氣泡 結果共346筆

夏日炎炎，人手一杯飲料，創造全台360億商機，以往用紅茶，綠茶為主題的冷飲店，現在業者為了區隔市場，把老一輩愛喝的甘蔗汁也調進飲料中，取代人工糖主打健康，甚至還有各式氣泡水飲料，也能加入果粒，也有QQ口感，同樣吸引年輕人上門，找出自家特色，也讓這些店家培養不少的死忠客戶。

天氣熱，消暑飲品不少，速食店就推出在汽水上加冰淇淋，號稱會「漂浮」的飲料，不過民眾購買時卻有個現象，如果要求「去冰」，店員會說「不行，因為冰淇淋會沉下去，漂不起來」，但其實根據浮力原理，冰應該都會浮在水上，倒是碳酸汽水遇到冰淇淋會起氣泡，看起來賣相就比較差。

夏天氣溫狂飆，超商大打「啤酒節」，進口多款外國啤酒，但價格卻偷偷調漲，有德國進口啤酒從59元漲到69元，漲幅17%，還有小麥啤酒漲了8%，但夏天除了啤酒HOT，目前茶飲市場則是不約而同推出「氣泡茶」，大搶清涼商機。

新買的電池竟然會爆漿！新北市有民眾日前到超商購買電池，沒想到放入滑鼠不到3分鐘，電池就爆炸開來，還不斷冒出氣泡，消費者自嘲的說，還以為自己買到可樂，而業者表示，會送驗查明原因。

一家來自法國百年麵包名店進駐台中，有消費者坐定點餐，要杯水喝，服務員直接詢問是要點氣泡還是沒有氣泡的礦泉水，另外收費最高90元，消費者不滿，怎麼「點水還要加錢」；業者解釋，這是法國人的習慣，在國內外也相當常見，其實到餐廳用餐，有沒有免費供應開水，歐式、美式餐廳店家習慣、做法不同，像是美式餐廳，開水可以免費續杯喝到飽，而港式茶飲餐廳，每人得酌收茶資30元。

世界銷售第一的西班牙氣泡酒，現在台灣也買的到。

中秋節快到了，各大公司行號開始物色秋節禮盒，但眼見傳統月餅讓人一聽就膩，業者也紛紛另闢商機，進口超市就透露，有客人自組水果籃；而飯店業者也感受到市場需求，決定轉個彎，除了基本款月餅，再加賣鳳梨酥搭配氣泡酒禮盒，沒想到馬上就有科技公司老闆，下訂上千組。

沙士在台灣創立本土品牌，一賣60年，草本植物配方，是張姓創辦人從上海帶回，自行改良的口感，陪伴許多四、五年級生一起成長，配方至今堅持不外傳，也讓品牌添上神秘色彩；坊間傳說加鹽喝能治感冒，不過醫師表示，所有的氣泡飲料都有這樣的功效，倒是累積售量60億瓶，看得出在台灣人心中的地位。

東海大學女生宿舍，竟然冒出「溫泉水」嗎？學生自拍影片，女生宿舍水龍頭，流出乳白色的水，學生形容為噁心的「溫泉水」，還有人說，連餐廳裡用來洗菜的水，也是白白的，但校方回應，這是自然現象。當馬達加壓，水井重新供水時，接觸到管線中的空氣，會產生大量小氣泡，看起來像乳白色，其實水質沒有問題。

威士忌加蘇打水，可以快速調理出來的威士忌調酒「HIGHBALL」，去年在日本吹起熱潮，有些居酒屋的威士忌，甚至賣得比啤酒還好，日本三大酒廠也紛紛推出專賣店，希望讓年輕人更瞭解這種威士忌氣泡水的魅力。

「亞運黑襪」事件 ，讓進口韓國食品的業者也受波及，就怕排韓效應拖累業績，有網路團購業者決定，短期內會少進韓國貨，多賣美國、日本貨，大賣場業者更有GUTS，把韓國人氣拉麵「辛拉麵」撤離促銷區 ，換上本土泡麵，寧願少賺，就是要挺台灣。

總統今天跟宏國總統簽訂聯合公報，大家互相舉杯祝賀，貴賓們還大排長龍，要跟總統「乾杯」，不過總統不是規定自己上班不喝酒嗎？怎麼今天看起來特別盡興？原來是有玄機的，一杯一杯看起來像氣泡香檳的，原來是蘋果西打，所以總統是「乾汽水」，來替代香檳酒。

南台灣飲料店競爭激烈，業者個個比誰的創意足，有業者突發奇想，把飲料分顏色來區別心情，如果民眾戀愛中，就可以喝大紅色的草莓特調，如果心情不好可以喝藍色象徵BLUE的飲料解悶，另一間專賣酸梅湯的業者也不甘示弱，推出酸梅奶茶，打破酸性飲料加入乳製品結塊的印象，來搶商機。

氣溫直直往上飆，除了待在冷氣房，還有沒有別的選擇？很多民眾跑到宜蘭蘇澳去泡冷泉，天然氣泡冷泉，全年保持22到23度恆溫，對照外頭動輒30幾度的高溫，泡進去真的透心涼。周邊業者看好冷泉帶來的商機，推出冷泉剉冰、冷泉咖啡等等，光是一個週末，就能吸金千萬，大賺酷暑錢。

食物該如何保鮮？日本又有很多新發明，絕對密封的新包裝，保證不讓空氣跑進去，食物可以常保新鮮，另外喝一半的汽水，冰冰箱後，下次再拿來喝，氣泡不見了，不好喝！現在有一種新的瓶蓋，保證不會讓氣泡跑掉。

這個月9日嘉義發生規模5.1的地震，當時沒傳出重大災情，但是在嘉義市郊區，過2天後卻發現，竟然田邊的水溝冒出熱煙氣泡，居民湊近看，發現水溝水，就像是溫泉水一樣，達到至少60度的高溫！怎麼會這樣，今天有大學教授前往了解，猜測可能是地震時造成裂隙，地熱水順著冒了上來。

輕輕敲一下，蛋糕不偏不倚落入紙上，楊滉崇俐落的切開蛋糕，四四方方沒有創意造型，也沒花俏裝飾，只有陣陣蛋香。 這裡和一般烘焙坊不同，每天蛋糕出爐時間，至少有8次，屬於少量多餐型，盡量讓顧客吃到熱熱的蛋糕。蛋糕店老闆楊滉崇：「鹹的，就是肉燥的啊。」顧客：「小的一塊，還有一塊什麼紅豆？紅豆的好，給我切。」楊滉崇：「我幫你切。」顧客：「還熱熱的？」楊滉崇：「對，那都剛出爐的。」 這裡的蛋糕強調熱熱的吃，更與眾不同的是，用秤種計價。蛋糕業者楊滉崇：「它在切有大、有小，拿大的人就比較吃香，拿小的人就比較吃虧，所以我老爸就說用秤的，當初秤的是用大橢圓型的秤子，研發到現在是電子秤。」 秤子演變，透露老店年代，已經有60年了。蛋糕店老闆楊滉崇：「一直以來，蛋糕都是用秤的賣，就是因為童叟無欺這種特性，覺得這個還是蠻有特色的，一直延用下來，沒有更改。」 沒有改變的，還有蛋糕做法，用水蒸，原料也60年如一日，只有雞蛋、麵粉和糖；當年光復初期，民生物資短缺，全仰賴美國援助，最多的是麵粉，於是就將雞蛋加上麵粉，做成蛋糕，但品質和現在相差甚遠。 蛋糕店老闆楊滉崇：「用原始的爐下去蒸，而且那些火候，就有點影響，製造出來的蛋糕就很粗，有點類似發糕，比較粗。」 除了火侯，打蛋技巧更是決定蛋糕好吃與否的關鍵，雞蛋得打到光滑細緻，沒氣泡，但又不能打太發，過度發酵，蛋糕會變得粗糙；相對的，蛋糕會膨脹得很大，外觀看來大碗滿意，很適合早期農業社會。 楊滉崇：「那時候標榜的，就是要彈性很高，很軟很軟，自然就把它打發酵一點，打發酵一點，口感就差很多。」

來看黑龍江哈爾濱的明星動物-白鯨寶寶，牠們最近練就了一個絕活，叫做「天使之吻」，可以在水中吐出大氣泡，非常吸引人。

包裝禮物常用的塑膠氣泡墊，相信是不少人發洩怒氣的良伴，因為戳破上頭的氣泡，就會發出啪拉啪拉的聲響。這款平凡無奇的包裝用品，今年正好問世50週年，不過您知道嗎？其實最初的設計目的並不是包裝用途，而是壁紙設計的一部分。

習慣喝氣泡水的民眾一定知道，市面上的價格從20到70元不等，有業者推出一款氣泡水機，表示能把飲用水變氣泡水或汽水，能節能減碳和省錢，鎖定一般家庭和愛喝的氣泡水的客層，不過對家庭王婦來說，接受度不是很高。

有些民眾搭飛機，遇上起飛或下降時會發生耳鳴現象，但台中市一名40歲女子，罹患感冒、流鼻水，在飛機下降時喝可樂，結果嘴裡的氣泡從耳咽腔跑到耳朵裡面，造成耳膜充血出現水泡，俗稱「航空性中耳炎」。

國外氣泡飲料，積極搶攻台灣市場。

八卦山隧道是國內第二長的公路隧道，全長將近5千公尺，一旦發生意外，救災刻不容緩，因此彰化消防隊從國外引進2輛消防機車，上頭配備壓縮空氣泡沫瓶，以及40公尺長的水管捲輪、噴槍設備，可以取代消防車，穿梭在車陣當中，把握時間救災。

日本不景氣，倒是有一種新的商品最近造成熱賣，業績暴增了3成，那就是一種要先搖晃，才能喝的汽水，這種汽水本來裡面裝著果凍跟碳酸，要經過搖晃才會產生氣泡，變成汽水，很多人還特別把創意的搖晃方式，PO上網路，這種新創意汽水，意外在不景氣中開創新商機。

歌手蔡依林，昨天在北京與新東家簽約，為了造勢，簽約地點特別選在有著獨特氣泡造型的奧運游泳場館水立方，不過雖然簽約場面盛大，但即使貴為亞洲天后，蔡依林也不諱言，的確可以感受到金融海嘯的威力，最近藝人出席商業演出的機會，減少了很多。