魚種 結果共145筆

午仔魚是台灣養殖魚的一種，過去也是外銷大陸的主要魚種，若算是香港地區，外銷達九成以上，但有漁民擔心若鳳梨事件發生在漁產之上，恐怕會對這些國產魚造成影響，目前已經有推出相關方案來因應。另外午仔魚雖然是國產魚，但台灣消費者卻很少買，除了體型小價格偏高之外，相較於民眾常買的鱸魚，午仔魚大小價格跟購買吸引力上，比較差。

坊間我們常常聽到多利魚這道菜，其實多利魚是一種高價位魚種，但台北市衛生局表示，不少連鎖業者，會使用另外一種相似的低價魚種巴沙魚，當成多利魚販售，雖然這兩種魚外觀差很多，但只要經過加工做成魚片之後，卻變得非常相似，衛生局表示這兩種魚類必須要標示清楚，如果違法，最高可以開罰400萬元。

過年期間，餐廳業者備貨都得提前，但像是日本料理店，有些料理碰上魚市場休市，讓消費者想吃也吃不到，特別是紅甘台灣鯛魚等活體魚種，備貨也只能備少量，以免漁貨不新鮮，而明天(17日)傳統市場才開市，不少民眾家中囤貨沒了，轉往量販店採買，讓青菜貨架幾乎一掃而空。

花蓮壽豐鄉鯉魚潭，日前有民眾發現紅鰲螯蝦，擔心遭外來種侵害；鯉魚潭管理站表示，水潭內幾乎都是外來種，4年前開始放流原生種黑鰱等魚類，將透過自然生物改善生態。

台南有一間汽車行業者飼養了全世界最大的淡水魚，象魚，沒想到最近突然自己跳出水族箱，從2米高的地方跳下來，當下還差點砸中經過的女店員，員工們一度搶救，把牠放回水裡，但最後還是不幸因為嚴重內出血死亡，而專家建議，若飼養這類的大型魚種，飼主最好準備10尺以上的魚缸，還有夠重的玻璃擋住，才能避免大魚受驚嚇跳出。

全球海洋資源正快速衰退，包含你我餐桌上的海鮮佳餚，尤其部分魚種面臨存亡之秋，繼續捕食恐怕衝擊食物鏈，讓海洋環境付出巨大代價。因此現在也出現「愛海餐廳」和「永續海鮮標章」，教你如何選對魚、吃對魚。

楊晴近來到海邊曬成古銅色肌膚，熱愛潛水的她，從18歲開始潛水，近兩年才認真考了自由、水肺潛水初階證照，車上全是潛水裝備，有次夜潛看到會發光的魚種，興奮之下直接脫隊。

全球暖化所造成氣候變遷的速度超乎想像，南極在過去三十年以來上升了攝氏18度，遠超平均值三倍，也讓海洋的溫度不斷升高，威脅到魚類繁殖棲息地，如果再熱下去，恐怕很多魚種都會面臨滅絕危機，聯合國糧農組織更對此警告，情況再沒改善，到2048年全球恐無魚可吃。 漁業發達的台灣，每年都有各式各樣的海鮮季，但隨著海鮮季的到來也伴隨著大量捕撈，不管是萬里蟹、黑鮪魚、鎖管等都因此面臨到過度捕撈的問題，鎖管的捕獲量更從1997年的28402噸到2018年減少至2517噸，較20年前少了91.4%，為此政府有立法限漁，禁止在產卵季捕撈，但氣候變遷的問題仍無法解決，在去年更碰上了原應在中秋節前一個月到的新北萬里蟹，因為天氣太冷遲遲晚了一個月才到來，今(7)日新聞大白話主持人彭志宇實地走訪漁港，他發現，每年的新北萬里蟹季雖可帶來15億產值，但卻需捕撈500萬噸，在海鮮季大量的經濟效益下，也許有過度捕撈的可能，中華漁業漁船發展協會理事長吳兩成表示，為防止過度捕撈萬里蟹，目前政府是限制8-11月繁殖季不能抓抱卵母蟹以及任何小於8公分的全年不能抓，也有跟漁業署討論是否要將限制提升到9公分，軟絲爺爺王銘祥也表示，呼籲政府能管制在外套膜不算的情況下未滿15公分的軟絲捕撈。 管制政策雖能讓海洋療養生息，但人類也要嘴上留情，吃大放小，推動復育正循環，不要讓新鮮海味只能在記憶回味。

氣候變遷使南極暖化速度超乎想像，過去三十年上升攝氏1.8度，程度超越全球平均三倍；研究同時發現，以往認為南極升溫的地方集中在外圍，事實上極寒冷的高原內部也正快速升溫。氣候變遷更威脅鮭魚、鱈魚這些我們經常消費的魚種，海洋暖化威脅魚類繁殖棲息地，如果再熱下去，許多魚種甚至面臨滅絕危機。

邁入颱風季節，台東縣太麻里鄉「三和定置漁場」收網暫停出海抓魚3個月；不過漁場會到各地收購新鮮魚種，繼續提供民眾選購。

台灣淺堆是澎湖的傳統漁場，具有許多大型經濟類魚種。中華民國自然生態保育協會今天表示，近年中國大陸越界在此違法抽砂，漁網也覆蓋海底，希望政府跨部會合作保護海洋資源。

海生館副研究員何宣慶發表兩個在台灣發現的新物種，命名福爾摩沙夢鮟鱇及福爾摩沙海蝠魚，讓世界看見台灣人研究海洋生物的貢獻，研究成果將刊登在國際期刊「動物分類學」。

哥斯大黎加的科科島海域，有很多魚種，其中一個讓潛水人員聞之色變的，是凶狠的虎鯊，但海洋生態不能少了牠，因為鯊魚在食物鏈頂端，如果鯊魚全被捕光，會危及到其他動物，因此科學家決定要用一個有點危險的方法，來追蹤鯊魚。

白帶魚是台灣沿近海重要經濟魚種，不只台灣喜歡、大陸也愛吃，近年大陸對白帶魚需求大增，根據海關統計，2015年台灣銷往大陸僅36公噸、2018年已經巨幅增加到1.3萬噸，漁會透露，銷陸價格翻個三倍都有可能，因此漁業署預告將開放運搬船登記直航中國銷售，不過有專家憂心，沒有捕撈限額，恐怕不利永續。

這會不會太扯了！台南地院一名法官不但常在上班時間溜班跑去釣魚、種花，甚至還涉嫌虛報加班，院方獲投訴後檢具相關證據移請司法院人事審議委院會審議，若認定屬實，恐管制升遷甚至移送監察院彈劾。

台灣每人每年平均吃掉35公斤的海鮮，而面對國際間的海鮮詐騙，台灣榜上有名，專家就指出，像是標示不清、內容物不實等等詐騙類型，在台灣都很常見，而且以目前的機制來說，並沒有統合的管理機關，在魚貨來源的查驗機制上也不夠健全，所以你吃的魚到底從哪來?魚種又是什麼？消費者可能都很難辨別。

在淡水魚種裡，來自泰國的國寶魚種「筍殼魚」，價格相當高，在池邊喊價甚至達到一台斤550元，但因為這種魚種對水質環境要求高，人工養殖相當不易，所以在市面上很難看到，只有到餐廳才能品嘗，但台南卻有人花了九年時間，耗費六千萬資金研發，最後以室內循環水系統，成功養殖筍殼魚，還把育成率從0.0006%提升到6成至8成，就連前閣揆賴清德也曾親自蒞臨參觀。

龍魚是來自東南亞的魚種，由於游動姿態有如龍在空中遨翔，因此被視為是吉祥的象徵，最貴一條可以賣到9百多萬台幣，成為亞洲搶手的珍貴觀賞魚。

封島3年，幾個月前才重新開放民眾登島的基隆嶼，昨天舉行一場磯釣比賽，由於基隆嶼地形險峻，加上當地複雜的海流，帶來豐富的魚種，這場比賽吸引多達47名各路好手，同場競技。

俗稱大目鮪的短鮪是全球最有價值魚種之一，為10億美元商機骨幹，嚴重過度撈捕已使這種魚類驟減，然而數十國今天未能就保護措施達成共識，經濟保育難兼顧。

台灣每年觀賞魚能夠創造10億的台幣出口額，而位在台東的海試所一直致力於投入研究人工繁殖，因為很多觀賞魚種稀有高價值，長期受到人類捕捉，如果能夠以人工繁殖，將能減少濫捕的狀況，而近期高單價的斐濟藍魔鬼雀鯛，就在這裡以人工方式成功繁殖。

還記得上一次看到活跳跳的海鮮是什麼時候？吃進嘴裡的是什麼魚，又是從哪來？這些問題恐怕連大人都無法回答。為了讓食魚教育從小紮根，基隆市南榮國中委託「臺灣永續鱻漁發展協會」在暑期7月12日－7月14日舉辦為期3天的「永續海洋營隊」，讓學生們親近海洋，認識季節旬魚，並且親手料理永續海鮮。中研院生物多樣性中心教授邵廣昭也專程到現場，呼籲學生們好好保護環境，因為重要的經濟魚種，只剩下過去盛產期的十分之一，希望孩子們把海洋之美和豐富的海洋資源留給下一代，這就是永續的觀念。

距離不久就是端午節了，今日各大飯店也相繼推出應景的粽子，不約而同的是都主打有鮑魚、烏參等海味，不過仔細看價格差距很大，從一顆200元到一顆2000多元的都有，專業的廚師就說主要在各家用的鮑魚種類不同，像是南非活鮑魚身價最高，一顆就要破千，成本自然反應到粽子上頭。

喜歡吃海鮮嗎？這幾年其實漁獲量一直在減少，所以有人推出手冊，教大家如何挑魚吃，基本上是以養殖魚種為主，像是虱目魚就是不錯的選擇，但也有人是和釣客合作，收取友善捕撈的魚種，不過度捕撈，為海洋留一條生路。

花蓮林管處在新城鄉三棧溪進行溪流魚類調查，意外發現美麗「水中琉璃」無孔塘鱧蹤跡，身上有紅、藍和黃色斑點，這稀有魚種雖非保育等級，但呼籲民眾親近大自然，愛護生態。