桂花 結果共122筆

苗栗南庄除了獅頭山與桂花巷風景區外，遊客可以到此漫步護漁步道，累了還有新鮮的大閘蟹可以現撈上桌，豐富的行程安排讓遊客可以有不一樣的南庄旅遊體驗。

連續幾天高溫，悶熱天氣，想吃冰消暑，網友票選全台特色「冰店」，淡水的桂花荔枝冰，拿下冠軍，零下25度急凍荔枝，搭配店家熬煮的桂花糖水，據說連藝人周杰倫也愛吃，另外，前十大冰品裡，也有特殊口味，像是九層塔、肉鬆做成的冰淇淋。

連續幾天熱到飆汗，高溫衝破35度，悶熱天氣，會持續到週末，想吃冰消暑，網友票選全台特色「冰店」，淡水的桂花荔枝冰，拿下冠軍，零下25度急凍荔枝，搭配店家熬煮的桂花糖水，據說連藝人周杰倫也愛吃，另外，前十大冰品裡，也有特殊口味，像是九層塔、肉鬆做成的冰淇淋。

宛如透明花瓣的銀耳，散發淡淡桂花香，阿雄和阿布彎著腰，低頭檢查每一朵銀耳，會不會太潮濕，有沒有蟲害，這是每天都得重複好幾次的工作，日復一日，夫妻倆不多話，專心把各自的事情做好。

台南有名的小吃和伴手禮很多，像是蝦餅、花生糖等等，這些擁有數十年、甚至是百年歷史的點心，只要一出名，許多店家紛紛模仿，傳統老店除了守成，也紛紛創新，就有業者把蝦餅做成愛心形狀，不只好看、口感也比較扎實，而講求現做和軟的花生糖，過去都集中在永康區的大灣，現在版圖拓展到中區赤崁樓一帶，新包裝也讓年輕人更喜愛；另外，有名的關廟麵，去年底開始推新口味，有玫瑰和桂花口味，都頗受到歡迎。

麵包口味變化多端，鹹甜各有所好，彰化有麵包業者，把當地特產的花卉，玫瑰花、茉莉花還有桂花和杭菊，當成食材加入麵包裡，濃濃花香融合麵香，受到不少女性消費者喜愛。

屏東縣鹽埔鄉，由農委會委外經營的桂花冠餐廳，9月推出歡慶軍教月優惠活動，海報上的軍人照片，被眼尖的顧客發現，竟然是大陸解放軍的圖片，不是國軍。對此，業者表示，海報是委託廣告公司設計的，不慎誤用照片，他們深感致歉，已經緊急移除。

台灣的粉圓年產值有30億台幣，而且還有不少業者開始做外銷，主打美國和歐洲，現在甚至連德國的麥當勞，都開始賣起珍奶，就有一位本土粉圓大廠的第二代，前陣子在德國遊學時，結識了一位愛喝珍奶的金髮美女，為了給她驚喜，突發奇想，於是把女方喜歡的薰衣草和桂花包在粉圓裡，想做成「花心粉圓」，他靠著留在台灣的哥哥，花了1個多月幫弟弟研發，沒想到口感和風味討喜，現在還打算量產。

一講到苗栗南庄，很多人都會想到老街桂花巷，還有在隱身在山林間的咖啡館，其實南庄在民國91年的時候，由民宿帶動發展，接著咖啡廳、餐廳一間跟著一間開，讓南庄小鎮搖身一變，成了知名的觀光景點；美食加上美景，讓這裡每到假日至少吸引2到3萬人觀光，1年創造出1億5000萬的商機。

抗漲幾乎已經成為全民口號，今天在高雄有一個客家文化園區，趁著週末假期辦活動，推出了很多10元美食，像是一口粽、玫瑰醋、桂花釀等等，甚至還有原價300元的美濃紙傘，限定名額只要10元，讓不少民眾覺得很划算，另外在萬物齊漲的情況下，高雄還有2元的小饅頭和5元的紅豆餅，帶你來看看。

台灣知名法式女主廚陳嵐舒，是第一位獲得「羅萊夏朵」評鑑的華人主廚，她曾經受邀到凡爾賽宮和上海，參加「羅萊夏朵」的名廚盛宴，今年也到了紐約，和全世界頂尖名廚同台獻藝，她特別用台灣的桂花醃漬芥末子，烘托主菜小牛菲力的鮮甜，讓與會賓客讚不絕口。

苗栗南庄桂花巷裡，有個人氣點心千層蔥花餅，製餅師傅遠赴大陸哈爾濱拜師學藝，在層層麵皮中，重覆翻捲灑蔥花，厚度足足有8公分，而且只用烘烤，不用油炸，口感酥脆有嚼勁，週休假日才開賣。

情人節該送什麼樣的禮物，讓很多人傷透腦筋，台鐵繼去年推出「鐵不出軌」禮盒，今年再把淘汰鐵軌上的釘子，重新拋光，以「鐵釘成功」為噱頭，再搶情人節商機，南投也有餐廳以玫瑰、桂花、金蓮花入菜，推出情人花套餐。

台北市一家老餐廳，獨創出金桔冬瓜糖口味的湯圓，因為帶著果香，口感非常清爽，夏天還是很受歡迎，金桔內餡也加了白芝麻和瓜子仁，最特別的是，每顆湯圓都有淋上桂花醬，湯頭喝起來有淡淡的桂花和酒釀香。

到蘇杭旅遊，不少人都會買當地特產桂花糕，當作伴手禮，百年糕餅老牌采芝齋，在大陸媒體連續追了2天後，終於承認使用含塑毒的桂花香精，製作桂花桃酥，現在已經把所有產品下架，不過爆出塑毒的香精香料公司，名列大陸前三大，不知道還牽連多少下游業者。

塑化劑風波，現在也延燒到大陸的企業。因為大陸知名的糕餅業「采芝齋」其中的產品，也被驗出含有塑化劑，經過追查才發現，原來大陸也有塑化劑製造商，而加入塑化劑的「桂花香料」，不只加在糕點中，連知名飯店的毛巾浴巾等等，在消毒之後都加入一些桂花香精。

知名的燒烤店「原燒」，這回也捲入塑化劑的風暴！原燒餐廳裡的知名甜品-桂花紅豆湯，搭配糯米製成的白色QQ丸，一直是店裡的人氣商品，但是這QQ丸因為也是來自問題工廠「金果王」，讓原燒緊急危機處理，立刻將QQ丸下架，同時將商品送驗，紅豆湯暫時沒有QQ丸做搭配，不過原燒也強調，未來他們一定會更換生產廠商，不會再從問題工廠進貨。

花博閉幕前最後一個星期天，湧進破紀錄的16完萬人。台北市長郝龍斌下午專程到會場「趴趴走」，他先把去年底手釀的桂花酒開封，倒出來和現場民眾乾杯，傍晚再到大受歡迎的夢想館，舉行閉幕熄燈儀式，美麗的大花再度綻放，郝龍斌也開支票，重新整理後，部分展館會在暑假再見。

過完年，緊接著就是元宵節到來，家家戶戶吃湯圓，苗栗一家業者，把湯圓冰鎮，鎖住QQ口感，再淋上用麥芽熬出的濃稠桂花蜜醬汁，兩者攪拌之後，一口湯圓一口冰，據說是最好的口感，過年期間一天就賣2000碗。

高雄市的一個老眷村裡，有一家桂花燒雞，每逢佳節，小小的店面總是擠滿人潮，業者把山東老家祖傳秘方，加上桂花做成醬汁，就連土雞下鍋炸時，還得先淋上蜂蜜，之後炸完還得將雞先浸泡滷汁1天1夜，手續繁複，桂花雞好口味一賣38年，過年時還創下最高紀錄，一天賣1200隻雞。

過年要到了，應景總要吃個年糕，現在有業者推出新口味桂花年糕，不僅肉眼看的到一塊一塊的桂花，聞起來也有桂花香氣，也有業者開發新吃法，年糕包上春捲皮用炸的，吃起來口感外酥內軟；研發新產品，業者各出奇招，也有人應景兔年推出兔子造型饅頭，不僅有眼睛有嘴巴還抹上腮紅，造型可愛，光是一天大大小小就能賣出上千個。

台北市年貨大街開跑第2天，遇上寒流買氣不減，民眾全副武裝防寒採買年貨，部分零食也推出新口味，像牛軋糖除了SIZE大到像糖磚一樣，也多了玫瑰與桂花口味，還有炭燒咖啡口味的開心果，比較特別的是，服務台備有公秤，有人拿糖果一秤，發現少了19公克，馬上去找店家算帳。

台北花博今天上午正式開園，最大的出入口，就規劃在圓山捷運站旁邊的圓山公園區，這裡的5大場館，可以看見台灣的環保技術，電影動畫特效的能力，更可以體驗台灣傳統藝術的美。而圓山展區更是花博造景藝術的重要區域，像是7種色彩搭配的七道彩虹，還有依照地形落差設計的地景花海，半年展期中將會種下超過2百萬株的花。 講求環保的花博，鼓勵民眾搭乘大眾運輸系統來看展覽，從圓山捷運站走出來，就會到達圓山公園展區。一大片的綠色植栽牆，就是花博的招牌，在圓山展區的入口，半年展期預估的8百萬人潮，大多會從這裡進出，圓山公園最大的賣點，就是這個依照地形起伏，規劃出來的地景花海。 ◎地景花海　色彩多變 迎接開幕的是以粉顎鼠尾草為主的紫色花海，佔地有9323平方公尺，在花博半年的展期當中，地景花海會不斷換展，種下超過2百萬株的花材，12月下旬，還會配合耶誕節，以聖誕紅作為展覽主題，所以不同時間來到地景花海，都會有不同感受。 ◎名人館　美聲響宴 而花海邊的名人館感受到的，是跟花一樣美麗的歌聲。鄧麗君：「不應有恨，何事長向別時圓。」 帶點古樸味道的木造建築，是以鄧麗君為代表人物的名人館，進到館裡，除了會聽見鄧麗君美麗的歌聲，處處也都會看見鄧麗君最愛的玫瑰花。名人館總監：「花博名人館在你走入這個蛹道的第一個畫面，則是數位的玫瑰花，會跟隨著你的行動，那麼花開花謝，這樣循環的花開花謝，打開了名人館，鄧麗君最喜歡的玫瑰花，給你的歡迎禮。」 ◎互動玫瑰　科技藝術 隱藏式感應設備，讓你一入館，就會和鄧麗君互動，最特別的設計是以花開花謝的概念，感受一代歌姬的風華和隕落。名人館總監：「當我們手凌空在空中揮舞，就會有玫瑰花的花瓣，在你的手中出現，這個靈感來自於沙畫，那我們知道就是這個我們喜歡玩的沙畫，這個翻上翻下的時候，你所呈現美好的畫面，最後的美麗印象，它永遠沒有辦法再恢復。」 透過雙手凌空舞動，灑下玫瑰花瓣，還能看見像是沙畫裡的鄧麗君，而要了解鄧麗君，這4片觸碰式的螢幕，可以閱讀不同時期的一代歌姬。 ◎名人牆　細訴名人事 鄧麗君：「Beat It,No One Wants To Be Defeated。」 有鄧麗君美麗的歌聲，優雅的倩影，還有她的生活點滴，以鄧麗君為代表人物的名人館，不只有鄧麗君，這片名人牆上，有花博線上票選出來的各種名人代表，感受不同名人的故事。 ◎景觀水果　農業驕傲 TVBS記者楊鎮全：「在花博的水果園區裡，水果看起來都特別的小顆，因為這邊的水果都只能看不能吃。」 迷你版的鳳梨，每顆長相通通不一樣，這裡的水果，都是農業試驗所以不同的嫁接技術和外型調整種植出來的，有鳳梨、有橘子，還有掛在架上的葡萄，都是最具台灣特色的水果，不過要更了解台灣，你就得到真相館，了解台灣的地質真相。 ◎立體真相館　看台灣 TVBS記者楊鎮全：「真相館是花博唯一的3D立體影院，要看清楚台灣地質環境真相，就必須配戴這副3D立體眼鏡。」 真相館是播放3D立體影片的劇場，一次可以容納300個人，而這裡面的螢幕比較大，所以最好的觀賞點是在上面的4排座位，選好座位，電影開始，絕對不是我們的攝影鏡頭失焦，而是鏡頭沒有戴上3D立體眼鏡。 ◎真相動畫　地質悲歌 真相館的動畫，以莫拉克風災，強大的土石流威力作為故事的題材，要大家面對台灣地質的真相，更要懂得和土地相處，不過這是一齣悲劇動畫，不少看過的人，都會難過的掉淚。 教授陳榮河：「到目前為止，我的感覺就是很像不管在土石的形狀上，還有它的土層上，還有顏色上，是滿接近真實的，記者還以為這是影片把它拷貝過來，實際上，是我們製作單位作出來的。」 ◎金牌團隊　畫出真相 17分鐘的動畫，製作團隊非常重量級請到電影變形金剛和蜘蛛人3的好萊塢特效導演，還有明天過後和鐵達尼號的特效總監，聯手操刀，看完電影，肚子餓了，圓山公園裡除了小吃街可以選擇，還有10多款的花博便當。 ◎花博便當　造型多元 花博便當最大特色，就是造型，紅色的走日式輕食風，簡單一點的，就是5個花瓣形狀的花博風味餐，還有以花精靈為圖騰的兒童款便當，最能展現台灣在地特色的，就是這款超重量的燒陶便當。 花博便當廚師邱志義：「這一款你用完的時候，你把它洗一洗，我們還有一個架子給你，你可以把它放在酒櫃，或者櫃子上面。」 ◎花材入菜　養生健康 不只造型，花博便當還得把「花」入菜，像是炒菜常見的金針花，吃起來甜甜的洛神花蜜，都是便當的一大特色。 花博便當廚師邱志義：「龍眼花蜜或者桂花蜜、桂花釀這些東西，作它的素材搭配。」

又熱又燙的夏天漸漸離去，秋天不太熱又不太冷，氣溫涼爽正適合出遊。講到秋天的植物，大家想到的不是菊花就是桂花，但台中的武陵農場，這個時候開滿了深紫色的鼠尾草，整片艷麗的紫色花海，讓人聯想到北海道著名的薰衣草田，一個深色、一個淺色，各有千秋；如果不想到高海拔的地方，桃園大溪有一整片白色的韭菜花田，不只開出的白色小花美不勝收，還可以作料理，拿來吃，搭配附近單車路線，吸引許多玩家享受秋日美景。

慶祝雙十節，台北市商業處也結合店家，只要花10元銅板，就能享受美食，總共有13家業者配合推出24種料理，除了高檔一點的頂級菲力要1千元、豬腳要1百元以外，10元可以吃剉冰，甚至桂花滷肉飯還不用錢。