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厚奶茶退燒 好市多「常態性降價」救人氣
好市多去年爆紅商品「厚奶茶」，造成民眾如喪屍般瘋狂搶購，但隨著「草莓大福」、「牛奶冰淇淋」等新寵出現後，厚奶茶逐漸退燒，甚至變滯銷商品，如今好市多調降價格，被網友大讚「佛心來著」。2018/03/13 17:30 -
鮮奶漲幅創新高 高市消費市場影響不大
鮮奶漲幅創新高，高雄冷飲業者大多自行吸收成本，有飲料店仍堅持以純牛奶冰塊打造獨家口感飲品搶客；各賣場鮮奶消售量也暫不受影響，消費者說，漲幅還可接受，漲價也是要喝。2017/06/07 09:47 -
牛乳≠鮮乳！專家：兩者「生乳含量」有差別
「鮮乳」和「牛乳」的差別，您分辨得出來嗎？其實「牛乳」是所有牛奶飲品的統稱，仔細看成分，如果含有奶粉、水，就是所謂的「還原奶」，其中也有可能是由「鮮奶冰磚」製成，也就是濃縮鮮奶再加水，成本較低，但台灣法規沒明確規範必須要標示「還原乳」，因此消費者常常混淆。2017/05/30 17:20 -
南韓人氣冰店登日 傳統麻糬甜點變刨冰
夏天是吃冰的好季節，南韓一間高人氣冰店進軍日本成為原宿排隊名店，最有人氣的招牌冰是花生麻糬冰，是從南韓傳統甜點演變而來，配上粉雪狀的牛奶冰，口感相當特別。2016/07/11 10:12 -
「巧克力草地」 國宴甜點創意擺盤似花園
520國宴當天的甜點今天曝光，包括黑糖糕、木瓜牛奶冰淇淋、烏龍茶馬卡龍等等，7種甜點加上3種水果，擺在綠色巧克力碎片上，打造出甜點的繽紛花園。2016/05/14 12:52 -
濃濃台灣味！ 杏仁豆漿冰淇淋配油條
主打「蜂巢冰淇淋」的Honey creme利用連巢帶蜜的蜂蜜塊與牛奶冰淇淋的特別口味打出名聲，這次推出養顏冰淇淋聖品，而且走台式風格，主推杏仁豆漿口味的冰淇淋，搭配油條。2016/03/16 16:31 -
不怕你吃！ 40顆草莓搭成鬆餅山
草莓季到來，新北市一家甜點店提供超澎湃的草莓鬆餅，一份約有35至40顆草莓，被網友稱作是「草莓吃到爽」的概念，老闆也說目前會供應至3月底草莓季結束為止。2016/03/06 00:39 -
高溫「消暑呷涼」 賣場冰品業績「飆漲2成」
今天全台高溫上看34度，連日高溫引爆「解暑」商機，賣場最近就觀察到，冰品的銷售量成長了2成，特別是本土口味最受歡迎，像是鳳梨、紅豆牛奶冰、古早味冰棒都很熱銷，下週三受到滯留鋒面影響，全台都有發生豪雨的機會，不只解渴，滂沱大雨恐致豪雨成災2015/05/16 11:44 -
冰變貴！芋頭剉冰漲至80元 同便當價
天氣好熱想吃冰，但可要多花一點錢了，因為像永康街的芋頭大王，招牌芋頭冰也在這個月從70元漲到80元，其實主要就是因為芋頭4到6月量少價格貴，和9月盛產時相比，漲幅高達4成，冰店也跟著調漲，而台一牛奶冰原本任選3樣配料都60元，因為芋頭和花生價格貴，也特地獨立出來，多加一種得再多花10元，剉冰7、80元，消費者抱怨跟一個便當錢差不多。2014/05/27 19:24 -
昔行銷創舉多 今「過期原料」重創義美
擁有79年歷史的義美食品，旗下有1500種產品，2011年塑化劑風暴中，各家食品大廠紛紛中箭落馬，但義美全身而退，因為他們斥巨資花千萬建置品管實驗室，為自家商品嚴格把關，而義美在產品行銷上也有很多創舉，像是在門市賣霜淇淋和現烤蛋糕，還有1989年時推出的紅豆牛奶冰棒，不同於當年市場都用保麗龍盒包裝，率先用環保的紙盒，廣告還打出冬天吃冰的概念，改變消費習慣，讓冰品在冷天也有一定銷量，這回使用過期原料重創老字號品牌形象。2013/05/21 13:15 -
逾4成高中生飲品不離手 暑假胖4KG
你飲料、冰品不離手嗎？國健局分析了國中生以及高中生喝含糖飲料的狀況，發現5成以上的國高中生，一個星期中超過4天喝含糖飲料，而含糖飲料不只無法解渴，熱量也都相當高，700C.C.珍珠奶茶熱量高達550大卡，一盤紅豆牛奶冰熱量625大卡，天天吃下來，一個暑假恐怕會胖3-4公斤。2012/08/01 12:51 -
吃冰消暑！ 糖廠農會枝仔冰賣到翻
炎炎夏日，全台氣溫持續飆，民眾喜歡吃冰棒消暑，也順勢帶動糖廠和農會冰品業績！高雄橋頭糖廠最熱銷的紅豆酵母和紅豆牛奶冰，單日就能賣出450碗；花蓮糖廠的枝仔冰，雖然漲了2元，仍然日賣千支，至於善化農會推出的冰品，同樣賣得很好，業績成長3、4倍。2012/07/12 13:24 -
態度軟化 臺一牛乳最快5月開發票
又有人氣名店加入開發票行列，台北市以紅豆牛奶冰打出名號的老店「臺一牛乳大王」，經過國稅局輔導後，最快5月1日，就會開出營業半世紀以來第一張發票。2012/03/20 07:41 -
臭豆腐、紅豆冰 總統夜市大啖小吃
總統馬英九母親節前夕來到南部，先到屏東參加萬人洗腳活動，再到台南新營夜市大啖美食，先是吃了臭豆腐之後，接著吃紅豆牛奶冰，就是要推廣台灣夜市美食。2011/05/08 09:26 -
酸梅湯好喝！馬呷通海 代言台灣小吃
台灣的小吃，要怎麼行銷國際？馬總統當起代言人，和美食專家梁幼祥合拍本週治國週記！總統在節目中狂喝美食達人親自釀製的「酸梅湯」，還說要在6月成立「台灣美食國際化推動小組」跨部會平台，把本土小吃帶到全世界。倒是面對滿桌的美味，像台南碗粿、芒果牛奶冰等，總統這回有忍住，沒在鏡頭前，露出嘴讒的模樣。2010/05/29 12:51 -
美食達人帶私房菜！ 總統狂吃合拍週記
台灣的美食，要怎麼行銷國際？馬總統當起台灣小吃代言人，和美食專家梁幼祥，合拍本週治國週記！還在節目中狂吃美食達人親自釀製的「酸梅湯」，還有台南碗粿、魯肉飯、芒果牛奶冰！總統打算6月成立「台灣美食國際化推動小組」跨部會平台！將台灣本土味、帶到全世界。2010/05/28 12:49 -
〈獨家〉挑戰味蕾！哇沙米、辣椒冰沙 夠嗆！
辣的冰沙你吃過嗎？在台南有一家冰店顛覆傳統，研發出辣冰沙，在酸酸甜甜的草莓冰沙裡頭加上辣粉，成了「嗆辣冰沙」；老闆還把抹茶牛奶冰沙，擠入哇沙米調味，由於搞怪創新，可是吸引不少年輕人挑戰嚐鮮。2009/10/15 19:49 -
吃冰消暑！ 10元紅豆牛奶冰超搶手
一大碗挫冰裡頭有紅豆、芋圓和湯圓，卻只賣10元，您能不心動嗎？台中市一家冰店，連續2天推出特賣，原價35元的紅豆牛奶冰，以及綜合湯圓小米冰，只要花10元就能吃到，大熱天裡特別搶手！2008/07/26 19:18
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