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【一步一腳印】催化美好生活 餐桌上的文創推手
破天荒有米其林三星大廚，參觀豆腐乳工廠，媒體蜂湧而至，許正吉就在迎賓這一段盡主人的禮數，接下來他默默退到鏡頭之外，其實許正吉是這一切的推手，米其林大廚是他邀的，參觀行程出自他安排。2010/08/29 22:32 -
〈獨家〉排隊美食 豆乳雞翅4小時賣1500隻
苗栗一處炸豆乳雞的攤子，每個星期只賣一天，但每次開張擺攤必定排隊。老闆秘訣是用豆腐乳醬混合麵粉，泡8小時後再酥炸，一隻12元的雞翅，光是擺攤的4個小時內可以賣出1500隻；另外雞腿、雞脖子，也可賣出500隻，攤位前的排隊人潮，從未間斷。2010/05/11 19:36 -
陳雲林不食豆類 不喝豆漿喝鮮奶
陳雲林來台第二天，似乎有跑不完的行程；尤其每晚邀約不斷，都是大魚大肉，但仔細觀察他的早餐和午餐，發現原來出身東北的陳雲林口味清淡，獨鍾麵食，連續吃兩天牛肉麵，一點都不覺得膩，倒是原先清粥小菜，幫他準備了豆腐乳，但才知道，陳雲林不碰豆類食品。2008/11/04 18:33 -
百年臭豆腐「王致和」 跨海商標戰
在大陸已經有300年歷史的「王致和」豆腐乳，銷路遍布北美和歐洲，不過這也為他們惹來麻煩。「王致和」的德國代理商竟然在他們打算拓展歐洲市場前夕，搶先註冊了「王致和」商標，被阻擋在德國市場門外的「王致和」一怒之下決定跨海提出訴訟。2006/11/17 17:45 -
〈獨家〉紅麴豆腐乳口感甘甜 日本人愛
小小的豆腐乳，也能創造經濟奇蹟！苗栗一戶農莊，製作豆腐乳36年，她們在豆腐乳內加紅麴，讓口感變得甘甜，每年中元節後，進入豆腐乳銷售旺季，每個月平均賣出8000瓶，還外銷日本，一年下來光是營業額就超過2千萬。2006/04/09 18:29 -
「腳尾飯」能做豆腐乳？ 業者：不可能
台北市立殯儀館的腳尾飯，外傳有部分是拿來製作豆腐乳，不過專門的業者說，飯根本不可能做成豆腐乳，味道口感都差很多，到底豆腐乳的真正作法如何，TVBS的記者獨家帶您到工廠去看看。2005/06/04 17:52 -
拾荒婦收腳尾飯 醃黑心豆腐乳？
殯儀館內的腳尾飯到底有沒有做成豆腐乳流入市面販售，根據直擊畫面我們找到源頭，的確在內湖有一位老婆婆在收這些腳尾飯，而老婆婆的屋內擺滿一罐罐的醃漬物，但是都是冬瓜老，婆婆說她不會做豆腐乳，更不會拿去賣人。2005/06/04 12:47 -
陰間豆腐乳 死人飯噁心蚊蠅飛
殯儀館的「腳尾飯」，除了賣到餐飲店之外，甚至還有白飯，被轉賣給豆腐乳業者做成「陰間豆腐乳」，白飯就曝曬在郊外，蚊蠅亂飛，非常不衛生，但是陰間豆腐乳卻被「裝罐販售」，消費者根本就不知情。2005/06/03 18:46 -
死人飯外流 王育誠轟馬英九團隊
台北市議員爆料，殯儀館遭到祭品蟑螂入侵，往生者的三牲、米飯，偷偷拿出去販賣，甚至做成豆腐乳，今天市議員王育誠把這瓶豆腐乳拿到議會殿堂，要求馬英九和官員吃吃看，結果社會局局長打趣的說，可不可以配碗稀飯，讓質詢的議員火冒三丈。2005/06/03 15:46 -
〈獨家〉祭品變排骨飯 祭品蟑螂「一日送」
不只台北市第一殯儀館，有人偷賣往生者祭品，連第二殯儀館也有，拜飯室的米飯，被偷偷運到了工廠，成了製作豆腐乳的原料，還因為下雨，用汽車專程運送，諷刺的是，祭品蟑螂拿來裝運往生者飯菜的紙箱，上面還寫著「一日送」。2005/06/02 17:48 -
一尾活龍！耳順之年陳松勇 養身有奇招
金馬影帝陳松勇息影多年，今年已經64，但外表看起來像40歲，他保持年輕的方式很特別，除了生活規律，不抽煙、不吃檳榔之外，他有一個小秘密，就是每天喝三分之一瓶的威士忌配豆腐乳，另外就是喝虎頭蜂藥酒。2004/11/26 17:59
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