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寶林茶室今增3例！多1女上吐下瀉住院 累計31人受害、2死5重症
寶林茶室案持續延燒，疾管署今（31）日公布最新病況統計，新增43歲54歲女性共兩例，皆在用餐後出現症狀，就醫後，其中54歲患者收治住院一般病房，另一名則返家休養，目前共累計30例個案，包含2例死亡、5名加護病房、3名一般病房，以及20名返家休養。2024/03/31 17:41 -
不只遠百分店保單過期！寶林3分店全逾期未繳 北市：一案一罰
寶林茶室中毒案延燒，目前累計30例受害者，而寶林茶室2張保單因為漏繳過期，目前理賠得由大遠百、大食代保單之支付，不過北市府在稽查寶林時發現，除了A13的保單之外，其他寶林的三家分店也因為積欠保費被註銷，目前A13分店重罰200萬之外，其他三家分店將一案一罰。2024/03/31 15:55 -
寶林中毒案5重症「4人昏迷、1人仍用葉克膜」 情況不樂觀
寶林茶室中毒案延燒，北市府今（31）日再度召開記者會說明，衛生局長陳彥元表示，目前北市有4例在加護病房救治中，照顧醫院回報肝指數下降，但事實上，肝功能衰敗到一定程度，肝指數反而會下降，所以還要再觀察其他指標，坦言這四個案「情況不樂觀」。2024/03/31 15:35 -
寶林中毒案延燒 蔣萬安：北市再增1例
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，案情持續擴大。北市府今（31）日下午舉行記者會說明最新情況。台北市長蔣萬安在記者會表示，北市今天再新增1例通報、累計21人，其中2人死亡，4人送加護病房，3人在一般病房，12人已返家休息。2024/03/31 15:08 -
A13寶林3/31起開放退費 需退總金額3.8萬
台北A13寶林茶室的食安風暴持續延燒，業者宣布凡是3/17到3/25，曾到寶林信義店用餐的民眾，無論身體有沒有狀況，都可以持發票證明跟身分證件到A13一樓服務台辦理退費，而業者也算出，需要退費的總金額，約三萬八千元。2024/03/31 14:45 -
寶林食安疑雲 警約談周姓廚師助理到案
檢警持續追查寶林茶室案件，警方昨天(3/30)約談遠百A13和餐廳的清潔廠商，以及外場員工，和周姓廚師助理，目前都還是以證人身分製作筆錄，想要釐清的，就是毒菌到底怎麼產生的，是不是和烹煮食材、醬料以及保存方式有關。2024/03/31 14:44 -
無健康檢查報告、來源證明！ 台南稽查4家粿條店都現瑕疵
寶林茶室的中毒案，引發其他縣市對粿條安全性的重視，台南市29號周五，就緊急稽查了四家業者，結果四家都無法出具健康檢查報告，其中三家連來源文件都拿不出來，另外一般的小吃攤也坦承，粿條的銷售已經掉了五成，他們也苦不堪言。2024/03/31 14:42 -
寶林案後稽查美食街 誠品南西、新光三越站前16間餐廳衛生有缺失
「寶林茶室」中毒案件掀起食安風暴，台北市政府展開全市百貨公司美食街稽查專案，從昨（30）日開始查核2間百貨公司39間業者，其中16家有衛生環境缺失，1間未投保產品責任險。北市府表示，缺失部分均已開立限期改善通知單，複查如仍不符規定，最高可處2億元罰鍰。2024/03/31 14:41 -
寶林茶室中毒案「再+2」 住院增1人、累積30例
寶林茶室食物中毒事件，截至今天上午10點，再增加2例，目前累計30例通報，其中2人死亡，住院部分，維持5人在加護病房，其中一般病房新增1人住院，以及20人返家休養，新增個案分別是43及54歲女性，食用炒粿條及滑蛋河粉，症狀是頭暈、發燒、腹瀉、嘔吐等不適狀況。2024/03/31 14:37 -
寶林饒河店已有2例 商圈攤商緊盯「食材保存」
寶林茶室饒河店也捲入食物中毒疑雲，部分民眾被事件影響，說最近會少去夜市吃東西，也有商圈店家發現，生意受影響。但針對兩例個案是否也是因米酵菌酸，引起身體不適，衛福部次長王必勝認為，關聯性不大，可能會是另外事件，不過還是會進行檢驗。2024/03/31 14:30 -
寶林3食材全陰！炒粿條1條件才有毒 醫：代班廚師做了什麼？
衛福部定調寶林茶室中毒案與「米酵菌酸」有關，截至今（31）日中毒者中累計8人體內驗出「米酵菌酸」，不過，粿條、香蘭葉、在來米粉檢體「米酵菌酸」呈現陰性，全案仍撲朔迷離。對此，醫師蘇一峰點出「米酵菌酸」先決條件，疑惑「代班的廚師做了什麼呢？」2024/03/31 13:59 -
寶林中毒2個案「饒河店吃咖哩」腹瀉 都沒驗出米酵菌酸
寶林茶室中毒案持續擴大，目前累計30例個案，而其中有2例是在寶林咖啡館「饒河店」用餐，食用餐點是「咖哩仁當、冰奶茶、粿條」，後續出現腹瀉、噁心、嘔吐症狀，而衛福部次長王必勝表示，這兩名個案的「米酵菌酸」檢驗結果確定是陰性。2024/03/31 13:02 -
粿條非元凶？桃園副市長曝 寶林中毒者稱「醬料苦但好貴還是吃完」
台北市遠百信義A13寶林茶室食物中毒案持續擴大，目前僅在死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，不過其來源究竟在何處仍不得而知，使得案情撲朔迷離。昨（30）日，桃園市副市長王明鉅親自慰問中毒的桃園市民，他也轉述對方曾告訴他「醬料很苦」，讓王明鉅開始將懷疑目光放往醬料，籲中央徹查。2024/03/31 12:41 -
致命毒素釀2死！醫曝做3事「防米酵菌酸中毒」 這點最關鍵
寶林茶室中毒風波延燒至今，目前已釀成2死，甚至從信義遠百A13擴大到饒河店，引發人心惶惶，同時也喚起民眾對於「食物保存」的警覺心。此次食物中毒案，在死者及受害者體內都驗出罕見「米酵菌酸」，對此，整合醫學專科醫師姜冠宇分享「3要點」能夠預防細菌產生毒素。2024/03/31 10:39 -
郭正亮驚爆「吃過寶林茶室粿條」 曝口感：蠻好吃的
寶林茶室食品中毒案指向米酵菌酸釀禍，至今已有28例通報，其中2人不幸死亡，7人仍住院治療中。前立委郭正亮就驚爆，因為妻子吃素，自己曾吃過寶林茶室的粿條，且「蠻好吃的」，他表示寶林茶室算是有名的店，而且還是在大百貨公司裡，質疑「到底是哪個環節出問題」。2024/03/31 10:33 -
米酵菌酸超毒！醫揭「致命關鍵」無藥可解 曝5招防中毒
寶林茶室食品中毒案指向米酵菌酸釀禍，敏盛醫院副院長江坤俊表示，所有的毒素都跟量有關係，而且米製品、椰子製品發酵多少都有引起米酵菌酸的致病菌，吃得很少不會有不舒服症狀，所以不要讓這個菌產生很多毒素，才是關鍵。他也分享5招防毒技巧，避免米酵菌酸中毒。2024/03/31 10:04 -
元凶非粿條？寶林3食材全陰 醫認「不意外」：1物恐有問題
寶林茶室食物中毒案，死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性，讓案情撲朔迷離。北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇則認為「不意外」，推測問題出現在一項環節。腎臟名醫江守山則認為，可將檢驗重點放在椰子製品。2024/03/31 09:17 -
剩菜捨不得丟？專家曝保存食物「4大NG作法」：放電鍋長更多細菌
寶林茶室近日爆出食物中毒事件，使得人心惶惶，如何正確保存食物也掀起討論，食安專家「韋恩的食農生活」就指出保存剩菜的4個NG作法，比如飯菜放電鍋保溫是錯的，因為電鍋只有保持40-50度左右，這樣的溫度並不夠殺菌，還會培養出細菌，因此食物還是放冰箱比較好。2024/03/30 22:21 -
寶林案延燒「已28例」 增3女不適、住院者多1人
寶林茶室最新個案數，達到28例，2死，5人住加護病房，一般病房2例。個案居住地，大多在雙北，新北市12名個案，分布在7個行政區，最多在三重、鶯歌和板橋，至於台北市沒公布個案居住區域。不過寶林案從A13擴大到饒河店，衛福部次長王必勝說，已經採檢、準備進一步調查。2024/03/30 19:30 -
米酵菌酸哪來？ 檢警追寶林茶室「獨門醬料」
寶林茶室集體食物中毒，奪走人命的「米酵菌酸」到底從哪來？廚師特調的獨門醬料，被懷疑成分不明，可能是禍首，不過有專家認為，米酵菌酸過去被發現，依附在椰子類製品，馬來西亞料理會用到的椰漿、椰奶、椰子油，都要檢驗，目前衛生局帶回的食品檢體，都沒驗出米酵菌酸，受害者身上卻驗得到，名醫蘇一峰分析，不排除人為下毒。2024/03/30 19:24 -
毒菌從哪來？ 素食老師：可查素峇拉煎粉
繼續追蹤寶林茶室案醬料！馬來西亞傳統調味料「峇拉煎」，以蝦為基底發酵製成，素食則是以酒麴、黃豆跟小麥粉替代，有素食老師認為，若保存不當，這些成分就會引發米酵菌酸，希望提供另一個方向，讓檢警追查來源，營養師說，酒麴盡量保存在7度C以下，以免變質，導致食安問題。2024/03/30 19:11 -
寶林中毒燒饒河店 女創作者吃「咖哩仁當」住院
獨家消息，寶林茶室中毒案，出現擴大情形，最新疫調發現，一名37歲女性到寶林饒河店用餐，吃的不是炒粿條，而是「咖哩仁當椰香飯」，用餐後兩天就頭暈、嘔吐，目前住院中，他的男友接受TVBS訪問，說女友症狀沒有很明顯，但吃完寶林一個禮拜，還是不舒服，甚至要吃止痛藥。2024/03/30 18:54 -
高大成分析查「米酵菌酸」關鍵！ 建議驗「醬料」
寶林茶室食物中毒案，相關單位在患者身上檢出的「米酵菌酸」，不過相關採檢食材卻沒有這種毒素的蹤跡，法醫高大成也提出看法，認為食材沒問題，可能就跟醬料或者環境相關，建議相關單位進一步清查。2024/03/30 18:50 -
寶林案輕症速出院 醫：毒素量少、打點滴+止瀉
寶林茶室中毒案受害者，有重症病人還在加護病房，也有不少輕症民眾，就醫後迅速康復返家，醫師指出，應該是因為毒素含量多寡的差異，但回家之後還是得持續觀察腸胃問題。但治療方式，也不是給了特別藥物，只能依症狀給藥，腹瀉就止瀉、打點滴，以及抽血觀察肝腎指數。2024/03/30 18:33 -
寶林案+3例！28人受害7住院 王必勝曝「1前提」下毒可能性低
寶林茶室案持續延燒，疾管署今（30）下午公布最新病況統計，新增3例個案皆已回家休養，另有1例為在饒河店用餐的37歲女性改為住院中，但病況並無惡化，目前累計28例，2例死亡、5加護病房、2例一般病房、19例回家休養；衛福部次長王必勝則表示，目前此案仍未排除人為可能，但如最終檢驗顯示是米酵菌酸，「此毒素是不能用下毒的手段。」2024/03/30 18:17
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