著色 結果共91筆

全球熱銷百萬本的著色繪本，台灣也跟著瘋流行，連帶讓色鉛筆賣到大缺貨，其中24色以上的色鉛筆更是難買，架上都是空盪盪，消費者想買也買不到。進口商表示，去年同期每個月銷售1萬2千盒色鉛筆，現在每個月賣超過5萬盒、成長了4倍，就有店家等不到貨，有業者甘願多花3成的成本從國外空運色鉛筆，只希望能夠搭上這股著色風潮。

暑假出遊旺季，即將到達尾聲，不少小朋友跟著爸媽搭機出國玩，就怕小朋友坐不住，空姐空少總會準備一些特別小禮物，像是復古紙娃娃，還有男生女生款，大玩角色扮演，還有航空公司下重本，打造HELLO KITTY後背包，裡頭不但有小飛機，還有著色本和貼紙本，不只小孩愛，凱蒂迷也跟著搶著要。

不少上班族之間都流行「著色紓壓」，成人版的著色本圖案複雜，透過專注填色轉移注意力，達到放鬆效果。卻有一名40歲左右的職業婦女，每天花1小時著色，2周下來不只眼睛痠麻腫痛，甚至還引發頭疼。醫生就說，是因為近距離用眼，睫狀肌使用過度。建議不要過度沉迷，免得有反效果。

著色繪本不是小孩專屬，對大人來說更有獨特的療癒作用，現在有專門為大人出的 繪本書，已經成為亞馬遜銷售排行榜的暢銷書，全球大賣超過100萬本，專家說現代人壓力大，著色繪本意外成為紓解壓力的一種方法。

「你畫了嗎？」成為上班族最夯話題！療癒著色本《祕密花園》(Secret Garden)，在全球網路書店排行榜高居不下，著色本作家喬漢娜 ．貝斯福（Johanna Basford）因此爆紅，因為標榜「成人紓壓」，被封為「療癒塗鴉」，更因為韓劇、韓星加持，著色本風潮席捲亞洲，現在更與韓國設計師女裝O’2nd合作，將塗鴉作品融入服裝設計。

不只小朋友愛畫畫，最近連上班族也流行塗鴉，不少粉領族休息時間不是滑手機，而是專注在彩繪本上，他們重複畫一個形狀，不斷著色，讓腦部藉此放鬆，因為幾乎不用思考，又能完成一項作品，也紓解了工作上的壓力。網路書店發現，現在一個月的業績比去年同期增加6倍。

現代人生活壓力大，不少人靠著網路上的插畫來舒壓，有許多圖文作者用幽默筆觸，畫出對重大時事的觀察，在網路社群擁有不少粉絲，但現在還有一種新的紓壓方式，來自英格蘭插畫家創作的塗鴉本，被稱作「大人的著色本」，裡面已經有花花草草以及小動物的框架，讓你自己著色，目前全球銷售已經突破百萬本以上。

著色本不再是小朋友專屬，對大人來說也有獨特的療癒作用，芬蘭一位31歲的女繪本家靠著兩本花園繪本，在全球暢銷百萬本，站上亞馬遜的熱銷排行，童心未冺的著色抒壓，開始在美國掀起旋風。

最新消息，新北市衛生局接獲民眾檢舉，於3月初到愛欣食品公司進行稽查，發現業者在製作營養午餐時，使用食品添加物第九類著色劑「焦糖色素」，雖然這是「合法食品添加物」，但不得用於肉品加工及烹調使用，愛欣食品已違法

(▲圖片擷取自instagram) (網路新聞中心／賴詩微) 穿著色彩鮮艷的手染服飾，或是穿著印有碧昂絲的滿版T恤；每一張照片都笑得恣意猖狂，風格強烈。這是從去年4月開始活躍在instagram的「Baddie Winkle」，她今年已經86歲

南投紫南宮發放羊年錢母，求財運滾滾來的魅力，果然無法擋，排隊人潮長達8公里，但廟方這次，以有顏色的色卡當作號碼牌，粉色領完、再換紫色領取，但沒想到人潮沒有消化比較快，反而因為有人拿著色卡插隊、爆發口角

毒豆干風暴源頭「芊鑫」的乳化劑送往食藥署檢驗，結果出爐卻意外被發現，原來有問題的不只是大家已經知道的「二甲基黃」，還有類似結構的「二乙基黃」同樣具有致癌性，也是工業用著色劑，對人體的危害，比原本想像的還要大

毒豆干風暴源頭「芊鑫」的乳化劑送往食藥署檢驗，結果出爐卻意外被發現，原來有問題的不只是大家已經知道的「二甲基黃」，還有類似結構的「二乙基黃」，也是依法不能添加的著色劑。毒物科醫師表示，「二乙基黃」也有致癌性，同樣是工業用著色劑，跟「二甲基黃」相較更罕見，而加工食品中兩樣都有，致癌性加乘，可能比原本想像的危險性更大

插畫家彎彎爆發婚外情至今，他的新婚丈夫何吉原始終神隱沒有發聲，但據身邊友人透露，因為大受打擊，關了臉書，沒對外發飆，表現得異常冷靜，但這反應反倒讓朋友們覺得擔心，至於婚外情對象黃大爺，據了解也對彎彎付出很多，還有民眾爆料，彎彎書裡的畫，大多是由黃大爺免費幫忙著色。

誰說調酒一定用玻璃杯裝，台中逢甲夜市這家酒吧，觀察到消費者飲食習慣，喜歡邊走邊吃邊逛街，於是讓調酒「袋著走」，一方面透明的袋子裡，裝著色彩繽紛的調酒，增加吸睛度；消費者提著走，就像打免費廣告。只是，酒精濃度大約5%的調酒，這樣邊走、邊喝，加速酒精在體內作用，可是很容易一不小心，就會酒測超標。

乾隆坊 新北市新店區民權路50號1樓 02-2914-1011 港式脆皮吊燒雞，皮脆肉軟，美味就在張立峯於兩天兩夜的歷程，用豆腐乳、蔥蒜等香料，醃漬一天，接著 就得吊掛風乾。餐廳主廚張立峯：「可是，問題就出在這裡，我每次在做，以前在失敗，為什麼一直失敗的原因，就是在風吹，在吹風這段時間，後來，我才發現到，風吹他有他的溫度跟濕度，我們每天，夏天在吹風的時候，夏天的空氣裡面是悶熱的，吊在廚房吹，有一點腐敗了。」 脆皮雞是餐廳開了二十年的招牌菜，十多年前，張立峯來到這家粵菜餐廳時，還是個年輕小師父，當炒菜的二廚，當時，老闆打算在粵菜宴席外，加入部份江浙菜，張立峯學的剛好就是江浙菜，廣東菜他沒碰過，後來，才學到梅雨天夏季悶濕，都得留心氣候變化，脆皮雞才能順利風乾後，送進烤爐，以低溫炭火悶熟。 餐廳主廚張立峯：「師傅，這個烤雞好了嘛，好了好了，差不多已經烤五十分鐘，OK了OK了。」 說著廣東話口音的老師傅，還是二十多年前老闆專程從香港請來的，當上主廚後，張立峯更尊重老師傅的意見，然後，才把脆皮雞慢慢淋上油，將外皮著色，炸出金黃酥脆，在廚房學會廣東菜，學著好好與人相處，都是這些年磨出來的，十幾年前，剛進到這個廚房時，張立峯常常覺得，少了一種被認同感。 餐廳主廚張立峯：「那當你一個江浙菜師傅，要進到一個廣東菜系的一個師父團隊裡面，你要去學習他們東西，基本上來講，他已經不認為你是他們的一份子，更別遑論說，他要在菜系上的傳承。」 兩種菜系從食材、烹調方式都不同，張立峯偶爾也想從工作中，探一探廣東菜的究竟。餐廳主廚張立峯：「那你在這個學習的過程當中，你會發現到，人家是處處防備你，那你自己又想要去趕快融入他，所以會在這個過程當中的一個拉鋸，每天上班，其實很掙扎，我到底要不要去上班，我到底要不要去這家餐廳工作，甚至會想要放棄。」 幾番拉鋸後，已經五年，張立峯有了個新機會，他進到知名餐廳工作，又受到肯定，管理分店，正當他充滿成就感時。餐廳主廚張立峯：「就是要把我挖回來，要把我請回來，這個環境是曾經讓我很辛苦過的環境，所以，就會有點畏懼，然後會拉扯，我是否要放棄原本的一個，就是那個很穩定的工作，有一個很好發揮的舞台工作。」 八年前，老東家想找張立峯回來，當時餐廳的處境並不好，二十年前，地方上唯一能辦三十桌宴席，金碧輝煌的餐廳老了，附近的新餐廳多了，老闆想起年輕又努力的張立峯，希望他能幫老餐廳找回 好光景，要不要回鍋，幫老東家挽救生意，張立峯放不下在外歷練的收穫，但，也不由得想起老老闆的好。 餐廳主廚張立峯：「他在普渡的過程當中，一般的老闆就是帶領員工，可能就是拜個拜，上個香，就沒了，結束了，可是我們老闆，老老闆好用心，他是把每一個員工的名字寫在那個文上面，把每一個員工，每一個員工的家屬，名字都會唸一遍祈福，那在這個過程當中，雖然，他在祈福的過程當中，他唸每一個名字，我們都站在後面，可能，那個時候的當下，你會覺得說，哪一個老闆會那麼用心，那麼細心的，去幫每一個員工祈福，那，這個當下的動作，他不是想要賺錢，我看得出來，他想要讓每一個員工都健康平安。」 每年中元普渡，老闆虔誠記掛著員工和員工家人的祈福，一直記在張立峯心裡，還有一件令他充滿感激的往事。餐廳主廚張立峯：「我本來自己做生意失敗了，也負債，也在原本的餐廳裡面工作的時候，他因為，你也知道年輕人，剛踏入一個環境，基本上，薪水並不會給你很高，可是，他願意說，在私底下，他願意再資助你，他覺得你可以，那他就會用其他的方式來鼓勵你。」

日本有一種最新APP應用程式，非常神奇，只要在紙張上作畫、著色，再用平板電腦下載應用程式，朝紙張的圖畫一掃瞄，就會在螢幕上呈現出3D立體影像，另外還有一種用泡棉特製的畫紙，畫完圖，沾一沾水，居然也可以變成立體圖形，相當神奇！

衛福部追查銅葉綠素鈉流向，發現其中一家是位在雲林斗南的洺輝食品生產的火鍋料魚板，為了讓顏色好看，當成著色劑，現場查扣將近2噸重的成品和半成品，主要賣給傳統市場散裝火鍋料，還有火鍋店，但火鍋店有哪些？雲林衛生局說，避免造成社會恐慌，不能講。

可口可樂添加焦糖色素引發爭議，衛福部決定把焦糖色素列為第39種著色劑，年底公告實施限量標準。

食用油風波延燒到色素，不少加了銅葉綠素鈉的業者，紛紛跳出來自首，也才讓大家知道，無形之中，只是吃個麵，也會吃下不該加的色素，衛福部就計畫要檢討「著色劑使用規範」，在目前核准的38個項目之外，再加入新的，像醬油、可樂裡有加的焦糖色素，就可望成為第39個項目，而很多人可能不清楚，事實上核准使用的色素中，大部分是紅、黃、藍、綠四個「基本色」，其他鮮艷顏色可都是像水彩一樣，調出來的。

繼棉籽油之後，銅葉綠素成為最新話題，葉綠素中添加銅，最主要目的就是要讓他容易著色，實際上市面上不少食品都添加人工色素，例如糖果、巧克力糖、蛋糕、飲料，甚至連牙膏都添加人工色素，目前人工色素共有八種，可容許添加，但生鮮肉類、蔬菜水果或茶就不能添加，否則可能影響肝腎，甚至小朋友吃多了可能變成過動兒，最好還是多攝取天然食用色素。

佳格食品、興霖食品都有向金鎬進口「銅葉綠素鈉」，讓人好奇到底銅葉綠素和銅葉綠素鈉有何不同，其實銅葉綠素鈉可以溶於水，所以可以合法添加在調味飲料裡，成本很低，化學老師說像是綠茶最常見，1公斤銅葉綠素鈉，可以泡出幾千杯的飲料，成本省很大，而想要自製天然蔬菜麵，實際用「菠菜」萃取出葉綠素，發現下鍋後，綠色換慢慢變黃，但「銅葉綠素鈉」的麵條，下鍋後依舊很綠，化學老師說天然的食品，成本高、不持久。

很多人會戴角膜變色片，但有立委購買13款，用棉花棒沾水搓後，發現有10款竟然掉色了，而醫生表示，化學著色劑若是滲出，可能會造成眼睛發炎、紅腫和過敏，不過主管機關衛福部，表示市售隱形眼鏡的檢測方式，不是用棉花棒，業者也認為自己合乎官方檢測，只是隱形眼鏡會「落漆」，讓人看了怵目驚心。

可樂、醬油甚至布丁，呈現咖啡色，其中常見添加焦糖色素，不過由於裡頭的「4-MEI」成分有致癌成分，衛生署將焦糖色素從著色劑，改列為食品添加物。

台灣的染髮市場又要掀起一場大戰！日本一款主打染了靠太陽曬，就能變色的著色劑，最近引進台灣，成份裡的銀離子，只要透過太陽光就能愈曬愈上色，染完不用沖洗也可以；不少使用者染完，直接出門曬太陽，連續2到3次，頭髮就能變黑亮；但它的價格不便宜，光是一支，就要一般染髮劑的3倍；而台灣本土品牌的染髮劑，也拿出產品應對，便宜簡單上手，就看民眾怎麼挑？