾，做成冷凍櫃，解決環境污染，和當地食物保存難題。永續時尚風潮也吹進肯亞，有企業開始使用「鳳梨纖維紗」做鞋子。2024/04/11 19:52 -
臭到不敢吃！她嫌好市多肉品「飄雞味」 内行曝1關鍵：沒味道
美式賣場好市多販售的商品包羅萬象，除了生活用品外，生鮮、熟食也深受會員的喜愛。不過有網友指出，日前買了一款6入裝的「去骨清雞腿肉」，怎料才吃了1包就覺得腥膻味太重，導致剩下的雞肉根本不敢吃，急發文求助料理方式，内行網友紛紛點出，買回家後要做關鍵「1動作」。2024/04/10 17:26 -
怨餐飲業太累！「轉職1行業」月領50K 過來人：還見紅就休
大部分人想轉職，除了想跳脫舒適圈、迎接挑戰之外，也考量家庭和健康等因素，希望能夠從事更適合自己的工作。一名廚師指出，待在餐飲業好多年，工作模式實在太累，同時也擔憂29歲轉職，是否會太晚？一票人直呼，「才29歲，很年輕！」2024/04/10 13:11 -
好市多優格超大桶怎保存？内行「1招」秒變冰淇淋：賺爛了
美式賣場好市多販售商品多樣化，不僅份量大又多，加上價格實惠，深受不少消費者喜愛。一名網友透露，日前去好市多購買大桶優格，結果引起賣場其他人好奇，「買這麼多怎麼保存？」對此原PO分享了，把優格做成冰淇淋的方法，貼文曝光後掀起熱議。2024/04/09 17:35 -
不怕食物中毒！白飯保存6大妙招 「這樣做」像剛煮一樣好吃
白飯煮太多吃不完該怎麼辦？吃不完的白飯該如何保存才不怕壞掉，而且復熱後口感一樣好吃？專家提醒，白飯保存有6大妙招，而想要讓復熱後的口感跟剛煮好般Q彈也很簡單，保存時多做1件事情就可以。2024/04/03 13:33 -
「氨氣」外洩！基隆廢棄冷凍廠 再傳外洩事件
位在基隆市暖暖區源遠路一間廢棄冷凍廠房，在３月３０號才傳出氨氣外洩事件，沒想到昨天４月１號晚間，又再度發生氨氣洩事件，而且還不斷地冒出白煙，經查看後確認是廠房外部管線殘餘氨氣洩漏，所以才冒出的白煙，目前已關閉排管閥。2024/04/02 15:15 -
全聯1款美食買一送一！婆媽暴動 她囤「2大箱」：吃10幾年了
全聯福利中心商品多元且價格實惠，是國人最愛超市之一。一名女網友日前赴全聯採購，意外發現一款冷凍美食有「買一送一」優惠，於是一口氣買好多包回家，消息曝光後，引發網友熱議。2024/03/31 10:50 -
子瑜「解禁」時尚資源！ 穿義大利精品拍日本雜誌照
韓國女團TWICE在2022年全員與公司續約，就當每位團員開始有個人代言和活動邀約上門之際，不少粉絲替周子瑜打抱不平，認為她被打壓冷凍。但最近情況似乎好轉了，因為周子瑜登上日本雜誌，大露美腿，今天還飛去泰國出席活動，個人曝光度越來越高。2024/03/30 14:53
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