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雲林台西文蛤大量死亡 農委會辦現金救助以減輕漁民壓力
農委會主委陳吉仲今天表示，近日媒體報導雲林縣台西鄉文蛤大量死亡，農委會漁業署、水產試驗所都已前往了解，農委會將儘速辦理農業天然災害現金救助。2022/06/06 16:15 -
蛤蜊、蜆怎麼分？ 農委會教「1招」簡單分辨6大貝類
夏天到，許多人喜歡去溪邊、海邊玩水消暑，順便摸一些蝦蟹貝類，清蒸、涼拌都適合。但其實貝類分很多種，不是所有帶殼的都叫「蛤蜊」。對此，農委會日前在網路上揭密6種貝類的不同，避免民眾分不清楚。2022/06/02 05:30 -
火鍋變沙鍋！苦主洩慘狀「整鍋黑芝麻」 最佳作法曝光
冷颼颼的天氣享用熱騰騰的火鍋可說是一大幸福，肉類、海鮮、餃類、蔬菜等都是民眾喜歡放入的食材，只不過，如果食材處理不慎，恐怕會發生悲劇，近來就有網友分享親身經歷，直呼「火鍋差點變沙鍋！」2022/03/02 21:51 -
演藝圈潛規則？女星讓製作人「很舒服」 真實內幕曝光
民視、八大《綜藝新時代》本週由主持人浩角翔起、籃籃以及廖苡喬帶大家體驗養殖文蛤，開場籃籃和廖苡喬扮成蚌殼精逗趣登場，浩子特別爆料製作人之前很喜歡廖苡喬，稱讚她節奏順暢、充滿好奇心、更重要的是聲線好聽，整體讓人「很舒服」。2022/01/20 19:51 -
「火鍋料之王」豆皮一袋漲50！ 豆腐也漲30元
冷氣團來襲，不少民眾揪吃火鍋、薑母鴨，價格越變越貴，老饕必吃的非基改豆皮漲幅高達8%，豆腐一板也從70變100元，火鍋料每台斤漲10元，剩下文蛤價格相對穩定，民眾火鍋從330漲到350，就算貴還是要吃。2022/01/11 19:03 -
「吃鍋季節」來了！店家推澎湃龍蝦船 新鮮冠軍文蛤超補身
氣溫逐漸降低，吃火鍋季節來臨！不少業者強打特色澎湃鍋物，有的店家打造滿滿海鮮龍蝦船，還有的主打粵式特色料理，選用冠軍文蛤配上特殊醬料與頂級牛肉，讓饕客來一頓海陸遨遊大餐；另外也有耶誕應景活動，只要民眾來店消費穿上指定顏色衣服，就能獲得10隻藍鑽蝦。2021/11/28 19:06 -
冬天就是要呷鍋！復刻火烤2吃pk.霸氣蛤蜊鍋 還有龍蝦吃到飽
天氣越來越冷，新竹一家吃到飽火鍋，龍蝦隨你吃，預約訂位已經滿到12月中，高雄則是有一家火烤店，推出霸氣的蛤蜊鍋，88顆文蛤湯頭鮮美，開放內用後，業績回升八到九成，還報名參賽高雄市的鍋王爭霸戰，另外一間傳承50多年的火烤兩吃，＂復刻版＂火鍋重出江湖，火鍋旁一圈突出的飛碟型烤盤，抹上奶油烤出來的肉，老顧客說就是對味。2021/11/13 21:45 -
台南牡蠣及文蛤養殖災損 核撥1.7億元救助金
台南牡蠣及文蛤養殖因8月上旬西南氣流豪雨受災，已被行政院農業委員會公告為現金救助區，台南市政府昨天已將逾新台幣1億7000萬元救助金撥入受災漁民帳戶中。2021/10/01 12:32 -
烤海鮮狂潮？「秋刀魚貴5成」 透抽、文蛤都漲
中秋節即將到來，也是大家最愛烤肉的日子，今年雖然因為疫情，部分縣市禁止戶外烤肉，但還是能在家烤，連帶帶動買氣，尤其是海鮮，以秋刀魚來說，中秋節前兩周均價上漲到74多元，但往年同期只要49元，價格上漲5成，還有像蛤蜊、牡蠣也都漲價，另外毛豬則是價格下跌。2021/09/18 14:03 -
豪雨多！文蛤損失近9成中秋價飆 農民：沒貨可賣
八月多連續豪雨，讓沿海鹹水濃度變淡，造成彰化沿海養殖文蛤災損嚴重，文蛤死了近9成，沒有貨可賣，市場價格飆漲，民眾中秋想烤肥美便宜的文蛤來吃，恐怕有些困難。2021/09/13 13:36 -
餵飼料悲劇！ 彰化文蛤二代疑失足墜魚塭溺斃
彰化發生一起溺斃事件，經營文蛤養殖的林姓父子，一早餵飼料時，36歲的兒子溺斃在魚塭中，搶救後仍宣告不治，法醫相驗，他氣管進水，初判是生前落水死亡。2021/09/09 21:49 -
收成差！中秋烤肉這「蛤」和那「蚵」價飆漲
中秋節快到了，不過今年想要烤一些海鮮類，恐怕口袋要夠深，彰化文蛤養殖區今年因為大雨，導致大量蛤仔暴斃，收成量不到2成，養殖戶乾脆開放給遊客來採，採收的數量和養殖戶對半分，就可以免費帶回家，養殖戶也能節省人力；而雲林也是因為大雨成災，蚵仔產量少七成，今年蚵仔價格比同期多2成，又遇上小偷光顧，損失慘重。2021/09/04 18:55 -
抓螃蟹觸電亡 文蛤魚塭漏電業者判3年
魚塭的電線沒有管理好，導致漏電，造成抓螃蟹遊客觸電身亡，養文蛤的業者過失致死，被判刑3年定讞。2年多前，台北24歲的廖姓男子，和朋友捉螃蟹，踩在潮濕泥巴中，觸電休克死亡，檢方調查出，原因是文蛤魚塭漏電，總開關箱的漏電斷路器，也無法發生效用，導致意外發生。2021/08/15 19:37 -
孔雀蛤入侵加大雨沖淡養殖池 文蛤產量腰斬
最近中部地區幾波強降雨，造成雲林彰化地區的養殖文蛤水質鹹度變淡，文蛤大量死亡，產量只剩五成，不過雲林台西的文蛤漁民說，這幾年有部分養殖池，沒注意到孔雀蛤入侵，擠壓文蛤的生存空間，也導致文蛤產量受到影響！2021/06/28 12:48 -
缺水！文蛤肉變鹹「難煮開」 產地憂買氣降
中南部乾旱，也影響到蛤蠣品質!市場的攤販發現，近期蛤蜊比較難煮開，也有人說，肉似乎比較偏鹹，就怕影響購買意願。最主要的原因，就是受到水質鹹度的影響，雖然業者都努力控制，但是降雨少，如果又遇到海水漲潮，鹹度上升，蛤蜊的肉就會偏鹹。2021/03/06 13:46 -
鑲金的？孔雀蛤+蛤蜊「2盤800」 民驚被當盤子
有民眾到八里小吃攤，一盤孔雀蛤加文蛤，結帳竟然要800元，覺得被當「盤子」，實際詢問當地攤商，疑似是一間沒有招牌，六日才營業的攤販，確實沒有明顯標價，但當地知名海鮮餐廳，孔雀蛤一盤賣200元，菜單價目表都有標示清楚，如果是時價菜色，也會先告知顧客，避免爭議。2021/03/03 14:47 -
台南文蛤混養虱目魚寒害救助 即日起可提出申請
農委會針對七股、北門、將軍及安南文蛤混養的虱目魚，公告為農業天然災害現金救助及低利貸款地區。符合救助漁民今天起到20日，可向魚塭所在地公所提出申請，例假日照常受理。2021/01/11 17:59 -
中秋前假日拚採買！ 烤物「豬里肌、文蛤」熱銷
周四就是中秋節，把握最後一個假日，不少人先囤貨買烤肉食材，像是一早在傳統市場豬肉攤，人潮最多，豬里肌.豬梅花很多人選來烤肉，攤販說業績這幾天明顯多3成，量販店也推新品，促銷烤肉品滿額打9折，但如果想邊烤邊賞月，北部和花東地區民眾要注意，因為水氣影響，在周三周四雲量偏多，賞月可能碰運氣。2020/09/27 12:16 -
拚懶人商機！中秋燒肉組出籠 民眾：烤到國慶
下周四就要迎接中秋節，民眾也開始採買烤肉商品，不論是賣場、超市或是飯店，都搶推燒烤組合，來吸引懶人商機。不過今年海鮮價格上漲，中秋節必烤的文蛤和秋刀魚，都出現明顯漲幅。2020/09/25 13:56 -
1盤200元炒文蛤給赤嘴 控店黑心被打臉
民眾爆料說，到雲林台西用餐點了一盤炒文格，200元，上菜時發現怎麼文蛤肉黃黃的，看到隔壁桌比較，發現真的不一樣。詢問服務生，才知道他們吃的是「赤嘴」，認為黑心店家，欺負外來客，真是這樣嗎？民眾反映，野生的赤嘴比較好耶。2020/08/09 19:45 -
男撿文蛤受困潮間帶 海巡出動怪手救人
彰化線西一名男子，因為跑到潮間帶去撿文蛤，退潮時沒注意自己陷入沙地中，消防員救援時，發現人拉不起來，只好請怪手救援，所幸救援即時，男子只受到驚嚇沒有外傷。2020/04/16 15:23 -
雲林文蛤不受疫情衝擊 推「宅配」月收破60萬
新冠肺炎疫情全台蔓延，不少產業受到衝擊，但雲林台西有文蛤的養殖業者，因為先前看準商機推出網路宅配，疫情期間大家都從電腦下單，業績逆勢成長，最多還曾漲到5成，一個月獲利超過60萬。2020/03/30 13:54 -
中秋烤海鮮荷包縮水 白蝦每斤漲幅達20％
中秋節除了烤肉，海鮮也是不少民眾首選，但今年因為氣候異常，文蛤、白蝦以及帶殼蚵仔的產量，相較往年明顯銳減，有業者貼出公告，說蚵仔每台斤調漲30元，白蝦一斤也從250漲到300元，讓民眾大嘆吃不消。2019/09/12 13:16 -
塑膠微粒哪裡去？ 恐入淡菜重回你家餐桌
你有想過你用完的塑膠廢棄物，有可能會回到你的餐桌上嗎？世界衛生組織日前發現，市面上多牌飲用水都含有「微塑膠」，雖然世衛專家強調，人體能排出塑膠微粒，但有沒有危害，目前沒有相關研究，另外我們常吃的淡菜、文蛤，因為屬於濾食性動物，所以塑膠微粒也可能因此堆積在她們體內。2019/08/23 23:34 -
綠委爆台塑要員工放棄申報氣爆災損 勞動部：無效
民進黨立委劉建國今天說，六輕氣爆後造成文蛤死亡、民宅受損，台塑卻只說要花8000萬元解決，甚至要求員工放棄申報災損；勞動部說，若要員工簽下顯不公平的契約，是無效且違法。2019/05/24 13:31
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