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學餐吃到老鼠頭！ 校方詭辯是「鴨脖」遭官方調查狠打臉
中國大陸「江西工業職業技術學院」日前發生超噁心食安事件，有學生在學餐吃飯時，驚見飯菜裡竟然有一顆「老鼠頭」，氣得跑去和學餐工作人員對質，不料對方堅稱是「鴨肉」，事後還宣稱「經送檢核實，異物確為鴨脖」。結果後來被抓包，工作人員在事發當天就已經把「證物」丟掉，根本沒有所謂的送檢說，江西省調查小組進一步調查後也證實真的是老鼠頭，引發大陸網友熱議。2023/06/18 12:21 -
毒莓果事件食藥署認慢半拍 王必勝：案情複雜、未來將精進
好市多冷凍莓果事件持續，而事過兩週，直到昨（5/9）日食藥署才將4/10日首批驗到有A肝病毒的莓果傳上邊境名單，甚至到今（5/10）日才首次開記者會說明莓果食安事件。對此衛福部次長王必勝表示，因為這一次案情比較複雜，加上檢測藥12到16天，甚至更長，但未來遇到公眾關注事件會加開臨時記者會。2023/05/10 12:03 -
幫反萊豬公投催票 蔣萬安：為下一代投下同意票
四大公投倒數1天，國民黨立委蔣萬安今（16）日在臉書上貼出1分鐘的公投宣講影片，號召大家「1218公投日，為自己及下一代食安投下同意票」。蔣萬安表示，沒有食安，人民無法心安！，積極為國人的健康把關、讓大家「食」的安心，是政府應盡的責任，但過去這幾年台灣陸續發生好幾次重大食安事件，讓國人逐漸失去對政府的信任；而去年開放萊豬進口後，更讓民眾對政府守護食安的決心，打上了大大的問號。2021/12/16 18:31 -
員工爆「臭酸熟食」加熱賣 賣場課長停職調查
有連鎖大賣場員工爆料，北市分店每天賣不完的熟食，竟然是回收冰起來，隔天加熱後繼續賣，還說有些食材都已經臭酸，熟食課長會要求，拿去沖水洗一洗，再用更鹹更辣的調味料滷製，藉此掩蓋不新鮮，對此業者回應，已將該名課長停職，內部正在調查，不允許發生危害顧客食安事件。2021/03/09 23:24 -
午餐出包竟要師「先試菜」 校方駁：非硬性
北市日新國小上個月爆出食安事件，團膳業者誤把乾燥劑的矽膠球加入餐點裡，導致國小多名小孩腹瀉，由於幼園也訂同家餐點，校方因此開家長說明會，校長卻拋出，以後請老師都先「試菜」，家長不解，這是請老師先「試毒」嗎，引發爭議，校方解釋，幼園老師習慣先幫忙品嘗，絕無硬性規定。2020/11/13 13:40 -
新冠疫情與萊豬議題升溫 MIT試劑拼外銷
新冠肺炎(COVID-19)疫情全球持續嚴峻態勢下，臺灣生技醫藥公司研發快篩試紙，透過血清檢測病人是否有感染過新冠病毒而產生抗體。2020/11/05 22:19 -
快訊／「段純貞牛肉麵」竄改麵條日期 3員工起訴
又傳出食安事件！台中地檢署查出，知名牛肉麵店「段純貞」在台中廣三SOGO分店為了減少食材損失，涉嫌在去年底和今年7月竄改13包麵條的有效日期，期限2到5天，檢察官依商品虛偽標記等罪，起訴相關三個人，包括段純貞牛肉麵中區區經理和店組長以及一名黃姓員工。2019/11/07 15:26 -
吹哨者悲歌 立委憂恐成食安漏洞
國民黨立委陳學聖今天召開記者會指出，吹哨者檢舉食安事件，卻面臨失業、人身安全威脅等問題，此類案件不斷重演，期盼政府拿出對策，否則恐成食安漏洞。2019/07/19 13:07 -
各國人體生物監測專家 齊聚臺大公衛學院交流分享
食安事件、塑化劑，過去這些事件，讓國人都感到恐慌，但是要如何知道自己吃了多少塑化劑，以及您還記得嗎？鉛水管事件發生後，民眾也不清楚自己體內的鉛濃度？台大公共衛生學院舉辦食品安全生物監測規畫與未來展望研討會希望政府和民眾能打造一個人體生物監測資料庫，也就是說透過大數據，來了解化學濃度數值。2019/05/24 23:14 -
防毒蛋來台 8月起進口蛋須附官方食安證明
去年國際間雞蛋食安事件頻傳，為避免國外問題蛋品進口台灣，食藥署今天宣布食安新制，8月起進口蛋品、蛋製品須附輸出國官方出具的食安證明，否則不接受報驗。2019/05/20 17:52 -
非洲豬瘟與食安事件 越南豬肉買氣減少
非洲豬瘟疫情最近在越南北部和中部地區嚴重肆虐，加上日前傳出有關豬肉製品的食安事件，引發消費者對豬肉製品食用安全的擔憂，導致當地豬肉價格下降，買氣明顯減少。2019/03/25 12:29 -
食安守門員 化學局從源頭把關
台灣食安事件頻傳，像是玫瑰紅B湯圓、皂黃豆干或是芬普尼雞蛋事件，這些事件的成因可能是不肖業者為降低成本，以非食用的化學物質違法添加在食品中，或是畜牧業農民不當使用化學物質造成。為把關食品安全，加強源頭管理更是首要工作。化學局局長謝燕儒提出，從源頭把關，才能更有效落實管控販售。2018/12/17 17:00 -
食安風暴過後 42%民眾對食安不信任
台灣食安事件頻傳，從7年前的塑化劑風暴到2013年的毒澱粉、黑心油事件，根據食力調查，超過4成民眾對食品業不信任，過半數民眾認為造成吃不安心的原因是黑心廠商；也有26%的民眾覺得食安出包是因政府監管成效不彰。2018/10/01 23:25 -
食安太廉價 塑化劑事件每人僅獲賠8500元
7年前國內爆發塑化劑風暴，消基會替消費者提出國內首件「食安集體訴訟」，向廠商求償78.7億元，但是一審判賠120萬元，二審改判395萬元，雖然消基會再上訴，但本月初最高法院駁回，全案判決定讞，扣掉和解的受害者，換算下來每位消費者僅獲賠8500塊，從塑化劑、毒澱粉到黑心油，食安事件層出不窮，「食品衛生管理法」修法後，雖然加上「安全」二字，但國人的食安真的有因此得到保障嗎？2018/08/14 22:58 -
食安事件頻傳 專家：只要製劣油都應該判刑
食安專家今天表示，劣油案嚴重打擊民眾食安信心，不論是否對人體造成實際危害，都應該判刑，否則恐讓不肖業者更為所欲為。2018/04/27 14:05 -
食安事件頻傳！食安人才 食品技師需求熱
近年來食安問題連環爆，政府說要重視，卻編列最多預算在做食安大樓等硬體設備，但有了硬體，軟體呢？回歸專業現場，食安人才需要包括食品、公衛、醫學、法律等等專業知識，培養這樣的跨領域能力，除了現有食科系所，國內6所大學也都成立了專門的食安研究所。2018/02/26 23:46 -
龍眼救視力？ 破解網路5大「食謠言」
只要有人在的地方，謠言就不會停止傳播，特別是近幾年受到連環爆的食安事件影響，以及健康意識抬頭，讓民眾對於吃什麼能永保健康、遠離癌症更加在意，因此網路上許多相關謠言，也因應而出。到底2017年網路上最受到討論、引發熱議的食謠言有哪些呢？2017/12/22 18:04 -
戴奧辛蛋長期未積極追查防堵 監院提糾正
彰化4月發生戴奧辛蛋事件，監察院今天通過糾正農委會、環保署及彰化縣政府。監委說，若農委會或環保署仍視此為單一事件，卻未積極追查防堵，戴奧辛污染食安事件仍將層出不窮。2017/11/08 18:25 -
食物添加漂白劑 恐誘發氣喘
豆芽菜泡漂白劑、潤餅皮加吊白塊，這些食安事件都曾發生過，長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，這些東西吃下肚，除了腸胃道受刺激，還可能誘發氣喘發作。2017/10/15 10:17 -
台灣糧食7成仰賴國外 食安把關刻不容緩
依據農糧署統計，台灣糧食仰賴進口比例高達近7成，2013年一連串黑心油品事件，去年底日本進口納豆醬包竟來自核災受害的茨城縣，這些進口食安事件影響民眾健康甚鉅，強化把關刻不容緩。2017/09/29 15:45 -
13種涉及食安化學物質 環保署公告納管
業者違法添加化學物質到食品內時有耳聞，環保署為了強化化學物質的管理，今天公告13種食安疑慮物質為第四類毒性化學物質，國內食安事件曾涉及的化學物質都在公告中。2017/09/26 16:28 -
強冠董座判刑22年定讞 疑鬱悶輕生送醫
3年前涉嫌以精煉劣質油摻入豬油販售的高雄強冠公司，最高法院經過審理13日判決定讞，董座葉文祥遭判刑22年，除了沒收犯罪所得8千多萬，還判罰1.2億元，創下我國史上食安事件的最高刑度，沒想到同一天葉文祥疑似聽到判決心情鬱悶，找友人訴苦時，喝下清潔劑輕生，還好被緊急送醫，喉嚨灼傷但沒有生命危險，人在急診室相當清醒。2017/09/14 12:03 -
從西班牙起源頭馬肉 混充牛肉擴散
歐洲在2013年爆發了，馬肉混充牛肉的食安事件，包括英法德義等10幾個歐洲國家，都發現了肉類混充的問題，英國最大的零售業者TESCO所販賣的漢堡牛肉，摻了近30%的馬肉，也讓大企業形象受損，歐盟當時還召開緊急會議，要求對所有加工肉類進行DNA檢測，歐洲刑警組織在過去的4年，嚴密監控歐洲馬肉的流向，去年又發現了可疑的交易，在歐洲8國警方通力合作下，查獲了一個非法販賣馬肉的集團，他們專門屠宰，狀況不佳而且老邁的馬匹，並將這些已經不適合食用的馬肉，銷往歐洲國家販售，集團每年的非法獲利高達2千萬歐元，警察逮捕了66名嫌犯，其中還包括荷蘭籍的主腦。2017/07/17 21:44 -
解決食安問題 衛福部：再給一年
衛福部長陳時中今天說，因食安五環政策，最近有食安事件陸續曝光，未來半年相關事件還會增加，但希望逐步把食安黑數降到最低，「給我們一年時間把它做好」。2017/05/31 12:09 -
頂新啟動30億公益信託 魏應充公開露面
頂新食安事件後，魏家兄弟承諾捐款新台幣30億元推動公益，前味全董事長、魏家老三魏應充今天出席「善愛為寶．台灣共好」公益計劃啟動記者會，是他在食安事件後首度公開露面。2017/04/12 15:20
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