不肖廠商混合色素和香精，製成廉價的化學醬油。到底這些化學醬油，都賣到哪裡？TVBS持續追蹤，發現夜市滷味攤以及麵攤所用的桶裝醬油，幾乎都標示不清。
熱騰騰的滷味香噴噴的麵線端上桌，很難抗拒誘惑，不過我們低頭一看，老闆使用的醬油隨手放在旁邊的柱子上，怎麼好像來路不明。顧客：「醬油怎麼沒標籤？」麵攤老板：「撕掉了。」
為什麼撕掉標籤老闆沒說，不過標籤沒了，看不到製造廠商、保存期限，還有最重要的醬油成分。其實在夜市，這種標示不明的桶裝醬油到處都是，不只這處麵攤，走到十公尺外的滷味攤，生意超好，用的也是這種桶裝醬油。
桶裝醬油很便宜，有可能是不肖商人摻雜色素香精後，製成一點豆類成分都沒有的黑心醬油到處兜售，夜市滷味攤用量大，是最好的推銷地點。
滷味攤老闆：「有人兜售沒有品牌的醬油，問我們要不要試用看看，我說不要不要，沒品牌來路不明的我不用。」
不過老闆也坦承，確實看過顏色鮮豔的很離譜的滷味。糊裡糊塗吃下黑心醬油怎麼辦？恐怕得由衛生單位抽查滷味，才能檢驗是否含過量色素，進而揪出黑心廠商。
