臭到不敢吃！她嫌好市多肉品「飄雞味」　内行曝1關鍵：沒味道

實習編輯伍芸彤報導
發佈時間：2024/04/10 17:26
最後更新時間：2024/04/10 17:26

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美式賣場好市多販售的商品包羅萬象。（示意圖／TVBS資料照）

美式賣場好市多販售的商品包羅萬象，除了生活用品外，生鮮、熟食也深受會員的喜愛。不過有網友指出，日前買了一款6入裝的「去骨清雞腿肉」，怎料才吃了1包就覺得腥膻味太重，導致剩下的雞肉根本不敢吃，急發文求助料理方式，内行網友紛紛點出，買回家後要做關鍵「1動作」。

一名網友在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文表示，在好市多購買了超夯的「去骨清雞腿」，一組共6小包，不過吃了第1包就發現一股「雞味」，其他5包也不想吃了，因此想詢問大家「可以教我這雞腿該怎麼料理才能去雞味？」

貼文曝光後，引起不少會員爆共鳴，「我吃過一次不再買了，味道實在無法」、「真的吃一口會吐出來那種腥臭」、「很久以前買的時候記得沒那種味道⋯近幾年才開始有味道」、「真的，以前還好的說，已經棄買很久了，有雞味」、「上次我買到的也是有臭味的，每包都用重口味的方式去料理，光醃肉，我就用5個小時來醃」。

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對此，有内行網友建議，肉品買回家要立刻分裝放冷凍，「一定要冷凍，吃之前退冰泡水把整個黏液洗掉，抓鹽加胡椒醃，如果對腥味比較敏感可以加些蔥薑醃」、「皮跟油去掉味道會少很多」、「買回家就要冷凍」、「買的時候就先放保冷袋，回到家立刻丟冷凍，退冰放冷藏退冰，並且不要退冰太久，料理以前清洗乾淨，就不會產生腥味」。

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