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「網購空廚」到你家 熟食PK伴手禮
飛機餐的戰場，現在從萬里高空打到地面，年營收超過17億還不夠看，國內兩大空廚業者還想賺更多，積極開拓新財源，把市場瞄準「熟食調理包」，透過簡單復熱或微波，營造一種「空廚上菜到你家」的感覺，推估單靠「熟食包」，每年可以創造5千萬營收，維持現煮口感的秘訣，帶您一探究竟。2012/10/11 19:33 -
搭機前預定餐點 空中享用個人餐
民眾搭乘飛機旅行，在飛機上的飛機餐，一般品嚐的經驗，似乎並不是太美味，而且選擇又少，現在已經有航空公司開始施行，部分艙等的乘客可以預先點好個人餐點，上飛機就可以不要選擇沒什麼變化的飛機餐，另外，搭配餐點的餐酒選擇得好，就可以讓美食更美味，只是飛機上餐酒要怎麼選，來聽聽專家的建議。2012/10/03 22:47 -
到法蘭克福機場空廚 探飛機餐秘辛
德國法蘭克福機場，是歐洲重要的空中轉運中心，每天送往迎來1300多個航班，空中廚房更是24小時不打烊，每天平均要供應10萬份餐點，商務艙和頭等艙的餐點，必須在起飛前新鮮現做，帶您到法蘭克福空中廚房，一探飛機餐的幕後秘辛。2012/09/13 22:35 -
「頭等艙」飛機餐 轉戰店面平價賣
搭不起頭等艙，也能吃到頭等艙的精緻餐點！前觀光局長賴瑟珍退休後換跑道，轉任空廚公司董事長，計畫開餐廳，賣「頭等艙」的飛機餐，民眾不用花費高昂的機票錢，只要幾百元，就能吃得到頭等艙的飛機餐，甚至還推出外帶功夫菜，大舉搶攻餐飲市場。2012/08/12 12:52 -
越航延誤13H 旅客怒罵「被當猴耍」
一架越南航空竟然延誤超過整整13個小時，讓320位旅客空等一天，原先預定早上7點班機，疑似發電機壞掉，旅客等到11點登機，卻在機上原地坐3個小時，又被請下飛機，直到晚上9點；旅客氣到大罵，還有人自嘲第一次吃「飛機餐」，飛機竟然是在地上，而不是在空中。2012/08/04 00:32 -
接二連三！加航飛機餐 遭藏針誤吞
美國和加拿大，相繼傳出飛機上供應的餐點，遭人蓄意藏危險異物，繼達美航空後，加拿大航空一架國內班機，機上供應的三明治，也發現藏有一根尖銳的縫衣針，導致乘客誤吞受傷，航空公司全面展開調查，美國FBI也介入瞭解，初步認定，跟恐怖組織無關。2012/08/02 16:39 -
達美航空飛機餐藏針 1乘客受傷
美國達美航空15日，從阿姆斯特丹飛往美國的4架班機上，所供應的飛機餐中，居然有多達6份的火雞肉三明治，被發現藏了縫衣針，還有一名乘客因此受傷，目前航空警察跟FBI，已經針對這家提供三明治的空廚公司進行調查。2012/07/18 17:42 -
台人最愛遊日 廉航搶客票殺對
台灣人最喜歡旅遊的是哪個國家？答案是日本，更有將近一半的國人，把日本當做「最喜愛的國家」，搶搭旅遊商機，廉價航空開啟台北東京航線，計畫今年登台，先出打價格戰，機票下殺對折，不過缺點是不含飛機餐，托運行李也要另外收錢，以5天4夜自由行，行李差不多10公斤來算，光託運費就要1500元。2012/06/23 12:56 -
北韓航空飛機餐 遭諷「最難吃漢堡」
北韓航空的飛機餐，被網友嘲諷是全世界最難吃的漢堡，乾乾扁扁的漢堡肉，讓人看了就沒胃口；在紐約則有路邊餐車，推出最奢華的漢堡，一個要價將近2萬台幣，裡面包了神戶牛、金箔、鵝肝醬和魚子醬，漢堡包裝更誇張，用3張100美元真鈔。2012/06/13 17:41 -
85年前第一份飛機餐 「豪華三明治」
搭飛機，飛行途中通常會提供機上餐點，您也許不知道，世界上第一份飛機餐點，是在1927年，也就是85年前開始供應的，當時只有倫敦飛巴黎的航班上有供餐，早期的飛機，供餐很困難，空服員得推著沒有剎車的餐車，走過狹窄的走道，遇到飛機下降時更辛苦，和現在花樣繁複的飛機餐比較起來，實在差很大。2012/05/02 22:34 -
羅志祥砸千萬 搭機兩岸趕場宣傳唱片
歌手小豬羅志祥發片，砸千萬在兩岸三地辦記者會，上午他搭私人飛機從台灣出發，飛往香港、上海進行10小時的旋風式宣傳，為此，航空公司還特地為他量身打造飛機餐，把夜市小吃像是滷肉飯等等也搬上飛機，排場非常大。2012/04/05 13:06 -
「生肉血水篩瘦精」怕毒自驗！ 銷萬片
美牛、澳牛接連被驗出瘦肉精，甚至連國產豬也傳出淪陷，民眾害怕吃下問題肉，買快篩片自己驗，不到1個月，業者銷售量暴衝10倍，到達2萬片，就連空廚業者做飛機餐也求自保，搶購加強版的快篩片，想一次把6種瘦肉精通通揪出來，要提醒民眾，千萬別拿炸熟的排骨、雞排來驗，因為能跟快篩片產生反應的，只有生肉的血水肉汁。2012/03/14 12:31 -
「塑膠碎片刺傷嘴」 華航機餐遭客訴
吃飛機餐，卻吃到塑膠碎片刺傷嘴！華航遭乘客投訴餐飲品管有瑕疵，上個月13日他從上海飛桃園，吃附餐水果突然感覺口腔內一陣刺痛，吐出來檢查發現，一塊外形尖銳、長約3公分的塑膠碎片，覺得很恐怖，華航坦承疏失，表示當天委託上海「浦東航食」供應飛機餐，工作人員換掉碎裂的水果盒蓋，卻沒把碎片找出來，願意賠償醫藥費，已經向乘客致歉。2012/02/21 12:23 -
「米其林」夯上天！ 星級款PK焗龍蝦
「米其林」的星星光環，代表對餐點的美味肯定，這一招除了五星飯店喜歡「借來用」，邀請米其林主廚來台當客座主廚，這股熱潮也夯到天空上，國內航空業者破天荒端出「米其林飛機餐」，業者不惜成本請來在日本、新加坡享有高人氣的主廚，傳授製作秘訣，就為了衝高搭機滿意度，畢竟飛機餐好吃，品牌形象相對加分，更有航空公司主打「上網預定」龍蝦餐，想吃頂級牛排也沒問題。2012/01/03 19:26 -
不怕湯灑！ 「排骨酥麵」也成機上餐
熱呼呼的湯麵，現在飛機上也吃得到，航空公司打破既有飛機餐印象，提供4款台灣味湯麵，豬腳麵線、鵝肉米粉、牛肉麵和排骨酥麵，不過飛機上無法烹飪，航空公司得把高湯先加熱，起飛前1小時送上機，出餐前，再由空服人員把菜、麵、肉加熱，分段完成，號稱跟現煮的一樣美味。2011/11/27 13:10 -
改機搶客 Kitty彩繪PK米其林餐
航空業搶客大作戰，長榮一口氣推出3架全新的Hello Kitty彩繪機，要刺激台日航線的載客量，華航拚改艙、推米其林飛機餐，航空雙雄力求改變，都為了彌補「貨運缺口」，今年美國線的聖誕節運單異常冷清，長榮打算賣掉3架貨機，華航要把運能轉往大陸、日本，看能不能減少衝擊。2011/10/27 19:13 -
包機押解122嫌 禁如廁、交談、刀叉
刑事局和大陸、東南亞4國聯手打擊詐騙集團，一口氣逮捕598人，光是台籍嫌犯就有410人，為了避開旅客，首度用包機方式，將122名台籍嫌犯押解回台，不只警方動員60人戒護，負責包機的長榮航空也繃緊神經，除了一般的空服員外，還額外加派保全，飛航途中，嫌犯禁止上廁所、交談，就連飛機餐點都特別設計，只提供三明治、小餐包，一般客機上常用的刀叉用具，都沒有提供。2011/06/12 12:14 -
「擬真機艙」吃麵包 單店吸金破百萬
航空公司積極開拓新財源，把自家空廚的麵包店，改裝成「機艙」，幫客人營造「吃飛機餐」的感受。業者砸下台幣400萬重金裝潢，衝出單月百萬業績，只不過，這間店開在郊區，外地民眾專程跑一趟，油錢，可能比買麵包還要貴。2011/03/03 12:42 -
美國職棒／「粉絲組員到齊」 長榮專機迎道奇
迎接洛杉磯道奇隊訪台比賽，長榮專機將在台北時間10日凌晨，飛往鳳凰城，機上特製的大份量飛機餐首次曝光，除了牛排要變3倍大，讓球星吃個夠，機組員更是大有來頭，正駕駛以前是棒球捕手，副駕駛是超級粉絲，更有空姐為了見偶像一面，已經「加強護膚」好幾天。2010/03/09 19:29 -
花博專機亮相 空姐客串花仙子
台北市政府為了宣傳11月的花博會，特別與國內航空業者合作，將4架A330空中巴士改造成花博專機，從明天起到花博結束，飛往世界各地，預計有上億元的宣傳價值，台北市長郝龍斌今天率先品嚐花博飛機餐，還透露將可能為花博練宣傳RAP。2010/02/04 18:14 -
〈獨家〉包機大三通 藝人跑通告省預算
歌手趕場，大三通除了便利快捷，設備飲食當然也得特別考究，唱片公司就包下商務機艙，還特地準備不同的當地美食，當作飛機餐，一趟行程下來就得花費100萬元，不過比起三通前，得分天跑行程，既要機票錢，也要旅館費，現在包專機，台北、上海、香港一天跑透透，至少可以省50萬的預算。2008/12/26 08:37 -
空姐創業餐廳仿客艙裝潢，業者？
航空業不景氣，許多航空公司倒閉或裁員，讓許多空姐失業，一名華航空姐離職之後，轉型當餐廳店長，不過這家餐廳是空中巴士主題餐廳，由空服員端盤子，還花5百萬把餐廳裝潢得跟機艙一模一樣，甚至提供飛機餐，只要憑護照，還能免費吃義大利麵，馬上打開知名度。2008/12/05 15:16 -
〈獨家〉空姐創業仿客艙 500萬裝潢引目光
航空業不景氣，許多航空公司倒閉或裁員，讓許多空姐失業，一名華航空姐離職之後，轉型當餐廳店長，不過這家餐廳是空中巴士主題餐廳，由空服員端盤子，還花5百萬把餐廳裝潢得跟機艙一模一樣，甚至提供飛機餐，只要憑護照，還能免費吃義大利麵，馬上打開知名度。2008/12/05 10:11 -
橫濱推奧運餐 金牌餐吃鮑魚龍蝦
北京奧運今晚開幕，日本的橫濱中華街也隔岸瘋奧運，中華餐館特別在奧運期間，推出金銀銅牌，3種不同等級的炒飯，金牌餐可以吃鮑魚、魚翅，還有一整隻的大龍蝦，銀牌餐加了高貴的魚肝醬，日本航空公司也推出奧運飛機餐，不但把蕎麥麵做成奧運5環顏色，連鯛魚也加了金箔。2008/08/08 19:34 -
「謝謝儂」 華航座艙長通上海話
兩岸週末包機倒數，國內兩大航空公司，華航跟長榮今天同步端出特製的頭香飛機餐，不過外界更關注的是，空服員到底有何過人之處？長榮強調，要用優質的服務取勝，華航則派出精通上海話的資深座艙長打頭陣！2008/07/01 18:39
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