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    大廚 結果共561筆

  • 吳慷仁化身主廚吸客成功!洋蔥遭譏慘淪「端菜小弟」

    「本土天團」玖壹壹主持的實境節目《極島冒險》第二季第10集將於明(24)日播出,本集邀來「金鐘視帝」吳慷仁與「金馬影后」陳淑芳擔任座上賓,吳慷仁還特地在鏡頭展現驚人的廚藝,讓原為大廚的洋蔥淪為端菜小弟。
    2021/12/23 20:09
  • 李易入主美食節目!大手筆招待玩小琉球 向大廚討教功夫菜

    藝人李易,最近入主美食外景節目,還自掏腰包贊助行程,熱愛下廚的他,也不時展現「懂吃」的一面,甚至還跑進廚房,跟廚師討教功夫。
    2021/11/11 17:39
  • 小車也可以裝大廚房! 賓士Citan原廠廚房套件輕鬆享受露營生活

    幾天前才剛推出的賓士Citan在小型廂型車市場提供了更高級的選擇,而現在賓士想要讓這輛車有更多的機能性,專門為了這輛車推出廚房套件,這個套件可以在幾分鐘內就完成安裝或是拆卸,證明了如果你想要有一個愜意的露營生活並不需要V-Class或是Sprinter這類的大型車款,利用Citan Tourer就可以擁有超級舒適的環境。
    2021/08/29 15:43
  • 苗可麗娃娃屋遭爛尾 談疫情嘆「人性此時顯露無遺」

    藝人苗可麗和JR紀言愷近期演出新戲,拍攝過程不僅要做菜還要請大廚擺盤,耗時又耗工,紀言愷笑說自從有了女兒「小麥芽」後,疫情期間長待在家做料理和副食品,也談到解封後最想吃大直的豆花店;而苗可麗談及疫情時則感嘆生命脆弱「人性在此時顯露無遺!」
    2021/07/05 13:39
  • 晚餐吃啥?國宴級家常菜 市長線上教學

    還在煩惱下一餐要煮什麼嗎?煮夫煮婦們最近可能煮到快沒招了,宜蘭市長江聰淵特別攜手國宴級大廚,推出主婦急救包,開直播線上教大家做料理,利用當地食材,輕鬆讓家常菜化身為五星級菜餚,讓不少民眾覺得有感,因為三級警戒在家每天要烹煮,確實是有些傷腦筋。
    2021/07/02 13:46
  • 桌遊免費玩!Škoda聰明宅在家 「粽貫線拉力賽」等你來挑戰

    國內新冠肺炎疫情嚴峻,三級警戒自5月14日開始已經延長至6/28,民眾配合防疫不出門的同時,也紛紛成為創意大廚師、拈「花」惹「草」高手、毛小孩照顧專家乃至於居家健身教練…。Škoda為了鼓勵民眾聰明宅在家,特地推出一系列的「防疫生活家」小撇步,讓大人和小孩能夠一起動動腦、動動手,在家聰明防疫外還能渡過有趣的防疫生活。
    2021/06/14 15:11
  • 難過疫情關!老字號餐廳二度停業 資遣員工

    嚴峻的疫情壓垮許多店家!台東一間經營60多年的台菜海鮮餐廳,改用外帶的方式苦撐下去;另外還有一間老字號餐廳,去年因為疫情停業,後來股東重組,還找來大廚何京寶指導菜色,在1月初重新開幕,但短短不到5個月,實在是不堪虧損,第二度宣布停業,讓不少消費者都非常錯愕。
    2021/06/01 13:09
  • AI大廚取代真人 煮出道地西班牙海鮮飯

    AI時代來臨,食衣住行都有機器人取代傳統人力,像是在西班牙,有業者研發了一款AI大廚,耐操又不嫌累,可以做出道地的西班牙海鮮飯,已經接獲不少國外連鎖飯店和大型度假村的訂單。
    2021/05/31 13:58
  • 防疫在家別只吃泡麵!大廚用這招「不開伙」解決三餐

    第三級疫情警戒再延長2週,大人居家辦公、小孩停課在家,最煩惱的事情莫過於每天三餐怎麼解決?尤其夏天進廚房總是汗流浹背好難受,雷神主廚雷議宗教大家「不開伙」就能搞定一日三餐,不必餐餐吃泡麵!
    2021/05/27 13:16
  • 當海派浪漫城市遇見甜蜜全糖城市! 推廣基隆及台南美食 林右昌與黃偉哲化身大廚PK

    基隆市長林右昌今(23)日應台南市長黃偉哲的熱情邀約,率市府團隊成員南下參訪,由於「北基隆、南台南」是台灣兩大美食之都,兩人各自推出兩市的小吃進行PK,林市長也特別宣傳2021城市博覽會等各項活動,邀請黃市長屆時務必來基隆參與。
    2021/04/24 09:00
  • 破解母臉書「驚見交歡小王」鹹濕對話 4子女哭一團

    42歲陸配小娟(化名)19年前嫁給桃園1名剛自工廠主管階層退休的男子阿輝,育有4名子女,原本家庭幸福,豈料去年底她無預警捲走老公百萬勞退金後離家出走,讓阿輝遍尋不著。最後是就讀國中的兒子破解母親臉書帳密,發現媽媽竟和1名餐廳大廚互傳「鹹濕簡訊」,這才讓婚外情曝光,4名子女哭成一團直呼「媽媽怎會這樣?」
    2021/02/23 09:38
  • 炒菜、煲仔飯都行 陸「機器人餐廳」嚐鮮

    說到機器人餐廳,很多人或許都還覺得只是一種噱頭,但如今在廣東,卻有一家標榜「貨真價實」的機器人餐廳,裡面不但從炒菜、煮煲仔飯、做漢堡到送餐,全都由機器人為您服務,而且經過盲測,機器人炒的青菜已經跟大廚掌杓的菜品,不太吃得出差異。
    2021/02/15 12:43
  • 鄧紫棋工作滯留上海 年夜飯「隔空」團聚

    農曆新年到來,羅志祥前女友周揚青,自曝家裡的年夜飯規格,特別請大廚到家來做菜,而豪華的飯廳擺設,更成為焦點,不過相較於歌手鄧紫棋,今年就顯得孤單,她因為工作不得已滯留上海,只能跟在香港的家人,隔空吃年夜飯。
    2021/02/11 17:06
  • 陳德烈快手刀切、翻鍋  大廚耍特技秀身手

    藝人陳德烈,出道之前在學餐飲,曾經在廚房當學徒,練就一身好身手,下廚架式,從切菜到翻鍋,頗有兩把刷子。
    2021/02/10 13:35
  • 蘿蔔糕煎破又黏鍋? 關鍵3招秒變大廚級菜色

    農曆春節將至,一道道美味年菜是重頭戲之一,其中蘿蔔糕就是常見的菜色之一,代表新年取得「好彩頭」,不過要如何將蘿蔔糕煎得「恰恰」內軟外酥,可是需要一點功夫,否則一不小心就容易煎到破爛黏鍋。有師傅便傳授小撇步,簡單3步驟就可以煎出大廚級的蘿蔔糕。
    2021/02/09 20:58
  • 濃濃這一味 型男主廚詹姆士憶昔日留學經驗

    型男主廚詹姆士今(31)日獲邀出席萬聖節活動,以咖哩為主題的小廚神大賽,讓他想起在日本求學的經驗,詹姆士也親自示範如何將日本咖哩與台灣傳統小吃炒米粉結合,再度展現大廚姿態,讓現場參加活動的媽媽們看得非常入迷。
    2020/10/31 18:37
  • 高架橋下轉型「日比谷OKUROJI」正式開幕

    活化都市空間讓「老城新生」,才能讓城市永續發展。東京政府近年來轉型高架鐵路下的陰暗空間,改造成特色商場,「日比谷OKUROJI」就是最新開幕的高架鐵路商場。開發商特地保留百年前的紅磚拱橋,讓整體氛圍畫龍點睛,讓日本民眾多了一個購物的好去處。而疫情間,食用鮮花商機無限。為防疫自肅在家,下廚機會變多,重視美感的日本人關注起食用花,把鮮花入菜點綴,平凡餐點搖身變為大廚作品。
    2020/09/09 20:02
  • 疫情宅商機! 台中火鍋、粵菜名店拚冷凍外帶

    前幾個月因為新冠病毒疫情,讓不少餐廳名店的客人變少了,但也讓主廚有了時間來研發冷凍功夫菜,提供客人宅配外帶!包括台中知名的酸菜白肉鍋店,推出冷凍個人迷你鍋,還有粵菜餐廳,師傅把煲湯,港點和功夫菜冷凍包裝,客人買回家,擺滿一桌,就像在餐廳用餐!
    2020/07/05 20:36
  • 在家也能變大廚! 美團隊挑戰「三色馬鈴薯」料理

    因為疫情關係,讓許多人開始試著在家做飯,不過料理千變萬化,該怎麼做才能讓在家吃飯變成享受?美國有節目團隊,挑戰在家用紅、白、藍三色馬鈴薯,做出薯餅、煎餅,還有經典的「風琴馬鈴薯」,要教大家怎麼在家煮出美味的馬鈴薯料理。
    2020/06/02 15:42
  • 世界美食自己煮 餐飲集團推「防疫7日餐」

    新冠肺炎期間不少餐飲業業績受影響,現在有餐飲集團聯手推出「防疫7日餐」,結合世界美食的料理包,自己在家也能當大廚,另外王品集團為了防疫,部分品牌推外帶服務後,四月下旬將再推外送服務。
    2020/04/01 19:45
  • 閃度升級!楊丞琳一張圖洩甜蜜 李榮浩晉升全能老公

    女星楊丞琳去年嫁給李榮浩,晉升人妻行列,兩人雖然婚後經常分隔兩地,仍不時在社群帳號隔空放閃。她22日發文曬出食物照,雖然不見老公的身影,但字字句句滿是幸福甜蜜,令人稱羨。
    2020/03/23 07:38
  • 救漁民賣石斑 韓下廚:被政治耽誤的好廚師

    高雄永安石斑魚,有七成主要銷售到大陸以及港澳地區,但近期受到新冠肺炎重創,漁民很慘,市長韓國瑜到永安漁會,當起魚販直播叫賣,一尾石斑299,滿兩千免運費,他還下廚料理石斑魚,他稱讚自己是「被政治耽誤的廚師」,把熱油淋上石斑魚,像飯店大廚,讓他覺得自己好棒。
    2020/03/13 23:26
  • 三星機器人大廚 切菜煮咖啡一手包辦

    CES大展上,許多廠商都展出家用機器人,三星推出主廚機器人就像廚房裡多了一雙手幫忙準備食材,還能跟家中的智慧家電連線設計菜單。
    2020/01/12 11:02
  • 賣場年菜搶早鳥 50道料理試吃PK海鮮組

    過年剩不到3周,賣場提前推活動刺激買氣。像是有連鎖賣場辦試吃活動,超過50道年菜,請大廚親自烹調,吸引不少婆媽們排隊試吃,另外,美式賣場也有設專區,限量販售「新春海鮮組」,比手臂長的草蝦和超澎湃的龍蝦尾,也引來民眾搶購。
    2020/01/05 20:24
  • 中西融合! 江振誠「新宜蘭人」推在地美味

    宜蘭推廣在地食材,舉辦創意料理技藝達人競賽,縣府請來米其林二星的主廚江振誠,擔任代言人,在宜蘭置產的他,可說是新宜蘭人,特別運用宜蘭的鴨賞,加上西式的料理方式,讓原本的食材蹦出新滋味,另外花蓮也有飯店請來法國一星主廚與本土大廚對決,也是要讓在地食材,有不一樣的風味。
    2019/12/03 12:00
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