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凌晨、深夜訪新社 客少、擁專屬花海
新社花海每個時間點都有它特殊的美，除了白天時光線充足，可以拍到花海繽紛色彩，也有攝影愛好發現凌晨時天空露出魚肚白，色彩層次有另一種韻味，從外地來台中做生意的攤商則建議晚上時的新社花海沒什麼人，有種坐擁花海的專屬感。2013/11/15 08:16 -
【好吃一點訣】「煎鮪魚肚」像牛排 帶皮帶筋口感軟Q
今天的好吃一點訣，要帶你來看不是牛的牛排，這道菜名字聽起來很奇怪，原來是在高雄有一位經營日式料理的老闆，因為他爸爸不吃牛肉，又很好奇牛肉的口感，因此他試著用魚肉來煎，試過十幾種魚，發現有皮有筋又有豐富油脂的黃鰭鮪魚肚最適合，而要煎得好吃的祕訣就在一定要用超過200度的高溫大火，先鎖住魚肉的水分和甜分，加入紅酒去腥味、增加色澤，然後再用小火煎到7分熟起鍋，才能最貼近牛肉的口感。2013/11/11 11:26 -
晚會絢爛結束 拆帳篷趕天亮復原
每次的大型晚會，遊客在深夜活動結束後逐漸散去，不過一早，總是發現會場已經恢復原狀，原來等大家離開後，有一群人才開始工作，像是上個月底，高雄光榮碼頭剛結束的小鴨展，工作人員不但要收起散落在四周馬路，交通管制的三角錐，還得把近百頂活動帳篷一一拆下，最後還得把垃圾環境整理好，等到全部清理完畢，通常已經天空魚肚白。2013/11/04 08:20 -
多掏銅板！ 電價漲牽動「小吃」貴5-10元
10月電價調漲又掀起一波漲價潮，小吃攤抵擋不住增加的成本，只能反映在價格上！像永康街知名的台南料理蝦仁肉圓、擔仔麵跟虱目魚肚湯都漲5-10元，還有士林夜市的碳烤雞排、華山市場的滷味，從海鮮、肉類到蔬菜通通都漲價，不只業者吃不消，消費者也感受到壓力，卻也只能勉強接受。2013/10/20 11:39 -
【好吃一點訣】吃鮑魚不沾美乃滋！ 「鮑魚醬」原汁原味，業者？
「鮑魚」被視為高檔食材，一般餐廳多用冷盤處理，上菜時沾點美乃滋就算調味，不過有業者發揮創意，「吃鮑魚沾鮑魚醬」，乾煎後的鮑魚別具香氣，接著再把鮑魚肚加上醐底油調味搗成泥，混合成獨一無二的「鮑魚醬」，墨綠色的醬汁看起來不起眼，但配上煎的焦香的鮑魚肉特別搭！2013/10/16 14:52 -
【好吃一點訣】吃鮑魚不沾美乃滋！ 「鮑魚醬」原汁原味
「鮑魚」被視為高檔食材，一般餐廳多用冷盤處理，上菜時沾點美乃滋就算調味，不過有業者發揮創意，「吃鮑魚沾鮑魚醬」，乾煎後的鮑魚別具香氣，接著再把鮑魚肚加上醐底油調味搗成泥，混合成獨一無二的「鮑魚醬」，墨綠色的醬汁看起來不起眼，但配上煎的焦香的鮑魚肉特別搭！2013/10/13 10:29 -
團費漲菜色有別 差500元魚肚變總統魚
大陸旅遊法上路後，團費貴了一倍，吃的住的當然都會變好，過去吃一桌1500元的菜，只有簡單的魚肚、絲瓜、米粉、菜脯蛋等等九菜一湯，但升級後，一桌2000元魚肚變成國宴魚，還多了蝦子和腿庫，豐盛許多，陸客感受到這些差距，都說喜歡no shopping的行程。2013/10/01 19:54 -
【好吃一點訣】2步驟除黏膜去腥 魚肚酸菜Q彈入味
今天「好吃一點訣」要帶你品嚐總鋪師的私房料理，龍膽石斑魚肚炒酸菜，料理可不容易，魚肚白色黏膜帶有腥臭味，光是去除黏膜就要分2個步驟，生的魚肚先撕掉黏膜，魚肚汆燙後，還要再清洗一遍，配料酸菜也要先浸泡2小時去除鹹味，留住酸味與脆度，大火快炒，只加砂糖和醬油提調味就能上菜，食材還有季節限定，不事先預訂還吃不到。2013/09/26 11:30 -
天黑忙到魚肚白！ 漁市場競價標海味
活力早晨專題，帶您來看，中台灣最大的台中魚市場，每天從凌晨3點擺貨完成後，開始競標喊價，中部6縣市的漁販、承銷商都是在這裡競價拍賣，平均每天成交量將近70公噸，一直忙到清晨5點天微微亮，當你我都還在睡夢之中，他們已經準備把新鮮海味，帶進各個城市中。2013/06/07 07:04 -
假花膠全港賣！ 送檢樣本無魚類DNA
就在台灣捲入毒澱粉風暴的同時，香港也驚爆類似的黑心食品問題，有港媒把民眾拿來煲湯、滋陰補身的花膠拿去送檢，結果不但沒有魚肚應有的肌肉組織，還檢測不到任何魚類的DNA！經過調查後發現，香港目前一些外來的廉價花膠，可能是黑心業者拿普通的魚肚混合香蕉水跟樹脂製成，吃了假花膠，不但補身不成，更可能致癌。2013/05/28 22:50 -
勇哉單槓伯！爬山健身 竟成景點
老當益壯！新竹1名60歲的阿伯莊石明，筋骨超軟Q，竟然能將身體扭曲倒掛在單槓上，原來這位「單槓伯」過去曾受了腰傷，於是他自創「單槓健身法」，10年來每天固定到山上練單槓，如今不但腰傷好了，鮪魚肚沒了，健身時候還吸引民眾注意，成了觀賞景點。2013/04/08 13:29 -
先炒再「蒸」！ 松坂滷肉飯少油膩感，業者？
內行美食要為您介紹一家位在永康商圈的小館子，他們的招牌是滷肉飯，特別之處在於滷肉是炒過以後用「蒸」的，吃起來不會油膩膩，還有虱目魚肚湯，不是用蔥、薑去腥，而是番茄熬煮，喝起來特別鮮甜。2013/03/20 18:01 -
先炒再「蒸」！ 松坂滷肉飯少油膩感
今天的內行美食要為您介紹一家位在永康街的小館子，他們的招牌是滷肉飯，特別之處在於滷肉是炒過以後用「蒸」的，吃起來不會油膩膩，還有虱目魚肚湯，不是用蔥、薑去腥，而是番茄熬煮，喝起來特別鮮甜。2013/03/20 11:20 -
手掌大虱目魚肚！ 檸檬提味皮酥肉嫩，業者？
今天的內行美食，帶您來看嘉義文化夜市裡，這家開20幾年，賣虱目魚肚的攤販，老闆每天親自到市場挑選手掌大、肥美的虱目魚肚，油煎過後，表皮微酥，肉質鮮嫩，不須多餘調味料，只要用幾滴檸檬滴在煎好的魚肉上，就能帶出魚肉鮮甜，儘管每晚11點才開店，但仍吸引不少遠道而來的饕客！2013/03/11 17:17 -
手掌大虱目魚肚！ 檸檬提味皮酥肉嫩
今天的內行美食，帶您來看嘉義文化夜市裡，這家開20幾年，賣虱目魚肚的攤販，老闆每天親自到市場挑選手掌大、肥美的虱目魚肚，油煎過後，表皮微酥，肉質鮮嫩，不須多餘調味料，只要用幾滴檸檬滴在煎好的魚肉上，就能帶出魚肉鮮甜，儘管每晚11點才開店，但仍吸引不少遠道而來的饕客！2013/03/11 11:40 -
〈獨家〉虱目魚肚漲價未告知 點餐才講像受騙
冷冷的天，想喝碗魚肚湯，結果點餐後才發現價目表上的價格跟實際差了10元，讓點餐民眾覺得被坑了，TVBS查價小組就發現，高雄一間海產店，就因為虱目魚已經調漲了3、4年了，但店家的價目表卻一直沒改，價目表上90元的魚肚湯，現在其實是賣100元，100元的魚肚粥也調成110元，店家卻沒有主動告知，影響顧客觀感。2013/01/29 19:07 -
扁變裝「越獄」？ 日「山寨女戰士」KUSO
網路上一張「真人版美少女戰士」的照片，引發網友熱烈討論，因為穿上水手服變裝的阿伯，露出鮪魚肚不說，五官、神情和前總統陳水扁的相似度超級高，還有人開玩笑說，難道是陳水扁「越獄」搞變裝？和陳總統長相有幾分相似的名嘴馬西屏，也因此被捲入討論，但馬西屏笑著抗議，說他自己很帥，哪有這麼醜。2013/01/05 11:52 -
父肚皮畫臉女兒近看 彈出嚇傻尖叫
網路上最近流傳一個影片，一名爸爸在肚皮上畫鬼臉，還故弄玄虛的先遮起來，等女兒貼近一看，鮪魚肚突然彈出來，把女兒嚇得驚聲尖叫，而像這樣童心未泯的爸爸其實還不少。2012/11/13 17:08 -
319角頭版！「鮪魚肚」保命 子彈擦肚皮
為了替朋友出氣，竟然選在大白天，人來人往的中山區，開槍殺人，台北市一名蘇姓男子，不滿朋友一直被催討5年前的債務，憤而持槍殺害郭姓債主；還好，被害人跟8年前遭到槍擊的前總統陳水扁一樣，2人都有鮪魚肚，子彈只有瞬間擦過，躲過一劫。2012/11/03 18:15 -
Q版畫揪狼！鮪魚肚男 騷擾落單女
宜蘭市新興路上的公車站旁，最近出現一張手繪海報，提醒深夜在附近搭車的落單女子，要小心一名男子會假借問路騷擾女子，不過這張海報以漫畫型式，畫出一頭亂髮、頂著鮪魚肚的Q版老頭，有點搞笑。2012/04/24 16:54 -
裴帥舊照挺鮪魚肚 張東健牛仔裝俗氣
在亞洲相當受歡迎的韓國偶像明星裴勇俊、張東建以及金喜善等人，他們的舊照片近來在網路上流傳，裴勇俊肌肉鬆垮還挺著鮪魚肚，而張東健當時看來頗俗氣的「追風少年」打扮，都和現在的帥氣形象差很多。2011/12/25 19:21 -
【一步一腳印】老海產店大變身！ 異中求同找平衡
當陳品潔和爸爸陳漢霖一起在廚房工作時，父女倆攪拌了旗魚肚、花枝、鮮蝦、蔥段、胡蘿蔔絲，包進腐皮裡的海鮮捲，這可是陳家走紅30多年的招牌菜。2011/12/11 22:01 -
塑膠袋滿天飛 太平洋還有塑膠濃湯
塑膠袋方便好用，然而人類濫用塑膠袋，丟得到處都是，甚至大海裡面，隨便一撈，都撈到塑膠袋，小魚肚子剖開，裡面也有分解的塑膠碎片，雖然環保意識抬頭，但是在美國，塑膠袋的回收率只有1%，有人為了宣導禁用塑膠袋，打扮成塑膠袋怪獸。2011/11/03 22:34 -
滷肉飯「飄海味」 石斑加持價翻3倍
大街小巷都有賣的庶民小吃「滷肉飯」，現在也能嚐出「大海的鮮甜」，五星飯店主廚研發「石斑魚滷肉飯」，拿油脂偏多的石斑魚肚，取代部分的肥豬肉，先酥炸、再摻入滷汁慢熬5小時，賣價也多了3倍，企圖用創意料理，幫石斑魚製造新賣點，看看能不能幫漁民多找一些賺頭。2011/08/02 19:27 -
神奇金魚會聽話 魔術師：沒裝磁鐵
今年央視春晚，由大陸魔術師傅琰東表演的「年年有魚」魔術，6條金魚在傅琰東的口令下，開始走起方陣，如此聽話的金魚，讓人難以置信；有網友說，有可能是金魚的肚子裡放了磁鐵。傅彥琰東今天出面澄清，他說已經訓練這幾條金魚聽口令好幾年了，魚肚子裡沒有磁鐵，當然他也利用高科技輔助，但是基於行規他不能說，他保證金魚都很安全，現在還在他的家�好好的活著。2011/02/05 11:38
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