青菜 結果共660筆

碧利斯颱風來襲，賣場逆勢操作，推出特價蔬菜，吸引不少民眾搶購，不過因為容易受水傷，不少菜類早就聞風上漲，像是宜蘭蔥漲了快2成，小白菜、小黃瓜也是通通漲，番茄也變貴了，1隻番茄價錢相當於2隻棒棒腿。

淡水餛飩老闆葉鶴齡：「我也會希望說來我們家的人，吃這樣的商品，會覺得說以後提到淡水，會覺得我也想到當地吃溫州餛飩，我是覺得他是想跟當地居民生活做一個連結。」 淡水這家賣餛飩的，居然有個法文招牌，這已經夠特殊了，而走進店裡，如果不是老客人，恐怕會面臨辛苦的抉擇，到底要吃什麼？ 這裡除了餛飩，牆上貼的還有雞腿飯、排骨飯、炸醬麵、乾拌麵，門口還看得到蘿蔔絲餅、蔥油餅和饅頭等北方口味，以及各式各樣的小菜，這樣還不夠，旁邊又貼著張手寫海報，他們也賣全素湯麵和全素便當，總覺得到處有紙條，冒出來要告訴你，他們賣的東西真不少。 不過最令人印象深刻的是，如果覺得太複雜，老闆已經替你整理好，周杰倫套餐，也就是周杰倫接受媒體採訪時，說他從幼稚園開始最愛在這裡吃的餛飩湯加烤雞腿。 葉鶴齡：「我本身是學化學的，我們對品質的要求，確定之後就永遠保持不變，所以說我這個餛飩，跟30年前的餛飩都是一樣的。」 老闆葉鶴齡的媽媽是溫州人，教給他的手藝，讓他在淡水開店一開30年，溫州餛飩的確是他們的招牌，儘管店裡空間實在不寬敞，甚至要爬上2樓的狹窄樓梯時，旁邊還特地寫著：小心腳步，樓梯很陡，顯然並不是個特別舒適的用餐環境。 但即使如此，明明不是吃飯時間，這裡的客人卻沒有停過，甚至到了假日，光是餛飩湯，一天可以賣出5、6百碗。 畢竟是一家老店，民國60幾年，當初淡大畢業的葉鶴齡本來在教書，試著陪媽媽賣家鄉口味，沒想到賣出心得，開始雇用人手幫忙，完全停不了手。 不過至今81歲的葉老太太，還是堅持許多事得自己來，比如一大早的準備工作。絞肉沒有其他人工加料，剁細的黑豬絞肉餡料，只簡單加了點鹽，每天早上葉老太太負責抹在特別訂製的大張餛飩皮上，由60歲的兒子負責手工包餛飩。 葉鶴齡：「包這個不能包實心，要包空心，像金字塔一樣空心。」 他說這就是好吃的秘訣，也是為什麼沒辦法以機器取代的原因。這麼多年來，幾乎每天早上，母子就在餛飩店對面的廚房裡，包出一顆顆供應當天份量的餛飩，至於煮出一碗湯，老媽媽的要求，除了雞高湯之外，一定要放入蛋皮、榨菜、紫菜和青菜。 葉鶴齡母親：「這樣比較美啦！黑的綠的，這樣漂亮。」 來自溫州但早已學會台灣話，她也把記憶中溫州的口味，轉化為台灣人的在地回憶，全麥麵包一大堆。 葉鶴齡：「好吃，我就實驗出來，就把它，我們吃了，客人吃了，試吃都覺得好就好，可以賣了。」 每天2點半起床，3點多來到店裡，堅持手工。

中午帶您品嘗一碗香Q窩心的素食麵，這碗麵用當歸、川芎、茴香等15種中藥熬煮五個小時做出湯頭，濃香四溢，再配上新鮮香菇青菜，主廚說這碗麵雖然純素，但喝過之後活血滋補，吸引許多吃素的女性專程來嚐鮮。

提醒大家你的荷包可能又要縮水了，繼糖價昨天每公斤調漲1.6元，現在包括水、電、油價、天然氣也都蠢蠢欲動，其中油價在下週每公升可能上漲2元，連帶國道客運業也將在月底跟進，不過在一片喊漲聲中，有些業者逆向操作，大賣場推出大特賣，兩把青菜9元，吸引民眾搶購。

究竟是那個便當工廠，把剩菜剩飯，重新做成炒飯，提供給學生當營養午餐吃？原來當初是一位匿名營養師，透過營養師公會網站留言，發出良心告白，內容中直指便當工廠的青菜從來不洗，炸豬排添加硝酸鹽，營養師沒有透露哪個學校吃到這種營養午餐，不過，已經造成學生和家長的恐慌。

今天是兒童節，不過卻有營養師爆料，負責供學校營養午餐的便當工廠，整個食材的處理過程都叫人作噁，像是青菜下鍋前從來不洗，回收吃剩的雞腿和豬排切碎當肉絲炒菜等，主婦聯盟就表示，曾聽過先把便當放進微波爐高溫殺菌，躲過衛生局抽查。

台鐵剪票員陳顯瑞，被火車撞死，身後遺留3名子女，還有一名植物人妻子，陳顯瑞為了醫治妻子，欠債100萬，讀國二的長女沒錢買菜，不過她說沒關係，剩菜加上阿公種的青菜煮一煮，還是很好吃。

二高清水休息站又有新鯊魚了，這一次有21隻，比上一次還多，今天休息站特地準備了3道菜，有魚肉、青菜和花枝，只不過鯊魚前一晚吃飽了，所以對這年菜不感興趣，反而是遊客比較開心。

大甲順天國中傳出學生食物中毒，8名學生吃下中午便當，上吐下瀉，學生說青菜發酸有蟲，是不是造成學生食物中毒的原因，衛生局已經採樣便當檢體化驗。

台北市最貴的菜園和垃圾場，你知道在哪裡嗎，答案就在台北市的信義計畫區，有500多坪的土地，被地主閒置，結果竟然成為民眾種菜的地方，和垃圾場。

菜價狂飆，許多主婦買不下手，讓提供無限量供應的沙拉吧餐廳，生意好的不得了，不少民眾來這裡吃青菜，像熱門的中午用餐時段，單點沙拉吧的客人成長兩成。

颱風一個接著一個來，菜價持續飆漲，傳統市場和大賣場價格差距不大，葉菜類像是空心菜、A菜，一把要40塊錢，青蔥一台斤200元，為了刺激買氣，業者另闢戰場，推出肉類促銷品，要衝中秋節業績。

颱風效應，部分菜價開始蠢蠢欲動，其中青蔥更是居高不下，零售價每公斤還是飆到250，不過大賣場卻逆勢操作，打出破盤超低價，一把青菜只要8塊錢，人氣搶搶滾。

歷經3天的斷水斷電，一向熱鬧的墾丁街頭現在冷冷清清，商家沒東西可賣，居民也沒東西可買，沒水、沒電、沒油、沒青菜，不能看電視，也不能連線上網，真是與世隔絕。

歷經2天的斷水斷電，墾丁原本熱鬧的街頭現在冷冷清清，商家沒東西可賣，居民也沒東西可買，沒水沒電沒青菜，民生物資極度缺乏，甚至連外界資訊也無法得知，TVBS帶您一起到墾丁孤島看看這裡的生活有多困難。

南部持續鬧水災，所有的青菜類都喊漲，而其中青蔥算是漲幅最大，昨天還一度零售價飆高到歷史新高，一公斤要450塊，很多民眾嚇得不敢買，為了防止不肖商人趁機哄抬菜價，台北地檢署檢察官清晨特到台北運銷市場「抓菜蟲」。

不只青蔥大漲，葉菜類蔬菜和部分水果從5月中南部水患以來，就漲個不停，民眾抱怨以前只要帶幾百元鈔票上市場，現在得帶千元大鈔才夠，部分餐廳認為成本太高，連青菜都不賣了。

買台鐵的便當，裡面居然有吃過的剩菜？屏東有民眾買了台鐵60塊的排骨便當，一打開，發現飯菜排骨通通混在一起，還有疑似被人嚼過的青菜，很像剩菜剩飯，向台鐵申訴，不過台鐵說便當沒有問題。

中南部蔬菜產地因為連日大雨，再加上寒害，不少葉菜類蔬菜泡水爛掉，供需嚴重失衡，尤其有些青菜像是「大陸妹」，原本1斤15塊，這幾天變成30元，漲幅更是高達一倍。

強烈寒流過境，台灣冷颼颼，每個人的生活都受到影響，餐桌上的青菜變貴了，感冒的人變多了，就連一向鬥志高昂的前總統李登輝也變的很少露面，因為，他「ㄙㄠ聲」了！

前幾天我們才報導過世界上最老的114歲女人瑞，現在古巴出現了一位老先生，宣稱他已經有124歲，根據他移民到古巴之後領到的身分證，他是1880年出生的，生活橫跨3個世紀，他說他的長壽秘訣就是多吃青菜、地瓜，少吃肉。

蛔蟲這種寄生蟲病近幾年在台灣已經很少見了，不過台中縣有一名長期食用減肥餐的婦人，最近卻發現肚子裡長了5、6隻長達30公分長的蛔蟲，這才知道為什麼無論怎麼減肥，小腹還是圓鼓鼓的，醫師說，可能是婦人長期食用青菜沙拉，菜沒洗乾淨的緣故。

她們來自台灣各個不同的領域，有的是工程師，有的是會計師，甚至有的是剛剛戒毒完成的，坐了7個小時的飛機，再走過崎嶇的山路，來到泰北金三角的深山野林。 帶著一袋袋的物資，有書本、有聖經、有玩具，連扯鈴都是台灣坐飛機運過來的，這樣的不怕辛苦，是來看在泰北建戒毒村的卓映雪夫婦，還有這2百多個孩子。 台灣來的義工每天晚上都要陪孩子跳舞，有時還要演舞台劇，卓映雪也是從台灣來的，收留的孩子全是毒窟裡失學，或是父母親吸毒被抓留下的孤兒。 山裡的小孩把烤過的寶特瓶當氣球吹，沒想過戴奧辛的問題，媽媽忙著照顧剛出生就是毒蟲的嬰兒，當然沒空理這些，早餐吃的是炒青菜、涼扮青菜、青菜湯加泰國米，讓台灣來的義工吃得有些不習慣，但沒聽見她們有怨言。 30幾個台灣來的義工，有些不是第一次來泰北看卓映雪了，台灣人卓映雪一手打造戒毒村，年輕時還有林黛玉的封號，但柔弱女子有堅強意志，在泰北遇上了她的愛情—張雨，張雨是泰北華人，目前還是難民身份，年少輕狂染上毒癮，吸毒12年戒毒過33次才成功，但卓映雪還是願意留在他身邊。 戒毒村創辦人張雨：「我一見她就愛上她。」戒毒村創辦人卓映雪：「可我一見他就想，這就是毒品大王--坤沙。」 卓映雪扶老爸下車，張雨在機場調度車子，卓映雪告訴台灣來的義工，他和張雨的愛情故事，並不是天天都是如此甜蜜，剛來的時候，面對的是深山野林沒水沒電，每天都有黑道毒梟找上門，房子四周還有野豬蛇蠍，曾被毒蠍螫過僥倖活下來，想起和毒蛇拼鬥，還是心有餘悸。 戒毒村創辦人卓映雪：「那時張老師不在，又找不到長棍子，只有短短木板，我就拿起來使勁吃奶力氣，一棒下去(蛇)就分成兩半，蛇尾還噴，回來，那個那個實在是終身難忘的感覺，現在講起來還起雞皮疙瘩。」 卓映雪說她幾乎成了抓蛇專家，不過環境的惡劣真的讓她很灰心。戒毒村創辦人卓映雪：「房子都快飛了，那時候，冰雹穿過屋頂飛過來，有時打到自己，雨又這樣飄過來，其實整個(房子)都濕了，我就滿臉濕，我就一邊哭一邊跟神說，我到底有沒有搞錯阿！」 有人預言，吸毒大老粗，加上嬌滴滴的台灣姑娘，撐不過3個月，卓映雪就是不服氣。戒毒村創辦人卓映雪：「你?的都沒有想過回去，沒有，因為我對我很好，我離不開他。」 也不確定到底能撐多久，卓映雪和張雨兩人沒有放棄，想不起來有多少的夜裡，卓映雪抱著毒癮發作全身惡臭的孩子入睡，陪戒毒者又吐又拉，有時還要替長瘡流濃的孩子唱催眠曲，不過最困難的還是，防戒毒者偷跑。 戒毒村創辦人張雨：「晚上都要反鎖，像那個毒癮來的時候，就跑掉了，從那個縫，他(戒毒者)拉了就跑。」記者：「喔！從上面這樣跳出來哦，那現在還是用木條，有沒有打算用比較堅固的？」戒毒村創辦人張雨：「還是用木條啦。」 卓映雪帶我們看，用木板隔開的房間，一邊是男戒毒者，一邊是女戒毒者，卓映雪張雨住在中間，戒毒有多難，就有多少愛陪伴他們，卓映雪告訴義工，很多小孩就是家庭的影響才吸毒，最後仍要靠家的愛幫戒毒者走出來。

在漫長的飛行途中，如何餵食四肢癱瘓的老二是最傷腦筋的，張爸爸和張媽媽必須把稀飯一口一口地餵進他的嘴裡，還得隨時擔心會嗆到，老大張建軒則是在飛機上覺得很無聊，一下子睡覺，一下子東張西望，雖然對自己要開刀了嘴上說不在乎，心裡還是很緊張。

網路轉寄的郵件有許多都是謠言，竟然有人傳說燒燙傷要用鹽水、鹽巴來降溫，許多人信以為真，但醫師呼籲，燒燙傷用鹽水降溫，將造成皮膚組織更嚴重的傷害，還有人傳說隔夜青菜用微波爐加熱，會產生致癌物質，也被專家踢爆，簡直一派胡言。