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抽驗161件飲冰品 土城「芋頭大王」生菌超標
夏天吃冰注意了！新北市衛生局抽驗161件飲料、冰品，其中有7件初驗不合格，1件刨冰複驗後還是沒過關，衛生局分析，主要是業者提前一天備料，煮好放涼後才拿去冰，這過程中出了問題，造成生菌數超標，輕微會拉肚子，嚴重會上吐下瀉。2018/08/02 13:42 -
抽查冰品！迷克夏鮮奶茶 「大腸桿菌」超標
夏天溫度高，不少人喜歡午後來杯手搖飲，但得當心，生菌數有沒有超標!台北市衛生局抽查散裝飲品冰品160件，結果驗出九件大腸桿菌或生菌數超標，知名手搖店迷克夏，也在超標名單內，招牌飲品鮮奶茶，大腸桿菌被驗出是標準值的八倍，衛生局表示，除了開罰，會持續抽查這些店家，直到合格為止。2018/06/11 14:12 -
快訊／北市抽驗散裝飲冰品 160件中不合格率5%
北市衛生局抽驗市售「散裝飲冰品」，160件中有9件，初驗、複驗都不合格！包括信義區永吉路上，迷客夏販售的鮮奶茶，忠孝SOGO地下一樓豆花莊，賣的粉圓傳統冰，都被驗出大腸桿菌群超標。連鎖餐廳MBWHITECOFFE的士林店，白咖啡冰沙則是生菌數超標。2018/06/11 11:22 -
74%不合格！消保會抽檢50冰店 37家菌超標
氣溫飆高，大家都想吃冰消暑，消保會辦神秘客抽檢南部50家冰店冰品送檢，發現不符合衛生標準比例超過7成。包括台南知名的莉莉水果店，不過業者質疑並不知道消保會採樣，還拿出衛生局檢驗單和冰品廠商檢驗報告，強調衛生沒有問題。2018/06/08 13:29 -
南高屏剉冰抽驗 7成4衛生指標菌超標
炎夏剉冰消暑，但依台灣消費者保護協會到台南、高雄、屏東等地抽樣50家冰品店檢驗，只有13家業者的微生物衛生指標菌完全符合標準，也就是有74%店家衛生指標的生菌數超標。2018/06/08 12:37 -
永心鳳茶冷泡茶生菌數超標 業者：已改善
高雄市衛生局針對夏日飲冰品進行抽驗，第一波隨機抽驗59間店，結果發現有4間店不符合衛生標準，其中還包含了以高價復古茶飲聞名的餐廳，冷泡茶大腸桿菌群超標46倍，對此，業者澄清之間為了降低水溫有加冰塊，可能過程中受到汙染，現在改用過濾水直接沖泡，不再使用冰塊，已經沒有食安問題。2018/06/04 23:42 -
排隊名店雪花冰生菌超標82倍 網友：「順便清腸胃」
炎炎夏日，來碗雪花冰，非常消暑，但小心吃下去的不是冰，而是滿滿細菌！高雄市衛生局啟動連鎖冰品與餐飲店稽查，發現有4家業者供應的飲冰品，含過量大腸桿菌群或生菌，其中包含高雄知名冰店「大西洋冰品」仁武店販售的雪花冰，被驗出含生菌數超標82倍，大腸桿菌群超標11倍，若吃下肚，可能導致腹瀉與腸胃不適。2018/06/04 21:38 -
生菌數嚇死人！洗衣機竟比馬桶還髒530倍…
現代人忙碌，多數家庭都已選擇使用洗衣機代替手洗衣服，但研究發現洗衣筒外壁的細菌數竟然比馬桶還多，且棉絮收集袋裡的生菌數高達馬桶的530倍。2017/12/13 17:21 -
名店也中鏢！新北涼麵抽驗 2家生菌數超標
愛吃涼麵的民眾要注意！新北市衛生局抽驗了40件涼麵商品，發現有2間檢測出來生菌數超標，其中一間還是知名的排隊名店，鶯歌阿婆壽司的新莊分店，新北市衛生局表示，會依府開罰業者3萬元以上的罰款。2017/09/25 12:12 -
雙妃奶茶、旗山85度C 飲冰品複驗未過開罰
高雄衛生局抽查193件飲冰品，發現鹽埕區知名的雙妃奶茶中的紅茶，被驗出大腸桿菌超標，第二次複檢仍然不合格，但業者喊冤，並貼出自我檢驗合格報告，企圖挽救商譽，另外旗山85度C的冰塊，和老張愛玉的粉圓也通通生菌數過高，就連夏天熱銷的青草茶也有六間業者，被查出原料含有農藥殘留，限期改善，並依法開罰3萬元。2017/09/01 17:10 -
快訊／旗山85度C雙妃奶茶 飲品冰塊髒高市開罰
高雄衛生局抽查飲料冰品，抽驗193件，其中有6家青草茶店家，複查之後仍然有農藥超標的情形，另外在飲料的部分，高雄知名的雙妃奶茶，提供的散裝紅茶，複查之後，大腸桿菌超標也超標，以及旗山連鎖咖啡店85度C，冰塊生菌數過高，衛生局都將依法開罰。2017/09/01 11:24 -
嘉義抽驗冰品 3家冰飲店不合規定
天氣熱，冰飲品熱銷，嘉義縣衛生局第二波冰飲品抽驗65件，檢驗結果，有3家冰飲店冰塊生菌數超標、青茶生菌數及大腸桿菌超標，函文店家限期改善，若複驗不合格，處以罰鍰。2017/08/08 18:03 -
北市衛生局抽驗冰品 15件不符標準
台北市政府衛生局今天公布第2波飲冰品及販賣機飲料抽驗結果，211件中，有15件不符衛生標準，不合格率7.1％。2017/07/31 17:03 -
抽查冰飲品 一芳、丸作、IceMonster菌數超標
台北市衛生局，抽查211件飲品.冰品，其中知名品牌頂呱呱飲料、一芳水果茶、icemonster，大腸桿菌群及生菌數超標，衛生局表示由於是複查，除了產品下架之外，也對業者開罰3到3百萬罰鍰，ICEMONSTER回應，中央工廠沒問題，可能是門市端製作過程有疏失。2017/07/31 12:29 -
吃冰品小心 屏東檢驗出14件不合格
炎炎夏日，屏東縣政府衛生局針對轄區冰品進行抽驗，共檢驗衛生冰塊、現榨果汁、青草茶、現製茶類飲料、冷泡茶、冰棒、刨冰和配料等80件，有14件不合格。2017/07/26 15:56 -
消保會點名 台南衛生局稽查手搖飲料店
台南市政府衛生局今天表示，昨天接獲消保會公布手搖飲料衛生檢驗結果，已派員前往未符合衛生標準的9家手搖飲料店進行稽查，抽驗18件檢體，若未符合規定將依法處理。2017/07/26 13:16 -
台灣消保會抽驗 手搖飲6成不合格
台灣消費者保護協會今天公布抽檢50家手搖店冷飲，結果有六成生菌數和大腸桿菌數不合格，甚至生菌數超標八到九倍。2017/07/25 13:40 -
衛生局抽驗紅茶！ 台中2飲料店含菌數超標
台中市衛生局抽驗64家早餐店、和手搖飲料店紅茶綠茶生菌數，初驗時有10家超標重新複驗，發現知名的樺達奶茶台中東區店、和「葵米朝馬店」紅茶大腸桿菌群超標。毒物科醫師說，37度是微生物最容易快速滋長的溫度，建議民眾食物飲料最好都在2個小時內吃完，否則含菌數容易飆高吃壞肚子！2017/07/20 17:30 -
不衛生！「清玉、茶湯會」冰塊生菌數不合格
暑假是手搖飲和冰品銷售旺季，不過新北市衛生局，抽查轄內196件冰飲品，發現有13件項目不合格，許多知名手搖飲紛紛上榜，最多是冰塊生菌數超標，可罰3萬到300萬元，對此，業者回應，已經全面消毒，並且加強人員管理訓練。2017/07/19 13:16 -
滅菌+密封降生菌數 讓瓶裝茶保存期限長
人家說茶不要喝過夜，為何瓶裝茶的保存期限可以長達6個月或更久，難道裡面是放了防腐劑？專家解釋，其實透過加工製程時的「滅菌」還有「密封」把生菌數降到最低甚至沒有，在這樣的狀態下就能讓瓶裝茶長期存放，不過在家泡茶或是手搖飲料，最好還是在1到2小時之間喝完，才不會變質或影響風味。2017/07/03 22:25 -
仙草茶大腸桿菌超標110倍 已立即下架
高雄衛生局抽驗冰品飲料，第一波共抽驗34件，其中4件不合格，不合格率約百分之12，其中知名紅茶冰店販售的仙草茶，被驗出生菌數超標1倍，大腸桿菌群超標110倍，民眾喝下肚恐引發腸胃不適，衛生局指出，有問題的仙草茶已經全面下架，目前店面販售的仙草茶經過複驗沒有問題。2017/07/03 18:49 -
「保存期限」廠商自訂！設實驗室或委外品保
食藥署規定，上市上櫃食品廠，一定要有自己的實驗室，確定期間內生菌數不會超標，才來制定有效日期，也會利用機器把食物殺菌，拉長保存期限，加上台灣很愛引進日本食品，上面看到的賞味期限跟台灣規定的有效日期，定義完全不同。2017/06/26 18:41 -
過期前結塊！鮮乳廠自訂保存日 未標準化
有消費者購買義美鮮乳，在過期前，鮮乳提早結塊，已經不是一、兩例，從2015年到今年，陸續有相似狀況。問題恐怕出在保存期限是由各家鮮乳廠自訂，政府沒有統一規範，因為殺菌溫度、時間各有不同，實際以市面上４大品牌，檢測生菌數，專家說，低溫殺菌能保留住營養成分，但滅菌力弱，就有可能在期限內提早變質。2017/06/26 18:37 -
點餐更要洗手！ 菜單竟比馬桶蓋髒百倍
民眾吃飯前習慣先洗手再點餐，但這個步驟很可能把病菌吃下肚，因為店家使用的回收式菜單，幾乎沒有清洗，只是簡單擦拭，再碰上客人一個摸過一個，經手的人多，要是店家油膩膩的手又碰到，沾染食物殘渣，那就更恐怖，把菜單送去檢驗發現，生菌數破百萬，竟然比馬桶蓋還要髒上一百倍。2017/06/09 17:25 -
微酸甜口感襲台！ 超商龍頭PK紛推「乳酸水」
夏天腳步逼近，乳酸類飲品也掀起旋風，超商龍頭不約而同搶商機，紛紛推出乳酸水，標榜在白開水裡面添加乳酸菌、益生菌或是膳食纖維，能夠幫助消化，微甜的清爽口感，也讓不愛喝白開水的民眾多了新選擇。不過市面上的乳酸飲品，大多沒有標示含菌數多寡，營養師建議，如果要真的達到顧腸胃的功效，建議還是選擇一般優酪乳，幫助比較大。2017/05/23 17:13
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