屏東萬丹美食推薦吃什麼?說到萬丹美食,必吃萬丹紅豆餅,還有這家號稱臭豆腐南霸天的「阿國臭豆腐」!在地飄香約有20年,對當地人來說也是老招牌了,炸得金黃酥香的臭豆腐,外酥內軟很合格,配上特製辣椒、泡菜更唰嘴,光是平日就要排隊,假日人潮更是絡繹不絕。
網推「臭豆腐南霸天」在這
「阿國臭豆腐」地點就在萬丹路1段這邊,我們到的時候是下午3點左右,愈晚會愈多人,基本上這時候來已經要開始排隊了,路邊可以自己找白線停車,在地人都是騎摩托車來買,生意真的很好,店裡一直都是維持客滿狀態。菜單就只賣1種臭豆腐,有大份、小份,多數人都是點大的,然後1個人吃1盤。


臭豆腐都是現炸,店門口旁邊就是臭豆腐的料理區,大鐵鍋裡面滿滿的臭豆腐有夠壯觀,阿姨們炸臭豆腐的手一直沒停過,就是卯起來狂炸,炸起來立刻又丟新的下去炸,聽說假日就是這樣無限輪迴到下班~炸好的臭豆腐就會拿到前台去組裝,如果是外帶,醬汁跟泡菜都是另外分裝,要吃的時候再自己加,就不會影響臭豆腐的酥脆口感。

金黃外酥內嫩超唰嘴



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