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好好犒賞自己！ 烤雞、豬肋排、龍蝦尾耶誕必吃
耶誕節即將到來，烤雞料理是派對中不可或缺的主角，看起來超澎湃的烤豬肋排，也一直是美國耶誕Party中必吃；而整年工作的辛苦，當然要好好犒賞一下自己，美式餐廳業者推出點套餐加價百元，就可以獲得「北美炭烤龍蝦尾」。2015/12/15 15:54 -
這個空服員愛吃！微醺感鬆餅 內餡包黑松露
什麼樣的鬆餅，讓空服員都為它瘋狂？餐飲市場競爭激烈，不少品牌拼轉型，除了本業之外也積極拓展新品牌多角化經營。像是平價連鎖咖啡店85度C日前就推出高檔火鍋品牌「這一鍋皇室秘藏鍋物」、珠寶品牌幾年前也推出蜜糖吐司風靡甜點界，現在美式餐廳金色三麥也要搶食這塊大餅，推出姊妹品牌「微兜 Cafe' Bistro」，鎖定輕熟女市場，獨創WAPA瓦帕鬆餅，甚至在鬆餅裡頭加入松露，據說試營運以來可是吸引不少空服員前往朝聖。2015/12/09 19:25 -
萬聖節限定喝「鮮血」！法古拉星冰樂、血袋飲料開賣
下週就是萬聖節了，不少業者看準商機，紛紛推出萬聖限定商品，台灣知名連鎖咖啡業者繼上次熱賣的夢幻紫甜薯奶霜星冰樂後，再推出萬聖節法古拉星冰樂，限量開賣只有台灣買的到；另外知名美式餐廳旗下飲料店則是主打萬聖節限量血袋飲料，要搶攻消費者荷包。2015/10/27 11:22 -
東區上班族注意！ 玉米餅快閃免費送
外送平台崛起，因此像是沒有外送服務的連鎖美式餐廳、港式餐廳等，大家都可以輕鬆叫外送，請外送平台的外送員幫忙代買，為了吸引消費者下載外送APP，業者也推出優惠，和東區人氣餐廳合作將，預計在東區附近的上班大樓送出500個墨式玉米餅。2015/10/21 11:02 -
99%都是水！日本「水信玄餅」夯 台師傅仿製
秋天要吃什麼甜點？冰淇淋、剉冰類「冰冰涼涼款」甜點退位，有美式餐廳推出「彩虹蛋糕」靠外觀吸睛，還有日本料理店花時間鑽研作法，模仿日本引發討論的「水信玄餅」，做出一模一樣的「透明甜點」，這款甜點，成分有99%是水，同樣靠外型吸引注意。2015/10/18 19:48 -
你敢挑戰？！ 吃蜘蛛、鬼怪 萬聖甜點好搞怪
10月底是萬聖節，許多美式餐廳紛紛將店內換上蜘蛛網、南瓜燈，牆上玻璃也貼上蝙蝠貼紙，連甜點業者也發揮創意，甜甜圈、杯子蛋糕、馬卡龍都換上南瓜裝，或是化身鬼怪造型，充滿濃濃的萬聖節氣息。2015/10/12 18:22 -
可愛兔兔吸睛！ 下午茶、美式餐廳跨界開飲料店
台灣的手搖飲料店競爭激烈，幾步路就能有一間手搖飲料店，今年夏天又出現一家新的飲料店，是台北超紅的美式餐廳兔子兔子，跨界開出第一家飲料店，還設計出「可愛兔兔吸管套」，剛開幕不久就有超過5千名粉絲。2015/09/22 19:45 -
美式餐廳頻道數量少 民怨沒「瓊斯盃」可看
許多人喜歡到美式餐廳，除了用餐，還可以透過大螢幕來收看運動賽事，但卻有民眾表示，到了知名美式餐廳，卻無法看到近來火熱的瓊斯盃，詢問業者才發現，餐廳是使用MOD的商業版，只有100多台頻道，部分的體育台沒有含在內，才無法提供服務，並非故意不配合。但也可以看出瓊斯盃的高人氣，因為賽程還沒打完，票房已經達1千2百萬，創20年來新高，也讓其他運動餐廳業者生意開出紅盤！2015/09/05 19:28 -
咖啡「奶泡」變畫布 彩色小小兵跟你「接吻」
餐飲市場競爭激烈，該怎麼突圍才找到自己的特色？有美式餐廳把飲料跟分子料理結合，將「爆漿球」加入飲料或冰沙裡，黑暗中照紫光還會發亮。還有咖啡廳也積極變花樣，從簡單的拉花到立體拉花，現在更進級到彩色拉花！2015/08/25 20:27 -
Fridays轉型！ 8成菜單更換「保留經典肋排」
來台23年歷史的TGI Fridays餐廳，最近菜單跟以前很不一樣，原來是去年8月從「美國直營」改為「加盟模式」，80％菜色做了更動轉型，兒童餐還一口氣推出五種新餐點，但保留了經典的肋排和漢堡，同樣來台超過30年的美式餐廳雙聖，持續賣著招牌香蕉船，冰品口味則針對台灣市場做了甜度調整，老店紛紛因應時代轉變，用新口味開拓新客層！2015/08/24 20:08 -
K歌難賺？ KTV拚吃「鐵板燒、異國餐、手搖飲」
景氣不好，民眾K歌預算跟著縮水，業者業績跟著下滑，好樂迪去年陸續關掉三間分店，錢櫃上半年營收更是掉了超過1成。為了撐住生意，KTV三雄紛紛搶進餐飲市場，像是開幕時以茶餐廳打響名號的星聚點，預計9月底，改賣日式鐵板燒，希望用新風貌和更多元的選擇，拉抬人氣，好樂迪則是先從飲料下手，投資茶飲店，計畫以中央廚房方式，提供全台聚點專業手搖飲料，去年更首度跨足複合式餐廳賣起輕食，另外錢櫃雖然過去茶餐廳經營不如預期，但看準餐飲商機，前年底在南崁推出美式餐廳重起爐灶。2015/08/10 12:42 -
看準商機！ 名店餐廳砸錢進駐駁二特區
駁二藝術特區愈來愈夯，遊客數從去年的3百萬人次，到今年可望突破4百萬，讓不少具文創風格的餐廳紛紛進駐，有人砸下千萬裝潢打造藝術空間，就連全國擁有十家分店的連鎖美式餐廳，也來搶佔市場，他們一口氣簽下5年的租約，業者說，目前雖然還沒開始回本，但是，他們看好輕軌開通，會帶來更多觀光人潮，因此，不惜砸大錢投資搶先卡位！2015/08/01 19:07 -
不敢吃！鮪魚肉塊竄活蟲 消費者嚇傻眼
知名美式餐廳上個月才剛推出「極鮮和風紅鮪魚」，被客人發現鮪魚肉塊中有居然有活蟲竄動，業者一看到後，趕緊將全台分店同款餐點立刻下架，並主動通報衛生局，初步研判很有可能是菜蟲，但業者強調為了釐清問題原因前，暫時不會上架販售。2015/07/07 15:16 -
歡慶美國國慶 美式餐飲店推130公斤超大漢堡
6人廚師團隊、歷時13小時，為歡慶本週六的美國國慶日，台灣的美式餐飲店首次挑戰「全台最大牛肉漢堡」，並推出了5款新漢堡;而百貨超市不只推出美式食物，也結合南美風情與墨西哥食物的嗆辣奔放，推出美墨經典食物;另一間百貨超市則除了精選百樣美式特色商品，還推獨家品項。2015/07/04 19:04 -
不只牛排漢堡夯！炸雞加炒飯 老外最愛中國菜
吃美食越來越講究，現在就連美式速食「漢堡」都講求精緻，日前國賓大飯店繼輕食品牌1Bite2GO之後，成立首家正宗美式漢堡店，採用美國農業部USDA認證的頂級美國加州BRANDT BEEF純種自然牛，標榜與飯店A Cut等級相同，牛排肉漢堡引起一陣風潮，但其實在去年底已有業者開先例，使用USDA認證的CHOICE等級牛排肉製成藍帶漢堡，讓美國道地食物升級，平價卻有奢華口感。2015/06/26 15:24 -
首家美式速食來台 快速擄獲年輕人心
麥當勞1984年來台，幕後推手是寬達食品創辦人孫大強、孫大偉兄弟，西式速食窗明乾淨形象，加上美式經營作風，當時造成轟動，不僅營業額創紀錄，就連進去打工，在學生眼裡都流行時髦的代表，只是美式餐廳越來越多，麥當勞市場被瓜分，衝擊速食龍頭地位，求新求變，相繼推出米飯類餐點，但效果都不好，近年健康觀念興起，麥當勞則開始賣沙拉、水果，企圖扭轉形象。2015/06/25 12:20 -
FRIDAY'S創始店驚傳熄燈！ 最快7月說掰掰
美式餐廳FRIDAY'S在台灣的第一家店已經有24年歷史，是不少六、七年級生的共同回憶，但現在卻傳出，有可能最快月底就會吹熄燈號，主要原因是藝人大s老公汪小菲跟龍巖集團租下了這棟西華大樓打算蓋精品旅館，FRIDAY'S營運勢必會受到影響，但對於這項消息他們都沒有正面回應。2015/06/24 18:46 -
不再台美混搭 美式餐廳回頭求原味主義
餐飲文化越來越多元，在餐廳競爭激烈下，推陳出新也成為必然的趨勢，台灣最大連鎖美式餐飲品牌今年歡慶全球創立50周年，進入台灣24年首度大規模更換菜單，推出「新美國原味主義」概念菜單，不同於一般台灣認知的美式料理，完整展現美國本土現代的料理精神。2015/06/13 23:52 -
吃完沒帳單！ 這家美式餐廳11日用餐金額隨你付
（網路新聞中心／沈俐萱） 連鎖美式餐廳「貳樓」是許多人聚餐首選，以多樣化的美式餐點吸引客人，去年底又在南港車站開了一間分店，曾獲選「全台10大必吃美式漢堡」第2名，昨天晚間貳樓餐廳負責人在臉書宣布一項活動，表示每年母親節的隔天用餐時，客人不需要到櫃檯結帳，只需自己決定一個心目中的金額放進信封裡，餐廳會將當天營收全數捐給自殺防治與幼教單位，這樣的舉動立刻引起廣大網友熱烈討論，成功創造話題2015/05/04 12:46 -
忠孝東路租貴！「街邊餐廳」神隱 僅存咖啡廳
國際品牌大舉進駐東區商圈，也帶動租金飆漲，餐飲業由於來客周轉率低，不堪高租金，只好選擇換地點，像是連鎖港式餐廳就從原本1樓店面，搬到百貨公司2樓，租金至少省下一半，還有本土炸雞業者退到巷弄去，反觀飲料店可以拿了就走，毛利相對又高，美式連鎖咖啡店大舉攻佔商圈1樓黃金店面，就連韓國品牌也將在6月中進駐2015/04/13 19:29 -
餐具玩創意！ 行李箱搬上桌、扇形餐盤好吸睛
（網路新聞中心/沈俐萱） 新開餐廳一家家，要如何在競爭激烈的餐飲市場中殺出一條血路，除了在食材美味上下功夫外，現在有業者發揮創意，將腦筋動到餐具上，像是位在中山區的一家美式餐廳不用餐盤裝食物，而是將早午餐裝進行李小木箱端上桌，另一間位在松山區的義式餐廳，餐盤非常特別，是一個扇形形狀，四個湊在一起便是一個圓形，方便一群朋友一起分食2015/04/13 19:19 -
丼飯店進攻「午夜場」 24hr不打烊餵夜貓
夜貓族選擇越來越多，因為24小時，全天營業的餐廳變多。除了傳統美式餐廳，最近日式料理、韓式烤肉，也拉長戰線，紛紛加入深夜戰場。韓式烤肉業者，主打全天營業，開店之初還因為太多人排隊，忙不過來，被迫暫停，不過現在恢復正常，業者預估，店裡頭至少3成客源是夜貓子。日式丼飯餐廳，也比照日本經營模式，改為全天營業，搶攻深夜商機2015/04/03 19:14 -
「洋蔥圈變薯條」美罷工缺貨 拼盤少一味
美國西岸碼頭大罷工，連遠在太平洋另一頭的台灣也遭到波及，有美式餐廳因為洋蔥圈供貨吃緊，不得已暫時取消單點，就連拼盤也臨時換成本土產的馬鈴薯薯條，但2種餐點價位有差，拼盤卻維持原價，讓用餐民眾多少感覺有點虧，不過業者解釋，更換產品絕對等值，沒有偷工減料，另外也有主打使用美國進口牛奶的手搖飲料店，同樣因為缺貨，一度改回本土品牌2015/03/22 18:53 -
潛艇堡PK！美兩大品牌 搶占台灣市場
台灣潛艇堡品牌是一方獨霸，但現在加盟展出現新兵，是美國第二大品牌來踢館。比一比，新品牌訴求將肉和配料一起烘烤，有紮實酥脆口感但蔬菜量少，不過老品牌則是主打健康取向，看得到滿滿的蔬菜黃瓜等，兩邊吸引的客群不太相同2015/03/13 14:49 -
生日遭友惡整綁電桿 警車路過直接開走
一名職業攝影師13日過生日，和朋友在美式餐廳聚會慶祝，他們突發奇想，把壽星整個人綁在電線桿上，這時剛好有巡邏員警開車經過，完全沒有想要救他的意思，讓一旁的朋友笑翻了，當事人把影片PO上網，引發討論，但他事後表示，他們只是一時興起，現在已經把影片刪除，也希望大家不要模仿2015/02/15 18:42
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