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直擊北京新發地市場！肉壞蔬果爛 連日清運消毒
大陸北京公布昨天新增確診1例，但北京新發地批發市場淪為這波疫情的爆發起點，從上個月13日宣布封閉後，至今裡頭的蔬果肉類已經通通腐壞，現在每天有專業的清潔人員，清運銷毀蔬果、肉類，再徹底進行環境消毒。2020/07/02 11:54 -
蔬食革命！ 植物肉未來將搶佔一成肉品市場
吃素儼然成為新時尚！口感像肉排，但其實是由素食製成的「未來肉」近年來在歐美蔚為風潮，但其實台灣也有老牌素食加工廠搶進市場，推出自有植物肉品牌，號稱技術幾乎能複製葷食口感，而且各種肉類包含海鮮都做的到。2020/06/19 22:48 -
北京大菜籃淪陷！武警公安戒備 市場全封
全北京最大的新發地海鮮肉類蔬果批發市場爆發疫情，TVBS直擊發現市場已經全面封鎖，各出入口也有武警和公安三步一哨、五步一崗，目前新發地市場周邊已經有11個社區緊急宣布實施封閉式管理，3所小學、6家幼稚園停課，周邊社區也臨時加裝鐵門，管制出入，氣氛相當不尋常。2020/06/13 19:29 -
快訊／新增兩例本土 北京連續兩天出現確診病例
已經連續50多天沒有新冠肺炎確診病例的大陸首都北京，連續第二天又出現了確診患者。北京市疫情防控中心稍早通報：新增兩宗本土確診病例，兩名患者都是在豐台區的「中國肉類食品綜合研究中心」同一單位上班，其中一人曾到青島出差五天。2020/06/12 17:44 -
貿易戰一觸即發 中國禁多家澳州肉商進口
繼中國揚言要向澳洲大麥課徵關稅後，澳洲肉類產業已成為另一個被針對的對象。澳洲媒體指出，中國此舉是和澳洲政府主張獨立調查中國疫情來源的倡議有關。2020/05/12 13:19 -
無油氣炸鍋更健康？營養師揭真相：恐吃下致癌物
利用氣炸鍋烹調出來的食物真的健康嗎？許多消費者在享用炸雞及薯條的同時，擔心吃進過多的問題油，導致標榜無須用油的氣炸鍋，成為近幾年流行的烹煮方式。不過營養師陳詩婷指出，氣炸鍋也會產生有毒物質，包括「多環芳香族碳氫化合物」、「雜環胺」、「丙烯醯胺」等致癌物。2020/04/23 14:45 -
蔡總統：台灣糧食安全存量無虞 民眾免擔心
總統蔡英文今天到嘉義縣新港鄉農會視察「公糧整備情形」時表示，台灣糧食安全存量無虞，民眾不用擔心，而蔬果、肉類及雞蛋等，不僅保證價格合理，且能充足供應。2020/04/17 14:39 -
疫情影響美屠宰場暫收刀 肉農苦惱豬放哪兒
美國肉品加工廠接二連三傳出員工染疫甚至病故的消息，屠宰場也跟著暫時收刀，讓肉農憂不知該把牲畜往哪兒擺，消費者採買食肉品選項也可能受限。2020/04/16 15:32 -
物資不夠？ 農委會開米倉保證夠吃9個月
民眾搶物資，政府順勢要大家多買一點農產品，農委會主委陳吉仲就開米倉，保證所有消費者米糧夠吃9個月，也呼籲民眾不要怕，可以盡量幫助農民，而蔬果和肉類、雞蛋等等都高達6個月的存量。2020/03/22 12:42 -
鴨肉丸竟含「雞、豬」恐觸法！ 薑母鴨店急改名
天冷吃薑母鴨，當然必點其他配料，卻有民眾點了鴨肉丸發現，主要成分竟然是雞肉，再來是豬肉，鴨肉則是排在第四個，不禁令人疑惑不是鴨肉丸嗎？對此店家解釋，單純放鴨肉味道並不會那麼好，所以會添加其他肉類，為避免誤會，現在也已經改名。2019/12/30 19:03 -
日東北特有「鹽釜燒」 鹽塊燜牛肉鎖肉汁
日本餐廳業者為了搶耶誕商機，紛紛推出精緻的肉類料理，像是利用日本東北特有的「鹽釜燒」來烤黑毛和牛，感覺就像我們的「焢窯」一樣把牛肉燜熟，來鎖住肉汁美味，而且消費者享用牛肉之前，還得用鐵鎚敲開鹽塊，非常特別。2019/12/18 14:22 -
差點收驚！深夜回家見樓梯擺「神壇」 燒香還擺供品
半夜回家看到這一幕，真的會被嚇一大跳；最近有位男網友發文，日前他深夜下班回家時，竟在自家公寓樓梯間看到地上擺了1個神壇，上頭還有燒香拜拜和供品，當場讓他不寒而慄；他好奇發文詢問，有專業網友回應這是怎麼回事，要網友閃遠一點。2019/11/24 13:42 -
中國鼠疫釀1死2病危 疾管署籲旅客提高警覺
根據最新資料，中國大陸今年已有4例鼠疫病例，造成甘肅省1人死亡、內蒙古2人病危，疾管署提醒，民眾若到疫區旅遊，勿生食肉類、避免鼠蚤叮咬，降低感染鼠疫風險。2019/11/22 17:01 -
夫妻只給吃蔬果 1歲娃營養不良被餓死
這世上有許多人吃素，但這真的對身體健康嗎？各界看法不一。過去有不少營養師和專家表示，若只是吃餐而沒攝取適當的肉類，對身體會有傷害。美國有1對夫妻崇尚「素食主義」，2人育有3名子女，沒想到也讓3個孩子吃素，其中1歲半的小兒子只被餵食生的蔬果，最後營養不良活活餓死。2019/11/18 21:05 -
快手備存糧！ 雙11美食「雞胸、牛排」近對折
雙11購物節要搶便宜，儲備家中存糧，看看今年趨勢跟往年不同，以前鍋物賣得特別好，今年都是「即時性的生鮮肉類」當道，其中「舒肥雞胸肉」，原價110元，單片更下殺58元，已經不少人磨刀霍霍，另外，網路熱門的鹽酥雞全台斷貨，在雙11之前暖身開賣，半小時賣掉1400包。2019/11/06 13:21 -
外送平台跨足「生鮮超市」 天母開始試水溫
懶人商機再擴大！外送平台宣布跟百貨的進口超商合作，有200多種商品能選擇，超過三分之一是生鮮蔬果和肉類，下單後半小時內揀貨，由外送員送到家。外送業者透露，過去曾調查，發現生鮮類的需求很大，因此積極開發合作夥伴，鎖定女性消費者。2019/10/28 18:50 -
日企業管理員工健康 餐廳徵收「炸物稅」
日本雅虎公司為了管理員工健康，員工餐廳從這個月開始徵收所謂的「炸物稅」！舉凡日式炸雞、南蠻雞、或炸豬排，只要是炸過的肉類主餐，都要加價100日圓。希望透過這種方式，鼓勵員工少吃肉、多吃魚，避免文明病上身。2019/10/13 17:51 -
食肉板塊挪移 漁產消費量衰退三成
隨著飲食西化，國人吃肉的習慣也開始改變，根據農委會資料，肉類消費大宗仍是豬肉、禽肉，但過去八年牛肉消費量成長兩成，不過魚類消費量卻衰退三成之多，專家憂心，台灣身為漁業大國現代孩子卻普遍不懂吃魚，應該從校園午餐開始推廣食魚教育。2019/09/18 23:11 -
快訊／中秋烤肉注意！ 蔬菜、肉類「價格均小漲」
週五就是中秋連假，公有市場當天有營業，但之後就連休三天，提醒民眾注意！另外，根據台北農產運銷公司資料，整體蔬菜批發價，平均每公斤40.1元，跟上個月相較價格小漲，而烤肉常用到的瘦肉和里肌肉，每公斤價格在160到180元之間，也比上個月小漲10元，特別的是，今年中秋並不是真正滿月的日子，月圓日在隔天，也是今年最小滿月。2019/09/11 09:30 -
烤肉配什麼蔬菜最對味？ 鄉民狂推「必吃組合」
中秋節即將到來，許多人會相約三五好友一起去烤肉，但有些人覺得只吃肉類不但會很膩還很不健康，因此也想挑選一些蔬菜當作烤肉食材，就有一名網友發文詢問大家，「烤肉的時候推薦吃什麼蔬菜呢？」2019/09/10 22:59 -
肉品連加熱都不用！ 「拆開即食、小包裝」正火
不管荷包有沒有緊縮，吃的總是不能省，現在肉品市場吹起小包裝、拆開即食風潮，不管是豬肉、雞肉、牛肉，越來越多的肉類熟食，主打「拆開就能吃」，便利性成為肉品市場賣點後，勢必再掀起一股廚房革命。2019/08/28 00:28 -
揭秘！還原重組肉製作 用「這個」神奇黏合牛豬鴨
不少餐廳業者為了降低成本，使用「重組肉」代替「純肉」來製作並販售食物。日前，一名YouTube影音創作者「衣谷水原egg」PO出一則實測影片，影片中不但揭露重組肉的製作方法，還在一天之內，就把牛、豬、鴨3種不同肉類完美黏合在一起，幾乎看不出破綻，令不少網友驚呼「上了一門實驗課」！2019/08/19 13:36 -
狂！辣媽從不上超市買肉 想吃全靠自己打獵
對於一般家庭主婦而言，若是要上街買菜或買肉，通常都會到菜市場或是生鮮超市添購。但英國一名人母，除了蔬食和水果，肉類的需求她都是靠自己的打獵本事得來。過去1年她一共獵下80隻野雞、40隻鴨和125隻鴿子，幫家裡提供充足的肉類。2019/07/23 20:48 -
20萬飛了！山東-花蓮復航 首班查獲肉鬆
山東濟南飛花蓮的定期包機航線，從兩岸直航以來已經停飛了3年多，昨天上午才剛復航，但首班抵達的班機就被查獲違規攜帶肉類製品，一名六十幾歲的台灣籍婦人，行李裡面放了一罐豬肉鬆被開罰了20萬元。2019/07/07 13:20 -
減肥別吃！醫揭2種「肥胖水果」熱量超高 比吃肉還慘
許多人認為多吃水果不會發胖，甚至把水果當成正餐食用，不過專家指出，有些水果的熱量不低，甚至比肉類還高，尤其這兩種「肥胖水果」，吃多了恐怕讓身材走樣。2019/07/05 13:04
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