經營策略 結果共78筆

大陸麥當勞正式賣給中資財團，經營策略擁有更大的自主權，就連公司名字也要本土化，大陸總部最近決定，將原本的「麥當勞公司」改為「金拱門」公司。消息一出立刻掀起討論，不過總公司強調改名主要在證照層面，不影響餐廳名稱，持續推動提出5年計劃，要在三、四線城市展店，加強外送服務希望拉抬業績，只是面對中式快餐的快速崛起，壓力仍舊不小。

台灣遊樂園全盛時期多達50幾家，不過數十年來，隨著市場機機制，興衰有別，像是台灣第一個360度雲霄飛車，已經拆除消失。樂園求新求變，有業者調整經營策略，轉型結合度假飯店，還有樂園靠著主題定位，不斷推出新的節目，讓遊客隨時保持新鮮感，在競爭激烈的遊樂園市場，異軍突起，學者分析樂園要長青不敗，得抓得住定位和流行脈動。

「紐約時報」（NYT）今天表示，今年將調整經營策略，裁減編輯部預算，但投資500萬美元報導川普政府。

2017年平台經濟發燒，傳統行業結合網路平台成為大趨勢，大陸有不少企業開始挖角IT人才，用大數據來掌握客戶，包括外送、醫療、洗衣、搭車等，大陸四大行業的網路平台龍頭受邀來台，分享經營策略，不少台灣高管特別去請益吸取經驗。

經濟不景氣，大筆開銷不見得人人花得起，反觀餐飲業營業額連年創新高，因為台灣人追求新鮮感，也讓餐飲業改變經營策略，像是展圓集團旗下的麻布茶房以往大量拓點，現在業者改開韓式料理增加品牌數，吸引消費者上門。

國內王品集團去年關店30家、今年又關了10家庭損，現在開始改變經營策略，旗下排餐、火鍋、鐵板燒等餐飲店，不再路邊獨立展店，而是開始駐點在百貨公司、量販店內，看準的就是租金、裝潢、水電、冷氣、停車場等費用比較省，百貨公司人潮多，又會定期辦促銷活動，等於省成本又賺宣傳。

在日本有了正職工作還能不能兼差？根據日本官方做的調查，有高達96.2％的企業是不允許自己的員工擁有副業，不過隨著年輕的新創公司崛起，加上日本少子高齡化人手不足，現在已經開始有企業逆勢操作，導入了「副業制度」，鼓勵員工在正職工作之外也兼差副業，擴展人脈和視野，這樣一來就能深入到多個領域，挑戰發展新事業，而不只資方改變經營策略，勞方也想藉著兼差提升自己的能力，甚至就有員工除了正職之外還一次兼2份差，一份是要利用自己本業的經驗，貢獻地方產業；另一份也是利用自己本業的經驗，沒想到最後居然發展出了新的事業。

位於愛知縣東部的「豐橋」，是近年來，外國旅行團往返「東京」和「大阪」的一個重要休息站，因為「豐橋」就剛好位在這2大首都圈的中心點。而這個地方還有一個響亮名號，就是號稱「日本第一的糖果街」，但隨著日本消費市場飽和，使得當地的糖果、餅乾製造工廠，從最興盛時期的80間，銳減到現在只剩不到30間。不過當地業者卻在最近幾年觀察到一種現象，那就是，只要外國觀光客來到了「豐橋」，就會到藥妝店爆買，特別是買餅乾、零食，有時還會買到上萬台幣，而這也讓當地業者彷彿被一拳打醒，開始轉變經營策略，藉著這個日本製的名號和優勢，要從日本市場轉而拓展海外市場，如今他們已經打進了亞洲的第一站，而且當地的買氣也相當旺，那就是香港！

鴻海確定併購夏普後，對於鴻海即將面臨的挑戰，像是夏普的負債虧損、技術和經營策略上的整合等，各界都普遍看好鴻海的實力，就連台日企業文化的融合，因為有戴正吳這個日本通，郭董似乎也不必太操心，只是要花多大的力氣和時間讓夏普轉虧為盈，成為台日企業交流的典範，還是未來觀察的重點。

除了眼鏡行鎖定旅客商機，在台北車站、轉運站的餐飲業者為了搶人潮商機，更是調整經營策略，像是披薩店推個人套餐，份量小，3分鐘就能帶走，因此有8成顧客都選擇外帶套餐，另外還有壽司店進駐車站商場，特別在1樓開外帶店面，賣限定便當，瞄準通勤族商機，業者統計，不管主題餐廳還是美食街，車站商場外帶比例，都比一般來得高。

美國知名品牌COACH創立75年了，這個原本只是家庭皮革作坊的小店，現在已經是全球性的大品牌，今年在紐約時裝週上第一次推出女裝，談到品牌經營策略他們還是看好中國市場。

由金鑽及凱旋組成的全國最大夜市，除了金鑽決定要縮小規模，一旁的凱旋夜市則是引進跳蚤市場，拉攏在地客光顧，其實高雄許多知名夜市之所以歷久不衰，都是因為有自己的特色鎖定特殊客群，像六合夜市幾乎都是日韓及陸客，而瑞豐夜市，年輕人及外地散客較多，高雄當地人則是多會往光華夜市跑，因為隱藏許多在地的老滋味。

▲(圖／達志影像／美聯社) 馬來西亞的亞洲航空Air Asia，是全球知名的廉價航空品牌，經營策略就是用便宜的機票搶客人，只提供基本的飛航服務來省成本，航線幾乎遍佈全亞洲，各個目的地航班頻率也非常密集，招牌特色之一，就是機隊都由空中巴士A320、A330組成，亞航官網最新也發出聲明，指失聯的A320客機平均服役年限只有3年半

國際咖啡價格，今年出現明顯漲勢，佔全球咖啡總產量3/4的阿拉比亞咖啡豆，紐約期貨價格創下3、4月新高，居高不下的咖啡豆也已經反映到消費市場上，日本兩大超市品牌UCC與KEY COFFEE宣布11月要全面調漲25%，幅度不小，日本星巴克也對部分產品進行調漲，這一波漲價潮，主要原因是，新興市場的需求量大增以及中美洲咖啡產地遭遇病蟲害與乾旱，產量大減，甚至有連鎖餐廳，為此改變經營策略，把主打飲品從咖啡改成紅茶，開發新市場。

椰棗是伊斯蘭國家特有的果實，也是中東最常見的甜點零食，其中堪稱最知名的專賣店就是Bateel，1992年創立，不僅結合巧克力和堅果等，做出20種以上口味的椰棗，還不斷增加銷售品項，甚至經營以椰棗為主題的咖啡廳，多元經營策略果然帶來實質效益，最近更開了麵包店，希望躋身國際品牌。

美國電子商業龍頭亞馬遜，多角化的經營策略不斷讓人驚嘆，18日總裁貝佐斯發表亞馬遜手機Fire Phone，Amazon 手機有2大賣點，一是手機能透過紅外線，偵測呈現3D立體影像，二是取名Firefly的功能，就是手機能掃描，再辨識任何物件，辨識手機拍出的物體，除了提供背景資料外，還進一步直接連線到亞馬遜商店，強化你立刻購買的下一步動作。這款手機價預計在7月25日開賣，有2個價格版本，最低售價199美元，不過得綁2年約，專家分析，亞馬遜進軍手機市場志不在賣手機，而是藉由這個移動平台延伸銷售亞馬遜產品。

買衣服時你會優先考慮什麼？調查發現，超過8成的人會先考慮價格，品牌反而排在很後面，這也讓平價又標榜快速時尚的國民衣，營收跟著越來越高，在UNIQLO和ZARA來台灣拓點後，百貨服飾業也跟著業績掉2成，而其它原本就在台灣經營的平價服飾品牌，也跟著改變經營策略。

在台經營24年的泰國料理餐廳「瓦城」，經過八年的觀望，選在此時逆勢佈局中國大陸，第一站就是一級戰場上海，才試營運一個月，就被上海媒體報導為「新人氣」餐廳第一名，經營策略是什麼？邱蘭婷、劉若媺告訴我們。

網路上最近出現一段惡搞影片，內容描述一間超市遭到外星人入侵而毀滅，由於效果逼真，如科幻災難電影，上傳短短幾天，點閱率已經突破15萬人次，原來製作影片的是這間連鎖超市的員工，最近因為公司調整經營策略，關閉旗下在芝加哥全部72家的連鎖門市，引發部分員工不滿，才會製作惡搞影片，不料惹毛老闆，決定在他遭資遣的前一天將他停職，這名員工可能因此拿不到遣散費。

明晚就是跨年夜了，很多人擠跨年，喜歡買拿了就走，方便吃的即食品，101附近像水煎包、胡椒餅等攤商，全面備戰，水煎包店特地改變經營策略，老闆觀察年輕人比較不喜歡韭菜口味，跨年夜韭菜減少一半，主攻高麗菜和鮮肉口味，多準備一倍量，另外各家超商，暖暖包、熱食關東煮也增加3倍貨，甚至還多準備1倍的藍白拖鞋，就是發現不少女生穿高跟鞋腳痛，或下雨淋溼鞋子，讓方便換穿的拖鞋，意外熱銷。

微風百貨進駐台北火車站，業績屢創新高，整年營收23億元，其實這裡有100多間店面，8成都賣吃的，而且知名的餐廳「蜜糖吐司」、「花月嵐」都搶著進駐，這裡單日人流有40萬人次，經營策略在於鎖定過路客，招商也挑餐廳和伴手禮業者，還要求店家固定時間就要重新裝潢，潤泰集團吸取經驗，在松山火車站開百貨商城，未來還鎖定在鄰近捷運站的地方開百貨商城。

彰化一家蔥油餅店，每個禮拜六、日，人潮總是大排長龍，但業者標榜的不是賣蔥油餅，而是每人「免費」送一整塊蔥油餅，每年送出10萬片，成本就要120萬元，但這其實是業者逆向操作的經營策略，以試吃吸引民眾上門，除了現場品嚐，大多數的人也會掏錢買，光是賣蔥油餅，一年營收將近2千萬，甚至在3年內，成功拓展出4家店。

張誌家當學徒的這家平價鐵板燒，也是全台展店數最多的鐵板燒連鎖店，老闆30年前經營24小時生鮮超市起家，但因為營運不善，負債2000多萬後，借了200萬投入鐵板燒重新開始，如今直營和加盟有近百家，今年更在美國和大陸展店，老闆說，他的經營策略就是講求快速，3分鐘內能上菜，提高翻桌率，薄利多銷。

韓國團體來台灣辦活動有多頻繁，以去年來說，藝人加上歌手至少有52組，相較之下，日本藝人星光就比較黯淡，去年只來了19組，幾乎是韓國的1/3，會有這樣的現象，除了因為是市場導向，也是因為韓國經紀公司的經營策略，不只辦演唱會，還舉辦粉絲見面會，只要有市場，就一定會多來走動，維持熱度。

10年前紅極一時的大頭貼機，西門町到處都看得到專門店，如今不但撤出市場，甚至連7、8年級生都感到陌生，大頭貼市場完全消失；但有業者改變經營策略，不再以定點擺放模式，改推客製化服務，結合婚宴、尾牙活動，讓沒落的大頭貼機重新活過來，業者認為大頭貼機融合了玩的元素，不怕被淘汰。