夏日炎炎，人手一杯飲料，創造全台360億商機，以往用紅茶，綠茶為主題的冷飲店，現在業者為了區隔市場，把老一輩愛喝的甘蔗汁也調進飲料中，取代人工糖主打健康，甚至還有各式氣泡水飲料，也能加入果粒，也有QQ口感，同樣吸引年輕人上門，找出自家特色，也讓這些店家培養不少的死忠客戶。
搖搖杯裝滿綠茶，倒進獨門秘方，這杯飲料喝起口感如何呢？顧客：「喝起來滿天然的，這種比較健康。」
不死甜，是客人喝下之後第一個感覺，市售飲料這麼多間，怎麼做出市場區隔？業者用的是這個甘蔗汁，以甘蔗的甜取代人工果糖，喝起來多點健康，也讓飲料店走出自己的路。
業者：「為了跟市場做一些區隔，所以才用甘蔗原汁來泡茶，那客人接受度都還滿高的。」
獨特的還有它，純水中小氣泡不斷冒出，沒錯，業者賣的就是氣泡水飲料，水果加進氣泡水中，顏色鮮艷吃得到果粒，還喝到汽水的口感，推出2年，在新崛江同樣成了最HOT飲品之一。顧客：「很像果汁，然後有氣泡。」
檸檬切半，新鮮要你現場看得見，台中這間手搖飲料，強調所有食材都是現切現調，門口不忘放上一箱箱檸檬，讓顧客知道，吃進去的每一口都有店家掛保證。
手搖飲料年創360億商機，銷售數字還不斷往上攀升，人人想搶食市場大餅，讓這些特殊茶飲店做出自家特色，在競爭激烈的市場中站穩腳步。
