麵攤 結果共394筆

老闆娘李雲美：「因為跟凱悅比較近嘛，那客人就說東西也不難吃，蠻好吃的，也可以給它一個「小凱悅」的封號，是客人封的。」 晚上的營業時間還沒到，藝人陳淑麗已經走進店裡挑滷味了，顯然是個熟客人，這家小吃店，常有不少藝人，經過口耳相傳來光顧，畢竟是曾經在台北眷村，賣出名聲的老字號滷味麵攤。 滷味是讓客人自己夾的，很容易就夾個一大盤，因為光走進店裡，聞到那滷了一整天的香味，實在讓人很難不動手。 李雲美：「爸爸教我們就是，其實我們滷包沒有什麼，只是八角花椒，薑而已，其他的都沒有，我們的五香的料就是用這個，最主要就是，你要用好的醬油，你不能用劣質的醬油來滷，滷不出那個味道，再一個就是你的肉質要好的。」 老闆娘說沒別的秘訣，好的醬油好的原料就是了，海帶、豬耳朵、牛肉，不同食材得用不同鍋子分開滷，牛腸一定要選用本地，不經過冷凍的，牛腱選腱子心特別好吃，這些都是爸爸教的。 因為30年前，他們住在四四南村，父親生意失敗決定改賣麵時，爸爸就是這麼做的。 資料畫面(1998.09.14)：「本來李家的爸爸只想擺個攤，把家裡常吃的山東麵食，拿出來眷村裡頭賣，沒想到賣著賣著，幾年下來越賣越好，下了班解開領帶來，吃點滷味配小酒的人，越來越多，桌子也越開越多張，很多人經過開始覺得詫異，這裡怎麼天天辦流水席，更多人產生好奇，加上當時的四四南村，鄰近東區凱悅大飯店，於是客人暱稱這裡「小凱悅」，名聲越來越響亮，而8年前眷村拆除改建，小凱悅還上了電視新聞。」 資料畫面(1998.09.14)：「而隨著四四南村的拆遷，小凱悅也將前往他處營業，老闆娘之一的李家大姊，有的是深深的捨不得。」 李雲美：「當然嘛，還是懷念那個地方啊！在這裡50年了。」 大姊旁邊的三姐，當時也在廚房忙著，那時父親已經過世，兄弟姊妹繼續撐著小凱悅，如今8年過去，四四南村也拆了，她還是做同樣的事。 露天流水席的小凱悅，變成了小吃店，再也沒有以前，可以動輒5、60桌的大氣魄場面，信義計畫區的客人也不同了，剛搬過來很不習慣，生意當然也差很多，只好改變營業時間，增加外賣、外送，把老店的身段放下，一切從頭開始。 李雲美：「因為我們以前中午沒有營業，那現在中午有營業，所以都是上班族比較多，那晚上就是老顧客比較多，所以搬到這裡怎麼講，也算是一個新的嘗試，那，還好啦。」 新的嘗試但絕不能改的，是口味和菜單，首先滷味要滷得到味，這向來是小凱悅的招牌，還有當初爸爸擅長的蒸螃蟹，一直是吸引客人，來下酒聊天的強項，這個傳統一定要維持。

您還記得阿扁乾麵嗎，陳水扁剛當選總統時，阿扁乾麵一炮而紅，全省20多間加盟店，但隨著總統第一家庭跟許多弊案牽扯不清，阿扁乾麵生意一落千丈，連本店都要盤讓，台中現在反到出現一個天天罵扁罵趙建銘的麵攤，老闆天天寫黑板罵第一家庭，生意反到因此好起來。

桃園有一家麵攤，老闆娘很有創意，他賣的麵很特別，不但有斜對麵、正對麵還有面對麵，很多客人好奇上門嚐鮮，稱讚真的很好吃，到底是什麼特別的麵，老闆娘說，其實就是他的創意而已。

台北縣平溪一間麵攤，下午突然發生瓦斯氣爆，麵攤老闆的女兒，和11歲的孫女，分別受到輕重傷，目前還在燒燙傷中心觀察，現場瓦斯一桶一桶接著燃燒，情況緊急，連前往救援的消防隊員也受傷。

新竹縣長鄭永金昨天晚間疑似因為貪瀆，遭到檢方約談聲押．回顧鄭永金的政壇發跡史，麵攤哲學，讓鄭永金從麵攤老闆一路朝百里侯之路邁重回麵攤，還是鄭永金的第四個弟弟在經營，面對貪瀆，家人替鄭永金背書，說他絕對不可能貪錢！

彰化市一名麵攤老闆，一年前到大陸娶妻，他高高興興先回國替大陸妻子辦理來台手續，不過事隔一年，手續就是不核准，老闆進一步查證，發現是當地管區錯把他的職業欄寫成[無業遊民]，才讓申請手續一再受阻，但警方也說，男子曾以人頭申辦大陸新娘來台，資料審查才會特別嚴格，並非刁難。

這名精神病患究竟犯了什麼錯，警方要開槍圍捕，根據了解，這名精神病患中午到麵攤點餐，疑似口齒不清老闆多問了一句，精神病患竟然就拿開山刀砍人，老闆緊急送醫，仍然宣告不治。

高雄縣一名大學生，到麵攤買晚餐，沒想到把價值5萬多元的相機，掉在店裡，大學生又回頭找，老闆堅持沒拿，這名學生不死心，調閱了附近店家監視器，結果老闆拿走相機的過程，被拍的一清二楚。

嘉義縣水上鄉一處資源回收廠門口，突然豎立一個大型求婚看板，是回收廠裡的窮男生，追求對面涼麵攤女兒所設立的，這個看板，打動了原本阻攔兩人婚姻的老丈人。

不肖廠商混合色素和香精，製成廉價的化學醬油。到底這些化學醬油，都賣到哪裡？TVBS持續追蹤，發現夜市滷味攤以及麵攤所用的桶裝醬油，幾乎都標示不清。

告訴你，高雄市楠梓區有一家麵攤，吃麵免費喔！但是你得收集30顆廢電池，這是一家賣鴨肉麵的老闆，為了響應環保，發起了收廢電池換麵的活動，一推出社區居民反應熱烈，1個月就可回收4千顆廢電池。

相信嗎？6個月大的女嬰會吊單槓？臂力之大，可以徒手吊個2、30秒，只要把她的雙腿抓緊，她還會像小飛俠一樣，挺直腰桿！她是麵攤老闆的女兒，由於擁有神奇的臂力與腰力，現在可成了店裡的活招牌！

台南縣七股鄉，這個偏僻的小漁村，上週末一名麵攤的老婆婆，慘遭歹徒砍了20多刀死亡，警方上午逮捕到一對鴛鴦大盜，嫌犯因為21歲的女友懷孕，兩人沒錢買毒品，本來要偷錢，被老婆婆發現之後，竟然將她亂刀砍死。

小巷子裡安安靜靜，還沒早上6點，涼麵店的水已經煮開，老闆娘也把配菜都刨好，燙好，夏天裡，有人要吃涼麵當早餐。 涼麵店老闆陸國瑞：「好了，好了，妳大的那個要辣嘛，對不對？」 這是台北富邦公益慈善基金會，針對中高齡失業的低收入戶，提供創業貸款的第一波商店之一。快50歲的老闆陸國瑞，還有老闆娘董道平，在這裡開起涼麵店，算算才2、3個月，鄰里間已經有些口碑，因為老闆夫婦的用心看得見。 涼麵店老闆陸國瑞：「我煮好麵以後，還要給它吹乾，一般涼麵是冷水泡的，我是用電風扇吹乾，一根根吹乾。這個麵是比較費工，人家客人說，哇！很久沒看到有人這樣煮了。芝麻醬，那辣油，自己燒的辣油，妳聞聞看很香。」 因為自己對吃的講究，所以開一家賣吃的店，不過對陸國瑞夫婦倆來說，不單純是這樣的狀況，現在能賣出一盒涼麵，收個30塊錢，就開心的陸老闆，曾經是真的租車行大老闆。 涼麵店老闆陸國瑞：「好多司機呀，好多車子，一個月搞掉4、50萬，沒辦法，你沒有一點資金週轉的話，很累。」 涼麵店老闆娘：「我懷孕生老三啊，生完以後，後來就沒有去上班，而且公司也結束了，對不對，有一點壓力，先生生意也失敗。」 壓力其實不只一點，當時不只一下子，所有的收入全沒了，車行貸款還在，孩子還要唸書，都要錢！是每天一張眼，就要張羅一天花費。 涼麵店老闆陸國瑞：「甚麼都有，一下子甚麼都沒有了，而且負債一大堆。那時候腦筋空白，還想以前，所以我說人，不能太少年得志，真的是！(車行)賣掉了，還有車子也都處理了，(賠)幾百萬總有吧！會有爭執，因為沒有收入來源嘛！」 這樣的夫妻，有的就成了社會新聞的主角，還好陸國瑞沒讓自己借酒澆愁的時間拖太長，到處有人擺攤開小店，何不也試試看呢。不過第一步總是不容易。 涼麵店老闆陸國瑞：「擺個攤子。」記者：「涼麵攤哪？」涼麵店老闆陸國瑞：「就騎個摩托車，放那邊啊，第一天就被罰！我想，我不會那麼慘吧，不會那麼絕望吧，財運很差，一定要找個路。」 幾年尋覓，賠錢「繳學費」，還真找出個柳暗花明又一村，居然有人願意借錢給身無恆產，又欠了一屁股債的這一家人，還是一家大銀行，附設基金會要試試能不能來個台灣版「搶救貧窮大作戰」，對北銀富邦這樣的大銀行來說，100萬元無息貸款，不算大手筆吧！厲害的是，專案裡能集合到一些真心真情的人。 涼麵店老闆陸國瑞：「柯顧問，你好，你好，這麼早就來了！請坐！請坐！6點就來了，6點，辛苦啊！」顧問：「欸，妳好生意很好吧？」涼麵店老闆陸國瑞：「謝謝，謝謝。」顧問：「這個點不錯！」 柯憲榮曾經是北銀的協理，工作30多年，退休了，結果沒休息到，因為這個圓夢創業案初期看來，成功率跟經費一樣不高。找不到專業顧問公司加入，柯憲榮以前的舊部屬說動他來幫忙，那麼，這些讓其他顧問師一度看壞的一級貧戶，柯憲榮從哪裡看出成功的可能？他說，關鍵是在「心」，還有能不能踏踏實實地自己來做。 顧問師柯憲榮：「看他們夫婦的話，一開始我看他們，專業是過了啦，而且他是一開始的話，他們是想從第一步著手，有的不是，有的是要開甚麼補習班喔，要開甚麼連鎖店，那個我都認為不會成功。」 自謙只是在銀行看多起起落落，柯憲榮不是自己開店，卻也十足用心。從面談、規劃、找店面，一步一步琢磨，帶幾家小店老闆，像在帶自己的晚輩。

夏天很多人喜歡吃涼麵，但衛生情形卻亮起紅燈。消基會檢測發現，傳統麵攤跟量販店賣的涼麵，大腸桿菌群通通不及格，就連大品牌超商賣的涼麵也不見得合格，消費者購買前可得睜大眼睛。

在台南府城有個令人動容的故事！一名單親媽媽，因為先生欠債，還得撫養3個女兒，她走投無路，向地下錢莊借錢開麵攤，但錢莊的人也被她毅力感動，只要求這名婦女還本金，而這名絕地逢生的婦人，現在擴大她的麵攤事業，聘請大批單親媽媽，讓每個在絕境中的婦女都能和她一樣，找到希望！

還記得10天前，高雄市一名工地包商在麵攤被搶238萬元嗎？雖然目前歹徒還沒找到，但附近許多居民以被搶金額238這個數字去簽六合彩，有100多人中獎。

花蓮市一名葉姓男子到麵攤吃宵夜，疑似喝醉路倒在騎樓上，麵攤老闆不以為意，沒想到上午卻被人發現，男子渾身是傷倒在慢車道上；由於死者是水電包商，工人罷工要求求加薪，警方不排除是被人圍毆致死。

南投埔里發生一起討債引發的喋血鬥毆事件，4名男子向麵攤老闆催討賭債，雙方一言不和大打出手，還拿起柴刀互砍，麵攤當場血跡斑斑，討債的和欠債的，都重傷送醫。

知名的「龜甲萬」醬油出現黑心仿冒品！檢調根據檢舉，查獲150箱地下工廠製造劣質的醬油，混充龜甲萬，大小包裝都仿冒得相當逼真，懷疑這批黑心醬油已經外流上千箱，遍佈中北部經銷商，再流向餐廳，這些黑心醬油可能含有會致癌的防腐劑。 檢調兵分九路，從台中、苗栗一路到台北，在零售店查扣150箱仿冒的龜甲萬醬油和交易帳冊，光從外觀看難以辨別，就連打開瓶蓋聞，味道也沒有不同，但這些劣質的醬油製作過程粗糙，品質沒人管，吃了可能會致癌。 正牌的龜甲萬醬油一箱賣450，但桌上這些假貨只有市價的三分之二，許多零售店看準低成本，可以撈一筆，才會進假貨賣給消費者。醬油零售業者：「我們也是跟經銷商進貨的啊。」調查人員：「我們看一下就好，因為這也不是你做的，你們有工廠嗎？」醬油零售業者：「沒有啦！」調查人員：「我們在找工廠。」 涉嫌販賣黑心醬油的店員私下透露，當時有人開著小發財車直接向他們兜售醬油，以為撿到便宜貨，不知道有問題，在苗栗的另一個零售商同樣說倒楣被騙。販賣醬油零售商店員：「他有抓到28罐的違法醬油，28罐的違品，因為我們做零售商的，哪裡便宜就跟人家了啊，也不會想說他那個是真的假的。」 販賣醬油零售商店員：「這就類似商業行為啊，哪裡有便宜的就進貨，可以做促銷，多招一些客人啊！」 但也有中盤商喊冤，甚至要告法務部誣賴。台北美又香老闆娘：「我可以告他們誣告。」記者：「這些醬油賣到哪？」台北美又香老闆娘：「賣到自助餐或是麵攤。」 老闆娘拆開一箱又一箱的醬油，要證明自己的是「公司貨」，但是根據法務部估計，至少已經有1000箱流入市面，或是已經進到民眾的肚子裡。不過還沒有查到真正的上游製造工廠，黑心醬油很可能還在悄悄出產，或是改天又換包裝上市，民眾不能不小心。

雲林縣一名70多歲的老太太，下午騎機車撞上一間麵攤，麵攤因此引發火警，老太太怕事當場落跑，後來被人找回現場時，嚇得不能言語，使得原本怒氣沖天的老闆娘看了不忍心，反倒連忙安慰。

台北縣土城有一家小麵館，老闆原本是挺藍的，用國旗當麵攤招牌，但最近他接受顧客建議，招牌上加上民進黨和親民黨的黨旗，生意大好，老闆透露，他最拿手的大魯麵，就有全民大和解的精神。

病死豬肉仍舊充斥在我們的社會裡，雲林地檢署今天兵分五路，搜查北港口湖等鄉鎮，帶回10販賣病死豬業者，總計查扣病死豬肉豬腳、豬骨700多公斤，這些病死豬肉都沒有進貨來源証明，業者坦承很多都賣給路邊麵攤。

夜市麵攤也可以很五星級呢。台北市華西街夜市一家30年老牌的擔仔麵攤可說是全台灣最豪華的麵店，除了裡頭的裝潢金光閃閃，老闆最近又大手筆把餐具再升級，吃一碗50元的擔仔麵，用的可是2萬多元的名瓷餐具，比麵的價格貴了500倍。

台中市有一名未滿2歲的小男童，晚間被棄置在麵攤，警方在小男童的口袋找到一張紙條，認為小男童是被母親遺棄，呼籲男童的家人趕快出面。