便宜呷海產！挑日本產時價款 鱈場蟹省2成
- 記者：谷庭｜攝影：蔣紀威
- 發佈時間：2014.11.21 19:02
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 記者：谷庭｜攝影：蔣紀威
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121194444557.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 日圓貶值，沒有加工新鮮的海產，價格波動最明顯，有餐廳平均2星期到1個月跟日本進貨，發現近3個月價格一路往下探，我們要教您吃海鮮便宜攻略，要先挑日本產，秤重時價款，像日本北海道的鱈場蟹，原本1公斤就要2200，現在1公斤1750元，便宜450元，每隻毛蟹也能便宜300到600元，馬糞海膽每盒也從1600變成1200元，不過很多人愛吃的生魚片，因為多半會台灣、日本、挪威魚種交錯用，所以波動不大，價格跟之前差不多，想精省吃海鮮，挑日本螃蟹準沒錯。 <br /> <br /> <br /> 記者谷庭：「我手上這隻北海道鱈場蟹，有4.5公斤重，不過因為日幣貶值，現在吃最划算。」 <br /> <br /> 頂級鱈場蟹被師傅大卸八塊，清蒸成紅通通，肥嫩蟹腳豪邁擺，老饕忙著下筷嚐鮮，最近日圓狂跌來日式海產餐廳，便宜攻略第一招，鎖定秤重「時價款」。店員：「這是今天才剛到貨的北海道鱈場蟹。」 <br /> <br /> 北海道鱈場蟹，過去1公斤就要2200元，現在不到2000元，只要1750元，每公斤直接便宜450，毛蟹每公斤也從2000元，變成1600多，省下3張百元鈔，拼盤套餐價格不變，但多給你一段肥嫩鱈場蟹，份量加倍點餐率也增加2成。 <br /> <br /> 民眾：「感覺(價格)有便宜一點點，但是還好啦，沒有說非常明顯，不過它已經很便宜了。」 <br /> <br /> 記者vs.民眾：「會覺得份量上有增加嗎？有，很多。」 <br /> <br /> 精省吃海產，攻略第二招，記住先挑日本產的螃蟹、貝類或海膽，最近約便宜2成，其他產地價格可不動如山 ，像生魚片，多半是台灣、日本、挪威魚種交錯用，價格波動小。民眾：「這1200吧，沒有想到這麼便宜。」 <br /> <br /> 日本馬糞海膽，一盒原本賣1600元，現在變1200元，清酒也降價約1成，日圓波動大，連帶讓海產價格跟著往下探，碰上螃蟹產季，跌幅更有感，想便宜大啖日本海鮮，就趁現在！ <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121194458444.jpg" width="640px" /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121194451149.jpg" width="640px" /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121194454938.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/0pr_nYZ4bCA" width="640"></iframe> </body> </html>