端午節即將來臨，豬肉價格卻居高不下，農委會主委林聰賢表示，已協調台糖與養豬場增加豬肉供貨量，並要求冷凍豬肉廠商不要進場採購太多毛豬，以確保溫體豬肉在市場的供應。
端午節將至，豬肉價格受到消費者關注，因為21日休市，據中央畜產會統計，20日每公斤平均批發價來到新台幣80.48元。農委會19日發出公告，依照畜牧法從5月22日至29日止，限制肉類冷凍廠每日購買毛豬數量。
農委會主委林聰賢今天在經濟委員會前受訪表示，農委會一直都有在監控豬肉價格行情，針對端午過節需要的應景必需品也都有在關注。
林聰賢指出，除進口豬肉今年數量增加外，由於台灣民眾祭祀跟包粽子喜歡使用溫體豬，也協調台糖與幾個大的養豬場增加豬肉供貨量，並要求調節冷凍肉商不要進場採購太多毛豬，以確保溫體豬肉供應。
農委會畜牧處副處長王忠恕受訪也說，台灣目前是「缺豬不缺肉」，因為現在進口冷凍豬肉較去年同期增加約4000公噸，加上國內需求，供給可以充分供應，只是傳統肉商目前(銷售)溫體豬肉為主，節慶前一週，是需求最暢旺的時候。
王忠恕指出，農委會因此採取措施，針對冷凍廠商已經提前備貨完畢，希望能把拍賣市場的毛豬留給傳統肉商，符合國內祭祀用拜拜需求，也能夠平抑物價。
對於近日豬肉價格的起伏，王忠恕認為，主要冷凍廠商豬肉做加工較多，冷凍廠商拉抬毛豬價格，約3塊，本來每公斤77元，現在一下拉到80，大概3到3.5元，這「拉太快了」，太過分的異常交易，所以農委會就要遏止。 (中央社)
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