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美韓友好！東豆川辦文化節 駐韓美軍製辛奇助貧戶
朝鮮半島緊張升溫局勢下，美國和南韓的軍事合作關係愈來愈緊密，目前派駐在南韓的美軍已有2萬8千人。其中南韓北部的東豆川市就有多座軍事基地，當地駐韓美軍為了增進與當地的文化交流，不只參與「美韓友好節」，19日還響應一場慈善活動，和當地志工合作製作泡菜，捐贈給需要的弱勢家庭。2024/11/20 19:58 -
知名粥店炸豆腐 竟有「濕紙巾」吸滿泡菜汁
又爆發食安問題！日前台中有民眾，吃到一間知名粥品店的炸豆腐，原本以為上面放的是泡菜，沒想到竟然是「溼紙巾」，讓民眾直呼好噁心，也控訴店家的回應，讓人覺得是在推卸責任。對此，業者表示，會向消費者登門道歉，也強調會找出問題來源。另外，在台北萬華的米其林推薦餐廳，有民眾發現筷子竟然黏著衛生紙，甚至還有肉末，衛生局稽查，沒看到筷子有衛生紙，但卻有多項環境缺失，要求限期改善。2024/11/18 19:36 -
台中某連鎖粥品泡菜大口咬下！吐出一坨濕紙巾 民眾喊：有夠噁
日前有民眾爆料，指出台中某連鎖粥品餐廳，民眾買了一份炸豆腐，要大口吃下爽口的泡菜時，竟然咬倒一坨濕紙巾，讓民眾嚇壞，覺得口感超級噁心，對此，台中市政府食安處出手了，前往該店進行稽查，食安處表示，若店家有項目不合格，將依法究辦。2024/11/18 18:03 -
必勝客漲價了！8款人氣口味變貴 最高漲40元
速食品牌「必勝客」驚傳漲價，和風章魚燒、海鮮、鐵板雙牛、韓式泡菜燒肉等比薩最高調漲40元，對此，業者證實因不敵全球通膨，自11月14日起調整部分商品價格，共有8款比薩調漲，整體平均調幅為2.5%，八成以上產品價格維持不變。2024/11/14 15:46 -
CP值爆表！牛肉麵店「免費加湯續麵」還能喝珍奶 肉肉控必點
小編最近發現一家超高CP值的牛肉麵店，不只湯頭鮮甜、肉質軟嫩，還有免費加湯續麵、蘿蔔泡菜無限供應，珍奶、咖啡、紅茶更是任你喝到飽！這家店不只主打牛肉麵，還有豚骨拉麵、港式蘿蔔糕等多樣化選擇，讓你一次滿足各種口味。想知道這家店有什麼獨特之處嗎？跟著小編一起來看看吧！2024/10/19 15:43 -
南韓辛奇危機！ 山東廠商訂單暴增、加速出口
南韓餐桌必備的辛奇，也就是韓式泡菜，正面臨漲價危機，受高溫天氣影響，南韓大白菜產量大減，價格飆漲。南韓因此加大從大陸進口辛奇，山東生產基地有廠商訂單暴增，7成都出口到南韓市場。2024/10/16 12:42 -
南韓熱浪波及「泡菜」 大白菜缺、產地價漲70％
極端氣候下，波及許多農作物，南韓今年夏天遭遇熱浪，代表食物泡菜使用的大白菜供應量不穩，極端高溫害幼苗枯死，造成價格一路飆漲，比去年同期增加近7成。牽連台灣許多韓式餐廳，進口韓國大白菜成本增加5成，目前不打算漲價，也沒規劃跟台灣菜商合作，預計先觀察2季後再做因應。2024/09/21 19:57 -
常見早餐成「高鈉炸彈」！不鹹易遭忽略 恐損腎臟、心血管
任何食物、營養都不該攝取過量，以免對身體健康產生負面影響，營養師Ricky曾在臉書發文透露，即便鈉是重要營養素之一，但如果一天攝取超過2400毫克、長期下來就可能對腎臟、心血管造成損傷，並列舉幾個早餐常見的食物示警。2024/09/12 17:18 -
氣候變遷害韓國泡菜種不出來？南韓憂大白菜「辛奇」徹底消失
受到全球氣候變遷影響，南韓近年夏季氣溫不斷飆高，讓許多科學家與農民擔心，氣候若無法回歸過往常態，恐將嚴重衝擊該國餐桌上的「國民食物」：大白菜醃製的辛奇（Kimchi，韓式泡菜），甚至有一天韓國將因為溫度過高，再也無法種植大白菜或用它製作泡菜。2024/09/03 17:20 -
1熱門湯品「易罹胃癌」！誤貼養生標籤 醫示警：喝多風險高
常看日劇就會知道，日本人習慣早餐搭配一碗味噌湯，除了能起到暖胃的效用之外，更被認為可以「減醣料理瘦身食材」；然而「無毒教母」譚敦慈卻表示，由於味噌鹽分含量高，導致胃黏膜在受損的情況下，無形中提高了罹癌風險。2024/07/12 11:34 -
南韓大規模食物中毒！千名師生上吐下瀉 泡菜有諾羅病毒
南韓全羅北道南原市發生大規模食物中毒事件，總計有24所小學、國中和高中共1024名學生和教職員工出現嘔吐、發燒、腹瀉和腹痛等身體不適症狀。檢測結果顯示，患者體內被驗出含有「諾羅病毒GII」；再經過溯源後，發現這些學校使用的泡菜皆由同一間廠商供應，且該款泡菜經篩檢後也在其中發現諾羅病毒，目前被認定為此次事件的罪魁禍首。2024/07/07 13:45 -
Netflix惹禍將Kimchi翻成辣白菜 登上熱搜中韓網友隔空對槓
影音串流平台Netflix再次惹禍，旗下一檔名為《駐韓超富族》的真人秀節目中，在5月首播的第六集節目，有一幕拍攝嘉賓一起製作「辛奇」（Kimchi，韓式泡菜）的過程，沒想到平台提供的中文字幕中，卻把辛奇翻譯成辣白菜，隨即被人截圖放上社群引發熱議。2024/07/04 17:11 -
飄香屏東20年！在地必吃「臭豆腐南霸天」 外酥內嫩一吃上癮
屏東萬丹美食推薦吃什麼？說到萬丹美食，必吃萬丹紅豆餅，還有這家號稱臭豆腐南霸天的「阿國臭豆腐」！在地飄香約有20年，對當地人來說也是老招牌了，炸得金黃酥香的臭豆腐，外酥內軟很合格，配上特製辣椒、泡菜更唰嘴，光是平日就要排隊，假日人潮更是絡繹不絕。2024/06/09 22:13 -
進口調味品缺！ 涓豆腐「韓國泡菜7道」暫吃嘸
連鎖韓式料理餐廳「涓豆腐」公告，近期韓國泡菜原物料短缺。泡菜相關的7道品項，暫停供應；小菜的韓國泡菜，也用黃金泡菜替代，預計要1到2週才能恢復。其他業者說，韓國泡菜短缺，主因是蘇丹紅事件後，台灣對進口辣椒粉的審查更嚴格，韓國合格廠商不多，部分餐廳業者才會缺貨。2024/06/09 18:03 -
西瓜皮先別丟！内行曝1招料理「白色果肉」：全家大小都愛
炎炎夏日不少民衆喜歡吃西瓜消暑，吃完上面的紅色、黃色果肉，西瓜皮別急著丟掉！有網友分享，切掉綠色部分留下白色果肉，再用醋浸泡，就能變成清爽解膩的泡菜，貼文曝光後，引發網友熱議，還有婆媽分享「煮湯也很好喝」。2024/05/08 20:41 -
蹭金秀賢沒用！金賽綸不堪負評辭演新作 「打工慘況」曝光了
童星出身的韓國演員金賽綸長大後星途不順，不僅曾酒駕肇事逃逸，最近更因突然上傳與金秀賢的貼臉親密照引發爭議。昨（17）天一度傳出她要演出舞台劇《蘿蔔水泡菜》（暫譯），還被酸說難怪之前要靠金秀賢炒話題，不過到今（18）天卻又急轉彎，確定退出該作演出。2024/04/18 11:21 -
「韓流」來襲！超人氣美食報你知 一次網羅十大傳統特色
近幾年「韓流」大舉進攻台灣，不僅影劇、美妝等層面深受韓國文化影響，許多韓味美食，像辣炒年糕、泡菜等也擄獲眾多台灣人的味蕾。今天《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，統計整理出十大人氣韓國美食，除了泡菜擁有超高網路討論度以外，你有猜到還有哪些料理上榜嗎？2024/04/14 15:16 -
大選前夕蔬果價格意外下降 南韓婆媽瘋搶購大蔥
南韓萬物齊漲，前陣子蔬果價格漲幅相當驚人，南韓砸下大約38億台幣來穩定物價，近期蔬果價格開始下跌，醃泡菜要用到的大蔥，價格更下降三成，不少家庭主婦趕緊衝到市場搶購。由於南韓下個月將舉行國會改選，物價成為朝野兩黨攻防焦點。2024/03/27 22:23 -
澎恰恰祭苦肉計！開直播曝「不知能活多久」 電商名人撂重話了
67歲資深藝人澎恰恰4年前因負債2.4億宣告破產，原本靠金主好友林秉文出手相助還債，但仍有6千萬元債務未還清，澎恰恰只能邊靠表演工作、邊經營泡菜副業還錢。然而20日晚間澎恰恰突開直播表示有重大宣布，懇求債權人再給他一點時間，抱歉表示自己不是故意，更脫口「不知道還能活多久」，讓大批網友粉絲感慨不已，對此，團購電商名人「486先生」陳延昶則難得出重話。2024/03/24 16:29 -
還錢又跳票！澎恰恰「深夜公開求情債主」 驚語不知還能活多久
67歲資深藝人澎恰恰4年前因負債2.4億宣告破產，原本靠金主好友林秉文出手相助還債，但仍有6千萬元債務未還清，澎恰恰只能邊靠表演工作、邊經營泡菜副業還錢。然而昨（20日）晚澎恰恰突開直播表示有重大宣布，懇求債權人再給他一點時間，更脫口「不知道還能活多久」。2024/03/21 11:49 -
消費者快看！這4間公司疑用蘇丹紅 退貨方式、專線、品項看這
今年2月起連續爆出食品加工廠及連鎖餐廳有使用違法添加蘇丹紅之辣椒粉，因蘇丹紅是環境部化學物質管理署公告之毒性化學物質，添加蘇丹紅之辣椒粉有危害消費者健康之虞。為維護消費者權益，新北市政府已針對「蘇丹色素3號」事件，於今年3月12日跨局處研商蘇丹紅管制重點，其中針對消費爭議部分，由消保官協助消費者辦理退換貨，目前已有4家位於新北市之業者公告退貨方式及退貨專線，消保官及衛生局將持續關注事件發展，為市民權益把關。2024/03/20 14:22 -
這也有蘇丹紅！ 新北高麗國、韓蜜「泡菜已售出」
蘇丹紅風波延燒，不只紅辣粉，連白胡椒粉都有問題，不少餐飲業者很擔心，像是胡椒蝦、各種湯類都會用到大量胡椒粉，還有鹹酥雞業者也怕用到問題產品，趕緊在店面貼出送驗證明自清，至於這批白胡椒粉已經流入9個縣市，另外新北還有知名的高麗國、韓蜜泡菜，用問題辣粉做的泡菜已經售出，衛生局全面追查中。2024/03/08 19:25 -
青辣粉有蘇丹紅！ 黑白胡椒、椒鹽、雞心粉中鏢
蘇丹紅風波延燒，日前有960公斤辣粉流入新北泡菜店家「高麗國」，不少顧客急忙去退貨，但業者澄清，這批辣粉完全沒有使用，已經退貨，另外新北衛生局再稽查，發現一批「青」辣椒粉流入桃園的食品公司，並製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉等5類產品，為何不是紅色還會有蘇丹紅？衛生局就說，應該是產線汙染導致。2024/03/07 20:00 -
澎恰恰爆開新副業！店面「插旗信義區黃金地段」 揹6千萬債狀況曝
資深藝人澎恰恰不僅自己出過專輯，也為多名歌手創作歌曲，跨領域主持、電影編劇、導演多方發展，多次獲得金鐘獎綜藝節目、文教資訊節目、歌唱綜藝節目「主持人獎」，但闖蕩演藝圈近40年，他心中始終有個電影夢，然而天不從人願，為了拍出好故事不惜負債，2020年宣布破產，欠下2.4億龐大債務，陸續清償後約剩6000晚萬債務，沒想到今（3）日卻傳出插旗新副業，對此，本人回應了。2024/03/03 15:15 -
韓Kimchi中文定調「辛奇」 食品廠標「泡菜」惹議
中國和南韓網友先前為了「泡菜」大打口水戰，南韓文化體育觀光部在2021年，將中文俗稱韓式泡菜的Kimchi正名為「辛奇」，與中國劃清界線，如今卻有南韓廠商明知故犯，將內銷的辛奇用中文標示「泡菜」，引發爭議。2024/02/28 12:50
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