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堅持祖傳好手藝！ 日鰻魚名店飄香百年
日本東京的野田岩餐廳，傳承五代有200年歷史，掌門的老師傅金本兼次郎，對於鰻魚料理相當堅持，刀法更是細膩講究，入口即化的魚肉，搭配爽口的和風小菜，讓百年好味道繼續傳承下去。2018/07/16 17:03 -
魚湯驚見「一群蛆蟲蠕動」 知名餐廳回：這不用算錢
餐廳衛生又出包！馬來西亞馬六甲市1間知名餐廳，日前遭客人爆料，表示用餐時發現碗裡的魚肉有蛆蟲，用湯匙將魚翻面後，湯裡竟浮出10幾隻蠕動的蛆蟲，噁心反胃的畫面，讓這名客人氣得當場向店家投訴，沒想到店家竟然僅回「有問題的不用錢」。2018/07/03 19:12 -
台南老饕帶路！這不是蚯蚓 早鳥限定的虱目魚腸
虱目魚對台南人來說，真是鞠躬盡瘁。魚肉軟綿、魚肚甜腴、魚皮嫩滑、魚腸魚胗Q脆，一尾魚把人對所有口感與滋味的慾望都滿足。2018/06/29 11:17 -
北市中秋休市 果菜市場2天、魚肉3天
台北果菜批發市場今年農曆年後休市多日引發風波，台北市市場處今天針對中秋連假開協調會，市場處表示，果菜批發市場改休2天，魚、肉類批發市場維持休3天。2018/05/09 12:52 -
誰說吃素不行？3秘訣「吃好吃滿」 肉都可以丟了
現代人越來越注重養生習慣，飲食訴求清淡，也有不少人為了增加纖維攝取量，選擇吃素，只是只吃青菜、水果等植物性飲食，會不會比較不營養？孕婦、老人等需要高營養族群是否不適合吃？專家認為，這是大眾對於「素食」的迷思，不吃肉也可以很健康啦！2018/03/28 16:23 -
魚肉從天降！家成廚餘場 居民苦不堪言
遇上這樣的鄰居真的叫人生氣！新店一處社居，竟有樓上住戶，常在半夜把食物往下扔。而且不是吃剩的廚餘，而是完好、沒有料理過的食材。糟蹋食物之外，還釀成環境髒亂，讓他們又氣又無奈。2018/03/21 19:49 -
選擇吃蛋白質有優先順序 吃蛋比吃肉好
國健署今天公布最新版「每日飲食指南」，將原本「全穀根莖類」改為「全穀雜糧類」，且因蛋營養豐富，與膽固醇濃度、心血管疾病不相關，原先的豆魚肉蛋也改為豆魚蛋肉類。2018/03/13 11:36 -
帝王享受的美味 黃太魚乾越冷越美味
南韓有許多美食，江原道其中一道美味叫做「黃太魚乾」，相傳黃太魚曾是進貢給當時帝王的御膳，而魚乾要好吃日夜溫差要夠大所以一般會在冬季曬魚乾，讓魚肉反覆結凍、解凍變得更有嚼勁，魚香味也會更濃郁。2018/02/05 17:38 -
吃這4種魚得當心 小心「有毒重金屬」下肚
魚肉是最佳的動物性食物，它兼具高蛋白、低脂肪、維生素和礦物質，提供身體所需的各種胺基酸，屬於完全蛋白質，營養價值相當高，但環境污染日益嚴重，魚裡的重金屬也隨之上升，因此醫師建議多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染，且這4種魚類盡量少吃！2018/01/10 23:49 -
男花6800元網購鱷魚肉 開箱後卻驚見…
網路購物真的要小心！大陸山東一名吳姓男子在網路上「鱷魚肉」的介紹，與業者聊過後決定下單2隻鱷魚肉吃吃看，於是就付了人民幣1500元(約台幣6800元)，沒想到包裹一拆開，裡面只有2張鱷魚照片，背面還寫著「25斤」，讓吳男相當傻眼。2017/12/08 22:34 -
喜宴驚見「恐龍頭湯」！滿口尖牙上桌...他不敢碰
哪尼？一名男網友日前參加喜宴，不料餐桌上竟然出現一鍋「驚悚湯品」，食材外型不但酷似恐龍，還露出一整排的尖牙，讓他嚇得一口也不敢碰，還笑說「吃喜宴吃這麼多次第一次吃到恐龍呢！」定睛一看，其實湯裡裝的是整顆鱷魚頭，還有網友說「鱷魚肉富含膠質」，不但是罕見的食材，甚至「比龍蝦還高級」。2017/11/24 19:43 -
低熱量高蛋白 「鱷魚料理」挑戰你的視覺神經
喜宴常見的湯有雞湯、佛跳牆，但有網友在嘉義參加喜宴，吃到有另類湯頭！婚宴師傅把整顆完整的鱷魚頭放在湯碗裡，直接端上桌，猛一看還以為是恐龍湯，直說吃這麼多次宴會，第一次吃到像恐龍的料理；但業者說，其實鱷魚肉肉質細嫩，含有豐富的膠質，加上賣相特別，成為近來不少餐廳、喜宴上，常見的特色菜。2017/11/24 19:25 -
電視買一送一！ 賣場「黑色購物節」瘋搶
美式賣場，來台20年，首度把年度購次盛事「黑色購物節」，搬來台灣。第一次辦，當然要祭出誠意，店家推出「液晶電視買一送一」，買60吋，送45吋，果然吸引不少買家失心瘋，另外小家電，魚肉牛肉，都很受歡迎，不過由於，這次活動，優惠商品事情保密到家，無法做功課，大家只能邊逛邊買，有什麼便宜，就搶什麼。2017/11/24 12:38 -
美食季魚卵吃到飽 北海道業者大手筆吸客
很多人來到北海道，一定會吃碗滿滿的海鮮丼飯，現在在東京新宿的百貨公司高島屋內，就有北海道美食季登場，有不喊停就持續幫你加鮭魚卵的丼飯，也有奶油香煎魟魚肉的話題美食，成功吸引饕客前來。2017/10/27 13:08 -
女遭逼與繼子「公開姦刑」再斬首曝屍 只因餐廳賣魚肉
剛果一名女子因在餐廳提供魚肉給反叛軍，遭到反叛軍當眾剝光衣服鞭打，還逼她與繼子在眾目睽睽之下當場「姦刑」。最後兩人都被斬首示眾曝屍2日，現場圍觀的民眾還熱烈歡呼叫好，令人震驚。2017/10/11 16:18 -
主廚到你家！智慧溫控插座 蘋果找上門
台灣新創團隊再次獲得國際肯定！台科大新創團隊研發出「智慧溫控插座」，他們先實驗蔬菜魚肉，在哪個特定溫度最好吃，透過智慧插座控制溫度，幫助不懂做菜的人，煮出有餐廳水準的料理，連蘋果也上門談合作。另外還有2位年輕小女生，設計出「組字印章」，只用6顆印章，就能組合出1萬7千多個繁體字，獲得德國紅點設計大獎肯定。2017/09/29 21:24 -
差很多！日店售鮭魚丼 遭批肉色與廣告不同
知名日式料理店，新推出生魚片料理，但就有民眾眼尖發現，廣告和食物本身的顏色有落差，甚至還有人拍出來魚肉偏白黃色，業者回應，因為廣告多少有經過美化，而且每隻鮭魚的生長狀況也不同，有日本料理師傅說，鮭魚顏色偏淺，與鮭魚品種、是野生還是養殖都有關。2017/09/25 17:17 -
免木炭！號稱生火只要5分鐘 「環保烤肉架」夯
中秋節即將到來，烤肉似乎已成為秋節的全民運動，但烤肉最煩人的就是生火和善後！現在有個創意烤肉架，不但號稱生火只要5分鐘，用完還可以直接丟到火堆裡燒掉，環保又省事！另外還有飯店特別準備中秋烤肉宴會組，讓你輕鬆烤出五星美味料理，此外，鮭魚供應商也在台推出唯一純鮭魚肉製成的鮭魚香腸，讓今年的烤肉多了些新意！2017/09/24 23:50 -
我的媽呀！抱鱷魚拍賣 女直播主腿軟
鱷魚肉肉質像雞肉，也像魚肉，近年成了不少餐廳的話題料理，彰化就有一家海鮮業者，直播女主持人為了炒熱氣氛，把整隻鱷魚抱在身上，現場直播拍賣，還抱著鱷魚跳探戈，人氣從平常的300多人，成功飆漲了10倍變3千多人，最後1萬多元成功拍賣，但是把整隻鱷魚，新娘抱抱在懷中，直播主事後都忍不住大嘆，我的媽呀！2017/09/18 17:43 -
百貨開菜市場！第六市場文青風 優雅買菜
開在百貨公司的菜市場您逛過嗎？台中第六市場，就開在台灣大道旁的知名百貨商場3樓，將近一半樓層擺滿攤位，不管是蔬菜、水果、熟食、魚肉攤都有，民眾能邊吹冷氣邊逛菜市場，不過攤位租金也比傳統菜市場高，菜價也貴了5到10塊錢，民眾覺得新鮮，但也有人覺得傳統菜市場多了幾分人情味。2017/09/16 18:52 -
泡麵吹「鬼月風」 叫賣哥、曾國城搞笑拍廣告
各家泡麵搶在農曆7月推出廣告，有KUSO有搞笑，就是要搶攻中元市場，原來是因為天氣熱的關係，拜拜用的雞鴨魚肉容易壞掉，現在很多人直接拜泡麵，讓泡麵也成為中元節必備的乾糧之一。2017/08/27 17:19 -
也太多了！清蒸檸檬魚 驚見疑似小強6隻
高雄一對情侶到吃到飽日式料理店慶生，點了泰式檸檬魚，卻發現魚肉上有6隻小蟲在蠕動，嚇得立刻跟餐廳反應，但餐廳只口頭道歉，並賠給他們一杯70元清酒，讓他們很難接受，餐廳事後出面說明，這是個案，魚肉上面是果蠅，可能天氣太熱，又遇上當天大停電，才讓果蠅上了餐盤。2017/08/17 17:53 -
東港早午餐「肉粿」 蝦猴、鮪魚增加口感
屏東東港臨海，大部分居民捕魚維生，因此常把海鮮入菜，就連早期拜拜用的粿，一開始只有三層肉，後來加入東港特有的金絲蝦猴跟鮪魚增加口感，湯頭也採用米漿、大骨和虱目魚肉熬煮，現在是當地有名早午餐。2017/08/04 18:30 -
高CP立吞生魚片！ 大漁壽司生魚片
隱藏在頭份黃昏市場裡的生魚片店家，這裡的魚肉都是老闆每天一大早捕來的，油亮的魚肉加上便宜的價格，可是許多人來頭份必定朝聖的唷！2017/07/26 14:25 -
倫敦隱藏版傳統美食 鱔魚凍膠質豐富
提到英國料理你會想到什麼呢？英國有一道傳統小吃鱔魚凍，料理方式是將鱔魚肉燉煮到軟嫩並燉出膠質，放涼後搭配餡餅和薯泥食用，不過因為時代變化，這個過去曾經風行的小吃，現在就連倫敦人都很少親自品嚐過。2017/07/11 15:53
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