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非洲豬瘟效應顯現 大陸豬價淡季逆勢漲
自大陸去年8月爆發非洲豬瘟疫情後，至少撲殺了100萬頭豬，如今，更造成新一輪豬肉供需失衡的「豬周期」提前到來，在3月到大陸五一長假前，豬肉價格應該要走跌，但卻逆勢反漲，3月生豬價格同比上漲了14.3%；而大陸進口豬肉，則大幅增加，刺激美國芝加哥瘦肉豬期貨飆升，從2月20日的低點以來，上漲超過20%。市場分析，大陸豬肉價格居高不下，將拉動CPI上漲，帶來一波民生物價漲勢。2019/04/04 19:49 -
非洲豬瘟與食安事件 越南豬肉買氣減少
非洲豬瘟疫情最近在越南北部和中部地區嚴重肆虐，加上日前傳出有關豬肉製品的食安事件，引發消費者對豬肉製品食用安全的擔憂，導致當地豬肉價格下降，買氣明顯減少。2019/03/25 12:29 -
非洲豬瘟豬價恐大漲 陸官方：穩住豬隻生產
中國農業農村部日前針對非洲豬瘟肆虐下達文件，指全國生豬產能持續下滑，未來豬肉價格恐大幅上漲。各地要把穩定生豬生產作為當前「重中之重的任務」，同時作好其它肉品供給。2019/03/22 11:40 -
26年再爆豬瘟！日本15座養豬場淪陷
日本豬瘟疫情似乎沒有緩和的跡象，今天愛知縣再爆發縣內第三例，累計五府縣，15座養豬場淪陷，日本地方加強撲殺和消毒。目前日本發現的豬瘟不是非洲豬瘟，但病毒疑似從境外輸入，今年一月下旬，在成田和福岡機場，分別查獲一件陸客夾帶豬肉製品，且都驗出非洲豬瘟病毒基因，從去年十月已累計十件，讓日本豬農很是緊張。2019/02/13 19:52 -
大陸非洲豬瘟擴散24省 豬價連5個月下跌
大陸統計截至1月14日為止，已經有24個省份爆發非洲豬瘟疫情，累積撲殺超過91萬頭豬，沒有發生疫情的省分，只剩下7個。疫情嚴重衝擊豬肉市場，從去年下半年以來，大陸豬肉價格已經連續5個月走跌；不僅如此，鄰近年節，豬肉銷售旺季，卻出現旺季不旺的反常情形，消費者恐慌心理，讓銷量大跌。另外，在豬隻供應上問題也逐漸明顯，由於疫區嚴禁豬隻跨省調運，幼豬交易大幅減少，今年第2周的價格已經跌到人民幣22元左右。2019/01/16 19:55 -
防疫非洲豬瘟「流」入 農委會擬無人機航拍巡海岸
防治非洲豬瘟，全台各縣市首長，下午將到行政院共同研商，對此農委會也提出，使用無人機航拍，協助巡防海域的想法，而台中市長盧秀燕，上午也在市政會議專案報告，指出台中市已經成立緊急應變小組，由她親自擔任召集人，全面防堵疫情，但她也呼籲，現階段請民眾要支持豬農，不要過度恐慌，影響豬肉價格。2019/01/08 15:54 -
年關將至、擔心豬瘟！ 攤商：下批豬肉漲10%
過年快到了，加上豬瘟議題發酵，也讓不少婆媽族提前買豬肉，豬肉攤業者表示，近來豬肉銷量增加，過去一天大概賣一頭肉豬，現在一天賣到兩頭，但肉豬價格也上揚，去年一頭肉豬1萬3千元，現在一頭要1萬5，餐飲業者也表示，現在叫豬肉價格也比過往貴了一成，因為豬肉可以冷凍保存，讓不少婆媽族提早存肉，但專家表示，還是不要過度存肉，避免冰箱開關，減少細菌汙染。2019/01/06 22:40 -
害怕非洲豬瘟 有港人慶冬至不敢吃豬肉
香港民眾今天大都吃飯慶祝冬至，但受到中國大陸爆發非洲豬瘟影響，有店主投訴豬肉價格貴了，也有市民說不買豬肉吃。2018/12/22 14:22 -
大陸9月CPI 年增2.5% 創七個月來新高
大陸公布9月消費者物價指數CPI同比上漲2.5%，創下7個月以來新高，這已經是連續3個月增速保持在2以上，主要是因為9月夏秋之際部分地區遇上颱風、強降水氣候影響，加上中秋節慶需求增加導致蔬菜價格上漲，另外，大陸豬肉價格受到非洲豬瘟疫情衝擊，9月初價格也一度暴漲，促成九月大陸CPI上漲的原因。2018/10/16 19:57 -
中元節＋中南部淹水 葉菜類價格飆漲5成
農曆7月15中元節不少民眾普渡拜拜，本來蔬菜肉類需求就大，現在卻碰到中南部淹水，菜肉價格都飆漲，光是葉菜類平均都價格都貴超過一半以上，連肉也是，豬肉貴了1-2成，民眾一早到市場荷包差點大失血。2018/08/25 13:47 -
東北亞「熱」壞經濟 韓觀光萎靡.日農林減產
異常高溫天氣重創東北亞經濟，南韓出現有氣象觀測以來、也就是111年來最高溫，達到攝氏41度，觀光首先受到衝擊，像在首爾的明洞或江南地區，以往有很多陸客的地方，現在人潮稀少，有店家上個月營業額被攔腰砍半，南韓人也熱到不出門，導致餐廳和便利商店沒有生意，結果很多食物都因此滯銷到過期被丟棄，白白浪費，在日本，同樣最高溫也來到40度左右，蔬菜價格飆漲，豬肉價格貴了10%，牛奶也因為乳牛沒食慾，脂肪量無法達標，這一波高溫如果持續下去，經濟損失恐怕只會不斷擴大。2018/08/02 19:50 -
3、4月豬肉價格跌3成 南部豬農叫苦連天
許多料理都會用豬肉入菜，台灣人一年吃35公斤以上的豬肉，不過豬價從去年中元節衝破80元大關，不過截至4月全國平均價格每公斤61.2元，已經下跌3成，南部豬農叫苦連天，但肉攤零售價格卻依然停在相對高點。對於豬價波動，農委會表示回歸到正常供需，3、4月的低價，豬肉淡季市場是因為供過於求。2018/05/04 23:17 -
環境、氣候影響豬隻量 盼循環經濟提升價值
台灣豬肉需求量大，目前有87%是本地產，13%來自國外進口，不過因為大環境影響，豬農增養豬隻的意願降低，氣候溫差大也可能導致在養頭數減少，只是台灣其實已經有20年沒有爆發豬隻口蹄疫，今年7月也預計申請拔針，若能改變國人對養豬業觀感，甚至讓養豬成為一種循環經濟，豬肉價格可望更穩定，豬隻價值也能進一步提升。2018/01/29 22:58 -
黑心！陸「驢肉火燒」半數假 這2種肉混充賣
驢肉火燒是大陸華北地區的著名小吃，因為肉質好、相當美味，因此驢子肉價格高昂，但現在大陸河間市卻爆出幾乎所有廠商都是使用混充肉，外包裝標示驢肉，事實上卻是價格較低的馬肉或豬肉，甚至有合格廠商也製造假驢肉。2018/01/09 11:40 -
凍蒜身價崩 進貨比售價高狂拋售
大陸從前兩年開始，投資客流行「炒蒜」，把大量的熱錢投入大蒜市場，去年大陸大蒜市場價格1斤人民幣13元，這行情直追1斤人民幣16元的豬肉價格，當時大陸還流行用「蒜你狠」，來形容大蒜價格瘋漲的現象，不過今年「蒜你狠」可就變成「蒜你慘」了。由於農民一窩蜂種植大蒜，讓今年產量大增，加上投資客大量囤蒜，全國囤下來的冷凍蒜，就高達310萬噸，導致蒜價格下跌，現在蒜商們都急著清庫存。2017/10/27 20:28 -
原物料飆漲！ 月餅成本增每顆多花5到8元
中秋節快到了，又到了送禮送餅的旺季，不過原物料價格卻持續走揚，鹹蛋黃每顆漲2元，奶油漲價近5成，連豬肉價格也創下新高，每台斤破百，加上麵粉、烏豆沙也都上漲，讓月餅業者成本大增！但就怕影響買氣，許多人選擇自行吸收成本，維持原價不敢漲！2017/09/20 13:09 -
撐不住！豬漲近2成 四海遊龍公告9月調漲
這陣子豬肉價格連番漲價，影響到餐飲業成本，四海遊龍被民眾發現悄悄貼了告示，宣告9月1日開始，部分產品的價格將要調漲，水餃鍋貼要漲0.5元，麵食類將要漲10-20元不等，業者證實這個消息，也說明因為豬價跟人事成本不斷上漲，再不漲價實在撐不下去。2017/08/23 17:33 -
粽子食材大漲！政府抑豬價 豬農苦難言
近期豬肉價格居高不下，農委會祭出調控措施，出手干預市場，果真讓拍賣價明顯下滑。不過豬農私底下抱怨，豬肉會變貴，是因為這幾年豬隻的疫病傳染嚴重，育成率掉了好幾成，加上養豬環境不佳，還要符合環保標準，飼養成本相當大，因此豬價變貴本來就很合理。2017/05/26 19:33 -
豬價節前飆高 農委會：確保溫體豬供應
端午節即將來臨，豬肉價格卻居高不下，農委會主委林聰賢表示，已協調台糖與養豬場增加豬肉供貨量，並要求冷凍豬肉廠商不要進場採購太多毛豬，以確保溫體豬肉在市場的供應。2017/05/22 11:11 -
市場日缺8百隻 豬價漲業者無奈苦撐
每到過年過節，豬肉價格就會上漲，來看到端午節都會有的應景肉粽，這回豬肉還是漲不停，較去年相比拍賣價漲了7.3%，但業者說從過年到現在至少漲了兩成，就算成本大增，也只能無奈吸收，農委會表示因為天氣熱豬隻交配育種成功率低，所以產量減少，但有立委很不以為然，認為這些難道不能靠疫苗或其他措施來避免嗎？2017/05/17 19:32 -
混摻無用碎肉 重組漢堡成本省一半
牛肉不是比較貴嗎？為何豬肉漢堡會摻進了牛肉，食品科學系教授就說，摻進的都是切下來不能完整販售的碎肉，一來能降低成本，二來還能增添口感，連鎖早餐店家也說，跟總公司進的純漢堡肉，就比去外面買的混摻漢堡肉價格貴了一倍，而且有些業者為了讓消費者吃不出混肉味道，還會加入大量香料或調味料，長期吃也有礙健康！2015/10/05 13:02 -
玉米、青椒、筊白筍 「中秋烤肉應景菜」翻倍漲
再過幾天就是中秋節，不少人要應景烤肉，已經開始張羅食材，但今年的海鮮和牛豬肉價格和去年同期相比，差異不大，反倒是玉米、青椒和筊白筍貴的很有感覺，青椒去年每公斤60元，今年變成119元，而玉米更誇張，批發價每公斤48元，比起去年同期貴了3倍多。2015/09/22 12:57 -
豬肉「貴森森」水餃店難撐 老闆娘：不包了
豬肉價格居高不下，不只連鎖餐飲，小吃店也有人喊不做了！雲林一家水餃店，生水餃一顆賣2.5元，但不只豬肉漲，連高麗菜、韭菜也都漲，她說考慮先休息一段時間，而自助餐店20幾道菜，炒到豬肉的只有2道，至於即將到來的中秋節，精打細算的媽媽說，乾脆帶去399吃到飽的燒肉店，一家4口1600元，可以吃到很多肉。2015/09/04 13:00 -
佛心來著！瓦斯豬肉價跌 水餃降2.5元/個
雲林一家手工水餃店業者跟知名粉圓店一樣，因為瓦斯跟豬肉價格下跌，決定把水餃售價從一個3元調降回原本的一個2.5元，但是實際走訪各大小吃店，甚至包含鬍鬚張、美珍香等知名店家，幾乎所有漲價過的店家都說，就算瓦斯豬肉下跌，但其他原物料價格還是一樣高，調漲後幾乎是不太可能降回去。2015/06/19 19:43 -
豬價崩盤！拍賣價跌至57.97元 2年來最低
農曆年過後，豬價崩盤！昨天毛豬市場拍賣價格每公斤跌破60元，降到58.22元，今天又再降到57.97元，創下2年來的新低紀錄。但是市場零售價格，卻感覺不出有降價，不少民眾表示，傳統市場的豬肉價格還是很貴，根本「無感」2015/03/26 12:14
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