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    馬糞海膽 結果共39筆

  • 抗議破壞生態! 君品酒店急撤「海膽吃到飽」

    君品酒店慶祝6周年慶,原訂12日推出「澎湖海膽吃到飽」,沒想到引發澎湖在地青年抗議,表示大量採取馬糞海膽,將嚴重衝擊澎湖海洋生態,對此,君品酒店強調採集販售一切合乎法規,但考量觀感,宣布活動緊急取消。
    2016/07/11 21:24
  • 快訊/抗議破壞生態! 君品酒店急撤「海膽吃到飽」

    最新消息,君品酒店原訂今天起推出「澎湖馬糞海膽」下午茶吃到飽活動,但澎湖青年陣線抗議這個舉動已經破壞澎湖海洋生態,預計下午要前往陳情抗議,君品酒店緊急在官網貼出告示,儘管符合政府規定,但現在考量觀感問題,決定停賣澎湖馬糞海膽,逐一打電話告知已經訂位的顧客取消,也承諾將提供其他餐飲「75折回饋」致歉。
    2016/07/11 12:15
  • 濫捕小顆紫海膽! 澎湖岸邊如「海膽墳場」

    澎湖的馬糞海膽相當知名,但產量一年比一年少,現在卻有人把目標,轉向同樣在澎湖的「紫海膽」;有民眾發現大批的海膽殼被挖空後堆積在岸邊,看起來怵目驚心,就像是海膽的「墳場」,由於紫海膽尚未列入保育,有人擔心紫海膽會步上馬糞海膽的後塵。
    2016/06/14 14:00
  • ​每天空運來台!  馬糞海膽、生蠔讓你吃到飽

    (網路新聞中心/馮珮汶) 台灣美食多,饕客們味蕾自然也就挑剔許多,坊間有許多吃到飽餐廳,競爭激烈,但現在吃到飽不足以吸引人,還要有夠強大、新鮮的食材才能吸引消費者買單,有飯店業者就與澎湖業者合作,每天將現撈海鮮空運來台,還祭出吃到飽好康;另外南台灣也挾帶海港優勢,進軍台中、桃園,主打新鮮海產也成功擄獲饕客的胃
    2015/05/25 18:30
  • ​2小時只捕撈7顆! 澎湖馬糞海膽銳減一半

    今年饕客想品嚐入口即化的「澎湖馬糞海膽」恐怕不容易,因為這次提早半個月開放捕撈,不少漁民卻抓不到海膽,有人2小時只捕撈7顆,馬糞海膽產量比去年減少一半,有漁民就懷疑可能是在禁捕期,還是有人私自捕撈,才會讓海膽產量銳減
    2015/05/17 13:27
  • 去年海膽冷凍賣! 標榜「新鮮直送」惹議

    想要吃新鮮的「澎湖海膽」,一般得等到6月,因為以往開採期是6到9月,儘管今年提前到5月中,但現在卻有民眾在網站看到,已經有澎湖馬糞海膽「新鮮直送」,但開採期根本還沒到,覺得很疑惑,事後詢問才得知,原來業者賣的是去年的海膽「冷凍」保存,今年再賣,卻還標榜「新鮮直送」,引發爭議
    2015/05/01 19:11
  • 便宜呷海產!挑日本產時價款 鱈場蟹省2成

    日圓貶值,沒有加工新鮮的海產,價格波動最明顯,有餐廳平均2星期到1個月跟日本進貨,發現近3個月價格一路往下探,我們要教您吃海鮮便宜攻略,要先挑日本產,秤重時價款,像日本北海道的鱈場蟹,原本1公斤就要2200,現在1公斤1750元,便宜450元,每隻毛蟹也能便宜300到600元,馬糞海膽每盒也從1600變成1200元,不過很多人愛吃的生魚片,因為多半會台灣、日本、挪威魚種交錯用,所以波動不大,價格跟之前差不多,想精省吃海鮮,挑日本螃蟹準沒錯
    2014/11/21 19:02
  • 馬糞海膽豐收 業者創新料理吸客

    澎湖馬糞海膽,禁捕令在6月1日開放,今年產量大豐收,有很多觀光客,慕名而來,到澎湖,必定點這類生猛海鮮,因為在這個時期,物美價又廉,有餐廳趁暑期觀光潮來臨,推出創意料理「蛋裹烤海膽」,讓顧客挑戰味蕾,吃到最正港風味。
    2014/06/12 12:32
  • 馬糞海膽夯!漁民搶捕撈 不幸溺斃

    澎湖馬糞海膽才剛開放採捕,就有漁民搶在第一時間深夜下海捕撈,卻不幸溺斃,馬糞海膽從澎湖賣來台灣,價錢飆漲,一顆要價上百元;而且海膽菜色受民眾喜愛,每到夏天海膽產季,就會有許多餐廳打著海膽名號搶客,因此澎湖一開放採捕魚民就爭相捕撈,想要先賺先贏。
    2014/06/02 13:06
  • 馬糞海膽夯!價格漲 漁民違法搶撈

    澎湖馬糞海膽大顆飽滿,運到台灣販售,價格整整飆漲了快要四倍,因此漁民爭相捕撈,海膽數量也越來越少,澎湖縣因此規定,每年只有六月到九月可以捕撈,但是現在卻發現,還是有漁民為了賺錢,違法搶撈。
    2014/05/15 12:38
  • 偷採致量少! 馬糞海膽解禁「2天抓光」

    澎湖海域附近的馬糞海膽昨天解禁,開放4個月,不過恐怕捕撈期才開始就要提早結束了,因為馬糞海膽價格不斐,每台斤就要價800到1000元,吸引漁民搶撈,結果讓馬糞海膽提早變少又變小,即使澎湖縣政府訂出8個月禁捕期,卻有不肖人士偷採,漁民抱怨,今年恐怕不到2天就抓光了。
    2013/06/02 13:30
  • 男子嘴饞採海膽 最高可罰15萬

    有一名住在高雄的陳姓男子,趁著假期到屏東小琉球玩,結果他潛入海底捕撈了27顆馬糞海膽,一上岸就被員警逮捕,依照違反漁業法裁罰,可處3到15萬的罰款,陳姓男子因為貪吃,得付出不小的代價。
    2012/03/07 11:55
  • 海水暖昆布變少 海膽有殼無肉

    喜歡吃日本料理「海膽」的人,可能會發現海膽價格越來越貴,因為日本主要產地-北海道利尻,漁夫發現,現在捕獲的海膽很多有殼無肉,大一點的切開一看,肉比以前少了一半,原來是因為海水溫度上升,日本海長滿南方海藻,威肴海膽主食-昆布的生存,沒東西吃的海膽,當然長不出肉來。
    2009/07/02 22:52
  • 海膽像「馬糞」 其貌不揚 1斤4千元

    有海膽長的像馬糞,雖然其貌不揚,但一公斤要4千元,非常昂貴,大部分都做成高貴的料理,目前市面大缺貨。屏東水產試驗中心,正在想辦法培育。
    2004/11/13 13:48
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