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空腹不要看！日本創意無極限 連燒肉也能拍成電影！
日本人不只愛吃燒肉，現在居然還要拍攝世界第一部燒肉電影〈肉が焼ける〉(炙燒的肉)，片中沒有出現任何人物，從頭到尾烤肉給你看，而且整部片還用4K高畫質以及慢動作拍攝，捕捉肉片被烤熟的美味，1分鐘預告片釋出立刻引起熱烈討論，讓網友笑回：「千萬不能餓肚子看！」。2017/10/19 23:29 -
中秋烤肉常碰到的10件事 肉沒烤熟容易拉肚子！
明天就是中秋節，大家都準備好要烤肉了嗎？ YouTube頻道「WebTVAsiaTaiwan」列舉10件烤肉常碰到的事，看看哪些狀況你曾經發生過？2017/10/03 18:46 -
要一起上天堂！比利時狠母用烤肉架把2歲女烤焦
比利時日前發生一起駭人聽聞的恐怖案件！一名27歲的年輕媽媽，不知什麼緣故，突然把年僅2歲的女兒放入烤肉架，並且生活將她烤熟。附近鄰居聽到女童的叫聲和看見濃煙，連忙報警處理。警方到場之後，女童已經成了一具燒焦的屍體，並將這名人母逮捕。2017/09/27 22:18 -
給燒烤店打「負評」 女子丈夫被打到命危
現代拜網路科技發達，不少人會參考網路評價再決定是否消費。日前大陸湖南一名女子透過外賣平台點了燒烤和朋友享用，但食物疑似沒烤熟，味道也沒想像中的好，事後她在網路評價給了「負評」。不料之後她遭多名不名人士挾持，還把她的丈夫打到一度發出命危通知書，目前警方已經介入調查。2017/09/18 12:08 -
天下父母心…清明野火燒死母雞 身下護一窩「熟蛋」
母愛的力量，沒有界線。大陸廣西一名網友近日發布一組照片，恰逢清明時節，山林野火頻傳，沒想到在掃墓祭祖的時刻，卻有一隻母野雞遭到野火波及，不幸被燒死，更令人驚訝的是，大夥兒在牠的身體下，竟發現了一窩已被高溫烤熟的「蛋」，母雞到死都還守護著孩子的毅力，讓網友看了也心酸。2017/04/06 16:22 -
道地長崎蛋糕來台！ 日店進百貨拚伴手禮
看準台灣人喜歡日本美食，又一家東京甜點名店來台設點，進駐東區百貨超市，分食伴手禮市場！招牌商品「長崎蛋糕」，號稱遵循日本古法，不加蜂蜜只靠小麥、糖烘烤熟成就有香甜口感，和台灣長崎蛋糕要加蜂蜜提味，手法不太相同。2017/03/07 12:02 -
為了吃無所不能！沒烤爐 網友竟拿「電暖扇」烤蝦
冬天裡常用的「電暖扇」，竟有網友將它拿來烤蝦！將一隻隻的蝦子架在電暖扇的鐵絲架上，只見蝦子真的變紅，像是烤熟般，讓網友直呼「這太瞎（蝦）了」。2017/03/02 22:06 -
中秋烤肉避有毒物 防生熟混「烤熟再刷醬」
下週就是中秋節了，不少人可能都準備烤肉應景，但是烤肉也得注意避免烤出有毒物質，醫師就建議，烤肉醬最好等肉熟之後再塗，一方面是避免生熟食交叉感染，另一方面，怕鋁箔紙一沾到酸性醬料，再加熱，恐怕會釋出有毒物質。2016/09/06 11:49 -
美西熱浪最高溫飆48度 車內可烤熟Pizza
美國西南部遭受熱浪襲擊，亞利桑那州一度飆到攝氏48度高溫至少4個人中暑身亡，高溫也引發加州森林野火頻傳，有記者實際測試高溫威力，把一個生Pizza放進轎車，在超過40度高溫下連續曝曬2個小時竟然烤熟了。2016/06/21 20:12 -
半熟溏心蛋包入漢堡排 創新立食吸睛
美食餐廳靠著「新意」搶市場，台中市新開幕的立食餐廳，在日式漢堡排裡加入溏心蛋，烤熟漢堡排內的溏心蛋仍維持半熟，特殊口感立刻吸引饕客上門嚐鮮；另外，有小餐館同樣把半熟溏心蛋包進炸豬排裡，做成蘇格蘭蛋再搭配義大利麵，但因為製作困難，每天都只能限量供應。2016/06/10 18:03 -
生蝦幾秒鐘空中烤熟 空氣炸蝦實驗解密
日本電信公司曾經推出一支廣告，把蝦子塞進空氣砲裡發射，蝦子在空中穿越麵粉、蛋汁和火焰，只要幾秒鐘就能被煮熟，從科學角度分析這招「空氣炸蝦」到底可不可行？透過Discovery頻道的鏡頭，帶您親自做實驗試試看。2016/04/11 21:41 -
烤肉烤太久！當心隱形眼鏡「烘乾」 拔不下來
中秋全台瘋烤肉，小心肉還沒烤熟，眼睛先被烤乾！台中有民眾因為有乾眼症體質，戴著隱形眼鏡在炭火邊烤肉，超過1個小時以上，隱形眼鏡水份被烤乾，最後沒辦法拿下來。醫生提醒長時間接近火源，盡量避免戴隱形眼鏡，發現不舒服就要休息，或是使用人工淚液滋潤眼睛。2015/09/15 12:25 -
極端天氣！陸青海現罕見龍捲風 高600米
最近大陸各地頻現極端天氣，尤其是高溫熱浪，幾乎都把人給烤熟了，在重慶就出現了新的消暑方式，大家居然穿上了羽絨衣打麻將，原來他們躲到了冰窖裡；也由於高溫的熱對流現象，在大陸青海出現了罕見的龍捲風，高達5、600米。2015/08/06 12:57 -
有蛋香！載蛋貨車自燃 2萬顆雞蛋被烤熟
颱風在周末可能影響台灣，大陸各省市也發生因天候而釀造的災情！四川下了一場百年難遇的冰雹，冰雹有雞蛋大，把樹上的麻雀給砸死，同樣在四川，一輛載滿雞蛋的貨車因為高溫自燃，把車上將近2萬顆雞蛋給烤熟了。2015/08/04 13:53 -
休眠火山變餐廳 火山燒烤遊客稱奇
美食要比美味還得比特殊，你有吃過在火山口出爐的燒烤嗎？在西班牙有一間餐廳真的蓋在火山口上，利用火山口的高溫把食物烤熟，當然專家也評估過，這座火山已經是休眠火山，噴發的可能性微乎其微。2015/07/17 11:57 -
不只放天燈！ 平溪特產「珠蔥」青脆料理夯
講到平溪，大家先想到的都是放天燈，但其實當地盛產青脆的新鮮珠蔥，居民將蔥段加入香腸，挑戰烘烤全台最長17.5公尺的珠蔥香腸，得靠4個大男人扛著特製烤盤，不停旋轉才能烤熟，加入珠蔥的香腸吃起來不油膩很爽口，大人小孩都好喜歡2015/03/24 12:47 -
Buffet出菜學！「半熟牛」備份 海鮮多煮25%
吃到飽的自助餐上菜，時間點怎麼拿捏，才不會讓客人覺得餐檯老是空蕩蕩？有餐廳主廚說，得先找出自家客人的特性，如果餐廳招牌是海鮮類，大約會多準備4分之1的份量，如果是現切牛排，則是會先把整塊牛排烤到4到5分熟，等客人上門後，牛肉餐檯上只要維持2大塊牛排份量，其中1塊吃完時，再把之前半熟備好的牛排烤熟，既不會浪費食材，也不會讓客人久等！2014/09/26 20:23 -
【好吃一點訣】德料理漸夯！烤脆皮豬醃3天 再二段烘烤，業者？
歐式料理中最常見的是義式和法國菜，有業者看準德國料理稀少性，標榜道地手工的德國料理，今天的內行美食就帶您來看這道「德國脆皮豬」，作法相當繁複，因為光是豬的五花肉就得醃製3天入味，再送進烤箱烤熟，第二階段還要送進摩天輪式的烤爐，把豬皮烤得酥脆，讓外國客人品嘗後，稱讚超有家鄉味；另外，還有道德國鬆餅，業者特地請工廠開模製作圓形鐵鑄鍋來烘烤，烤出來醜醜的膨膨的，口感相當綿密。2014/01/16 16:38 -
【好吃一點訣】德料理漸夯！烤脆皮豬醃3天 再二段烘烤
歐式料理中最常見的是義式和法國菜，有業者看準德國料理稀少性，標榜道地手工的德國料理，今天的內行美食就帶您來看這道「德國脆皮豬」，作法相當繁複，因為光是豬的五花肉就得醃製3天入味，再送進烤箱烤熟，第二階段還要送進摩天輪式的烤爐，把豬皮烤得酥脆，讓外國客人品嘗後，稱讚超有家鄉味；另外，還有道德國鬆餅，業者特地請工廠開模製作圓形鐵鑄鍋來烘烤，烤出來醜醜的膨膨的，口感相當綿密。2014/01/13 10:12 -
秋烤「電爐避雨」 烤盤快熟、烤爐宜放菜
儘管中秋節有4天連假，但天氣不穩定很可能碰上下雨來攪局，讓不少人開始考慮，是不是要買電烤盤或電烤爐在家裡烤，但其實想買可不能憑感覺，因為烤盤和烤爐在受熱方式的差異，適合烤的食材和時間有明顯不同，像是電烤盤類似煎鍋概念，烤熟時間最短，而電烤盤爐受熱均勻，連玉米都烤得漂亮，但卻花上不少時間。2013/09/16 19:20 -
【FOCUS新聞】大陸新高溫 吐魯番地表溫度78度
1/3的地方都爆高溫的中國大陸，才進入8月已經開始承受過熱氣候帶來的經濟損失，大陸這週各城市高溫有增無減，地表溫度衝破攝氏60度的紀錄也被突破，新疆吐魯番地表溫度78度，當天氣溫是43度，上海浦東新區地表溫度68.4度，當日氣溫有39度，上海松江區地表高溫64.9度，熱到發燒的商機並沒有很好賺，大陸有民眾熱到受不了，河裡用餐，各地超高溫怪象有，「T霸自燃」裝魚鮮的翻車，掉在路上的魚後來烤熟了，還有熱到在禮堂睡覺，至於實際的總體經濟損失？來看今天這則報導。2013/08/01 20:53 -
【好吃一點訣】甘露秋刀魚鮮甜 魚骨酥軟入口化，業者？
好吃一點訣，帶您來品嚐甘露秋刀魚；和一般烤秋刀魚不同，業者用10多種藥材，熬煮成甘露汁，秋刀魚烤熟後，整條浸泡在甘露汁中，燜煮4小時，經過長時間燜煮，魚肉不但完全入味，連魚骨也煮到酥軟入口即化。2013/06/10 14:43 -
【好吃一點訣】甘露秋刀魚鮮甜 魚骨酥軟入口化
今天的好吃一點訣，帶您來品嚐甘露秋刀魚；和一般烤秋刀魚不同，業者用十多種藥材，熬煮成甘露汁，秋刀魚烤熟後，整條浸泡在甘露汁中，燜煮4小時，經過長時間燜煮，魚肉不但完全入味，連魚骨也煮到酥軟入口即化。2013/06/09 10:32 -
【好吃一點訣】帶骨牛小排新烤法 焦殼封鎖肉汁，業者？
一般帶骨牛小排通常都是先滷再烤，不過有廚師為了保留肉汁原味，改良創新，用醃料鋪滿牛小排，直接送進烤箱高溫烤熟，醃料在牛小排上形成焦殼，鎖住肉汁，這種烹調手法還曾經榮獲法國美食協會頒發「美食藍帶獎」。2013/04/26 14:43 -
【好吃一點訣】帶骨牛小排新烤法 焦殼封鎖肉汁
一般帶骨牛小排通常都是先滷再烤，不過有廚師為了保留肉汁原味，改良創新，用醃料鋪滿牛小排，直接送進烤箱高溫烤熟，醃料在牛小排上形成焦殼，鎖住肉汁，這種烹調手法還曾經榮獲法國美食協會頒發「美食藍帶獎」。2013/04/25 10:17
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