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路過沒看清楚易混淆！春蘭vs.春藺 高雄掀割包大戰
高雄一間在地割包「春蘭」，老字號常排隊，最近店家卻忽然掛出布條，強調僅此一家別無分店，因為同一條路距離20幾公尺，新開了一家割包店，名字叫「春藺」，新開幕掛布條，說預定要在此開業50年，明顯是來踢館的，而春藺坦言，店名是噱頭，至於春蘭老店強調各憑本事。2023/04/18 19:23 -
台式下午茶 有情臭豆讓你辣到飆淚
來一點台式下午茶，彰化市一攤老字號臭豆腐，開了17年。一開始老闆失業，跟太太一起學臭豆腐，兩人到處試吃，吃了50家，再自己動手，試做了1800塊給親友吃，一直到朋友說可以開店了。現在爸爸中風養病，兒子接手跟媽媽一起擺攤，已經擁有大批粉絲，還有特製3級辣醬，歡迎愛吃辣的來挑戰。2023/04/14 15:27 -
老饕快衝！台中「巨無霸排骨」先滷後炸超入味 韭菜辣椒必加爆
台中人看過來！一間擁有老字號的在地的「排骨專賣店」，主打巨無霸排骨，先滷後炸的排骨超軟嫩入味，搭配炒麵和秘製辣椒韭菜，讓人忍不住一口接一口，還有滷到軟爛的爌肉也不能錯過！2023/04/13 14:45 -
老字號日料「宮川」熄燈 饕客錯愕：前天才買
台北市東區開了29年的日本料理店「宮川」，4日突然歇業，不少饕客們都覺得錯愕，而當地里長透露，除了缺工問題還有高租金，讓業者決定熄燈。同樣在東區的服飾店alasha，九年前撤出之後就一直空租，房仲表示，最近疫情趨緩人潮回流，有部分房東心態放軟，願意降租兩到三成。2023/04/06 20:33 -
潤餅皮世家第4代 30年功力似練「鐵砂掌」
彰化北斗一家老字號潤餅皮店，每到清明節，全家總動員，20人開46爐，一起做餅皮，目前是第四代經營，他的兄弟姊妹帶著子女，通通回家來幫忙。大家放清明節連假，他們卻是最忙碌氇時候。做餅皮的功夫，看來好像武俠小說裡練「鐵砂掌」。2023/04/01 13:35 -
蒜片淹沒厚肉排！超夯牛排店「好評破萬則」 宜蘭人必吃
宜蘭人不能沒吃過！這家「Google好評超過1萬則」的老字號牛排館，實力相當驚人！首推必點就是金黃蒜片鋪好鋪滿的蒜香系列排餐，餐點都會附上沙拉、酥皮濃湯、古早味紅茶喝到飽、甜點，附餐可享加麵不加價！超大分量的餐點，CP值高到爆表，口味更是好吃無雷！2023/03/31 23:19 -
「三商巧福」開業40年屹立不搖？網揭1原因：它才是本體
老字號牛肉麵你吃哪一間？近年來白手創業做餐飲的人相當多，但是能夠做到有口碑的卻少之又少，相反地，有些老字號餐飲卻可以屹立不搖。有鄉民在PTT的Gossiping版問卦，好奇台灣牛肉麵連鎖店「三商巧福」的長青秘訣，在網上發問：「是靠什麼賣這麼久？」2023/03/24 13:54 -
上海人回憶消失！老字號麵包店克莉絲汀全倒 負債2.5億
曾是台資企業的上海老牌連鎖麵包店克莉絲汀，去年因財務問題陸續關閉門市，並在去年底暫停所有門市營運，目前負債達人民幣5700萬元（約新台幣2.5億元），不少供應商已訴諸法律。2023/03/20 12:12 -
圖輯／日韓春天到！岸田與尹錫悅「蛋包飯外交」 舉杯對飲
南韓總統尹錫悅16日訪問日本，與日本首相岸田文雄會面，雙方也決定重啟「穿梭外交」；岸田文雄更以「東京的櫻花已經開了」，形容日韓已經度過了兩國關係的漫長寒冬。此次出訪，是睽違12年有南韓領導人到日本展開領袖會談，日方應尹錫悅的期望，先是招待他與夫人金建希去東京銀座吃壽喜燒，接著不管國內鬧蛋荒、一蛋難求，兩人還到老字號名店「續攤」吃尹錫悅此前一直念念不忘的歐姆蛋包飯，岸田文雄與尹錫悅也在飯桌上開心舉杯對飲。2023/03/17 15:08 -
不單賣滷汁了！豬肉價漲 老字號店家吃不消
基隆廟口夜市一間老字號小吃店，主打滷肉飯跟肉羹，不少當地人都會去買「滷汁」帶回家，但現在業者不單賣滷汁了，原來是因為豬肉價格飆升，一公斤從70元變成90多元，貴了不少，只能先減少進貨、停售部分品項，受影響的還有豬肉中盤商，批發利潤也縮水。2023/03/16 12:53 -
古早味手搖飲再出招！聯名柯震東執導電影 推黑芝麻飲品
40年老字號古早味手搖飲「老賴茶棧」，聯名由影帝柯震東首部執導的青春犯罪電影《黑的教育》，15日推出全新經典「黑芝麻」系列飲品，揪影迷看爽片喝飲料，除了加碼包場抽電影套票活動之外，來店消費任兩杯新品更享現折10元優惠，充滿香氣的黑芝麻尬上濃郁的珍珠奶茶，「黑黑加乘」誕生雙重絕佳口感，呼應電影口號「學不會做人，那就不用做人了」，三位交換秘密的高中生，脫離體制後徹底黑化，別有一番體會。2023/03/15 16:55 -
日韓破冰！尹錫悅訪日還「續攤」 逛銀座、岸田招待壽喜燒
日本首相岸田文雄與南韓總統尹錫悅將於明（16日）在東京會面，這不僅是尹錫悅就任總統後首次出訪日本，也將是兩國睽違5年在日本舉辦雙方領袖會談，在日韓關係因二戰時期的「徵用工問題」降到冰點的現在，此次會面可說是意義非凡；日媒更報導，這次日方罕見的準備了「續攤」行程，由於尹錫悅提出想在東京的銀座逛逛，岸田文雄便打算先帶他去吃壽喜燒，還要一起吃老字號名店的歐姆蛋包飯。2023/03/15 15:18 -
必比登大推！台中平價乾麵飄香50年 靈魂肉燥汁太涮嘴
台中人一定吃過的麵店是這家！今天要介紹這間在地超過50年的「老字號麵店」，菜單都是超親民的銅板價，無論平日假日都是人潮滿滿，更曾連續3年入選米其林必比登推薦美食名單！濃厚古早味的乾麵，淋上台中之光的東泉辣椒醬最對味～還有超Q彈的水晶餃、滿料綜合湯通通都必點！2023/03/13 18:27 -
福岡百年溫泉旅館「1年只換2次水」 前社長輕生遺書曝
福岡老字號旅館「二日市溫泉・大丸別莊」，近日驚爆1年僅換水兩次，檢驗出超標3700倍的「退伍軍人菌」，70歲前社長山田真，日前遭到福岡縣提出刑事告訴。福岡縣警方指出，今（12）日上午發現山田的遺體，並於附近車中找到遺書，推測死因為輕生。2023/03/12 17:12 -
米其林熱騰騰入選名單！ 南部美食小吃佔半數
三月的第二個星期三，米其林如期公布台灣值得推薦的餐廳新名單，這次北中南都有餐廳入選，不只有異國料理，連平價的小吃美食，都獲得了米其林評審的青睞，像是高雄的老字號肉燥飯，還有台南的鍋燒意麵和炸蚵嗲，不少平價美食都在這次的名單內。2023/03/09 13:25 -
大陸出境遊解禁滿月 陸客赴泰旅遊成首選
整個大陸市場都在拚復甦，尤其是內需消費。上海把舊電話亭改造成智慧叫車站， 還有老字號眼鏡店跨界賣咖啡；電商京東推「百億補貼」，讓產品降價促銷。而大陸出境遊解禁滿一個月，泰國成陸客最愛，今年前兩個月陸客赴泰國數量已經接近去年20萬總數。2023/03/07 19:55 -
飄香逾一甲子 2攤古早味白糖粿假日排長龍
你吃過古早味的「白糖粿」嗎？在高雄市場短短200公尺就有2家老字號的攤子，經營都超過一甲子了，賣的白糖粿，傳統手工製造，包含經典花生口味及別具香氣的芝麻口味，業者甚至還研發出以紫米製成的白糖粿。兩家店都各自擁有支持的顧客，每到假日，總是大排長龍，成了高雄熱門的下午茶。2023/03/07 14:48 -
熬過疫情不敵地震 老字號飯店3/1起熄燈
花蓮第一家觀光飯店亞士都，後來由東旭觀海酒店承接，加起來已經有52年歷史，可是業者宣布從3月1日開始停止營業，考量建築主體老舊，又加上從921大地震後，政府提高建築耐震係數，飯店的主體結構，和法規標準不符符合，業者才會忍痛做出決定。2023/03/03 17:46 -
全台6經典牛乳大王PK！超夯小冰磚 榴槤冰3人吃沒問題
牛乳大王始祖是誰？這是近期相當熱門的話題，全台各地都有不少牛乳大王，各地區皆有不少擁護者～今天就幫大家整理6間經典之最，有八點檔一姐「葉全真」激推的創始老店、堪稱被飲料耽誤的雞排、團購夯翻的「小冰磚」，以及歷史比南霸天「丹丹漢堡」還悠久的台式速食長青樹！2023/02/24 15:12 -
黑暗料理+1？草莓臭豆腐蹦出新滋味 20年老攤口味超多元
這家藏身新莊在地夜市的「老字號臭豆腐」，是很多在地人從小吃到大的攤子，近期憑藉超讓人衝擊的「草莓臭豆腐」暴紅，沒想到口味意外地很搭？！臭豆腐經過油炸＋炭烤，並淋上店家特調的祕製醬汁、再夾入鮮紅飽滿的大顆草莓，乍看之下其實挺誘人的～2023/02/23 14:10 -
排隊也甘願！台北超強「蟹殼黃」酥香唰嘴 出爐瞬間秒殺
大家知道「蟹殼黃」是什麼嗎？它不是螃蟹做的，也不含蟹肉或蟹殼，只是因為這種小燒餅外觀烤得黃黃的，有點像蟹殼，所以叫做蟹殼黃！食尚小編今天就要推薦這家位在萬華的老牌蟹殼黃專賣店，據說只要有開店永遠都有人在排隊，堪稱台北最強蟹殼黃！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看吧～2023/02/08 15:44 -
時隔3年！迎陸客首發團 大陸出境旅遊拚復甦
大陸今年首要目標擴大內需，祭出不少政策紅利，降低店家申請成為老字號品牌的門檻，從原本要1956年前創立，改為經營50年以上就能入選。另外，6號大陸解禁出境團遊後，給旅行社和航空業帶來谷底翻身的曙光，各地發出出境首發團，其中廣州搶頭香，發送全國陸客首團飛抵阿拉伯聯合大公國杜拜。2023/02/07 20:03 -
元宵節將至！全台6大湯圓名店 師傅手工現滾現賣必吃
大家知道「元宵」和「湯圓」差別在哪嗎？前者是先將餡料做好，沾水後放進裝有糯米粉的竹篩中搖動，滾至成形。後者則是將糯米粉加水揉成糰，再搓成一顆顆小圓球，或將餡料包入後搓成圓球狀。軟Q口感無論是元宵還是湯圓都好好吃～幫大家特搜全台6家特色名店，從在地老字號到米其林、必比登推薦都有！2023/02/03 14:37 -
台南傳統碗粿師出同門！富盛號遊客愛 一味品必比登推介
到台南吃碗粿，觀光客喜愛的是「富盛號」；在地人卻比較偏好「一味品」！其實，他們師出同門，到了第三代才分家。第二代媳婦就說，雖然兩家是一樣的祖傳古早味，但75年的老字號「富盛號」比較有名，她跟兒子自立門戶創立「一味品」，創業過程十分艱辛，還好去年獲選必比登推介店家，生意越來越好，總算掙回一口氣！2023/01/22 12:35 -
韓劇始祖竟是學霸富二代 老爸公司出口額破9.2兆「悍拒繼承權」
車仁杓（舊譯為車仁表）可能是國內觀眾最先認識的韓劇演員，90年代他靠《火花》在台灣走紅，代表作還有跟崔真實演出的《星夢奇緣》等，不過很少人知道他家裡其實是有將近50年歷史的老字號航運公司「宇成海運」，出口額突破3千億元美金（約9.2兆元新台幣），但車仁杓卻相當低調，稱家裡只是間「中小企業」。2023/01/19 17:10
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