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「老人茶」轉型！ 開餐廳賣時尚午茶，業者？
現在不少連鎖茶飲，其實都是賣茶葉起家，因為年輕人，認為茶葉就是老人茶，很少會主動購買，所以台灣茶商，想拓展市場，各自轉型，有人用連鎖餐廳，賣手搖茶飲外，店內也提供「現沖」茶葉，上班族喝了喜歡，就容易買回家，還有業者把茶入菜，玩時尚包裝，在茶本業外加入話題，提升年輕人興趣！手搖飲珍珠奶茶，讓茶飲連鎖店紅遍全台，但這事業其實從老人茶開始。2013/06/19 11:20 -
「老人茶」轉型！ 開餐廳賣時尚午茶
現在不少連鎖茶飲，其實都是賣茶葉起家，因為年輕人，認為茶葉就是老人茶，很少會主動購買，所以台灣茶商，想拓展市場，各自轉型，有人用連鎖餐廳，賣手搖茶飲外，店內也提供「現沖」茶葉，上班族喝了喜歡，就容易買回家，還有業者把茶入菜，玩時尚包裝，在茶本業外加入話題，提升年輕人興趣！2013/06/17 19:21 -
女兒遭陸媒嫌醜 小S嗆：把話收回去！
小S事業版圖越來越大，除了演藝工作，最近還跟大陸綜藝一姐謝娜，聯手投資在北京開餐廳，不過人紅是非多，連家務事也被做文章，日前她出席代言活動，就被陸媒問到，小女兒Alice不如兩個姐姐漂亮，小S生氣的回嗆，要陸媒把話收回去，更說即便女兒不像傳統漂亮小孩，也是個很前衛的孩子。2013/06/10 12:28 -
〈獨家〉「宮原」金屋！診所賣冰賺 官邸開餐廳
台中知名的冰店宮原眼科，假日一天能吸引上千人造訪，這棟建築物最早的主人是日本一位眼科醫生宮原武熊，日據時代他到台灣開眼科診所，還在附近蓋了一棟融合日式和西方風格的住家，日本戰敗後他撤回日本，留在台灣的家變成市長官邸，現在則委外改成餐廳，老闆不諱言，他說以前生意不好，最近搬出宮原眼科醫生的家這個響亮名號，反而吸引許多遊客慕名而來。2013/05/28 19:33 -
國境之南如聯合國 法、美、港人都愛墾丁
南台灣墾丁的陽光沙灘，無敵海景特別吸引人，就連外國朋友都愛上這片土地，紛紛落腳定居，有位Terry本來在加拿大的YMCA工作，15年前來到墾丁衝浪後，就再也離不開這個美麗的地方，開了衝浪民宿；另外還有個香港人來了墾丁6、7次，決定放棄在香港賣童裝工作，和男友在大街上賣窯烤Pizza；其實在墾丁還有許多外國人在大街上開餐廳或是藝品店，生意都相當好，也因為賣的都是家鄉味，反而讓遊客認為更道地，也讓墾丁充滿濃濃異國風。2013/05/27 17:58 -
懷石料理進百貨！集團多牌 追龍頭王品
又有品牌搶進東區百貨開餐廳，但在開店前，我們獨家帶你去看，日本懷石料理品牌的料理長，跟台灣料理長在實驗廚房試做畫面，但會這麼大手筆，其實背後的老闆是麻布茶房餐飲集團，他們用多品牌來包圍市場，但緊追在餐飲龍頭王品集團之後的不只他們，前陣子上櫃的瓦城集團，用標準化流程，積極展店和創立品牌，想要從台灣激烈的餐飲市場中勝出。2013/04/16 19:31 -
牛排教父助陣 空廚餐廳搶客戰，業者？
國內空廚業者另闢財源，紛紛轉型開餐廳，為了衝高知名度，甚至跟國內的「牛排教父」鄧有癸聯手賣牛排，空廚的招牌麵包，甘願變成餐桌上的配角，業者盤算的是品牌結合，共享部分資源跟通路，就像魚幫水水幫魚，一來壓低成本，也能更快在競爭激烈的餐飲市場上，站穩腳步。2013/03/21 15:37 -
牛排教父助陣 空廚餐廳搶客戰
國內空廚業者另闢財源，紛紛轉型開餐廳，為了衝高知名度，甚至跟國內的「牛排教父」鄧有癸聯手賣牛排，空廚的招牌麵包，甘願變成餐桌上的配角，業者盤算的是品牌結合，共享部分資源跟通路，就像魚幫水水幫魚，一來壓低成本，也能更快在競爭激烈的餐飲市場上，站穩腳步。2013/03/20 19:23 -
【中國進行式】「儉」風吹 天子腳下氣氛變燒全陸
大陸社會近期內最受關注的話題之一，是新任國家主席習近平，不久前下達8項禁令、6項規定，雷厲風行，要求禁絕送禮送花，公款吃喝等各種容易牽連到貪腐的行為，結果幾個月下來，在北京果然減少了許多公務應酬，但卻害苦了開餐廳的台商還有花店，生意幾乎對半砍。2013/03/20 15:10 -
〈獨家〉明星餐廳賣「杯子」 周邊商品搶商機
藝人開餐廳，打明星招牌攬客，除了賣吃的賣喝的，現在也撈過界，搶餐具商機嗎，最近不少藝人的店，不約而同都先推出杯子試水溫，包括藍心湄的餐廳，只要消費達到一定額度就會贈送，五月天阿信的咖啡館，原本是店內提供客人飲用的咖啡杯子，但後來因為客人詢問度很高，乾脆拿出來賣，孫芸芸的甜點店，則是推出限量款的馬克杯，提供粉絲收藏，賣「杯子」另闢財路。2013/03/18 19:23 -
麗江古城大火 波及百億旅遊收入
大陸知名的旅遊景點，雲南麗江古城，3月11日晚間發生大火，火勢一發不可收拾，延燒了3個多小時，才被撲滅，波及到100多棟建築物，事實上，麗江古城是一座古蹟城市，過去因為風景秀麗，吸引很多外國人來這裡定居生活開餐廳，因此漸漸在國際上打開知名度，現在每年的旅遊收入可以高達數百億台幣。2013/03/12 17:55 -
有空沒空？阿嬌不當藝人 回鄉學廚藝
你還記得廣告裡常常問人有空沒空的阿嬌嗎？7年前以馬拉松這支廣告爆紅的鄭曉慧，之後陸續演出不少偶像劇中的甘草人物，不過3年前她毅然決然離開演藝圈，為了就是要陪伴人在家鄉台南的母親，雖然回故鄉求職，一度因為行銷公司倒閉而失業，但現在她積極學習烹飪，希望可以一圓開餐廳的夢想。2013/03/11 19:46 -
【Wow這一行】洗盡鉛華再出發 歌手烤魚新滋味
根據餐飲工會統計，每年倒閉的餐廳有2到3千間，但是每年新開的餐廳也有2千間，要怎麼樣維持穩定的客源，變成很多長久經營的關鍵，藝人于冠華，曾經開過3間餐廳，最後都結束營業，最後選在新北市山區開烤魚餐廳，才終於體會到賺錢的快感，他認為很多人想轉業開餐廳，但都以為砸錢開店就好，其實專業度非常重要，他特地到大陸學廚藝，親自下廚了解食材，加上藝人光環加持，偶爾在餐廳高歌，也成為吸引客人的因素之一。2013/03/10 20:18 -
喝咖啡學木工 吃窯烤兼做紙漿，業者？
現在餐廳不只有吃，還要有得玩，新竹就有咖啡廳，提供一日木工課程，可以學做桌椅或皮雕，玩累了再品嚐咖啡、手工麵包，放鬆的午後時光，連原本是客人的竹科工程師，為此辭職來當木工咖啡師，而另一名紙漿藝術家也轉開餐廳，所有料理都用窯爐窯烤，增添燻香味，等待料理同時，還會教紙漿創作，吸引不少親子上門。2013/02/14 14:30 -
喝咖啡學木工 吃窯烤兼做紙漿
現在餐廳不只有吃，還要有得玩，新竹就有咖啡廳，提供一日木工課程，可以學做桌椅或皮雕，玩累了再品嚐咖啡、手工麵包，放鬆的午後時光，連原本是客人的竹科工程師，為此辭職來當木工咖啡師，而另一名紙漿藝術家也轉開餐廳，所有料理都用窯爐窯烤，增添燻香味，等待料理同時，還會教紙漿創作，吸引不少親子上門。2013/02/13 19:22 -
光碟風波後 盧靚改開餐廳闢財源
彭恰恰光碟案女主角盧靚2年前出獄後，一度想復出演藝圈並且出書，沒想到最近又有她的消息，竟然是跑到高雄開日本料理店，為了幫新店宣傳，開幕當天，推出上百元的壽司便當只賣10元，吸引民眾大排長龍，不過她也低調表示，財務方面確實遇到困難，希望跟朋友合夥開餐廳，開闢財源。2012/12/30 14:01 -
「每條街都有人賣」 火鍋餐廳台客最愛
在台灣開餐廳，賣什麼最容易賺到錢呢？答案就是火鍋店，因為根據統計，台灣的連鎖餐廳裡頭以「火鍋類」最多，總共超過900家店，而這還不包含個體戶，家數比第2名的「日韓料理」還多出1.5倍，數量之多，被戲稱「台灣每條街都看得見火鍋店」，不論是大鍋、小鍋、個人鍋、麻辣、酸菜或者臭臭鍋，只要您想得到的，幾乎都有人賣，如果說台灣是個「火鍋島」，真的一點都不為過。2012/11/05 19:05 -
SE7EN開餐廳好賺 拓店日本賣辣雞
許多韓國明星除了演藝事業外，也紛紛投資副業，當起老闆了，像是27歲的SE7EN，去年初在首爾開了辣雞店，生意興隆，1個月後就開分店，買氣最旺的店營業額高達2380萬台幣，日前大舉進攻日本開分店，大批粉絲現身捧場，人氣非常旺。2012/10/19 13:01 -
不「靠兒」！星爸開餐廳 小小彬：我退休了
童星小小彬10秒就可以落淚的精湛演技，加上鬼靈精怪的快反應，讓他擁有高人氣，節目、戲約不斷，星爸小彬彬也因此賺很大，被外界批評是靠兒一族。為了擺脫罵名，爸爸小彬彬決定重操舊業，開店賣起羊肉爐，兒子小小彬還童言童語說，我已經要退休了。2012/10/04 12:48 -
「頭等艙」飛機餐 轉戰店面平價賣
搭不起頭等艙，也能吃到頭等艙的精緻餐點！前觀光局長賴瑟珍退休後換跑道，轉任空廚公司董事長，計畫開餐廳，賣「頭等艙」的飛機餐，民眾不用花費高昂的機票錢，只要幾百元，就能吃得到頭等艙的飛機餐，甚至還推出外帶功夫菜，大舉搶攻餐飲市場。2012/08/12 12:52 -
國道服務區開餐廳 警遭控欠員工薪
人民保母，怎麼可以開店還積欠員工薪水？國道警察局一名楊姓小隊長，用親屬名義在南投服務區，租櫃位經營餐廳，6月底結束營業，卻被員工控訴積欠薪水；而小隊長解釋，餐廳登記的負責人不是他，簽保證書只是幫忙處理，但相關單位已經介入調查。2012/08/06 12:55 -
蘇拉颱風／颱風天冒風浪挖文蛤 男子溺斃海邊
颱風天，彰化線西發生溺斃意外！一名開餐廳男子疑似趕在颱風來前，漁船沒出海，他獨自到彰濱工業區線西區搶收文蛤，想拿到餐廳賣到好價錢，但這一去卻一整晚都沒回家，家屬上午心急報案，消防人員也冒著風浪出海搜尋，但找到的是男子遺體。2012/08/01 13:08 -
酒酣男刮中500萬！ 隨手扔彩券婦還
中頭獎500萬的刮刮樂彩券擺在眼前，您會不會心動？有名科技公司員工日前跟同事聚餐，隨手向兜售彩券的婦人買1千元刮刮樂，當時男子可能喝多了，沒看清楚自己刮中500萬彩金，還把彩券當作廢紙退還，婦人離開餐廳後，發現男子刮中500萬，趕緊送還給對方。2012/06/26 12:06 -
【故鄉頭家】故鄉頭家！返鄉打根基 成功跨足餐飲
年輕人創業開店，根據統計成功率不到3成，但是卻有一群年輕人在都市工作累積一定資金、經驗或人脈之後，決定返鄉創業，TVBS從今天開始推出【故鄉頭家】系列報導，首先要為您介紹的是一名很會賺的年輕人，唸建築設計，畢業後回老家接工程，賺到第一桶金，然後跨行開餐廳，1年連開4家，半年就回本，養活全家人和50名員工，來看他的成功祕訣。2012/06/25 19:39 -
北市開罰師大8店家 全在異國街上
台北市師大商圈，因為附近居民抗議噪音和汙染，讓台北市政府決定強力整頓，最近連續開出8張6萬元罰單，被罰的店家全部都在「異國美食街」上，因為這條路的寬度不到6公尺，違反開餐廳得在8公尺以上道路的規定；只是店家不滿，痛批市府過年前，才要求他們改裝潢，花錢改了，卻是連開店都不行，讓他們無所適從，不過市府強調，願意和店家溝通，不過得在合法的前提下。2012/02/18 18:27
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