南韓餐桌必備的辛奇，也就是韓式泡菜，正面臨漲價危機，受高溫天氣影響，南韓大白菜產量大減，價格飆漲。南韓因此加大從大陸進口辛奇，山東生產基地有廠商訂單暴增，7成都出口到南韓市場。
首爾農產品批發市場批發人員沈平基：「儘管部分大白菜還不到最佳成熟期，還是有不少農戶，趁市場價格高提前收穫，這樣會導致產地正常出貨量大減，在短期內大白菜還將維持高價。」
目前南韓一顆大白菜零售價，大約是台幣197元，較去年上漲超過3成，大白菜醃製的辛奇，也就是韓式泡菜，讓民眾直呼快要吃不起了。
為了解決大白菜危機，南韓正以每週200噸的規模，進口大陸的大白菜，或者直接採買大陸生產的辛奇，山東平度大陸主要泡菜生產基地，各大廠商擴大產能全速來製作辛奇。
山東青島食品公司銷售總監李萍：「從9月份以來我們訂單呈現了爆發式增長，像來自韓國泰國新加坡等國家訂單也是比較多，尤其是韓國訂單，佔到了總訂單量的70%。」
光是快速生產還不夠，當地海關甚至設立了綠色通道，讓辛奇以最快速度出口海外。
榮成海關駐石島港查驗科副科長趙驍：「由於泡菜需要保鮮運輸，出口泡菜對通關時限的要求非常高，榮成海關設立了，鮮活易腐農食產品屬地查檢"綠色通道"，實施預約通關，實現了出口泡菜當日申報、當日查驗、當日放行。」
南韓辛奇山東生產出口，青島政府就預計，今年將向南韓出口辛奇30萬噸。
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