過完年，緊接著就是元宵節到來，家家戶戶吃湯圓，苗栗一家業者，把湯圓冰鎮，鎖住QQ口感，再淋上用麥芽熬出的濃稠桂花蜜醬汁，兩者攪拌之後，一口湯圓一口冰，據說是最好的口感，過年期間一天就賣2000碗。
挫冰鋪上白色小湯圓，再淋上一大匙金黃色桂花蜜醬汁，滿滿一大碗端到顧客面前，老闆娘還要教你，怎麼吃最好吃。老闆娘：「一口湯圓一口冰，盛著吃，底下還有新鮮水果喔。」
湯圓配剉冰，QQ口感中還帶有桂花蜜的甜滋味，有多好吃，看這位小姐不顧形象，一大口往嘴裡送，就知道，還有這位妹妹，就算沒位置坐，也無所謂，直接在櫃檯前站著吃。等著品嚐的顧客，更是從開店後就沒斷過。顧客：「外帶的。」員工：「冰要正常還是少冰、正常冰？」
顧客：「桂花很香，湯圓很Q。」
這碗桂花冰鎮湯圓，在苗栗南庄這條小巷子裡，一賣就是10年，吸引人的原因，除了桂花蜜和湯圓，剉冰裡還藏有玄機，就是新鮮的蘋果、蓮霧，又或者是香蕉切片，最後才是鋪上剉冰和湯圓。
老店面，一年365天都沒歇業，碰上過年人潮爆多，一天甚至可以賣上2000碗，小甜品創造出亮眼業績。
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