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潮裝潢、新菜色！ 紅豆轉型「副牌」拓年輕客層
紅豆食府總店不再經營，除了店租漲，或許跟消費者喜好也有關係，近幾年新餐廳一家一家開，加上日韓美食夾擊，中餐廳不少都積極求轉型！像鼎泰豐日前也關掉街邊店，把火力集中在百貨公司店中店，希望降低營運成本，更拓展版圖，將招牌餐點做冷凍包裝賣進大賣場。紅豆食府目前也有兩個副品牌，一個賣日式小火鍋，一個鎖定小家庭賣新上海菜，積極拓展市場2015/03/29 18:56 -
「鐵草莓」上陣！超市搶年輕客 廣告拚「潮」
年輕人買東西講究方便，大部分直接進超商！不過超市和賣場要搶年輕客，最近的廣告不約而同都主打年輕世代，尤其全聯福利中心以前形象廣告都是「全聯先生」，最近卻改由14位20多歲的年輕人逐一上陣，大人眼中的草莓族變成了「鐵草莓」，企圖塑造新的消費觀念，主要是因為他們發現30歲以下的會員比例不到1成，勢必得先培養這群YOUNG世代的消費習慣，未來才能鞏固30歲以上的主要客層2015/03/27 19:01 -
新「哏」電視購物前秒賣衣 後秒換賣手機
現在很多年輕人都用網路或手機購物，網購商機大幅成長，越來越少人盯著電視購物台買商品，讓電視購物備感壓力，現在想新梗，賣衣服或是家電的同時，主持人突然間穿插換賣iPhone6，限時5分鐘限量搶購，標榜折扣最殺，這檔賣完得等下個小時，要消費者緊盯頻道，打電話買東西才能搶手機，除了推升周邊商品業績，希望能夠吸引年輕客群來消費2015/03/20 18:48 -
肉乾吹卡通風 吉祥物、小包裝搶年輕目光
再過不到半個月就要過年了！拜訪親友要帶什麼伴手禮，準備好了嗎？今年不少業者都打「卡通風」，像百年老餅店的鳳梨酥，外包裝就印上海綿寶寶，鳳梨圖案也變成卡通裡的鳳梨屋，相當有新意！而幾家肉乾業者也紛紛將包裝年輕化，設計自己的吉祥物，還推小包裝產品，要吸引年輕客層2015/02/08 21:21 -
內裝時尚舒適改版 搶攻年終車市
搶攻年底車市，車商推出改版新款，將房車外型時尚化，內裝大空間舒適坐椅，搶攻年輕客群，希望衝出年終好業績2014/12/10 21:52 -
改款都會房車 吸引年輕族群目光
鎖定25到35歲的年輕客層，車商推出改款房車。2014/07/15 07:28 -
消費新法！ 重金造「快閃店」搶品牌曝光
很多人只要聽到「限量」這兩個字，就會瘋狂搶購，但現在不只商品打出限時限量字眼來銷售，連開店都能「限時」。最近這一年來，許多品牌推出「快閃店」，大部分只營業2到3個月，像是之前美國服飾品牌GAP打造10坪小店搶先賣，百貨公司也因為這一年來業績年增率下滑，也推出不少快閃專櫃，甚至連老飯店要搶年輕客人，也在餐廳內獨立區域，打造漢堡快閃店，要刺激消費，吸引平常不會上門光顧的客人。2014/06/30 19:25 -
超商賣潮服！ 找網購品牌推限定款
網購市場越來越大，超商強調虛實整合，幾年前在門市先賣機能衣，但現在連文創衣，網購品牌都開始引進！找網路近年崛起業者合作，推出限定限量款，想用快速時尚，拉攏年輕客，網購業者也樂得靠超商據點打名氣，此外，超商業者還在門市放上專屬衣服區，讓客人登門購物時，看衣服拉長停留時間，從買衣帶動其他商品買氣。2014/04/15 13:11 -
〈獨家〉看了就想換！百貨贈品 「療癒」吸買氣
療癒經濟，現在也吹到百貨贈品上，百貨母親節，是年度第二大檔期，業者看準風潮，母親節的來店禮、卡友禮，不約而同都走療癒系，像是文創商品，或是可愛的卡通偶像，吸引民眾兌換，有的原本預期，兌換日有兩天，但才一天的時間，就被換光，連帶提升業績，事實上，百貨消費主力，大多是家庭主婦，也因此，業者想藉由療癒贈品，吸引年輕客層，衝著可愛贈品，掏出荷包消費。2014/04/13 18:59 -
「背包旅店」崛起 俗擱大碗搶年輕客
花蓮飯店民宿數量約有800多家，居全台之冠，但這一年又興起一種新的住宿方式，那就是背包旅店，一人一晚400到500不等，房型就像是國外青年旅店，專門給背包客居住，但別以為便宜就沒好貨，這裡的背包旅店，各具特色，小巧精緻，搶攻年輕人的心，另外，學校觀光系所也紛紛把宿舍改建成旅館，創造商機，背包客最愛的還有廟宇的香客大樓，睡大通舖，添香油就可入住，提供年輕族群，另一種選擇。2014/04/04 18:17 -
零售少見！超市尬餐廳 「賣龍膽石斑」
想吃龍膽石斑，過去都得餐廳或飯店才看得到的，主要是因為龍膽石斑價格高，體型大得分切了才能賣，所以在一般零售市場很少見，佔比頂多5%到10%，但現在在超市也要加入市場戰局，要在生鮮區挑戰開賣龍膽石斑，同時搭配在家就能料理的簡單食譜，要抓住想在家料理又怕麻煩的年輕客層。2014/03/27 12:34 -
搶外食財 飯店「副牌餐飲」卡位戰
外食市場大，除了百貨拚命導入餐廳搶人流，飯店也看準這波人潮，全力衝刺，用餐飲副牌來拓點，像是最早開始館外餐廳的晶華酒店，延伸自助餐強項，在交通樞紐、觀光區、百貨等地都開旗下餐廳，拉抬集團營收約6億元，另外，亞都麗緻集團拓展速度也很快，今年要再開第八間館外餐廳，這兩年用價位，新潮餐飲鎖定年輕客。2014/02/27 20:59 -
〈獨家〉賞古蹟饗美食 府城店攤聚錢不二法門
台南被稱作古蹟之都和美食發源地，1905年南台灣最大市場就位在台南市中西區的西市場，當時專門販賣南北雜貨和生鮮品，孕育出不少飄香80、90年的古早味美食，像是古早味意麵、老字號八寶冰、小卷米粉等等，現在西市場附近一帶，更推出文創和新創意美食，吸引年輕客群前往朝聖，文史工作者就指出，古蹟和美食都能代表當地文化的程度和風貌，也演變成人潮聚集的方程式。2014/02/17 18:42 -
「燕窩漱口」 頂級食材手搖飲吸年輕客
你聽過外帶手搖飲料不加珍珠或椰果，而是加「燕窩」嗎？一罐燕窩至少2至3000元起跳，主要消費客層大多40歲以上，但業者發現，顧客年齡層普遍偏高，因此希望像下扎根，吸引年輕客，於是開發手搖燕窩飲料，每一杯只加10克燕窩，再調配不同口味草本茶，主打健康養生茶飲，價格也從數千元變成100多元，不只降低民眾吃燕窩的門檻，也從競爭的茶飲市場區隔開來。2013/12/17 20:18 -
主攻年輕客 西區百貨週年慶開打
年底最後一波西區百貨週年慶，為刺激民眾消費，折扣優惠推陳出新，鎖定的是年輕小資男女，因此商品也比較年輕、精緻化，企圖在年底達到9億業績目標。2013/11/27 20:59 -
吸引「千禧世代」 航空飛安影片玩花招
美國航空業競爭越來越激烈，為了迎合未來的主要客群「千禧世代」，也就是西元2000年左右出生的年輕人，就連宣導飛安須知的影片都要變得很花俏，英國維珍航空找來空服員勁歌熱舞，達美航空則是隨季節變換，每季上演不同場景，專家分析，這些影片不只是播放給旅客欣賞，航空公司的如意算盤是讓影片在社群網站分享，製造話題，藉此吸引年輕客層。2013/11/18 22:22 -
瞄準千禧世代 連鎖旅館推夜店風
這幾年全球有越來越多旅館業者，紛紛推出瞄準年輕客層的新品牌，旅館裝潢不再講究奢華，而以高科技為噱頭，客房裡配備高速網路，還有智慧型電子商品，室內設計更走開放式空間，有些業者更推出夜店風的設計，只為了迎合在千禧年前後出生、愛玩又敢花的新世代。2013/11/15 22:39 -
百貨來店禮走「精品風」 業績多5%
百貨面對悶經濟，週年慶如何開紅盤從「來店禮」下苦心，像東區龍頭百貨今年首次找國際精品合作，推出優雅風家居用品，讓來店禮的客層更廣，全台首波業績至少抬升5%，另一家百貨則打出超夯卡通牌，搶年輕客，業績同樣亮眼！2013/11/15 15:27 -
「館外獨賣款」 杭菜午茶PK泰北小吃
逛百貨吃美食，會發現五星飯店的館外餐廳比例變多了！靠著「館外獨賣款」或是相對親民的定價，都讓業者嘗到甜頭，訂位率超過8成，像是飯店吃不到的泰國街頭小吃，就連料理程序相當講究的杭州菜，也變成迷你下午茶，即便利潤被租金吃掉，把餐廳開進百貨公司，有品牌回春的效益，能吸引更多年輕客人。2013/10/31 19:43 -
改造「素人」成風潮 整形診所吸客妙招
這間絕色診所開在台北西門町，主要以年輕客群為主，這2、3年主打素人牌，就是以改造素人來吸客，之前曾經幫蔡英文拍攝競選廣告聲名大噪的舔舌妹程永熏，就是這間診所的活招牌，在整形圈最常見的是明星牌，由於這幾年韓國實境節目流行改造素人，也讓這股風潮吹到了台灣。2013/10/13 11:53 -
Vertu新機「低調奢華」 瞄準年輕客戶
原本是NOKIA旗下，專做刻製化產品的奢華手機品牌Vertu，現在脫離母公司獨立運作，他們鎖定金字塔頂端客戶，基本款價格也要5千美金起跳，現在他們針對年輕族群，推出新系列，手機上面沒有鑲任何一顆鑽，卻要價20萬台幣，業者說他們要打造出的是「低調奢華」感。2013/10/03 21:59 -
月餅變貴！ 老店玉珍齋、犁記漲2成
還有兩個星期多就是中秋節，不過今年吃月餅恐怕要有貴一些的心理準備，消保官調查全台83間知名餅店，發現有22家部分產品調漲價格，包括彰化老店玉珍齋，台中知名餅店犁記，它們的蛋黃酥都有超過20%的漲幅；而賣場和超商通路的月餅，也是漲多跌少，不過在一片漲價聲浪中，台北有間老餅店，它的綠豆椪反而降價28%，想逆勢操作，多吸引一些年輕客人。2013/09/03 12:50 -
萬元情餐賞日月潭 飯店祭優惠吸年輕客
明天就是七夕情人節，南投日月潭，飯店業者推出9999元金箔牛排套餐，情侶在頂樓用餐，欣賞壯闊湖景，雖然賞景時間一小時天就黑了，還是有人願意砸錢享受，不過其實台中星級飯店業者表示，七夕檔期比起西洋情人節，訂位率少了1到2成，主要是因為15歲到30歲的年輕人，習慣過西洋情人節 ，業者只好祭出早鳥優惠，提前預訂打9折，還送價值兩千元化妝品，希望能吸引更多客人。2013/08/12 13:24 -
旗艦手機「小一號」 價更低搶年輕客
手機市場最近吹起mini風，就是把原本的旗艦機種縮小一號，外觀功能都相同，只是變小了，迷你版單機價格也便宜5000元左右，打出這樣的市場策略就是瞄準年輕族群，和旗艦機一樣的質感，尺寸小感覺時尚，價格便宜也更好入手，幾個大廠不約而同搶推迷你版。2013/07/15 19:47 -
吸睛吸金 「翠玉白菜」商品年賣1.4億
故宮前不久才推出「朕知道了」紙膠帶，引起轟動，現在趁勝追擊，把不少歷史文物，變身文創新品，一一曝光！像近期熱賣的「冰山一角」襪，創意就來自北宋冰裂紋，綠色、粉色，亮眼誘年輕客，此外，還有「翠玉白菜傘」，8個月就賣了上萬支，故宮表示，翠玉白菜，不只是故宮最夯的文物，還是文創類鎮店之寶，去年禮品總銷售額7.2億，光是翠玉白菜周邊商品，就佔1.4億，獨霸一方。2013/07/09 14:18
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