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這3款堅果能抗氧化！專家籲必吃「防癌超強4大營養素」
癌從口入！常在報章雜誌看到名人罹癌，或是因為癌症過世等新聞，大家都聞癌色變。營養師指出，癌症的產生除了不可抗拒的環境和遺傳因子之外，其實跟飲食的攝取有著極大關聯性。2021/11/29 23:43 -
感冒、過敏也適合吃葡萄！營養師曝：不同顏色各有營養
香甜多汁的葡萄深獲許多民眾喜愛。但不同顏色葡萄居然有不同營養價值！營養師李婉萍表示，葡萄含有多酚類，花青素以及類黃酮，整體而言可提升抗氧化力。2021/11/24 23:50 -
「國民水果」芭樂超營養！專家曝5好處 這樣吃降血壓
國民水果「芭樂」香甜、清爽口感，深受不少民眾喜歡！營養師李婉萍表示，芭樂熱量低，以中等大小，重約400至500公克的珍珠芭樂為例，整顆熱量甚至比兩根蛋捲少，但飽足感更好，還能攝取到膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸等。2021/11/22 15:39 -
蘋果怎麼挑？營養師授最營養吃法 「這顏色」孕婦少吃
蘋果是日常生活中常見的一種水果，也常與健康、營養畫上等號，民眾一定也聽過「一天一蘋果，醫生遠離我」這句俚語。只是蘋果真的這麼好，是萬靈丹嗎？新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示，蘋果是好水果，而不同顏色的蘋果，營養也略不同。2021/10/15 19:05 -
吃B群多5成罹癌風險？營養師給答案：攝取天然食物最佳
B群是許多民眾一早要攝取的營養補充品，感覺服用後可以補充體力，提起精神開啟一天忙碌的工作與生活。不過近日網傳有研究指出，男性補充B群會大幅提升40至50%的肺癌風險？所以補充維他命不但不會幫助身體，反而還會危害健康？2021/09/29 15:38 -
秋天喉嚨乾癢鼻涕直流？掌握「3關鍵」維護呼吸道健康
每當過完中秋便明顯感受到秋意更濃，不少人容易出現喉嚨癢癢、噴嚏打不停，尤其是空污嚴重的那幾天，症狀會更嚴重。醫師指出這是大環境變的乾冷，導致呼吸道變得敏感，建議可從日常生活中利用除濕機、補充維護黏膜健康的營養素，來維持呼吸道的健康。2021/09/29 15:35 -
對抗新冠肺炎這樣吃 營養師：用「食力」增強防疫力！
新冠疫情全球看不到盡頭，不管有沒有打疫苗，免疫力都要維持。疫情期間增強免疫力、對抗感染，要補充哪些維生素？是維生素C還是D？營養師表示，維生素A、B、C、D、E都重要，建議每餐至少吃到3～5種食物。2021/09/16 15:40 -
吃葡萄顧心血管！營養師曝各品種差別 「這類人」要注意
葡萄的種類顏色繽紛，有黑葡萄、紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄，而葡萄中的花青素有益心血管。你知道香檳葡萄嗎？香檳葡萄外觀就像小珍珠般嬌貴；它跟其他葡萄的營養差別在哪裡？減肥的人適合吃什麼葡萄？以下聽營養師解析。2021/09/08 12:09 -
保健品如何選擇？專家曝9大招 觀察身體缺乏哪些營養素
現代日常生活壓力大，不少人會選擇食用保健品來補充營養，但卻不知道自己到底缺乏哪些營養素。對此，營養師蕭瑋霖就在臉書分享，民眾可以透過9招來觀察自己的身體，選擇適合補充的營養素。2021/09/08 05:52 -
吃芒果小心「皮膚炎」！醫曝「3地雷」千萬別踩
芒果可說是夏天必吃的水果，芒果營養豐富，其「維生素A」是蘋果的155倍有助護眼，對「眼忙族」來說是不錯的選擇。但皮膚科醫師提醒，芒果吃法一定要注意，不少患者吃完芒果之後，皮膚搔癢發生「芒果皮膚炎」而就診，建議吃芒果時，最好避免帶皮的方塊切法吃芒果。2021/08/24 09:58 -
緊盯3C不離身！正確「挑眼藥水」緩解4種不適症狀
前一段時間宅居在家，很多人都發現眼睛「矇霧」的情況變嚴重了，光點人工淚液好像也不夠，該買眼藥水來點嗎？藥師建議，眼睛乾澀宜選擇含有保濕劑和增稠劑的眼藥水、眼睛疲勞可選擇含維生素A、B群等藥水，要學會看藥水包裝上的成份，才能緩解不同的症狀。2021/08/09 13:25 -
體脂肪勁敵出現了！3招「洋蔥減肥法」1個月狂剷9kg
有「蔬菜中的皇后」美名的洋蔥，富含維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、硫化物、膳食纖維和槲皮素。不只可以提升免疫力，還能促進血液循環，加上熱量低，可抑制脂肪生成及增加脂肪分解，絕對是減肥好物，今天就來教你三種超實用洋蔥瘦身方法。2021/07/11 11:24 -
吃芒果能護眼？ 營養師：注意吃的「時間和量」
全台芒果已進入盛產期，但受疫情影響，民眾購買力下降。農委會台南區農業改良場表示，今年芒果生育期間光照充足，色澤漂亮，營養價值比以往還高，糖度甚至超過12°Brix，比外銷日本的還甜！營養師也提到，吃芒果有不少好處，像是豐富的維生素A能護眼；而吃芒果時，需要注意的是「吃的時間」還有分量。2021/06/30 18:44 -
居家防疫 營養師:善用兩對策 滋補強身HOLD住防護力
台灣疫情邁入三級警戒，居家防疫不僅改變民眾生活型態，運動量也相對減少，這場長期抗戰該怎麼辦？營養師黃淑惠表示，想要從體內維持健康，除了尋求飲食均衡營養外，還須保持規律的運動習慣。廣場舞天王MAX就在《健康2.0》YouTube直播，帶領大家做「毛巾操」，讓民眾在家也能輕鬆提升防護力。飲食的選擇上，營養師黃淑惠建議，可選擇含有維生素A、C、E的食物，同時別忘了攝取優良蛋白質，補充身體必需胺基酸。如果沒時間自己煮飯，也可仰賴市售滴雞精產品，內含適量胺基酸，是輕鬆滋補強身的小撇步。2021/06/11 17:06 -
雞蛋敲開「自帶胡椒粒」 內行解密真相長知識了
雞蛋含有蛋白質、維生素A、卵磷脂等營養素，蛋類料理也相當多元，包括水煮蛋、茶葉蛋、玉子燒等等，深受不少民眾喜愛，然而，一名女網友打蛋之後，驚覺蛋白裡摻雜像是「胡椒粒」的不明物體，深怕品質有問題，於是上網詢問大家能吃嗎？2021/03/27 21:58 -
鳳梨該吃哪種？營養師曝食用攻略 「它」解便秘最有效
自台灣鳳梨遭大陸全面封殺後，各界人士紛紛發起吃鳳梨的活動，全力聲援台灣農民，但台灣的鳳梨品種多樣，到底該吃哪一種才好呢？營養師高敏敏表示，其實每一款鳳梨都有各自的優勢，如果想要順暢排便，可以吃「台農13號甘蔗鳳梨」，想補充維生素A、維生素B群和鈣，建議選擇「台農16號甜蜜蜜鳳梨」；「台農17號金鑽鳳梨」的維生素C含量更是5款鳳梨中的冠軍。2021/03/10 16:22 -
裡面有小雞？雞蛋敲開「流出草莓果醬」 內行曝真相
雞蛋含有蛋白質、維生素A、卵磷脂等營養素，蛋類料理也相當多元，包括水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋等等，深受不少民眾喜愛。但近日有一名網友嘴饞想吃煎蛋，不料打蛋的時候，驚見裂縫流出像血水一樣的紅色液體，嚇得他趕緊發文求救。2021/02/09 17:37 -
木瓜切開驚見「棉花糖細絲」 網急勸別吃：下場慘
木瓜是許多人喜愛的水果，富有維生素C、維生素A等營養素，能預防心臟疾病、促進消化，不過一名女子近日要享用木瓜時，卻發現中間布滿如棉花糖般的白色細絲，讓她猶豫是否還能食用，就有熱心網友回應「千萬別吃」。2020/11/29 11:00 -
水煮蛋驚現「謎樣小黃點」嚇壞 內行解惑：正常
雞蛋營養豐富，除了蛋白質之外也包含維生素A等礦物質，不過，今（28）日一名女網友買1盒生雞蛋回家烹煮，孰料剝開水煮蛋後，驚覺蛋白上都有個小黃點，由於擔心雞蛋品質不好，因此發文詢問內行網友，這才知道原來是使用電鍋煮雞蛋才會發生這種情況。2020/11/28 22:54 -
秋天快吃青江菜！營養師曝2大營養素 有效預防乾眼症
台灣一年四季都可買到青江菜，最近更是盛產季，兩個10元銅板就可以買到一大包。榮新診所營養師李婉萍表示，青江菜可以說是「百搭」蔬菜，配肉、配海鮮或單吃都好吃，而且營養滿分，能幫助改善乾眼症，還可強化防護力。2020/11/01 16:09 -
紅蘿蔔吃太多恐會中毒？ 專家揭真相
近年來人們健康意識提升，注重飲食和生活習慣，擁有豐富的維生素A的紅蘿蔔便常成為美味佳餚端上桌，不過近日有傳言說「紅蘿蔔吃太多會導致維生素A中毒」，對此，食品藥物管理署特別出面闢謠。2020/05/27 22:13 -
擰耳朵身體好？ 研究：按摩耳穴可調節睫狀肌
靈魂之窗也有看診巔峰期？近來天氣炎熱，出門若不配戴太陽眼鏡，容易造成水晶體受傷。TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云邀請眼科醫師與專家們，針對眼睛保健和護眼妙招進行分享與討論。眼科醫師陳瑩山指出，一年當中的夏季兩個月是眼睛暗黑期，因為戶外和水上活動增加，許多人眼睛發炎，罹患紅眼症；或是出門時眼睛沒做防曬，導致水晶體”煮熟”，造成白內障；另外，放假期間許多人整天手機滑不停、拚老命追劇，可能造成視力急速減退，變成高度近視，提高失明的機率。中醫眼科醫師林佑彥分享，根據國內外兩份研究報告指出，按摩耳穴對近視的孩童控制效果幾乎等同於使用0.5%的眼藥水。2019/09/12 19:00 -
吃補過度 養生變傷身 食物中毒 你可以這樣做
近日一對夫妻假日海釣，釣到一條50公分深海鱸魚，兩人立刻烹調分食一大塊現烤魚肝，當下感覺疲憊又頭痛，第二天就出現噁心、嘔吐的症狀，之所以會發生這種可怕的情形，其實是血液中維生素A濃度偏高。維生素雖是人體必需物質，但吃過量卻會引起中毒，嚴重的話甚至可能引起致命急性肝炎，導致喪命。除了要控制進補的量，在炎熱夏季進補時，更要注意食物的保存，別讓養生補物成為致命的毒物！TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云，邀請來賓分享在炎炎夏日，該如何保存食物才不會讓細菌滋生？導致無意間，讓細菌跟著食物一起下肚！2019/07/05 20:30 -
你中招了嗎？ 護眼關鍵「3飲食禁忌、4營養素必吃」
現代人生活中總是離不開3C用品，而眼睛長期接觸藍光，恐怕會因此提早退化，而國外網站《Ba－bamail》就整理出護眼必吃4大營養素以及3大飲食禁忌，最好多吃富含維生素A、維生素C、Omega 3、葉黃素的食物，還要避免高脂肪、鹽含量高、高血糖的食物則是少吃比較好。2019/01/03 12:52 -
清淡無油吃出問題 缺維生素夜盲性慾低
42歲女性長期飲食清淡、無油，但近期一到晚上就視力衰退，常精神不濟並性慾低落，讓另一半抱怨連連。檢查發現，她維生素A、E明顯缺乏，身體看似健康卻毛病一堆。2018/05/10 17:56
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