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凍霜紅柿燉烏骨雞 冬季創新湯品
時序進入冬季，各式的補品又紛紛出爐，台中就有餐廳主廚，研發用帶有白霜的柿餅燉烏骨雞，燉出來的湯頭自然回甘，是屬於涼補的藥膳，冬天熱騰騰來上一碗，暖意透心頭。2004/11/21 18:42 -
月子餐宣稱 滋陰活血療效 要罰！
現代人生活忙碌，越來越多產婦為了方便，會到便利商店訂購月子餐，甚至民眾也會在便利商店買藥膳進補，不過台北市衛生局發現，許多月子餐或是藥膳，都有宣稱療效或是標示不符的現象，衛生局要針對不合格的製造商開罰， 最高罰100萬！2004/11/15 13:16 -
黃小琥20日開唱 養身鍋提前進補
黃小琥即將於20日，在台北國際會議中心，舉行個人演唱會，而主辦單位為體恤她排練的辛勞，特地準備了養身藥膳鍋，要讓黃小琥好好補一下，而這一補，也順便嘉惠了在場的媒體們。2004/11/08 21:25 -
汲取中藥精華 養身年菜開價10萬
距離過年還有一段時間，年菜市場已經競爭火熱，有業者推出要價10萬元的藥膳年菜，這裡面有鹿茸、靈芝、何首烏、人蔘等5、60種中藥材，其實裡頭還加了鹿鞭和牛鞭，業者說有壯陽效果！2004/10/30 18:15 -
天涼火鍋燒！「蒙古鍋」力戰「大長今」鍋
氣溫驟降，火鍋店的生意熱滾滾，韓劇「大長今」火紅，業者推出劇中「大長今」的養生藥膳帝王鍋；而蒙古火鍋則是號稱鍋底由68種藥材精燉而成，今年冬天火鍋市場出現「蒙古火鍋」大戰「韓國火鍋」的局面！2004/10/02 18:35 -
兔子「便便」上桌 「明目砂」入菜當佳餚
您能想像兔子的排泄物也能夠入菜當食材嗎？在台南就有一位專們挑戰奇怪料理的廚師，想到了把中藥裡叫做明目砂的兔子排泄物，變成一道色香味具全的藥膳菜式。2004/10/01 18:00 -
美味增高粥 補脾腎有益長高
對許多處於青春期正在發育的青少年來說，怎麼長高一直是他們關切的話題，今天中醫師就公佈了一道養生藥膳，叫做增高粥，利用牡蠣殼粉、黑糯米、山藥、紅棗等材料，就可以在家裡輕鬆的煮成粥，滋味酸甜，又有促進發育的效果，提供給電視機前的家長參考。2004/05/26 18:10 -
產後半年內內分泌回復 減肥黃金期
根據調查，國內8成的產後女性，都無法恢復過去窈窕身材，因此產後減肥對許多婦女來說，是一件超級任務，醫師說，產後半年內，是媽媽們瘦身的黃金期，1名少婦透過藥膳調理，2個月成功瘦下11公斤。2004/04/17 13:40 -
小紅莓具抗氧化 水果中的紅寶石
小紅莓因為含有具抗氧化的花青素，而被廣泛使用，最受醫界重視的是在防治泌尿道感染上的效果，藥膳老師用小紅莓製作簡單的蔬果沙拉，要大家每日食用五蔬果，就能遠離疾病。2004/03/31 13:58 -
奈米鈣山藥優格 降血壓抗氧化
台灣最近流行的藥膳食材，就是山藥。國立海洋大學研發奈米鈣山藥優格，添加山藥的優格不但降血壓、抗氧化，添加奈米鈣，還能促使鈣質吸收，不但提高人體免疫力，也深具市場潛力。2004/03/28 13:01 -
中藥善加針灸 成功瘦20公斤
中醫師提出一種「全方位漢方減重法」，把中藥材、中藥藥膳和針灸方式，多管齊下，成功的讓想瘦身的人2個月減掉20公斤。2004/02/26 15:06 -
蒙古火鍋登台 30幾種中藥特製湯頭
您知道蒙古烤肉，但是聽過蒙古火鍋嗎？腦筋動得快的一位61年次的男生跑到大陸拜師學藝後，最近在台灣開起蒙古火鍋店。蒙古火鍋的特色主要在30幾種中藥熬煮出的湯頭，據說這是元朝成吉思汗吃的藥膳，號稱辣味十足卻能健胃整腸。2004/01/04 19:21 -
初為人父 蔣友柏徹夜陪妻女
蔣家歡喜迎接第五代，蔣友柏妻子林姮怡剖腹產後，仍在醫院休息，林姮怡的媽媽上午帶著藥膳粥為女兒進補，先生蔣友柏則是一個晚上陪在她們母女身邊，負責接生的中山醫院表示，林姮怡母女狀況穩定，預計明天就可以出院返家坐月子。2003/07/12 11:31
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