鱷魚肉肉質像雞肉，也像魚肉，近年成了不少餐廳的話題料理，彰化就有一家海鮮業者，直播女主持人為了炒熱氣氛，把整隻鱷魚抱在身上，現場直播拍賣，還抱著鱷魚跳探戈，人氣從平常的300多人，成功飆漲了10倍變3千多人，最後1萬多元成功拍賣，但是把整隻鱷魚，新娘抱抱在懷中，直播主事後都忍不住大嘆，我的媽呀！
抱著大鱷魚，直播主持人拉抬人氣，成功達陣和鱷魚跳探戈。
直播主秦謹亮：「18公斤喔，可以來競標了嗎？有嗎？」
直播賣海鮮主持人拚了，辣媽二度就業，抱娃娃的姿勢豹鱷魚，其實心理好害怕。
直播主秦謹亮：「我的媽呀我心裡想說，雖然是死的沒錯牠靠近我的時候，牠這樣的時候，我覺得我整個就是有點手軟腿軟。」
業者原本經營火鍋店，熟悉火鍋食材，乾脆轉型賣海鮮，採用互動方式的直播拍賣，主持人鱷魚上身人氣破紀錄，買氣跟著拉抬，1萬多賣出結標。
業者洪銘霞：「大概頂多就3、4百人，然後賣鱷魚之後，我們最高的話有到3千多人。」
鱷魚肉變成食材，廚師說得分開料理，鱷魚皮適合做三杯涼拌，鱷魚肉適合做椒鹽藥膳燉湯，也有人拿來煮火鍋，至於口感，廚師形容鱷魚肉像是雞肉也像魚肉，鱷魚肉比起生魚片，肉質比較韌比較有嚼勁，不適合生吃。
民眾：「牠的肉質比較Q彈。」
鱷魚並非大家熟悉的肉品，不像一般雞肉魚肉普遍，餐廳也大多預定才會出餐，畢竟入口時難免聯想到它兇猛的外型。
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