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進口蛋「冷藏退冰」恐變質 憂流入早餐、糕餅店
進口蛋爭議延燒，有農業粉專發文說，問題出在這些雞蛋應該被冷藏使用，卻拿來給蛋商常溫使用，導致變質，影響消費者健康，甚至還傳出，未殺菌的蛋已經流入坊間的早餐店、糕餅店，詢問業者以及工會，大部分因為擔心用到問題蛋，目前都堅持選用本土蛋。2023/09/17 13:37 -
桃市打臉農業部！ 仲毅進口蛋散裝早流入市場
農業部才開記者會說明，進口雞蛋不會流進散裝市場，桃園市衛生局馬上追到，位在八德區的仲毅農產品公司，先前就將進口蛋以散裝籃蛋賣進早餐店，而且沒有標明產地來源，衛生局到工廠稽查，還發現業者把加工後的未殺菌液蛋標示為台灣產，兩者合併最高可開罰700萬罰鍰，對此農業部卻說，只能掌握洗選業者，加工廠歸衛福部管。2023/09/17 13:01 -
「瓶裝水」會過期！製作過程大揭密 專家曝添加物藏風險：逾期別喝
水也會過期？在外購買瓶裝水時，都可以在在瓶身看到製造日期和有效期限，這點讓人感到疑惑「水就是水，為什麼還會有期限？」對此，專家詳細解釋過期原因，同時揭密瓶裝水製作過程。2023/07/18 14:15 -
好市多起司驗出致癌物！138公斤急回收 食藥署曝出包關鍵
好市多「油漬摩佐羅拉乾酪」檢出可能致癌物環氧乙烷，食藥署今(7/12)日公布，後市場檢出環氧乙烷之回收情形說明，截至7月11日止，總計累計回收138.602公斤，目前初步檢驗後，「油漬摩佐羅拉乾酪」當中會含有環氧乙烷，高度懷疑是產品中使用到的辛香料有使用到相關的殺菌劑，但確切仍須由好市多公司自行檢驗。2023/07/12 10:53 -
嘔！泰國發霉雞蛋源頭曝 業者回收竟「再製液蛋」衛生局重罰15萬
日前有民眾在大賣場發現泰國進口的雞蛋全發霉了，相關單位追查得知，源頭就在桃園！衛生局前往稽查，更發現工廠把回收回來、「外觀沒發霉的」雞蛋，再製成未殺菌液蛋兩千多盒，總重超過一千公斤！對此，桃園衛生局重罰業者十五萬元！2023/05/27 23:24 -
花4萬多買「好市多超廢家電」！她天天用推爆 兩派網友戰翻
美式連鎖大賣場好市多（Costco），不定期推出各類商品與限時優惠活動，大份量商品搭配划算價錢，吸引不少購物人潮，也有不少會員透過臉書社團分享購物心得。一名網友亦此，她日前添購一台電子衣櫥，整體來說算是滿意，但卻意外掀起兩派網友在留言區戰翻。2023/05/13 20:34 -
小農鮮乳吐司狂銷180萬條！源頭牧場公開 帝寶貴婦也著迷
友善環境產品越來越夯，業者也開始著重產品的產銷履歷，要讓民眾吃得安心，超市全聯推出的自有品牌We Sweet、READ BREAD首度推出「小農鮮乳系列」產品，光是小農鮮乳吐司就創下年銷180萬元、破億的佳績，被做成烘焙品的鮮乳來自花蓮瑞穗吉蒸牧場的「阿秀鮮乳」，是全台第一家通過「動物福利標章」牧場，牧場還有推出全台最低溫65度殺菌、營養價值高的秀姑巒鮮乳，單瓶要價180元，堪稱全台最貴，有帝寶貴婦愛到每週下訂10多瓶。2023/04/19 17:52 -
買散裝蛋要小心！3NG行為「中毒風險高」 專家曝慘痛後果
農委會的專案進口雞蛋到貨後，量販店、超市都可以見到其蹤跡，傳統市場的散裝蛋同樣熱賣；其中散裝蛋由於並沒有像洗選蛋一樣嚴格的衛生把關，因此造成疾病纏身的風險也相對較高；毒理專家招名威發文提醒，無論是哪買的蛋，食用前一定要注意避免3大地雷，免得沙門氏菌入口導致食物中毒。2023/03/31 11:41 -
鮮奶比較營養？營養師破除防腐劑迷思 保久乳多「1優勢」
鮮乳通常需要冰冷藏保存，且保存期限不長，但保久乳卻能室溫保存，存放的時間也較久，讓不少人以為保久乳可能有「加料」。營養師彭逸珊解釋，保久乳之所以能保存長時間，並不是添加防腐劑，而是因為殺菌、滅菌方式不同。不過，這樣是否會影響其營養價值？以下幫大家解答。2023/03/19 15:27 -
動作場面太殺！新發現殺菌化學物以基努李維命名：基努黴素
殺神回歸！好萊塢影星基努李維主演《捍衛任務4》準備上映，就怕有些影迷已經忘記前面三集在演什麼，官方社群上傳他用一分鐘時間回顧的懶人包！另外，因為基努李維的格鬥動作場面太深植人心，日前有德國科學家發現新的化學物，能殺死特定真菌，竟然把它取名叫「基努黴素」，表達致敬。2023/03/12 20:58 -
殺神聲名遠播！新款殺菌劑取名「基努黴素」 基努李維反應曝
在《駭客任務》、《捍衛任務》等動作片中，基努李維（Keanu Reeves）向來以一打百；現實生活中，他的名字與擊退另一個大敵扯上了關係：真菌。2023/03/08 15:33 -
唐玲胃癌末期「幽門桿菌復發」 醫：吃3食物恐抗菌失敗
藝人唐玲2019年發現3期胃癌開刀，未料去年發現胃癌轉移，在臉書自曝變成胃癌末期。日前她又發文指出，為了對抗胃癌，她努力治療胃幽門螺旋桿菌，沒想到醫師說用第3線抗生素「99％可以治癒」，她竟是無法治的1％！醫師表示，臨床上確實看到有病患抗菌失敗的案例，可能是幽門桿菌產生抗藥性，但也可能是再次感染，還有用藥期間飲食未控制，教「這招」可以抗菌成功！2023/02/17 15:00 -
天天用漱口水當心！醫警告「恐更傷牙齒」曝：這頻率就夠
牙線、牙刷、漱口水是所謂「潔牙三寶」，不少人因為蛀牙或牙周病，天天使用漱口水，防疫期間也有民眾天天用漱口水殺菌，防止致病原從口腔入侵；不過牙科醫師黃文龍提醒，每天使用漱口水反而可能導致口腔情況惡化，會更傷牙！他並指出，漱口水只要每周使用1～2次即可，而每次在口中停留30秒就夠了。2023/02/10 14:40 -
快補充！盤點「高維生素C」蔬果 芭樂、椒類都上榜
強烈冷氣團發威，天氣冷容易感冒，除了多喝水以外，感冒時很多人會狂吞維他命C，這樣可以治感冒嗎？營養師陳冠蓉表示，感冒是一種發炎反應，維生素C無法殺菌，也不能治療感冒，但維生素C能夠修復破損的黏膜，減緩喉嚨痛症狀，她鼓勵民眾平時就要穩定補充含維生素C的蔬果，增強身體防禦力，防止感冒找上你。2023/01/17 16:04 -
噴酒精也殺不死！「諾羅病毒」高峰期 7常見症狀注意
出門一趟回來開始又吐又拉，甚至連家人都開始出現相同症狀就要注意，可能是諾羅病毒在家中肆虐。醫師提醒，諾羅病毒傳染能力強大，若是不幸感染務必多補充水分避免脫水，同時酒精性消毒劑對諾羅病毒的殺菌效果不佳，想消毒家中，可用稀釋的漂白水來幫忙。2023/01/16 23:19 -
愛吃生牛肉！睡醒「整坨蛔蟲滑出來」 男嚇傻：再也不敢了
喜歡吃生食的朋友注意了！由於沒辦法透過烹煮殺菌，生食當中容易藏有寄生蟲是件眾所周知的事情，而泰國就有這麼一名男子對「生牛肉」有一種近乎著迷的痴狂，然而卻在一次吃過驅蟲藥後，意外發現自己身體裡的恐怖秘密，讓他嚇壞坦言「以後再也不敢吃了」。2023/01/14 20:54 -
包子掉地上撿回蒸籠繼續賣？ 顧客目睹嚇：高溫殺菌
高雄鼓山一家豆漿店，被顧客拍到，員工整理蒸籠時，不小心把包子撒出來，接著直接撿回蒸籠裡繼續蒸，讓目睹整個過程的民眾嚇壞，認為有食安疑慮，業者得知消息後，也緊急跳出來致歉，表示會懲處違規員工。2023/01/01 14:21 -
生咬大蒜可殺菌？醫籲「2行為」超NG：口腔發炎恐致癌
嘴破痛到不行又沒有藥可以擦時，有些家裡長輩會建議「鹽水漱口」或是「生咬大蒜」可以達到口內殺菌的效果，但其實兩者都有極高的可能造成口腔內的黏膜發炎、受損，嚴重的情況下甚至可能會提高罹癌的機率。2022/12/21 05:33 -
吃生魚片小心！照胃鏡驚見寄生蟲 醫嚇壞：準備鑽進血管
這樣誰還敢吃生魚片！眾所周知不管事海鮮還是肉類，在沒有完全煮熟的情況下都有寄生蟲風險，然而由於日式料理被許多人喜愛，因此就算知道、卻還是抑制不了嘴饞慾望；肝膽腸胃專科醫師吳文傑便分享一段胃鏡畫面，讓不少網友嚇壞直呼「不敢再吃生魚片了」。2022/12/14 08:05 -
生雞肉水洗！小孩「腹瀉拉血」恐中毒 專家1招清潔才乾淨
買生鮮肉回家，擔心帶有髒污細菌，很多主婦都會把生肉放在水龍頭下沖洗乾淨。不過無毒教母譚敦慈提醒，這個NG動作可能引起「食物中毒！」她就曾遇過有患者，因為把買回來的生雞肉和蔬果一起洗，結果洗雞肉的水噴到蔬果上，家裡的孩子們疑似吃到含沙門氏菌的食物，狂瀉還拉血！2022/12/10 16:16 -
本土確診破800萬例！ 標榜空氣、水都可過濾病毒「防疫宅」需求夯
看準國內疫情短期之內還無法結束，現在有許多新建案標榜防疫功能，包括多重的水質過濾、電梯引進醫療級殺菌設備、公共設施空間加強空氣濾淨等措施，期盼吸引消費者目光。房產專家表示，其實只要是鄰近公園、獨棟透天厝或靠近山區的基地，環境通風也可達到防疫效果，另外有物業管理的社區大樓可代收包裹、強化清消以及訪客住戶分流，也可說是防疫宅，近年來同樣頗受市場青睞。2022/11/15 22:57 -
鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？挑選原則曝光 一圖秒懂3差異
保久乳不用放冰箱還可以儲存半年，讓不少人質疑營養價值以及添加防腐劑的問題；也有許多人認為奶粉添加物多，比較不健康等等。對此，營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文分享3者的製程，以及營養成分。2022/10/29 05:15 -
隔夜菜只能放3天！營養師破5迷思 「放涼才冰」恐腹瀉
隨著秋冬來臨，氣溫也開始降溫，食物是不是可以不用冰了？營養師嫚嫚表示，7度至60度間的溫度範圍，容易讓細菌快速繁殖，因此就算天氣變冷了，但還是建議民眾趁著菜還溫熱時，趕緊放到冰箱冷藏，要吃的時候也一定要充分加熱。2022/10/28 15:33 -
每天1杯牛奶出事！28歲男罹肝癌 醫一問大罵無知
牛奶是許多家庭的常備品，不少人都習慣早上來一杯，不過大陸一名28歲的男子，近期突然覺得手腳無力，甚至出現腹瀉、瞳孔泛黃，檢查發現罹患肝癌，追問後才得知和他平常喝的牛奶有很大的關係。2022/10/06 14:41 -
保久乳不用冰還可以放半年？醫保證不含防腐劑 營養不輸牛奶
「不用冰可以放半年？一定有放防腐劑！」很多人都聽過這種說法，而且因為一般市面上的保久乳比較便宜，很多人都會說「保久乳營養價值低，還是鮮奶比較營養」。外科醫師江坤俊說，常聽有人亂傳這種說法，不過可千萬別被騙了。他解釋，保久乳不用冰不是加了防腐劑，而是「滅菌」溫度高，沒有細菌就不怕腐壞，所以不用冰也可以久放不壞！2022/10/02 13:39
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