-
吃多「這兩類食物」心肌梗塞、心臟病風險大增 反式脂肪是健康地雷
大家都很怕心血管疾病，像是心肌梗塞、腦中風等等，國外有研究指出，加工食品和油炸食品中的反式脂肪，會增加心血管疾病風險，飲食當中，每增加2%的反式脂肪，罹患心臟病的風險就增加23%，所以要維護動脈健康就得少吃這類食物，另外多運動、睡眠充足、還有壓力不要太大，都是保養血管的方法。2024/02/27 22:53 -
韓國超商推「單身年菜」組合銷量超好 越南吃「雞」過年要價6400元
韓國也過農曆新年，不過也有不少民眾因為工作或是考試關係，不能返鄉過年，超商推出「單身年菜」組合，菜色包含烤牛肉和油炸食品，一年賣的比一年好，尤其去年業績更是創下三年來新高。2024/02/10 20:50 -
太誠實！鹽酥雞店招牌寫「垃圾食物」 民眾笑噴：還不吃爆
彰化縣鹿港鎮一家鹽酥雞店因為招牌大大寫著賣的是「垃圾食物」，直白的說法讓路過民眾笑噴。業者對此表示，當初會這樣寫是想坦白告訴大家，油炸食品對身體負擔重，是垃圾食物，沒想到非但沒讓人卻步，反而還引起民眾好奇，喊著更想吃了。2023/08/30 10:03 -
壓力大「狂吃薯條」可緩解？ 醫示警：增加憂鬱症風險
現代人壓力大，常吃美食炸物排解情緒，尤其是「炸薯條」。不過，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒就提醒，吃太多薯條，會增加焦慮症和憂鬱症風險，油炸食品內含有一種化學物質，吃多了就會影響到焦慮症和憂鬱行為。此外，他也分享每次想吃薯條前，也許可以透過幾個方法，抑制想吃的衝動。2023/04/27 18:32 -
孩子莫名易怒躁動！醫揪「這零食藏2危險」：4歲前不宜
根據兒童福利聯盟過去調查報告，有7成的孩子每週至少吃2次零食，1成6幾乎每天吃，種類包括含糖飲料、零食甜點、油炸食品等，甚至高達2成6會當作正餐，不只造成肥胖，更會對身體帶來嚴重危害。1名4歲多的幼童白天易怒、夜晚難以入眠，醫生仔細一查才發現，原來問題出在飲食上，攝取過多的咖啡因和糖，導致健康亮紅燈。2022/12/24 11:36 -
外食方便健康不便！專家教平衡營養 1招降低糖尿病風險
台灣餐飲事業發達，外食方便，加上快速成長的外帶及外送服務，更增加民眾外食的機會。營養專家提醒，為了身體健康，民眾在點外送時，應以供應新鮮食物的店家優先，減少吃下油炸食物、肥肉、酥皮及加工食品的機會，好維持營養均衡，並少喝含糖飲料多喝水，做個健康的外食族。2022/12/01 22:51 -
這種油最好少吃！ 營養師點名4種食物恐致中風、失智
食藥署公告食品禁止額外添加人工反式脂肪已滿3年，董氏基金會日前抽檢市售14件含高油脂類食品都符合規範；但專家提醒，取而代之的很可能是飽和脂肪，長期食用也容易高血壓、糖尿病、腦中風、心臟病、失智症。2021/07/04 21:12 -
卡迪那1款洋芋片出包 驗出「可能致癌物」超標急下架
台北市衛生局今（3）日公布110年度高溫油炸食品及烘焙咖啡抽驗結果，其中「卡迪那洋芋片天婦羅口味」，被驗出丙烯醯胺檢超出標準值。經臺北市衛生局追蹤，業者自主下架13包產品。2021/03/03 11:42 -
過年零食不停小心高熱量 15顆腰果下肚如喝1匙油
過年期間一口接一口的「涮嘴」小零食暗藏超高熱量，董氏基金會營養師許惠玉提醒，吃15顆腰果等於喝下1匙油，看似健康的乾燥蔬果也都是油炸食品，吃28克香蕉片等於喝下2匙油。2021/02/06 15:32 -
廢棄食用油回收再製成「生質柴油」 外銷歐盟
廢油品回收再利用，甚至化腐朽為神奇！您能想像嗎？夜市販售油炸食品和速食店等使用過後的廢棄食用油，可回收透過專業的製程技術，製作成「生質柴油」，成功外銷歐洲國家，獲得好評！2019/10/22 23:11 -
學童「紙片人」 近5年「體重過輕」比例增加
愛喝含糖飲料、愛吃油炸食品，之前一直在呼籲，小心學童過度肥胖。但體重過重問題，還沒有效解決，現在卻發現，另一個極段，也就是體重太輕的紙片人，比例也悄悄增加。從國小、國中到高中，近5年佔比數字都在上升，初估體重太輕的人數，可能有20萬5000人。2019/04/22 16:27 -
愛吃炸雞懶得動 17歲高中生嚐禁果臨陣不舉
現在人愛吃油炸食品，但除了影響健康外，也有可能不舉！一名17歲高中生就熱愛炸雞，又不愛運動，誰料，某日他與女友相約偷嚐禁果，赫然發現自己臨陣不舉，嚇得連忙就醫。2019/03/13 10:34 -
北市抽驗 洋芋片與咖啡豆丙烯醯胺超標
台北市衛生局今天公布6月咖啡、油炸食品稽查結果，抽驗50件產品中，1件洋芋片與1件咖啡豆的丙烯醯胺標準值超標，其中1件產品來源為北市，已要求限期改善。2018/08/24 11:58 -
中市油炸食品廠氣爆 職安中心著手調查
台中市東區一家油炸食品廠今天瓦斯外洩引發氣爆，造成3名員工灼傷，台中市政府勞工局已通報中區職安中心調查，如有違反職業安全衛生法，將處以停工或罰鍰。2018/06/15 15:55 -
大媽體內取出468顆「琥珀」 全因吃了這一味
一名熱愛運動的大媽日前因患有膽結石前往醫院動手術，結果醫師從她體內一口氣拿出多達468顆宛如琥珀般大小不一的結石。醫師分析結石成分後，發現以膽固醇為主，可能與飲食習慣有關，大媽才驚覺原來是因為愛吃油炸食品釀禍。2018/05/23 14:21 -
燈會美食攤踹桌罵人 主辦單位斷電撤攤
台灣燈會美食區，攤商因為油煙問題引發衝突，事後主辦單位表示炸土魠魚攤販，原本登記是賣蛋糕，但卻改賣油炸食品，成了衝突導火線，已經將他斷電撤攤，也讓業者相當感嘆，因為到上星期日為止，燈會美食區營業額，已經超過2億3000萬元，預估這個週末又將再創新高，現在卻被撤攤，租金拿不回來，還少賺好幾天，讓他們覺得很可惜2015/03/11 19:03 -
偶像劇看了太刺激？ 8歲女童「性早熟」
除了塑化劑，難道連看偶像劇也會引發性早熟嗎？有醫師陸續發現臨床案例，才小學三年級或四年級的女童，已經出現成人的第二性徵！這些女童除了體型較胖，愛吃油炸食品外，共同的興趣都是喜歡看偶像劇；因此醫師研判，可能是因為現在偶像劇情節愈來愈限制級，除了談情說愛，還有許多床戲，小女生看了可能提早催化荷爾蒙，不過這樣的說法，也有其他醫師存疑，認為沒有直接證據。2011/07/26 19:22 -
吃油炸物上癮？ 專家：影響猶如吸毒
不知道愛吃油炸食物的您，是否會覺得一吃上癮，無法自拔，根據美國最新研究指出，吃油炸食品，就像吸毒一樣會上癮，原因就在高熱量食物，會刺激腦神經，也因此專家提醒，為了健康，口味重的食物，還是少吃為妙。2010/03/30 22:32 -
油炸油／炸油多久換新？ 美國食品法無規範
油炸食品的油，到底多久得更新？台灣衛生署建議可以用「油炸試紙」做檢測，提供客觀標準。不過在美國，幾乎所有餐廳都有油炸槽，美國食品暨藥物管理局卻沒有相關法令規定炸油多久得換，官員表示，要對不同食物、不同油品，甚至是不同油炸溫度，訂出統一標準確實有難度。2009/06/26 14:30 -
〈獨家〉王又曾壯陽醫 辛島勇獨鍾902房
被民眾指控無照行醫的日籍醫師辛島勇，如何認識王又曾，TVBS追蹤發現，原來10年前辛島勇，下榻台北力霸飯店，和飯店總經理陳月鳳結為好友，間接認識王又曾，也常在總統套房，幫他把脈看病，飯店表示，辛島勇對員工很客氣，也很注重養生，每次用餐，必點養身火鍋和魚翅，絕不吃油炸食品，而且辛島勇每個月來，都指定902號豪華套房。2007/02/05 19:18 -
反式脂肪危害健康 紐約率先禁用
許多油炸食品、甜點為了賣相和美味，會使用含反式脂肪的食用油，有導致心血管疾病的危險。紐約市為了消費者健康把關，率先全美，通過一項禁止餐飲業者使用含有反式脂肪的製品，引起食品業者反彈，不過為了消費者健康，包括麥當勞在內的大型速食店，己經開始減少反式脂肪的使用。2006/12/07 08:13
廣告
