看天 結果共202筆

全球暖化，天氣越來越怪，住在台灣的我們也能感同身受，冬天變短、降雨變多了，現在更有美國學者研究，颱風會引發地震，拿莫拉克颱風在阿里山降雨超過3千毫米的例子，跟9天之後，花蓮發生芮氏規模6.8的地震做連結，這個說法還屬於「推論」，如果想精確掌握天氣，中央氣象局在明年元旦，會在「城鄉天氣預報」的網頁，加碼送上全台368個鄉鎮的風景代表照，讓民眾順便看見家鄉美。

桃園一對母女疑似遭棄養，1年多前兒子和媳婦離婚後，母女倆就被趕出家門，睡在社區頂樓的樓梯間，身上也沒有半毛錢，有時1天甚至吃不到1餐，眼看天氣慢慢變冷，母女倆身上，卻沒有任何禦寒衣物和毛毯，所幸鄰居通報社會局，暫時將2人安置！

美國有一位泡泡攝影師史托姆，他的作品特別不一樣，他走遍美國以及世界各地，把當地的地標透過泡泡呈現出來，感覺非常不一樣，他希望人們能因此改變對這個世界的看法，其實拍攝過程不容易，因為吹出來的泡泡很快就沒了，史托姆得把握時間，趕緊按下快門。

帶您到香港體驗入住全世界最高飯店的感覺，這個六星級酒店位在490公尺高的大樓裡，不管是用餐或是泡SPA，都能飽覽香港維多利亞港的風景。

街頭藝人不好考，收入更是不穩定，曾有街頭藝人透漏，最差的時候1天收入只有1百元，而且遇上壞天氣或是非假日時段，觀眾少之又少，大家等的就是周末人潮，因為人一多自然帶來錢潮，不過「賣藝」不簡單，有人變身人體音響，用精湛的B-BOX口技，吸引大批人潮。

2012大選開跑，過去馬英九拚2008總統時，架設「青春鐵馬行」網站，這回有平面媒體報導，馬拚連任部落格，名稱將訂為「馬眼看天下」。只是「馬眼」這兩個字，查教育部字典卻有不雅之意，馬總統競選總部連忙澄清，從沒討論過，也不可能用這幾個不合適的字。

不只農夫得看天吃飯，就連超商或通路業者也不例外，加上今年天氣特別怪，甚至還擬定一套依溫度分層的行銷策略，像是24到27度，就主打大包裝飲料，30度以上就推防曬乳，加上現在一熱就熱很快，光是5月份，就有3天超過35度高溫，是百年來第三高紀錄，所以新商品不約而同主打激涼，標榜能夠「瞬間降溫」。

你有多久沒抬頭看天空了呢？5月份的星空很熱鬧！5月2日不但會出現「四星拱月」奇景，用點想像力，還可以看到「包公臉」，月底5月29到6月1日，可以看到天空對你微微笑，金星、木星，兩顆閃爍的眼睛，還有上揚彎彎的月亮，但都出現在日出前半小時，想用肉眼觀察，得多費點眼力。

再過兩天就是英國威廉王子的大喜之日，今天一大早，西敏寺外封街，舉行婚禮最後彩排，大批御林軍 人馬到齊，為婚禮遊行做預演，一切要做到零誤差，不過當天 天公可能不作美，恐怕會下雨，王室也為此做了萬全準備，出動敞篷馬車和玻璃馬車，看天氣來做應變。

天燈節是新北市平溪的年度盛事，卻有民眾在看天燈時發生意外。2月中，一名王姓女子和朋友去看天燈，意外被一名男子放的鞭炮炸傷右耳，被醫生判定耳聾。雖然對方付3千元的醫藥費，但擔任門市店員的女子認為，一耳失聰對她的工作造成重大影響，提出12萬的賠償費用，卻被男子拒絕，最後被害人決定提告，為自己討公道。

英國一個小鎮巴斯塞，2004年夏天受到暴雨侵襲，大雨足足下了18個小時，讓河川瞬間暴漲，洪流瞬間吞噬道路，汽車如同大海嘯來襲，受困的居民跟遊客最後成功脫困，透過Discovery頻道的鏡頭，一起來看看天災的驚險一瞬間。

2月16日曾到平溪看天燈的民眾要注意了，昨天疾管局發布今年首例麻疹本土確診病例，一名20歲的女大學生在可傳染期間，從北市坐火車經十分寮到平溪，由於麻疹是透過飛沫、空氣傳染，傳染力強，因此車廂內民眾如果沒有接種麻疹疫苗，很有可能被傳染，提醒當天曾到平溪的人，最好戴口罩自主管理18天。

凡那比的強風豪雨讓東南部受創，更讓台東太麻溪潰堤，淹沒台九線和南迴鐵路，南迴鐵路的部份路基被淘空，大約有100公尺的鐵軌，懸空在河面上，預估最快要20天才能搶修好；道路中斷的台九線，路面也破了個直徑約3公尺的大洞，加上部分路段淹水，早上曾一度通車，但還是要看天氣狀況，才能完全通車。

今年第一個直撲台灣的凡那比颱風，來勢洶洶，正在籌備趕工的花博，則是憂心忡忡，不到兩個月就要正式開幕，工期不但會因此延誤，更可能遭到破壞，花博各場館白天趕緊做防颱補強，不過已經種下的植栽花卉，因為搬運困難又費時，幾乎只能任憑風吹雨淋，祈禱殘活率不要太低，看天吃飯的無奈，讓花農擔心到睡不著。

涼飯師傅第二代郭添進：「那個米會飽，好像在吃飯，就像吃涼飯一樣。」 郭添進接下父親做涼飯的工作，已經30多年了，每當夏天來臨要做涼飯之前，他會先試米的品質，因為氣候雨水左右稻子的成長，稻米含水量每一季都不同，而這眼睛看不出來的變化，卻深深影響涼飯的口感。郭添進：「比如說台中米，濁水溪米，還是台東米，做起來的東西都不一樣，都要每年試，當然一開始要試，要選擇幾號米，我們先做做看，那個吃起來的口感，品質適合我們使用，試到可以用為止。」 磨好的米漿一分為二，一半倒進鍋�煮，得不停攪拌，直到水分蒸發變成糊狀，再和原本另一半米漿混和。郭添進：「你從大鍋拿出來是100度，盆子裡是冷的，100度下去跟冷的調和，要讓它降到70度、50度之間，就要慢慢攪和剩60度。」 兩者要均勻攪拌，早期都只依賴萬能的雙手。郭添進：「手伸下去都快要熟了，差不多是那個程度。」 現在郭添進有個好幫手，攪拌器，手不用再放到60度的米漿�，但其實這個機器，並不是攪拌米漿專用，它真正用途是攪拌水泥。郭添進：「看人家油漆跟和水泥，攪拌小桶的，他就用那種機器，欸 就是看到那種攪拌器，所以我們就利用那個。」 有了機器代勞，省了很多力氣，也不用再練鐵沙掌，不過畢竟是機器，有不少死角。郭添進：「攪拌效果還是遠不如雙手，有很多步驟用機器在做的過程，做不出傳統的味道出來，你吃的口感也不同。」 尤其在調製米漿最後階段，一定要充分拌勻，這只能憑手的觸感，涼飯Q度就在這一刻決定。郭添進：「機器是死的東西，它是硬梆梆的東西，它沒有感受，我們用手工在做的時候，揉粿也好，或是操作，你會直接感受它的綿度，柔軟度，還有Ｑ度　，你要做多軟，要做到多硬，你手去感覺，才感覺得到。」 涼飯軟硬度有一定比例，但郭添進做的涼飯軟硬度，卻是每天都不一樣，視天氣而定。郭添進：「今天天氣很熱，要把水份加多一點，讓它吃起來口感比較軟，冰加下去，才不會讓那個東西（涼飯）有變化。」 所謂的變化是天氣越熱，老闆加在涼飯�的冰就越多，而這會讓涼飯變硬，因此天氣越熱，涼飯就要越軟，調製過程就得多加一些水。郭添進：「天氣熱，吃冰的人，吃得多，你東西如果軟度做不夠的話，影響品質，冰會把Q度稍微縮減。」 做涼飯除了隨氣溫調整軟硬度，會不會下雨更是重點，每天睡前，有一樣功課得先完成。郭添進：「要跟氣象、看雲圖、看氣候。」 郭添進賣涼飯可說完全看天吃飯，沒有固定日子公休，下雨天就是公休日，曾經連將近一個禮拜，因為梅雨，也曾開店一個月沒休假，為了精準掌握天候，郭添進除了睡前看氣象，一大早起床還要觀察風的變化。郭添進：「它這個風來，有的比較有水氣，你感覺涼涼比較有水氣的風，還有一種會燙，風吹過來會燙，今天的溫度就不一樣了。」 但也不是每次都猜對，午後雷陣雨，常令人措手不及。郭添進：「有的時候，夏天的氣候，氣象局也不會預測，這個雨要從那邊開始下，昨天是板橋往這邊走，所以昨天雨很早，一點多就來了，如果它雨的方向從這邊來，我們就糟了，這邊沒東西，你不做不行，結果，大雨來了就沒輒了。」 下雨就沒客人，曾經把上百斤的涼飯忍痛倒掉，因為不賣隔夜涼飯，同樣為了看緊品質，儘管材燒改成瓦斯，仍保留傳統爐灶，因為它的聚溫效果比瓦斯爐好。郭添進：「用灶，它的溫度會比較高　，同樣一盞火，你在一般的瓦斯爐的火，它的保溫度減少，灶它會提昇它的溫度，一般外面的火差不多100度，灶裡面的火差不多150度。」 超過150度，調製好的米漿準備下鍋，要開大火保持高溫，做出來的涼飯才會軟Q。郭添進：「它滴下去水裡就熟了，鍋子的水才不會混濁，煮起來口感才不會跑掉。」 除了涼飯，粉粿是店裡另一項招牌，做粉粿和涼飯一樣，得先試原料本身的含水量。郭添進：「這個粉它的吸水量比較少，你今天的水要減少，鍋外（調粉時）也要減少，這就看你的經驗。」 粉粿是由蕃薯粉做成，儘管外觀看來是乾燥的粉末，郭添進還是猜得出來，蕃薯成長過程中吸收了多少雨水。郭添進：「它這個產地種的蕃薯，看有沒有經過雨水泡過，或是比較沒有雨水的地方，越沒有雨水的地方，收成的蕃薯越乾，做起來（粉粿）越漂亮，Ｑ度越好。」 和做涼飯如出一轍，也得看老天爺臉色，雨量決定地瓜品質，影響粉粿口感，雖然自己沒種地瓜，用心研究，仍可分辨出蕃薯粉好壞。郭添進：「最好的蕃薯是交春，過年交春收成的，剛好雨水還沒來時，收成起來，那是最好的，這個你都試得出來嗎？粉粿做起來好吃不好吃，下鍋就知道了，下鍋就輸贏。」 每一批蕃薯粉做出來的粉粿，口感都不同，郭添進卻有辦法，讓客人每回吃到的粉粿，都一樣彈Q滑順。郭添進：「很Q的質地，如果帶有硬硬的口感就不好了，吃的時候咬得下去，就算你不要咬直接吞下去，整塊冰涼涼吞下去，涼到肚子裡。」

上海世博會超過2百個場館，不少場館，還是猶抱琵琶半遮面，要保持神秘感，到開園前最後1分鐘；走進世博系列報導，TVBS上海世博會採訪團帶您走進澳洲館，從建設完工到佈展都創下第一名速度，澳洲館特別為TVBS專場開放會動的舞台，首度打開廚房，讓澳洲廚師挑動觀眾的味蕾。

林博鈞：「你看上面要打均勻一點，你看上面，還有沒有打好的，我跟你講，再把水吹乾一次，再來擦，阿鴻也是一樣，再把水吹乾一次，這樣會比較好擦。」 明明已經打好蠟，又要員工重新擦過，因為不夠光亮，還達不到完美境界；林博鈞說他從開洗車廠第一天起，就是這種態度，一絲不苟，不僅是對客人負責，也教這群孩子怎麼做好一件事。 林博鈞稱他的員工，是一群迷途少年，他當初認為原住民，比較有力氣，也較單純，所以到新竹山上找國中畢業、沒再升學、無所事事的孩子，給他們工作，提供食宿，薪水也比別家店多，就是希望這群孩子能認真洗車，也鼓勵他們繼續升學。 但工作沒幾天，有意想不到的狀況。林博鈞：「他們下來以後跟我講『老闆，禮拜一我要到法院報到』，隔幾天又『老闆，禮拜五我要到法院報到』，後來我才了解，他們是犯錯以後，有保護管束，法院判保護管束。」 任何一位老闆遇到這樣的事，都會不知所措，但林博鈞沒被嚇到。林博鈞：「你不要以為說，犯錯的孩子就是不好，不是的，他們雖然有小錯，但這些孩子都非常聰明。」 認真去了解孩子犯的過錯，進一步探究原因，發現他們大都是單親家庭，或是隔代教養，父母都沒有陪伴在身邊。 林博鈞：「我可以感觸得到，他們欠缺的是愛，他們回到家裡，可能父母親沒有給他這份愛，所以這些孩子都往外跑，往外跑結交不一樣的朋友，而讓他的人生留下『不好的事情』。」 話說到一半，突然停頓，以為他要說人生留下污點，污點硬是換成「不好的事情」，聽起來沒那麼敏感；林博鈞講述孩子的過往，句句斟酌，就怕傷了孩子的自尊。 他認為外界老說他們行為偏差，是問題少年，這樣的標籤太沉重。林博鈞：「你去愛這群孩子，你會感覺得到，他們的心都是很善良的。」 這裡有愛的教育，也有鐵的紀律。林博鈞：「哪一個人打的蠟？重來一次，再打一次，達不到我的要求，水珠不夠漂亮，什麼都可以省，但是用在客人車上不能省，一省就砸鍋了，你看，你有沒有看到。」 員工拿出抹布，重新打蠟，林博鈞跟著後頭，用水槍再度測試。林博鈞：「剛剛的水珠比較塌，，這個水珠弓起來角度比較大，這樣才叫做合格；當孩子有感受到你的責備，不是因為責備而責備，是因為他做得不好，然後你責備他，因為你有先疼他，他感受得到你是愛他，然後才去責備他的時候，他就不會反彈。」 有時候愛他還不夠，碰上比較不聽話的小孩，林博鈞得另想法子，他說10多年來，想得到的方法，全用過了，還曾有員工找他單挑，即使生命受威脅，他沒有畏懼，反而加緊鍛鍊自己體能。 林博鈞：「我以前都會跟孩子比腕力，我比贏了，你就要聽我的，以前一開始的時候，還會跟孩子跑5千公尺，我跑贏你，就聽我的，我跑輸你，我請你，都要約法三章。」 但孩子不按牌理出牌，在外惹事，仇家、債主全都找上門來，林博鈞硬著頭皮，出面協調。 林博鈞：「當他有困難的時候，你一定要站最前線，你不要當他有困難的時候，跑去躲，當他有困難的時候，你站最前線，他就感覺到，這個老爸是很挺我的，那你叫他學乖，他也會聽你的。」 老闆幫員工處理私人糾紛，不是1、2件，而是很頻繁；能這樣付出，林博鈞說因為把他們當成親生孩子，自然不會閃躲，而是想盡辦法去保護他們，這群孩子也因此被感化了。 林博鈞：「也許他在家裡，父母親跟他講什麼，都不要聽，可是你跟他講什麼，都說『好，老闆我會做，我懂』，你會勸他做的錢，要拿一些回去，他們也會啊！從他完全靠家裡，可以拿錢回家，這兩種極端的情況下，畢竟我們把他教會了。」 教出一點心得來，林博鈞直接到少年法庭，找願意工作的孩子，希望幫助他們走回人生正途，最後連觀護人都主動將出獄的孩子，送來給他；但事事難料，一名不服管教的青少年，找20多名幫派份子，圍毆林博鈞，頭部縫了10多針，他依然不放棄。 林博鈞：「這麼一點點挫折，我就放棄了嗎？我覺得一點點挫折，不會讓我放棄，因為孩子是很可貴的。」 但是太太很為他擔心，這麼真心對待員工，卻被打傷，林博鈞反過來說服太太。林博鈞：「如果就因為這樣，我不再去做，那我請問你，這群孩子怎麼辦？只有一個孩子犯錯，那我之後的這群孩子要怎麼辦？那個犯錯的孩子，有一天也會回想，我當初做錯了，他年紀比較大一點，他可能會想，當初做這件事情是不對的，我不能夠因為一點點小事情，而放棄這群孩子，讓他們在茫茫人海之中，走不出自己方向。」 堅定態度，來自孩子的無助，曾有一名在他這裡工作的少年，因為偷竊，被關3年，林博鈞記下他出獄的日子，要去把他接回來。 林博鈞：「當我第一次去監獄接孩子的時候，我把孩子接到的時候，我問孩子一句話『我說你現在要去那裡？』我問他，孩子身上身無分文，走在人生的十字路口上，不知道要往左邊？還是往右？還是要往前走，他自己沒有方向，後來我跟他講『我們回家，回我的家』，就那次給我的感觸，最深、最深、最深。」 既是老闆也是嚴父，員工卻很喜歡圍著他聊天。林博鈞：「我跟你講，千萬不要喝太多酒，也千萬不要喝酒騎摩托車，好不好？明天開始，他喝酒就告訴我，沒有什麼特殊，我也是一介草民啦，我沒有什麼雄心壯志，但是我可能覺得，老天爺給我一個使命感，我管得住他們，他們也願意聽我的，我很用心去愛他們，他們就願意聽我的。」 林博鈞：「我跟你講，風量調小一點，再調小，風量再調小，還太大，好，可以。」 3年前，林博鈞首創幫汽車做奈米鑽石鍍膜，洗車廠收支漸趨穩定，因為洗車也是看天吃飯的行業，雨天就沒人來洗車，曾經遇過雨下一整個月，連員工的薪水都賺不到，現在多了一項奈米鍍膜，生意穩定多了，而且不受雨天影響，鍍膜後1分鐘，就可以沖水，雨天更可以看出它的效果。 林博鈞：「每一顆水珠都是圓滾滾的，它大概呈110度角左右，水珠的角度都是頂起來的，所以像現在很多的水，開出去，大概時速70就沒有水了，都滾掉了。」 水像是被什麼阻隔一樣，很難附著在玻璃，引擎蓋上，就算車子是靜止的，水珠沒有散開，一顆顆慢慢的滾落地面，就好像荷葉上的水珠。 林博鈞：「每一個水珠都像珍珠一樣，一般的水是平面的，它是每一個水珠被頂起來的，它頂起來，是因為它產生一種絨毛，裡面有空氣，空氣才會把水頂起來，就像荷葉一樣，它的原理就是從荷葉來的，荷葉為什麼有水珠？就是這樣。」 吸引顧客上門的，還有另個誘因，林博鈞說，經過奈米鑽石鍍膜，板金比較耐磨，說著說著，他拿起打火機大力敲擊車子，這麼用力的敲，版金出現細細的刮痕，但仔細一看，刮痕是打火機本身的漆，手一擦就掉了。

在高速公路開車，以後除了要注意看前面的路，還得多留神點看看天空有沒有東西掉下來，昨天有兩名駕駛，行經在國道一號汐止的南下路段，因為上方有2、3條高架道路正在施工，焊接物不慎掉下來砸到車窗，嚇壞了駕駛人！

不少地方有元宵節活動，最知名的就是南蜂炮、北天燈以及東寒單了，每年台南都湧入大批民眾去體驗蜂炮，讓台北縣平溪和台東商家很擔心會沒人潮，為了搶客，北縣和台東縣府聯合飯店、旅行社和商家，推出套裝旅遊優惠，或是憑火車票根送小禮物，只要到平溪看天燈，或是到台東炮炸寒單的人，都可以享受優惠。

昨天傳出刑事局在國道上，攔截超速名車，意外偵破名車裡藏著賽鴿，讓千萬獎金飛了，開車超速警察會抓；據了解，為了贏彩金，賽鴿飼主還會動用民間救護車，任警察也無法欄檢；還傳出有人幫鴿子打針、注射毒品，甚至威而鋼，讓賽鴿體力維持最佳狀態；至於比較正規方法就是，比賽前看天氣，餵鴿子的飼料份量有所不同。

這波寒流來襲，冬衣業者終於笑了！因為今年暖冬，到現在總算業績開張，不過與其看天吃飯，有業者就是要逆天而行，早在年初就找氣象公司專業分析，結果「預知」今年暖冬，提前「建議」降低冬衣的進貨量，減少損失；報告甚至還顯示，氣溫15度最適合賣外套，準不準？有沒有幫助銷售？等這個冬天實際驗收。

甜品老闆莊嘉鴻：「真的像燕窩，口感又好，這個又環保，這個素食的燕窩。」 不是燕窩，卻很像燕窩的美味，來自這一片枯槁的土地，沉寂了1個多月的蓮花田，今天又熱鬧起來，小山貓把土翻開，這一條又一條就是所謂的水裡燕窩，立冬過後，在台中開甜品店的莊嘉鴻，回台南老家，也順便到蓮花田來看看。 莊嘉鴻：「我看你在笑，我就知道你今年會賺錢啦，這邊先20袋送到農會，剩下30袋我自己來洗。」 一袋一袋裝的，其實是大家不陌生的蓮藕，農友劉邦祥的蓮田今天開挖，真像開獎一樣，沒挖開不知道裡面有多少寶。蓮藕農友劉邦祥：「目前拉起來的蓮藕，今年收成還可以，是不錯了啦，如果沒颱風來，這蓮藕會更大條。」 因為風大吹倒了不少荷葉，蓮藕蓄積養分的能力也受到影響，不過田裡這一堆又一堆，已經讓其他來打探狀況的農友很羨慕了。莊嘉鴻：「他自己有種，他的還沒挖，他還在採蓮藕，所以他今天閒著，出來逛一逛，看人家採收怎麼樣，收成怎麼樣，自己的還沒開採，還沒開獎。」 採蓮藕，特別是這種用來提煉澱粉的長粒仔，原來不是說採就採，1個月前就要開始把蓮花田的水放乾，讓蓮藕變乾、變緊實。劉邦祥：「我前幾天就看別人的蓮藕，差不多夠成熟了，看成熟色變粉紅色，就該採收了，不然下雨它會退粉，會比較沒粉。」 看天看地，看出採收的好時機，也要有多年經驗。莊嘉鴻：「劉先生這裡，種蓮子蓮藕很久了，產量多一些，又有信用，所以來找他。」 劉邦祥：「我還是小孩，我阿公那時候就開始種，不過以前只種1、2分地，少少的，我最高曾經種差不多6甲多、6公頃多。」記者：「這樣不是很累？」劉邦祥：「是很累，不過有錢可賺就不會累了，如果賺不到就很累了。」 這個事情沒甚麼好客套，賺錢糊口很重要，就看大家都是緊貼著小山貓，上下揮動的鐵鏟撿蓮藕，一點都不怕，因為動作慢了，新的土又覆蓋上來，就不好撿了。劉邦祥：「一台機台一下午3千元，一天就6千元，你把機台租來撿不完，也是6千元，所以要叫多一點人手，大家做工作也都很認真打拚，有沒有。」

一名哈佛碩士馬康華，疑似向黃姓女校友，借走一件價值25000元的大衣，後來拒絕還給對方，女校友一氣之下告上法院，馬康華被依侵占一審判刑4個月，女校友指出，2人原本在討論校友會事宜，她看天氣冷，好心借馬康華大衣，想不到對方不但不肯歸還，還嗆說有本事去告，而資深藝人程秀瑛日前也和馬康華有過金錢糾紛，2人互告，也一度鬧上新聞版面。

沒辦法飛到大陸看日全食，台灣的「日偏食」一樣很精采！堪稱戶外觀測最大場的「自由廣場」，上午至少湧進上千位民眾爭看天文奇景，還有小朋友很聰明，「順便」來寫暑假作業，也有大學生翻出當年骨折的X光片當護目鏡，從北到南，台灣民眾都成了瘋狂追日的「夸父族」。

熱帶低氣壓環流，帶來豐沛雨量，台東地區一天就下了100多公厘的雨量，讓西瓜泡在水裡，降低西瓜甜度，而且讓西瓜的賣相變差，中盤商都不願意收購他們的西瓜，瓜農都很擔心，今年的西瓜難賣了。