老酒 結果共59筆

高雄市警方破獲網路詐騙集團，利用露天拍賣網站和品酒網，販售老酒、韓國團體BTS等演唱會門票，被害人匯款後，遲遲不出貨，目前清查有20多人受騙，金額逼近兩百萬，日前警方掌握嫌犯行蹤，趁著他下車加油時上前圍捕，儘管嫌犯幾度衝撞警車，最後開一槍嚇阻，順利逮捕5人。

新總統蔡英文懂紅酒，相較於馬英九總統當家時以馬祖老酒為主角，蔡520就職國宴改以葡萄酒為軸線。特殊的是，她還以台中樹生酒莊的台灣「埔桃酒」壓軸。

台中一名男子愛喝高檔酒又沒錢買，跑到收購老酒的洋酒行假裝說要賣酒，但卻是趁店員不注意偷走店裡的陳年老酒，過幾天再拿來賣，就這樣賣了又偷，偷了又賣，一連7次，偷了17瓶酒賣了15萬元，直到店家調閱監視器發現，男子賣的酒全是從店裡偷來的，趁著他上門賣酒報警抓人。

過年前大家難免會送禮，有一種店家專門向民眾收購陳年烈酒、手錶、翡翠，甚至大陸的「安宮牛黃丸」，新酒收購價、大約是原價的6到7折，值錢的老酒，收購價可能是原價的3到5倍，甚至更多，這些台灣人不愛的老東西，被大陸人當作寶，因此店家收購老酒後、全轉賣到大陸，不過今年受到景氣影響，上門賣酒的民眾也越來越少，店家也壓低收購價格。

總統馬英九前往新加坡，與中國大陸國家主席習近平會面，會後兩人共進晚餐，總統府帶8罈馬總統最愛的馬祖老酒，在晚宴上請習近平等人品嚐，還有象徵和平的「高梁酒」，那是簽訂金門協議的那年釀的意義非凡。

週六的馬習會，晚宴指定酒馬祖老酒也將要跟著登場！總統府預計馬習會這趟行程，會帶上8罈馬總統最愛的馬祖老酒，在晚宴上宴請貴賓，而府方人員也會按照特調配方和手法，讓酒溫潤順口，帶給賓客們不同感受。

這次發生氣爆的川菜館，2011年開業，因為走平價路線，位在東湖巷內小有名氣，加上店內招牌紹興老酒雞，廚師說，老酒雞好吃秘訣是必須熬煮2小時以上，許多料理都得靠長時間熬煮，而且最重要的是人火不能分離，避免發生意外。

台北市一間有18年歷史的老酒吧，最近開始在白天賣起咖啡和咖哩，特別的是，他們的咖哩還加入了咖啡調味，業者說，嘗試了很多配方，直到加入店內手沖的義式濃縮咖啡，意外畫龍點睛，和咖哩味道不但很搭，也讓咖哩味道更豐富濃郁。

大陸收藏市場又有新寵老酒，老酒指的是1996年前出產的白酒，因為當時大陸還沒有機械生產，都是傳統釀造，味道、色澤吸引越來越多收藏家。拍賣會裡老酒身價一飛沖天，動輒百萬起跳，連名車都難望其項背，大陸最大的老酒交易網站，年營業額高達10億人民幣，市場活絡，連古玩城都求轉型，準備專門經營老酒生意，很多人一頭熱開始投資老酒，但收藏家最擔心市面上的老酒品質參差不齊，打亂行情。

數據顯示，大陸今年白酒總市值蒸發近2400億，白酒年份凌亂的老問題更加失控，CCTV就揭露，大陸白酒之都四川宜賓，開業不到10年的酒廠，標榜存放30年的老酒，其實是用10年的酒調味，一公斤成本才35元，變造包裝，賣到200元人民幣，大賺暴利。

日本福島的會津盆地，匯聚四周高山流過來的好水，讓這裡成了日本其中一處，知名的酒、米之鄉，在311之後，當地傳承200多年的老酒廠，看到福島果農辛苦種的桃子，銷售大受打擊，於是嘗試將桃子榨成汁，確認安全沒問題後，做成桃子酒，去年3月底開賣，到了12月已經熱銷3萬瓶，TVBS記者王偉帆、黃羿文，來自日本東北的採訪報導。

白酒市場上熱門的金門高粱酒，竟然有酒商拿新酒冒充老酒，賺取暴利，調查局兵分多路，發現國內第一大金門高粱酒商「新思維集團」，涉嫌將近幾年才裝瓶、俗稱「白金龍」的金門高梁新酒，偽裝成81年裝瓶，價格將近2萬元「黑金剛」陳年高粱酒，檢調發現，這些冒充品的老酒標籤是來自原廠，正追查是否與金門酒廠人員勾結。

馬總統愛喝馬祖老酒、喜歡吃牛肉麵，上海有台資飯店業者發揮創意，拿馬祖老酒熬製湯頭，煮出一碗特製牛肉麵，打出總統招牌叫小馬哥牛肉麵，一碗可不便宜，要價700台幣，原本飯店餐廳生意冷清，現在改頭換面，主打台灣料理，連這老酒牛肉麵，1個月也可以賣出300碗。

台北市「新紅寶石酒樓」，70年代當紅時期，是台北市非常知名的餐廳，甚至鴻海董事長郭台銘，當年和亡妻林淑如就是在這裡結婚宴客，不過上個禮拜四，華梵大學24名師生到新紅寶石聚餐時，吃到一半，發現桌子下有隻死老鼠，當下所有人倒盡胃口。

寒流來襲，天氣冷颼颼，吃什麼最暖上心頭？馬總統今天在馬祖吃了著名的「馬祖老酒麵線」，這種用老酒和紅糟煨成的麵線，相當彈牙滑順，湯頭甘甜飄香，總統一吃停不了，笑說「超補啊」！

建國百年國慶，許多周邊商品趁機搶商機，有知名百貨推出仿造大樓外型的窖藏馬祖老酒，定價是天價的101萬，但詢問度不低，另外還有菸酒公司推出幾款的百年造型白酒，市場反應也都不差。

法國每年的紅酒產量高達5億公升，是世界上最大的紅酒生產國，但是每年要被廢棄的紅酒木桶數量也相當可觀，於是在法國波爾多地區的一間老酒莊，開始拿這些要被丟棄的紅酒木桶，做出極具特色的木質地板和傢俱，重新賦予這些木桶全新的生命。

家裡有不喝的酒，你會怎麼處理呢？其實現在常在路上可以看到有收購老酒的傳單，只要一通電話，對方就會來收購酒。記者也直擊到有民眾在路旁直接交易酒，有人開價有人殺價，這樣的交易到底有沒有違法，我們也帶您來探討。

台灣老酒現在成了搶手貨，還有陸客跨海想收購，國內有一位老酒收藏家，4個酒窖擠滿上萬瓶老酒，有的老酒當年售價1千多台幣，現在翻漲10多倍，收藏家雖然惜售不賣，卻也坦言老酒市場價格不透明，連老收藏家想投資，也得仔細評估。

國民黨榮譽主席連戰，8月27日才過生日，立法院長王金平率先號召國民黨內大老，提早5天幫他暖壽，不過在宴席過程，大家聊的不是二代健保，就是五都選舉，王金平為了這場壽宴，特別搬出馬英九總統代言的馬袓老酒，大夥愈喝愈開心，光總統就喝了10幾、20杯，走出來臉色紅潤，微醺站不太穩。

熟男吸金風潮，「縱貫線」光是票房就進帳43億台幣，瞄準這股開唱復古風，現在綜藝大哥吳宗憲和高凌風，還要找上康康一起搭檔，組團吸金，才剛宣佈開唱，後面已經有各國的邀約上門，從1場可能延長到10場，自信滿滿的原因，主要是因為除了老歌吸睛，外加上3個「綜藝咖」搭配的加乘效應，類似這樣的「老酒裝新瓶」，票房往往出乎預期的好，怎麼樣也要湊一腳。

桃園20日凌晨，發生一起酒後口角的殺死人事件！一名林姓老闆，要毛姓鄰居介紹工作給朋友，但是沒想到這名林姓老闆，卻嫌棄毛姓鄰居介紹的工作不好，讓帶有醉意的毛姓鄰居相當不滿，竟然拿刀刺死林姓老闆。

金門酒廠的馬蕭紀念酒，為了進軍大陸，打算去掉「總統」字樣，但傳出，其實有不少人等著買有「總統」字樣的酒，這讓同樣出產馬蕭紀念酒的馬祖老酒，有機可趁，新竹海巡就查獲41箱馬祖的馬蕭紀念酒，打算到大陸搶金酒市場。

921大地震，過去第九年，南投埔里酒廠，留下的老照片，依然鮮明的記憶著；酒窖裡，牆倒了，甕碎了，將近1百萬個酒罈，支離破碎的滾到酒廠外，這景象，比起照片後方，歪斜傾倒的房子，更嚇人。 埔里酒廠廠長林秋長：「我們這個有1百多萬(罈酒)的員工，辛辛苦苦孕育的酒類，都流得一空，流得一空，像整個水溝都是，都是我們的紹興酒、我們的愛蘭白酒，那當時真的是非常的沉痛，不曉得這個廠，到底還能不能維持下去。」 林廠長到埔里酒廠，30多年，遇到921，本來以為，這已經是最慘的遭遇，搶救下，只剩一半的酒罈，那裡面封存的，還有埔里酒廠，曾經釀出第一罈紹興酒的驕傲。 埔里酒廠廠長林秋長：「我們先總統蔣公，他是浙江人，那紹興酒的發源地，也在浙江省紹興縣，所以他對紹興酒非常有感情，早期的時候，每年他的壽誕10月31日，都會以埔里的紹興酒，來做介壽酒，來做這個國宴酒，那當初大概10月初，我們就開始進行包裝，那包裝的時候，都有一些特勤人員，會在埔里酒廠來長住，來了解整個製程，掌控整個製程，甚至我們包完了以後，每批酒、每瓶酒，都要員工先試飲以後，才能夠再包裝，送到總統府。」 林廠長回憶起那時候，甚至連人情請託，或是黑市，都難買到酒窖裡的陳年老釀；只是物換星移，爭相品味一口甘醇的風光漸遠，地震後的荒蕪，還來不及收拾，重新整建的90歲老酒廠，就在921後的第六個月，遇上第二次劫難。 埔里酒廠廠長林秋長：「那我們在這個整建，復建的過程當中，可能有動火的情況，那有一點火源，就引起愛蘭白酒燃燒，就變成我們這個第二度傷害，大概我們第二次又損失了大概2、3億，總共我們整個921地震，跟這個火災，損失將近14億。」 當時的林廠長，拿起酒來，其實是苦酒滿杯；他30多年的老經驗，懂得釀酒、品酒、賣酒，卻沒有法則，讓他能在一夕之間，搶救虧損14億的酒廠，還要安置2百多名員工。 那時候，看剛剛復工的大夥兒，都很洩氣，一句話，突然，從廠長腦中閃過。埔里酒廠廠長林秋長：「我們鼓勵員工說，你如果會做冰，人家說早期說，做冰可以當醫生，代表這個冰很好賺，你會做冰，將來退休以後，你可以開個冰廠，跟我們這個老廠，大家來拼，也是相互競爭。」 老祖先的話，開始發揮，關鍵性影響；看這群平均年齡50歲的老員工，從頭學起做冰棒，即使是把冰棒棍，放進模型裡這一個小動作，都整齊謹慎得，像是在乖乖排隊；畢竟，這是好不容易，才得來的新工作機會。 紹興酒被研發成，創新價值的冰棒後，先為老酒廠，賺進第一筆每個月3百多萬元的營業額，扳回被洋酒叩關，打得年年下滑的紹興酒業績。埔里酒廠員工：「這個35找你。」消費者：「謝謝。」埔里酒廠員工：「百香果1枝，4枝60元，謝謝。」 不過，算一算，紹興酒冰棒，也只能讓十幾位的釀酒師傅有新工作，還有2百多位老員工，更擔心，在酒廠重建的日子，該何去何從？埔里酒廠員工尤孟勇：「921以後，我們整個廠房倒閉，部分的廠房倒閉，我們這邊產能，紹興酒的銷售量，一直在下跌，那有一陣子，我們必須要到外場去支援，因為我們人力，有人力過剩的問題，變成說大家都人心惶惶，有些要到外面去支援，甚至是調廠。」 現在，笑著回想，差點因為921飯碗不保的酒廠老員工尤孟勇，從前，也是廠裡釀酒經驗20多年的老師傅；現在，是大家口中的牛軋糖大主廚「阿勇師」。埔里酒廠員工尤孟勇：「來，大家一起揉一下麵糰，把它混合均勻一下，讓它所有原料，都混合均勻。」 看阿勇師坐鎮指揮，30多公斤重的大麵糰，就在4位中年阿伯伸出的8隻手裡，服服貼貼的，從四面八方被揉得均勻，好像一點也難不倒；這群髮鬢，不小心就透出灰白的阿伯。 埔里酒廠員工尤孟勇：「我在埔里酒廠，已經20幾年了，從基本的都是在製酒方面，烘焙類是完全一竅不通，但是這個部分，也是說打鴨子上架，沒辦法，最重要是說，我們必須面臨工作的抉擇，因為像我們這種4、50歲的同事，大部分都是在地人，如果說，沒有工作的話，要怎麼去養這個家庭。」

立法院本會期即將結束，馬總統晚間特別在台北賓館，設宴款待黨籍立委，他難得豪邁的和立委大乾馬祖老酒；這麼放低姿態，就是為了拜託國會在最後2天，可以快馬加鞭，務必通過新政府提出的三大預算案。