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薑母鴨沒有湯！ 先炸後悶乾式新吃法
氣溫越來越低，很多人都會吃薑母鴨暖暖身，不過乾式薑母鴨你吃過嗎？彰化一間餐廳，將鴨肉先經過高溫油炸，再與麻油、老薑拌炒，加入米酒燉煮，讓鴨肉充分入味，起鍋後，整隻鴨只淋上特製醬料，沒有多餘的湯湯水水，客人說吃起來跟傳統的薑母鴨沒什麼兩樣。2011/11/20 11:41 -
特選龍眼木燻肋排 水果香氣吸饕客
今天的內行美食，要帶您去吃的美式豬肋排，不同於一般店家，先用水把肋排煮熟再烤，業者選用帶有水果香氣的龍眼木，放進烤爐裡慢火燻烤4小時，出爐的肋排去除多餘油脂，肉質鮮嫩，讓挑嘴的老饕一吃就上癮。2011/11/18 11:39 -
流動的黃金！ 不丹水力最清潔能源
全球最快樂的國家不丹，儘管經濟發展緩慢，但因為污染低，也被稱作是人間最淨土，我們今天要前進這個位居於喜馬拉雅山腳下的國度，但您去看看這個國家，如何利用得天獨厚的水力資源，變成能源，不丹利用水力發電，不僅能夠自給自足，還能把多餘的電力，賣給鄰國印度，因此不丹人稱他們水資源，這是老天爺賜給他們的「流動黃金」。2011/11/11 22:37 -
菜市場幫媽賣菜 10歲男童超會做生意
雲林斗六傳統菜市場裡，有位賣菜功力了得的小男童，年紀只有10歲，每個禮拜六、日，男童4點就起床，陪著媽媽到市場賣菜，他總是熱情的招呼客人，教客人怎麼挑選青菜，遇到老主顧還會算便宜一點，吸引許多婆婆媽媽粉絲，而小男童一心想買筆記型電腦，他知道單親媽媽沒有多餘的錢，他靠著自己存的零用錢，自籌費用。2011/10/03 12:46 -
【一步一腳印】緬甸媽媽破酥包 層層人生滋味
切洋蔥嗆人，黃雙芝得戴著蛙鏡，因為日子裡，也實在沒有多餘的力氣，能夠再讓她流眼淚。5年前的一天，黃雙芝突然接到電話，永遠記得那滋味比現在手裡的洋蔥，還要嗆上千百倍，先生在工地出了意外，再也沒有醒過來。2011/09/04 22:01 -
有電梯不能搭！ 肢障學生只能「越軌」
彰化火車站附近有近百名特教學生，每逢周五或連續假期都得坐火車回家，但站內沒有無障礙空間，他們要跨越月台，就得坐輪椅橫跨鐵軌，非常危險。有立委爭取經費蓋了一座電梯，但花4千萬蓋好的電梯，現在卻不能使用。台鐵說這個電梯是在火車站外圍，用來連結前後站使用的，不歸他們管轄，而縣府和市公所則認為，立委當初要蓋電梯時，根本沒有知會，他們沒有多餘經費拿來支付電梯的管理維修和電費，三方互踢皮球，就這樣好不容易蓋好的電梯就成了蚊子館。2011/09/03 18:42 -
〈獨家〉搶先全球！ 哈利波特完結篇今全台首播
電影哈利波特完結篇，今天台灣搶先全球上映，全台影迷都非常期待，首場電影院外聚集了大批影迷來搶頭香，而2個禮拜前傳出失火，損失1600萬的台北國賓影城，也趕哈利波特熱，為了補救當初的損失，乾脆把變形金剛換到小廰，下午4點後明明還有多餘的時間可播其他電影，最後還是決定空出來，等著播哈利波特，希望票房能開出紅盤。2011/07/14 19:26 -
手機落水埋米堆有用？ 關機斷電最關鍵
手機幾乎成為現代人不可缺少的生活用品，那麼手機泡水該怎麼辦？不管是美國記者還是台灣網友，都把手機丟入水中作實驗，最關鍵的步驟，就是不能開機，還得把電池、SIM卡拔掉，其中最特別的，是把手機放在生米裡，利用乾燥穀物把多餘的水分吸乾。只是能不能順利救回手機，每次實驗結果不一樣，但想讓手機永遠暢通，最好的方法，還是別讓手機掉到水裡。2011/06/11 19:36 -
水田即水庫！農田「伏流水」 節水又環保
還記得前陣子，因為太久沒下雨，國內民眾差點面臨限水問題嗎？彰化縣政府和水利會，在農田設置集流系統，也就是把農民灌溉後，多餘的水源，利用塑膠板阻隔收集，取得所謂的「伏流水」，不但可以供應民生用水，也達到政府提倡的節約用水功效。2011/06/07 17:26 -
春雨遲筍更鮮！ 五股「土雞聚落」飄香
五股的觀音山，素有土雞聚落之稱，景氣好的時候，曾經同時有30幾家土雞城林立，競爭激烈之下，如今只剩不到10家，在山頭上持續飄香，今年春雨來的晚，綠竹筍產季也比往年延後，不過雨水不多，倒是讓筍子更甜、更鮮脆，山林間孕育的天然風味，甚麼調味料都顯得多餘了，一起來品嘗這在地好滋味。2011/05/22 19:02 -
預備金裝潢首長宿舍 綠批郝自肥
北市府打算把都更取得總坪數170坪的4戶房舍，做為市長和副市長官邸，預計動支592萬第二預備金，作為裝潢和添購家具使用；民進黨議員王世堅，質疑第二預備金不該用在裝修首長宿舍，北市府回應，因為無法編列一次性預算，才申請動支預備金，不過也強調，未來首長宿舍達成總數後，多餘的都會出售，所得仍歸市庫。2011/04/19 13:54 -
折扣戰打過頭！ 小黃6月1日起「沒折」
全台灣登記有案的計程車，不超過11萬輛，但大台北地區就佔了7萬輛，由於競爭太激烈，所以各大車隊就打起折扣戰，有些車隊甚至可以打到7折，但折扣全由司機自己吸收，1個月光吸收的折扣，就超過1萬元，交通部就規定，6月1日開始，必須照錶收費，不讓運匠負擔多餘的折扣費。2011/04/14 19:25 -
五指卡機器40分鐘 電機具破壞脫困
南投一名婦人，在檳榔攤工作，昨天下午，將剛採收的檳榔，放到機器裡，去除多餘的枝葉，結果左手捲入機器，5根手指頭全被卡住，鄰居都過來幫忙，婦人左手受困了40分鐘，最後消防隊員利用電機具，扳開機器，才讓她的手指脫困，幸好只有瘀青，沒有大礙。2011/02/28 11:53 -
火吻Selina／「爸媽我愛你」 Selina現身淚眼謝家人
Selina今天下午出院，Selina第一個感謝的是自己的父母，3個月來selina的父母親跟男友阿中，是日夜輪班照顧Selina，看到女兒健康出院，任爸還是感恩再感恩！Selina還走到爸爸面前給爸爸一個大大的擁抱，任媽沒出席記者會，在家準備豬腳麵線女兒吃，Selina透過鏡頭跟媽媽說媽媽我愛你，記者會結束之後，Selina的父親任爸接受媒體訪問，坦承意外發生時，他最擔心女兒生育能力會不會受到影響，還好這樣的擔心是多餘的，這3個月來，在任爸任媽跟男友阿中的陪伴之下，Selina勇敢樂觀的面對劇痛治療和復健，今天終於順利順利出院！2011/01/19 18:12 -
【一步一腳印】專屬台灣的味道！ 年輪蛋糕新驚喜
削了皮、去掉心的柿子，一個個被串起來，像超大的糖葫蘆一樣，進烤箱前，還得先風乾個3小時，去除多餘水分，免得等下沾不上麵糊；等柿子送進大烤箱，糕餅師傅簡子凱的壓力就來了，柿子年輪成不成功，就看這個階段。2010/12/26 22:33 -
高速旋轉甩油機 炸雞甩掉1百卡油
天氣一冷，忍不住就想多吃一點，一個不小心，可能就吃胖了，日本推出一種食物甩油機，把炸好的食物放進去，利用高速旋轉，可以幫多餘的油分甩出去，還有能幫你量腰圍，提醒你啤酒別喝太多的腰帶，以及可以隨身攜帶的體重機，幫你輕鬆做好體重管理。2010/12/06 20:33 -
「好省媽」每餐79元養3子 有魚也有肉
台東有一名單親媽媽，獨自撫養3個小孩，一度窮到揹小孩撿破爛，直到有一天，她撿到一台電腦，努力上網，利用資源，從公家機關到社福機構，網站等等取得各種協助，找好康，運用生活妙招，讓月收入只有1萬元的她，每一餐平均只花79元，而且還能有魚有肉，儘管生活過的困苦，但她還教導孩子，要把多餘的物資，回饋給更貧苦的人！2010/11/25 12:39 -
〈獨家〉「不要霸佔」勸讓位惹火氣 女子遭痛毆
在捷運車廂，要求霸佔座位的男子讓出多餘的坐位，一名女子竟然因此被打到全身多處挫傷。上週六，一名40多歲的黃姓女子，搭乘文湖線時，發現有人用行李多占一個座位，於是請對方把包包拿到對面的行李架，結果體格壯碩的男子因此動手打人，雙方扭打3分鐘，打完人之後，還馬上落跑，讓黃小姐很無助，想不到搭個捷運，會公然被施暴。2010/11/23 12:09 -
〈獨家〉走蘇花如「溯溪」 陸團加錢改道！
梅姬重創蘇花，也影響陸客的遊台意願。旅行社坦承，確實有部分取消，團數減少2成左右，至於照樣來台的，基於安全考量，也會建議譬如環島改成半島，只走西部就好，不然就是花蓮到台北改搭火車接駁，不過有的會適度加收費用，業者擔心不是多餘，因為就有網友目擊，沒有發生崩塌封路的蘇花，路況也不好，馬路冒出噴泉，路面滿佈碎石頭，明明是開車卻感覺像在溯溪一樣。2010/10/25 12:15 -
凡那比颱風／〈獨家〉屋頂飛了！棉被溼透 一家掃水不成眠
凡那比的強大威力，把雲林一間三合院的屋頂整片吹走，導致大雨直接下進屋子裡，一家人擔心家具被破壞，忙著清理積水。房子已經沒有屋頂可以遮風避雨，而且屋主又是單親爸爸，平時靠著打零工微薄收入，養活4個孩子，他說，實在沒有多餘的錢能夠修屋頂。2010/09/20 18:58 -
-5度「凍」死脂肪！ 美國新瘦腰噱頭
要去除身上多餘脂肪，總有不少民眾不惜砸錢美容，消脂手術也因此不斷推陳出新！在美國，一種「冷凍消脂法」剛進入臨床試驗，已經在網路上造成話題，它的方式就是把身上厚厚的肉給「冷凍起來」，破壞脂肪；不過，死亡的脂肪細胞，得要花2-3個月以上，才會排出體外。2010/08/05 12:51 -
腫得像「白雲」 王夢麟20萬抽眼袋、瘦臉
今年56歲的王夢麟，為了相隔14年後再接拍新戲，居然花了20萬元動刀「整容」，開刀拿掉了眼袋，再把兩頰多餘的組織割除，原本希望動完刀臉變小變年輕一點，沒想到居然整張臉浮腫，連自己看了都說怎麼腫得像搞笑藝人白雲，不過整形上癮的他，還誇口下回要再抽腰部跟小腹的脂肪。2010/07/05 12:23 -
老麵手工饅頭，業者？
熱騰騰的饅頭剛出爐，朱英桂做饅頭不用化學酵母，所以個頭長得沒別人大，不加人工調味料，所以沒有多餘的味道，但這些，朱英桂都不在乎，唯一堅持的，就是紮紮實實的饅頭裡，一定要有老麵散發的香氣和Q彈的口感，說起老麵這種元素，就是經過一夜發酵培養的麵糰，讓天然酵母菌，吸收麵粉裡的養分，產生淡淡的酒香味道和營養，都勝過一般用化學酵母速成發酵的饅頭，朱英桂一開始也以為老麵生成，就是這麼簡單，所以早在十幾年前，第一次開饅頭店時，朱英桂就決定做好市場區隔，專賣老麵饅頭。2010/06/28 17:00 -
【一步一腳印】等十年老麵饅頭 超香手工饅頭
熱騰騰的饅頭剛出爐，朱英桂做饅頭不用化學酵母，所以個頭長得沒別人大，不加人工調味料，所以沒有多餘的味道，但這些，朱英桂都不在乎，唯一堅持的，就是紮紮實實的饅頭裡，一定要有老麵散發的香氣和Q彈的口感，說起老麵這種元素，就是經過一夜發酵培養的麵糰，讓天然酵母菌，吸收麵粉裡的養分，產生淡淡的酒香味道和營養，都勝過一般用化學酵母速成發酵的饅頭，朱英桂一開始也以為老麵生成，就是這麼簡單，所以早在十幾年前，第一次開饅頭店時，朱英桂就決定做好市場區隔，專賣老麵饅頭。2010/06/27 22:20 -
〈獨家〉搶客兇！冷飲店到府點單 一杯也外送
一般手搖飲料店，都至少要5杯、10杯以上才能外送，但最近市場競爭太激烈，有業者不但1杯、2杯照送不誤，而且還上門幫你點單；一家開在夜市裡的連鎖飲料店，在每天下午的離峰時段，把多餘的人力派出去，主動幫要看店走不開的攤商點飲料，做好再一杯一杯送上門，平均下來每天能多賣50杯，拉抬整體業績的10%。2010/06/01 19:18
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