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「火鍋料之王」豆皮一袋漲50! 豆腐也漲30元

記者 許祐祥 / 攝影 蔡松霖 呂振成 報導
發佈時間:2022/01/11 19:03
最後更新時間:2022/01/11 20:35

冷氣團來襲,不少民眾揪吃火鍋、薑母鴨,價格越變越貴,老饕必吃的非基改豆皮漲幅高達8%,豆腐一板也從70變100元,火鍋料每台斤漲10元,剩下文蛤價格相對穩定,民眾火鍋從330漲到350,就算貴還是要吃。

圖/TVBS

 
雲林莿桐盛產豆皮,一塊塊經過機器篩選。

工作人員忙進忙出,把豆皮裝箱裝袋,天氣冷加上準備過年,不少民眾都會煮上一鍋,原物料漲不停,馬上反應在價格上。

薑母鴨業者黃小姐:「(一袋是多少錢?3公斤裝的),300,再來現在吼,調整到350。」

 
不只豆皮漲價,同樣是豆類豆腐也變貴。

薑母鴨業者黃小姐:「(一板你們本來是多少錢?)原本70元啊,現在漲到100元。」

圖/TVBS

一漲就是30元,漲幅超過40%,豆皮則是漲8%,包括人力工錢加上紙箱成本,通通算進去,老闆說非基改黃豆進口時塞港,只能拿國產頂一下,價格又更貴,漲聲響起。

豆皮製造業者李東璟:「(人工啊)漲幅大概也會是在,5%至8%左右。」

漲得不只豆皮,實際走一趟黃昏市場,散裝火鍋料每斤漲10元。

火鍋料業者:「陸陸續續,每種都有在漲。」

圖/TVBS

 
原本一斤140的,貢丸,麻糬魚餃現在150,魚包蛋,福州丸,大顆的或海鮮的丸子一斤170。

民眾:「(漲價變貴)沒辦法,不然要吃土喔,(就想吃麻吉燒這樣),嘿對,小朋友喜歡吃,(有無漲價),我不清楚,我從來沒在比價。」

民眾苦笑,漲價還是得買,家裡小孩愛吃火鍋還是要煮,豆皮漲8%,火鍋料漲10元,至於文蛤池邊交易每公斤53至60元,養殖戶跟業者有默契過年前後凍漲繼續撐。

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#豆皮#豆腐#漲價

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