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恐怖午餐 「回收」剩雞腿炒肉絲

記者 張嘉玲 / 攝影 班瑪旺嘉 報導
發佈時間:2006/04/04 18:41
最後更新時間:2016/05/16 07:06

今天是兒童節,不過卻有營養師爆料,負責供學校營養午餐的便當工廠,整個食材的處理過程都叫人作噁,像是青菜下鍋前從來不洗,回收吃剩的雞腿和豬排切碎當肉絲炒菜等,主婦聯盟就表示,曾聽過先把便當放進微波爐高溫殺菌,躲過衛生局抽查。

從便當夾菜,一口口朝嘴巴送學校�,大部分的孩童都是吃便當當營養午餐,只是真的營養嗎?就有營養師爆料,便當工廠的採購到製作過程,每個步驟都叫人倒盡胃口。

青菜,去環南市場挑最便宜的,一大把5塊,用1星期,而且從來不洗,作成便當後,最常見的青菜炒「肉絲」,居然是「回收」小朋友沒啃乾淨的雞腿,跟豬排噁的還有,吃剩的白飯拿來加工變炒飯。

拿到學童手上的便當,都已經不知放了多久。

主婦聯盟董事:「從早上可能3、4點就已經做好,因為要送的學校很多,可是我們都知道,便當可以存放的時間,不能太久。」記者:「擔心滋生細菌?」主婦聯盟董事:「對啊,細菌啊。」

為掩飾時間差,像炸豬排前,油鍋先放了硝酸鹽,就算半夜2點炸好,看起來顏色也不會黑,只是這樣,怎麼可能逃的過衛生局的抽查?

主婦聯盟董事:「你要查,那我就微波爐微波,因為高溫就把它殺菌。」

不只食材,還有的便當工廠,連環境都看的到油煙上積了一疊厚厚油渣如果相關單位在不做好把關,等於就讓這樣的恐怖午餐,隱含的毒素,一滴一滴侵蝕孩童的健康。

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#營養午餐

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