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萬能小蘇打 烘焙、清潔樣樣行食用級最安全
被很多主婦稱為「萬能」的小蘇打，可以拿來烘焙，又可以拿來清潔，一般分為三種，藥用級、食品級和工業用，藥用和食品級的純度比較高，品質也比較好，價格自然比工業用的還要貴，而工業用因為裡面的不純物質比較多，可能含有重金屬，不建議拿來吃或用在皮膚上。不過一般在外面買麵包，即使有用到小蘇打，也只會標明並不會註記事簿是食品級，恐怕還是要仰賴政府在源頭替民眾把關2014/12/23 22:55 -
浸泡45度熱水沖 蔬果抗農藥殘留
不想吃進農藥殘留，蔬果怎麼洗有學問。除了一般的浸泡清洗，專家建議還要用45度熱水沖洗，用溫度溶解脂溶性農藥殘留，另外有蒂頭的青椒番茄，要先清洗乾淨，再把蒂頭切除，免得污染蔬果，還有一般認為加鹽或小蘇打，幫助清潔的概念也過時了，反而會越洗越不乾淨2014/12/23 22:51 -
驚！農藥殘留超標 豆類、豆菜類佔三成
衛服部最新抽驗184件農產品，發現有20件農藥超標，尤其豆類、豆菜類佔殘留弄產品的三成，而民眾長期食用這些殺蟲劑蔬果，恐怕會傷肝腎導致腫瘤，也會影響嬰幼兒發育，專家建議，食用菜類可以先用一比20小蘇打水清洗，多沖幾遍再煮熟，才能去除農藥。2014/10/29 19:31 -
髒馬桶530倍！ 洗衣機不清髒衣傷身
最近快要準備年終大掃除了，可以先檢查一下家裡的洗衣機，因為長年潮濕，沒有清洗，洗衣機內槽很多夾縫，其實不僅藏汙納垢，還孳生大腸桿菌，白色念珠菌等病菌，甚至有實驗顯示，比馬桶還髒530倍，衣物不但越洗越髒，穿上還可能傷害身體，家事專家建議，利用小蘇打粉，白醋等當洗潔劑，應該每三個月就把洗衣機清潔一下。2014/01/02 22:23 -
小蘇打清潔萬能？ 「羊毛、蠶絲」別亂用
妙管家洗衣精風波後，讓化學合成的洗潔用品，更受質疑！不少媽媽乾脆開始遵照古法，像是用小蘇打粉清潔，但現在有專家提醒，不是所有紡織品都可以使用，因為小蘇打本身是「弱鹼性」，含蛋白質的物品，害怕「鹼性」物質，所以像羊毛、蠶絲的衣物，可不要使用。2013/12/09 22:15 -
臭氧機洗蔬果除農藥？ 「清水」洗最乾淨！
要怎麼洗蔬果，才洗的最乾淨，專家建議，不是加鹽巴或小蘇打粉，而是只要用「清水」沖洗，最少15分鐘，訣竅就是用「細水長流」的方法，水龍頭水量不必大，用水量細的方式，就可以慢慢把農藥沖走，專家認為，即使是有機蔬果或帶皮水果，還是得用水洗一遍再吃比較好，至於要價上萬元的臭氧機，專家和農委會都認為，其實清洗的效果，和「水」差不多。2013/12/04 21:35 -
未依規定查驗登記 小蘇打粉下架數月
料理、烘焙、清潔除臭，用途超多的小蘇打粉，悄悄下架好幾個月，市面上幾乎買不到了，甚至還被誤傳驗出不明物質，其實小蘇打粉也就是碳酸氫鈉，屬於食品添加物，分成小包裝販售，必須經過查驗，獲得許可字號，就怕被混摻不明物質，衛福部已經發函給部分未依規定登記查驗的業者，要求下架停售。2013/11/14 19:52 -
小心！ 化學清潔劑去汙力強＝致病率高
婆婆媽媽要小心了，市面上的清潔劑，有可能越洗越毒，因為坊間販售的清潔劑，多含有「界面活性劑」，這種環境賀爾蒙，長期接觸有致癌風險，不管是地板洗潔劑還是沙拉脫這類的產品，多少都含有人工合成的化學物質，雖然標榜強力去汙，但去汙力強恐怕也跟致病率高劃上等號，所以，從事家事清潔的員工，可是各個避而遠之，因為同樣的清潔效果，用「小蘇打」和「白醋」其實就能輕鬆達到。2013/10/09 20:39 -
〈獨家〉火鍋「香辣」沾身 香水梳、衣套除味
許多人冬天愛吃火鍋，但尤其是麻辣火鍋香味濃郁，吃完後頭髮、衣服都會沾附火鍋味，讓人有些困擾，因此現在火鍋店員工會幫顧客套上衣套，或是準備芳香劑除味，也有業者研發出能散發香味的梳子，梳幾下香味就會蓋過火鍋味，而家事達人也建議，用小蘇打加水噴灑，或用吹風機冷風吹，都能減少惱人味道。2013/01/29 19:28 -
〈獨家〉「按摩、醃料」去澀 雞胸週賣8百萬片
台灣人愛吃雞肉，不過光是2隻雞腿的價格，幾乎都可以買1隻全雞了，剩下的部位，尤其是雞胸肉，怎麼吃都比較乾澀，業者為了賣雞胸肉，不管是利用號稱「真空按摩」的機器讓雞胸肉更入味，吃起來比較Q彈，或是特製醬料加雞油，以及料理前用小蘇打醃製，製作成宮保雞丁、雞肉飯等，吃起來更加軟嫩好入口，方法奏效，全台光是1個禮拜，雞胸肉就能賣出8百萬份。2012/12/10 19:11 -
〈獨家〉「護」髮 小蘇打粉、綠茶粉「除」臭
有人把蠟筆當成染髮劑在用，其實生活中，有不少唾手可得的東西，都能當作天然的保養品，像是家裡頭的「橄欖油」，因為含有豐富的維生素E，抹在頭髮上，就能達到護髮效果，而且它還能卸妝，另外像是1包不到30元的小蘇打粉，能去除身上的異味，被網友稱為「狐臭救星」，不過專家也說，這些東西雖然有用，但成效沒那麼好。2012/10/19 19:10 -
〈獨家〉殘水易生汙！ 「醋、小蘇打粉」去垢除味
許多人到Motel就是要去享受超大的按摩浴缸，但衛生條件就得靠業者自行把關了，按業界慣例至少要每週清理一次，否則留在管線的殘水會留下黑垢。同樣的，民眾家中的電器產品，像洗衣機、咖啡機、果汁機，也都有洗不到的死角，容易發霉或產生異味，家事達人透露秘訣，不妨善用醋和小蘇打粉。2012/02/10 19:08 -
火烤清潔劑「毒現形」 冒焦油恐傷身！
年前忙著大掃除，別忘了先暖身，轉轉肩膀、手臂5分鐘再動工，就有一名中年婦女擦玻璃擦到一半，「啪」的一聲，肩膀肌腱斷了，還有不少人因為打掃肌肉拉傷，而民眾想分辨，清潔劑是不是像商人標榜的「純天然」，專家傳授小秘訣，把清潔劑滴在湯匙上「用火烤」，萬一出現焦油，代表是石化清潔劑，可能會刺激皮膚發紅過敏，最天然的就是用小蘇打水。2012/01/12 12:21 -
女人我最大／5/2夏日保養呵護你的肌膚
【牛爾】 DIY去角質： 1.紅糖+沐浴乳、2.小蘇打粉、3.刷牙粉 美白美背噴霧：艾杜紗2006/05/23 14:52 -
〈獨家〉黃金珊瑚揭密 效果像20元小蘇打！
透過電視節目的實驗，黃金珊瑚茶包可以把水變成鹼性的，聽起來很神奇，化學系教授說，這是因為珊瑚含有碳酸鈣，如果把蘇打粉倒在水中，也可以達到同樣的效果。專家提醒喝下鹼性水不會改變體質，而一旦礦物質種類過多，有可能會傷腎。2006/05/04 18:11 -
消毒按摩浴缸 用「小蘇打粉」即可
家中的按摩浴缸變成細菌溫床，該怎麼解決，專家建議，泡澡時，盡量不要把「不能溶解」物質丟進浴缸，而且，每個月一定要用清潔劑循環，才能徹底殺菌，如果您買不到按摩浴缸的專用清潔劑，業者建議，可以用小蘇打粉代替。2006/03/04 18:14 -
〈獨家〉妙招！小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇達粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。2006/02/24 11:24 -
〈獨家〉溫泉包=小蘇打粉 泡湯泡「奇蒙子」
其實一包包的便利溫泉包，連鎖超商和大賣場裡都買的到，我們實地到工廠查看，業者也坦承，湯包裡說穿了，就只是小蘇打粉，不具任何溫泉療效，為了吸引顧客，還加入各種香精，簡直就是「入浴劑」，民眾買回家，當然就只是泡個「奇蒙子」。2006/01/04 18:14 -
碳酸氫納泉煉粉末 專家：不可能
寒冬裡泡溫泉超享受，尤其是碳酸氫納泉，號稱能美白，又叫美人泉，相當受歡迎，溫泉包也應運而生，它號稱由溫泉中提煉出優質粉末，不過現在有專家踢爆，要把溫泉變成碳酸氫納粉末，根本不可能，說穿了，民眾不過是花錢買小蘇打粉回家而已。2006/01/04 17:27
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