國內空廚業者另闢財源，紛紛轉型開餐廳，為了衝高知名度，甚至跟國內的「牛排教父」鄧有癸聯手賣牛排，空廚的招牌麵包，甘願變成餐桌上的配角，業者盤算的是品牌結合，共享部分資源跟通路，就像魚幫水水幫魚，一來壓低成本，也能更快在競爭激烈的餐飲市場上，站穩腳步。
【業者資訊】
BAKERY 49
(02)2719-7749
台北市敦化北路222巷6號
◎原新聞請參閱：牛排教父助陣 空廚餐廳搶客戰</a>
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